首先你以为辈分中的字是可以随便说的，连起来的意思基本上是祖上的家训，明白不；其次这个续不续也不是你想续什么就是什么的，怎么续就是家训里是什么就是什么；最后如果你什么都不知道的话就没有了，除非你自己想一个传下去就是这么简单

可以，反正这个家谱就是你家用的，不涉及你的叔伯兄弟，或者你爷爷的叔伯兄弟，无所谓。

历史上也很多分房立谱的情况，不一定会把主族的谱系完整的承袭下来，然后到分房这一代再重写。姓氏最早的时候，其实都是一个家族的人，或者说一个人发脉的（到后来，姓氏源流增加，一些改姓（改氏）的，改姓的既有中原人，也有外族人）。那个年代没有计划生育，大族子嗣繁多，通常长房有继承权，其他子嗣没有继承权的，要么依附长房生存，要么就搬迁出去独自生存。这些搬迁出去后，又发达了的。通常就认这第一个搬迁出去的人为一世祖，重新开谱。不过对一世祖的身份，依然会写明源自于何处，系何人后裔。这样整个族谱就完整了。

你们这里，追认你爷爷为一世祖，没什么问题。反正这个家谱是你家所用，别人看不到，也管不着。

你这情况很正常，你父辈是从苏北过来的，我母亲也是从苏北过来的，人往高处走，当年在你我父母辈幼年时代，苏北确实比苏南穷，贫困人家更多，于是有跟随长辈或亲友或生意合伙人渡江南下，来讨生活。至于家谱，那就要再往上一代或几代寻找，应该能找到。祝你续家谱成功！