果实由合生心皮发育而成，多肉多浆特称“柑果”。

外、中果皮紧贴，组成韧性的果皮，外果皮含有很多油胞，内含芳香油。

中果皮呈白色疏松海绵状，也叫“橘络”，与外果皮之间界限难分。

内果皮形成囊瓣（即子房室），又名瓤囊，囊瓣内着生纺锤状的多汁突起物，称汁胞，是柑橘的主要食用部分。

种子多粒，革质、单胚或多胚，子叶绿色或白色，亦有无种子。

橘子是果实（生殖器官），有输导组织如橘络，营养组织如果肉，保护组织如橘皮，机械组织如橘梗部

橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。与梨相比，其蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的55倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的15倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。

功效：研究人员对6000多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C以外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉感化的食品。美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抵制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物质对细胞核的损伤，保护基因的完好。

适合人群：所有人都适合食用。

适用量：每天1～3个。

温馨提示：饭前或空腹时不宜食用。吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现、皮肤变黄的等症状。

橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具体位置。由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。

中国柑橘分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米（四川巴塘），南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布大峡谷。

但中国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°～33°之间，海拔700～1000米以下。产秦岭南坡以南、伏牛山南坡诸水系及大别山区南部，向东南至台湾，南至海南岛，西南至西藏东南部海拔较低地区。

耐寒区位9～11。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省（市、自治区）。其中主产柑橘的有浙江台州、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省（市、区）。

其次是上海、贵州、云南、江苏等省（市），陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县（市、区）有985个。

扩展资料：

生长环境：

1、温度

橘子果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的是温度。

即使差异05℃的气温有时会出现截然不同的结果。橘子果生长发育要求125～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。

过低的温度会使橘子果受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-65℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。

稍耐荫，喜温暖湿润的气候，不耐寒，气温低于-8℃时，发生冻害，适生于深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。

高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显：在一定温度范围内，通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品质变好。

2、光照

柑橘是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比：果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高。

2、湿度

一般年降雨量1000毫米左右的热带、亚热带区域都适宜柑橘种植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。

土壤的相对含水量以60%～80%为适宜，低于60%则需灌水，雨水过多，造成土壤积水或地下水位高，排水不良的柑橘果园，会使根系死亡。柑橘果树要求空气相对湿度以75%左右为宜。

4、土壤

柑橘对土壤的适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩和海涂，pH值45～8均可生长，以pH值55～65为最适宜。

柑橘根系生长要求较高的含氧量，以土壤质地疏松，结构良好，有机质含量2%～3%，排水良好的土壤最适宜。

参考资料：

－橘子

柑橘（Citrus reticulata Blanco）是芸香科、柑橘属植物。

柑橘的组成由：根、茎、叶、花和果实组成。小乔木。单身复叶，翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。

果形种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡**，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7-14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细。

 土壤

柑橘对土壤的适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩和海涂，pH值45～8均可生长，以pH值55～65为最适宜。柑橘根系生长要求较高的含氧量，以土壤质地疏松，结构良好，有机质含量2%～3%，排水良好的土壤最适宜。

橘子

橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用

在加拿大的研究人员进行的一项研究中，16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL－C)水平均高于正常，依序每天喝橘子汁1杯 (250ml)、2杯、3杯各4周。结果发现，每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血浆维生素C水平分别提高21倍、31倍、38倍；每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL－C)水平升高21％，叶酸水平升高18％，LDL/HDL比值降低16％。HDL可清除动脉血管壁内胆固醇，防止动脉粥样硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢，有益于心血管健康。

世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑橘类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑橘类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。柑橘类水果富含钾元素，有助于调节血压、维持正常心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用，可阻止动脉粥样硬化的发生和发展。

澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑橘类水果与疾病的研究，发现每天吃一个水果(非柑橘类)可以使发生脑卒中的危险降低4％，而每天吃一个橘桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19％。这充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护效应。

橘子可以常吃，但不要吃得太多，推荐每天吃1－3个橘子。一次吃得太多容易“上火”，可促发口腔炎或牙周炎，并可能出现皮肤发黄。

一、橘子皮药用：

巧防晕车

在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。

在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

巧治冻疮

将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

巧治慢性支气管炎

橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。

巧治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

巧治便秘

鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。

巧解酒

用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。

巧治睡觉磨牙

睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。

巧防止牙齿“酸倒”

食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。

巧治乳腺炎

生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。

巧治口臭

将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。

巧解鱼蟹之毒

用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。

巧治胃寒呕吐

将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。

巧理气消胀

用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

巧治消化不良

将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

巧清肺化痰

将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。

巧治风寒感冒

鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

巧提神开胃

将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。

巧治胰腺炎

用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。

巧降血压

将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。

巧治脚沙虫

脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。

二、美味佳肴

橘皮粥：在熬大米粥时，

在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。

五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30－40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。

橘皮果酱：橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3－4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就做好了。

苏轼曾有诗云：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。虽然现代的人已对橙、橘混淆不清，但是无论是橙还是橘都有丰富的营养价值。橘子含维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，可以降低胆固醇防冠心病和动脉硬化。橙子所含的营养价值也很高，其果肉除水分外，主要还有维生素C、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等。它能开胃解渴，帮助消化，防治便秘。

柑橘是我国的原生植物，其栽培历史悠久，已有近4000年。品种繁多，包括：早橘、乳橘、水橘、包橘、温橘、金橘、沙橘、蜜橘、绵橘等。在我国，橘子还代表“吉祥”和“团聚”，在很多地方结婚、闹新房还有吃橘子的习惯，意思是早生贵子。古时候，以橘为地名的很常见：潇湘有橘乡、洞庭有橘里、彭泽有橘市、长沙有橘子洲等。

橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

但是，橘子虽好，也不要贪吃！

特别提示

1、吃橘子过多引起结石

橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。

2、儿童尤其不宜多吃橘子

橘子含有丰富的胡萝卜素，如大量吃入，每天500克左右连吃两个月，可出现高胡萝卜素血症，其表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。

胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A，而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身各处沉积，对身体产生不良反应。

有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。

食用橘子时应注意以下几点：

一、控制食用量。

据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。

二、橘子不宜与萝卜同食。

近年来，科学家们通过大量的临床观察发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等，其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导 致甲状腺肿大。

因此，专家们提醒人们注意，在食用萝卜等十字花科蔬菜后，不宜马上吃橘子、苹果、葡萄等水果。所以你在吃这些食物的时候可要注意啦！

三、橘子与牛奶不宜同食。

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

酸橘子变甜的小技巧

冬天是橘子味道最好的季节。但是，有时会碰到酸酸的橘子。这种时候，有一种方法可以让酸橘子变成甜橘子。方法超级简单，将橘子放在自行车的篮子里，在附近转一圈。回来后，你再尝尝篮子里的橘子，啊，真是不可思议啊。酸橘子不知怎么回事变成了甜甜的橘子了。冬天，人们一般喜欢闷在家里，推着自行车转一圈，正好可以缓解运动不足，而且吃橘子可以获取维生素C，真是美容与健康一举两得啊。一定要试试啊。

将橘子放在自行车的篮子里，绕附近转一圈。为什么橘子会变甜呢？用这个方法之后，橘子真的会变甜吗？检测一下橘子的成分，可以发现含糖量116的酸橘子，在用过这个方法后含糖量仍然是116。但是吃的时候会明显感觉到甜了。实际上，甜味的变化与橘子当中含的酸度的不同有关系。橘子里既含有产生甜味的糖，也有产生酸味的酸，酸是很容易受到冲击的，所以它在受到冲击后，就会减少。也就是说，因为酸减少了，所以才会感觉到甜。检测一下酸度，在使用该方法之前，是66，而使用后变成了21。由于自行车篮子的晃动，酸受到了冲击，所以减少了。这样给橘子以冲击，橘子会变得很甜，但是我不赞成给它太大的冲击。像自行车篮子那样程度的冲击是最合适的。

橘子有三忌:

在食用橘子时应注意以下几点：

一、控制食用量。

据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。

二、橘子不宜与萝卜同食。

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

三、橘子与牛奶不宜同食。

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病

橘子的营养成分表100克

橘子的营养成分表100克，橘子中富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素等营养物质，具有美容养颜、抗氧化和延缓衰老的作用，下面我整理了橘子的营养成分表100克。

橘子的营养成分表100克1

每100克的关键营养元素：

动能(大卡)：51

蛋白(克)：07

人体脂肪(克)：02

碳水化合物化合物(克)：119

膳食纤维素(克)：04

尼克酸(mg)：008

维生素b2(mg)：004

维他命C(mg)：28

维生素E(mg)：092

钾(mg)：154

服用使用价值

桔子可以说全身是宝，其瓜瓤、皮、核、络均可当药。桔子的外果皮晾干后叫“茯苓”(因当药以陈的药力好，故称茯苓)。而橘瓤上边的乳白色网状结构丝络，叫“橘络”，带有一定量的维生素P，有通脉、止咳化痰、行气、消滞等作用。橘核茯苓功效苦、无毒性，有理气止痛的功效，能够用于医治疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可当药，具备舒肝、健脾胃、和胃等不一样作用。柑桔的瓜瓤还是轻工行业的关键原材料，可生产加工成水果罐头、果脯、苹果酱、果糕、果胨、葡萄糖，还能够做成水果汁、水果酒等饮品。生产过程中，可获取阿拉伯胶、柠檬酸钠、陈皮甙、香精油，橘子皮可做为获取维生素D、维生素P、维他命C的原材料。桔子皮在生活起居中也有很多妙用，用途，它能够护肤美容，清理有茶锈的陶器，除味，还能当化肥。

健康保健作用

桔子色彩艳丽、酸甜可口，是冬季普遍的美味可口佳果。橘子营养也十分丰富多彩，1个桔子就基本上考虑身体每日需要的'维他命C量。桔子带有170余种植物化合物和60多种黄酮类化合物、多糖类化合物，在其中的大部分物质均是纯天然抗氧剂。桔子中丰富多彩的营养元素有降低血脂、抗主动脉粥样硬化等功效，针对防止心血管疾病的产生大有益处。此外，每日吃一个桔子能够具有抗癌的功效。橘汁中带有一种名叫“诺米林”的物质，具备抑止和杀掉肿瘤细胞的工作能力，对胃癌有预防功效。

橘子的营养成分表100克2

1、柑橘的主要营养成分

柑橘这种水果的中果汁含量特别高，是它最重要的营养成分，另外核黄素、糖份和无机盐以及钙和磷与热量等，都是柑橘中最重要的营养成分，也是人体各器官工作和代谢时最主要的营养物质，因此人们食用柑橘能为身体提供多种营养，加快身体代谢，起到提高身体健康水平的作用。

2、柑橘中的次要营养成分

柑橘中除了上面介绍的那些营养成分以外，还有脂肪、抗坏血酸以及尼克酸和蛋白质等多种营养物质，再就是胡萝卜和硫、镁、钠以及多种维生素等，也是柑橘中存在的重要营养成分，只是它们的含量没有上面那些营养成分那么高，但是人体吸收它们以后，对身体也是大有好处的。

3、柑橘中维生素A含量高

柑橘中不但有大量的维生素C还有一些维生素A存在，这两种维生素一起进入到人体，可以减少癌细胞生成与再生，对癌症的发生与扩散有很强的预防功效，另外这些营养成分对人类的胰岛也有很强的保护功效，可以增加胰岛素的分泌，起到降血糖和预防糖尿病的作用。

橘子的营养成分表100克3

橘子的营养价值

橘子中富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质B族维生素、维生素E、膳食纤维和钙、锌、铁等矿质元素。

1、橘子中的丰富维生素C，具有美容养颜、抗氧化和延缓衰老的作用。

2、橘子具有特殊的香气和丰富的柠檬酸，具有清除疲劳、舒缓情绪和缓解压力的作用。

3、橘子中的橘络和果胶等能促进通便，加速身体毒素排出，减少有害物质对身体的伤害。

4、橘子中的有机酸种类和含量都很丰富，能改善食欲，促进身体对营养物质的吸收，避免出现身体营养不良的情况。

5、鲜橘中的活性成分诺米灵具有很强的抗癌活性，能加速致癌化学成分的分解，抑制和阻断癌细胞生长，对防癌治癌有很好的效果。

橘子的营养成分

每100g橘子中含有的营养成分表

能量176kj

水分882g

蛋白质08g

脂肪04g

膳食纤维14g

碳水化合物89g

胡萝卜素16605g

视黄醇当量2775g

硫胺素005mg

核黄素004mg

尼克酸02mg

维生素C19mg

维生素E045mg

钾177mg

钠13mg

钙19mg

镁16mg

铁02mg

锰005mg

锌01mg

铜007mg

磷18mg

硒0455g

1、橘子果皮是指果实外壳或外皮，而平常生活中说的果皮一般指的是外果皮。果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层。

2、种子，裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳3部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。

3、果实果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡**、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空稀充实，飘囊7-14瓣，稀较多。

囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味，种子或多或少数。通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。

扩展资料

橘子中含有丰富的营养成分，有降血脂，对于预防心血管疾病有着很大的作用。橘子含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐、铁等元素，橘子含有的胡萝卜素的含量比其它水果都要高。

常吃橘子的人患有高血压、糖尿病等的比率都比较低。橘子的全身都是宝，皮、肉、核、叶等都是可以入药的，在人们日常的生活中发挥着重要的作用。

-橘子

发芽的椰子埋土里，半年长到房顶高！

椰子是南方常见的热带水果。我们北方没有椰子树，但是可以在花盆里种几颗发芽的椰子，长成盆栽。超级小清新哟~

种植方法：

要种椰子，一定要买黑褐色的老椰子，比如下面去掉皮的长毛椰子，还有绿皮的绿椰子。你不能在它们成熟之前种植它们。买回来的椰子用水浸泡三天，放在开口的袋子里，加一点水，放在温暖的地方。椰子本身会发芽，发芽后的椰子里会长出椰子宝藏。通常芽越大，里面的椰子宝就越大。咬起来像海绵，吃起来很甜。如果不想吃椰子宝，可以等椰子发芽了再种在花盆里。找一个比椰子还大的花盆，把发芽的椰子芽朝上，埋在地下，浇上水，放在散光通风处。冬季栽培温度不得低于12。第一片叶子展开后会增亮到全日照，缺光的植物会变得细长，但夏天的阳光照射也要适当遮挡，否则植物的叶子会变黄。椰子喜欢水和潮湿。在植物生长期间，保持土壤湿润，并经常在植物周围喷水。在气温较低的休眠期，等盆土2/3干了再浇水。椰子长得快，可以随着植株的生长逐渐换大盆。半年就能长到屋顶的高度，也可以控制住不换盆，这样半米高的椰子最好看。

龙眼种子泡水里，蹭蹭长成小森林！

龙眼，也就是龙眼，不管是干的还是鲜的，只要把籽剥掉就可以种植。水和土都可以栽培，种的密的树苗可以编辫子。

种植方法：

吃完桂圆剩下的籽不要扔掉。用清水洗净种子上残留的果肉和糖，用水浸泡，每天换清水，直到种皮开裂。种子裂开后及时取出。找一个塑料盒，装满湿苔藓。把种子放在苔藓上以保持湿润。如果没有苔藓，可以用湿纸巾代替。当水苔上的种子发芽，芽长到1cm长时，准备一个装满水的瓶子，瓶口铺一块纱布，将种子芽水平插入纱布中。确保种子都在瓶口的纱布上，芽可以泡在水里。前期2天换一次水。换水时，把瓶子放在水盆里，装满水进行更换。龙眼苗长得很快，刚冒出来的叶子都是微红的，撒一段时间叶子就能变绿。桂圆根系满瓶后，用淡水换水就够了。如果不想做水培，也可以等龙眼核发芽，土培，准备盆土，把种子横放在土面上，不要埋太深。种好之后，浇上水，漫射光就可以了。龙眼幼苗钻出地面后，叶子会充分展开，变亮到充满阳光，保持土壤湿润，很快就会长出一片小树林，比水培长得更旺盛。

蛇皮果种子埋土里，半年长成散尾葵！

蛇皮果是一种大家都少吃的水果。很多养花爱好者买了，发现它也有种子，就试着种了两盆，没想到却长成了多刺的三味。

种植方法：

剥去蛇皮，吃里面的白色果肉，取出棕黑色的籽，用清水冲洗干净。通常一张蛇皮能剥下3~4粒种子。把种子放在塑料袋里，在塑料袋里撒一点水，放一张潮湿的纸巾，在袋口留一个缝隙，让袋里的纸巾一直保持湿润。种子发芽后，整地，将种子芽向上埋入土中，盖两倍于种子直径的土，撒光的地方浇水。刚冒出来的幼苗是红色的，然后会长出一对像鱼尾一样的叶子。叶子完全展开后，要晒晒太阳，观察土壤表面是否干燥浇水。瓜蒌刚长出的幼苗叶子都是心形的鱼尾叶。此时植物不能缺水，要保持一定的空气湿度，防止叶子变得干燥尖。植物慢慢长大后，长出的叶子

火龙果种子撒盆面，5年开花又结果！

把火龙果的皮剥掉，把里面的果肉扔到水里，然后碾碎。用手用力揉搓，初步分离果肉和种子，然后一点点滤出果肉。反复漂洗、揉搓直至种子上的白色薄膜基本消失后，将清洗干净的种子铺在塑料盖上，晒干。种植火龙果时，先浇水再播种，避免浇水时种子散落。播种时，将晒干的种子撒在浇过水的土壤表面，盖一层薄薄的土或不盖。火龙果的种子种下后，3天左右就能发芽。出芽后就可以晒太阳了，一个星期锅就满了。秧苗在盆里长不出来，就开始移栽分秧。火龙果幼苗长满刺，分苗时要小心。一盆最好种3~4棵，既能保证植物成活，又能使幼苗日后弱壮。随着植物的生长逐渐换大盆。每次换锅都要埋唯一的肥料。植株长高后，在盆里插一根木棒，把火龙果扎起来，使其直立生长。平时晒晒太阳，浇浇水直到干透湿润，火龙果差不多5年就开花结果了。新长出的水果是绿色的，所以我们可以在它变成粉末后采摘它。

种植方法：

冬天是吃橘子的季节。味道香甜可口。剥下来的橘子皮可以晒干做枕头，吐掉的橘子籽也可以播种形成小盆栽。

橘子种子埋土里，嗖嗖冒出小树苗！

剥橘子皮，吃里面的果肉，不要把橘子籽扔出去。用清水冲洗干净后，扔进装满水的塑料盒里浸泡4-5天，每天换水。浸泡几天后，可以明显看出种子增重了不少，说明它吸收了足够的水分，把种子捞出来，用镊子把包裹在种子周围的薄膜撕掉。准备疏松透气的土壤，将处理过的种子埋在2~3cm厚的土中，播种后用花洒慢慢浇水，放在分散的地方养护。之后，保持土壤湿润，观察土壤表面是否干燥，浇水两遍。大约半个月后，种子可以发芽，破土而出。叶子完全展开后，你应该晒晒太阳。橘苗生长期长，施肥不宜过量。少给一点氮肥就行了。等苗稍微长大一点再种苗，每盆留最壮的一株。播下的橘子树生长到开花结果需要很长时间，产出来的橘子可能又小又酸，可以通过嫁接来改善。

种植方法：

在众多的水果中，花花相信没有人能抵挡住草莓的诱惑，但是你看价格，小的20元，大的40元一斤。算了，还是自己种吧！

草莓种子埋土里，咔咔结出大草莓！

挑选几个成熟的草莓，用刀在草莓表面切一层带籽的皮，放在硬纸上晾干，最后挑选饱满的籽。找一个吃饭的盘子，在盘子上铺一些纸巾，用水打湿纸巾，在上面撒上草莓种子，保持纸巾湿润，直到所有的种子发芽。准备一个育苗箱，在育苗箱里放泥炭土和蛭石，把发芽的草莓苗轻轻的播在土里，通过它浇上水。在每个塞子里种一颗草莓。当草莓长出四片叶子时，将其移植到一个装有土块的小花盆中。移栽后倒水漫射光养护。慢锅后会被点亮到全日照。用小花盆养草莓最合适，可以避免小苗大盆，土壤长期积水烂根。草莓根部被小花盆覆盖后，逐渐用大一点的花盆代替。平时晒晒太阳，让盆土变浅，透水，等植物长起来，浇点复合肥水，勤通风。4个月左右就可以吃到新鲜的草莓了！

种植方法：

牛油果也是近几年的新水果。最好是把果肉拿出来泡在酸奶里。挖出的石头还可以埋在土里，形成一个小盆栽，超级有质感。

牛油果种子埋土里，养成盆景敲可爱！

准备一个新鲜的牛油果，用刀从果皮外侧360切开，注意不要伤到中间的籽，把牛油果掰开，取出籽，用水清洗干净。将洗净的种子浸泡在水中

准备盆土，将处理过的鳄梨种子埋在土里，芽朝上，根朝下，深度刚好能埋住种子，播种后用淋浴彻底浇水。鳄梨种子发芽很慢。种植后要耐心，散光治愈，观察土面，干燥透水，植物发芽展开叶子后晒太阳，防止植物长得越来越细。随着植株的生长，我们要逐渐换大盆，换盆移栽的时候要离开保护土。千万不要光着根去下锅。移栽后我们要用水灌溉，然后慢盆晒成功。北方冬天盆栽牛油果要放在室内，待第二年春天暖和后再移到室外通风采光。有条件的话最好在南方种植，有利于植物生长。