苗族传统风俗敬酒的时候为什么要揪着耳朵?
这个应该不是全部苗族都是这个风俗,可能就是某一区域的。应该是一种祝福。苗族风俗习惯\x0d\苗族的服饰在各地各有其特点。黔西北、滇东北的苗族男子穿带有花纹的麻布衣服,肩披织有几何图案的羊毛毡;其他各地苗族男子一般都穿对襟或左大襟的短衣。下穿长裤,束大腰带,头缠青色长巾,冬天脚上多缠裹绑腿。古代苗族男子都蓄长发,挽椎髻于头顶,插木梳或发针,戴耳环、手镯、项圈等饰物。至清代末期,他们已不再蓄发挽椎髻,有的改梳长辫子。各地区苗族妇女服饰差异较大,式样约几十种之多,但大多数地区妇女穿大领对襟短衣和长短不同的百褶裙,有的长及脚面,有的短至腿根,仅七、八寸长。湘西,贵州松桃、凯里,广西大苗山,湖北宣恩等部分地区苗族穿大襟右衽上衣,下着宽脚裤。湘西苗族的上衣无领,衣袖和裤脚绣有宽大花边,头缠格子布或青布头巾,戴耳环、项圈、手镯等饰物。苗族妇女的头饰式样繁多,挽髻于头顶,配上各种式样的包头帕,有的包成尖顶、圆顶,有的把头发绕在支架上高竖于头顶上,别具风格。她们的盛装以黔东南独具特色,把银饰钉在衣服上成“银衣”,头上戴着形如牛角的银质头饰,高达尺余。\x0d\\x0d\黔东南、湘西、海南岛和广西融水的苗族,主食大米,也有玉米、红薯、小米等杂粮;黔西北,川南,滇东北的苗族,则以玉米、土豆、荞子、燕麦等主食。黔东南地区的苗族把糯米饭和蔬菜一起封存坛内,一、二个月后再取食的醅菜,是一种特具风味的酸腌菜。饮酒的嗜好十分普遍,凡遇婚丧、节日或亲友来访,都用酒招待宾客。\x0d\\x0d\苗族的建筑在各地也有很大差别。黔东南居民住木制平房和楼房。楼房一般为两层,建筑形式多为“吊脚楼”(即按山坡斜度竖桩,在桩上建筑),屋顶为双斜面。顶棚上层贮藏粮食、杂物,吊脚楼下堆放杂物或圈养牲畜。湘西和贵州松桃等地,采用木质结构、双斜面瓦顶或草顶平房,每幢3~5间,“偏厦”作灶房或牲口圈。过去,地主或富裕人家还筑有庭院,并砌高墙或石碉围护。云南文山地区苗族居民住宅的墙壁多用竹条编织、外面糊上泥土的方法建造,屋顶为平形草顶。昭通地区的苗族居民多装权权房”,即一种用几根树干交叉搭糊,盖上茅草,用树枝或竹子编织、糊泥作墙的房屋。一般隔为两间,人畜各一。海南岛苗族住的是长而窄的茅草房,三间一幢,屋檐较长,檐下走廊是休息的地方。川南和黔西北的苗族多住士墙草顶或瓦顶的房屋。\x0d\\x0d\苗族一般是一夫一妻的小家庭,财产由男子继承,主妇在家庭中享有较多的权力和地位。年老父母一般由幼子供养。有的地区,有父子连名的习惯,子名在前,父名在后,平时都只呼本名,不连父名。由于受汉族宗法封建的影响,有的制定字辈、建立宗祠、修纂家谱。苗族青年男女婚姻比较自由,男女青年通过“游方”(黔东南)、“坐寨”(广西融水)、“踩月亮”(云南文山、楚雄)、“跳花”(黔中、黔西)、“会姑娘”(湘西)等社交活动,自由对歌,恋爱成婚。云南楚雄等地有“姑娘房”制度,以便择配良偶。也有父母包办婚姻的,一般通过亲友撮合,讲门当户对。苗族妇女有婚后“不落夫家”的习俗,特别在黔东南至今仍有保留。有的地区苗族还有“还姑娘”、“转房”、“妻姊妹婚”等习俗。
游玩的景点:
黎里镇
古镇黎里位于吴江东南30公里,地处江浙沪交界处,和同里,吴兴的织里,常熟的古里,共称江南“四里”,东距上海90公里,北离苏州45公里,水陆交通十分便捷。唐时黎里为村落,南宋时成为集市,明代弘治年间升格为江南大镇,至今保存着明清遗存的古民居9万多平方米,保存着宋元古井及清代牌坊。
古镇丁字形市河全长2000余米,建于明清时期的古驳岸4000多米,横跨着10座始建于元代至清代的古石桥,河埠式样众多,有淌水式、双落水、单落水和悬挑式,双落水和单落水又分内凹式和外凸式等多种。驳岸和河埠上雕刻着各式各样的缆船石,有暗八仙、笔锭、如意、犀角、双桃、双桔、如意得鹿、瓶生蜂猴、瓶生三戟和五色旗等254颗,属江南古镇之最。
江苏省重点文保单位柳亚子故居,本是清乾隆时期工部尚书的私邸,前后六进,有乾隆题写“福”字、大学士稽璜题匾而得名的赐福堂,有太平天国将领遗留的龙凤瓦当,有栩栩如生的砖雕门楼,还有乾隆的梅花碑、刘墉与著名画家合作的祝嘏图。柳亚子故居收藏着国家一至三级文物藏品120件,待文物藏品152件,还有其他书画文物500余件。
除省文保单位柳亚子故居外,黎里尚有鸿寿堂、洛雅草堂、端本园、写韵楼、新咏楼、周宫傅祠堂、居退一步处等市级文保单位8处,市级控制文物单位18处。鸿寿堂内18个圆台形的木础,正是明代早期江南古建筑的特殊遗存,极富研究价值。
黎里的弄堂堪称江南古镇一绝,至今完好保存85条,其中70条为暗弄,57%以姓氏命名,以“周陈李蒯汝陆徐蔡”黎里八大姓命名的最多。弄堂多数超过60米,更有5条超过百米。弄堂是黎里民众在明清600余年中成功的生活实践,生活的需要、历史的沉积,弄堂的结构发生了种种变异,有双弄,有弄中弄,也有暗弄接明弄而成的三仚弄。
黎里历来人才辈出,南宋有特奏状元1名,进士26名,举人61名,贡生43名,秀才无数。南宋时有赵磻老、魏宪,至今留存的东圣堂就为纪念赵磻老而建。明代有太常寺少卿凌信,出使安南凭外交安抚了安南国王。清代有位居工部尚书的周元理,浙江布政使蒯士芗,抗击沙俄建立战功而晋升兵部尚书衔海军帮办张曜,徐达源编撰了第一部《黎里志》,蔡丙圻编撰了《黎里续志》,1903年,倪寿芝创办了第一所新式学校,开一代学风。辛亥革命后,涌现的名人更多,袁世凯复辟时宣布吴江独立讨袁的殷佩六、爱国诗人柳亚子、女革命家张应春等。还有南社、新南社的人物,较为著名的有:蔡寅、毛啸岑、朱剑芒等20多人。当代名人更多,有名医金一新、朱莲舫、金诵盘,第一代影星殷明珠、国际大法官倪正噢、水利专家汝贤、翻译家出版家蒯斯曛、世界著名教育家柳无忌、中国社科院副所长国务院学位委员会委员汝信等等。
柳亚子纪念馆
柳亚子纪念馆在黎里镇中心街30号,占地近四亩,建筑面积3513平方米。南面街临河,北枕后河,东、西与民居相邻。整体建筑三路六进,前后以备弄相通。原为清乾隆工部尚书周元理(1706-1782)的宅邸——赐福堂。民国11年(1922),柳亚子向周氏后裔典租赐福堂的第四、五进房屋,从此就成为他生活起居和从事革命活动的场所。1980年列为吴江县文物保护单位,1982年3月25日列为江苏省文物保护单位,1987年5月辟为柳亚子纪念馆,1995年列为江苏省爱国主义教育基地。2001年9月10日,柳亚子纪念馆被评定为国家AA级旅游景区。
纪念馆由门厅、茶厅、正厅、起居楼、藏书楼和碑廊组成。门厅“柳亚子纪念馆”额为屈武题赠。序厅陈列柳亚子汉白玉雕像,两侧墙面为毛泽东诗词《沁园春·雪》和柳亚子唱和词手迹,周恩来赠柳亚子的题词“铁肩担道义,棘手著文章”为楹联。正厅内以《峥嵘岁月,光辉一生》为题,按“青少年时代”“南社革命文学时期”等5个部分,用150余件历史文献和实物,系统地介绍柳亚子奋斗一生事迹。起居楼与藏书楼组成“走马堂楼”。楼上是柳亚子家庭20年代生活起居的复原场景。藏书楼客厅是柳亚子与同道好友纵论国事,探讨诗文的场所,磨剑室书斋位于东首,柳氏在此完成近200万字的文章、诗歌创作。藏书楼曾藏书44000余册。楼上西侧有“复壁”,民国16年(1927)5月8日夜,他藏身于此逃过当局的搜捕。后庭院内设柳氏家谱碑廊,存有书条石36方,为研究柳氏家族提供重要的实物资料。纪念馆是收藏、保存、研究、陈列柳亚子与南社文物的专题纪念馆,藏品近千件。
赐福堂始建于清康熙(1161~1722)年间,乾隆(1736~1796)重修。大学士嵇璜(1711—1794)题赐福堂匾。主体布局规整,规模宏大,保存较为完整。堂内装饰,集雕、塑、绘于一体。四座门楼构筑精美,集中民间雕刻艺术的精华,厅前“竹林七贤”门楼,因其构图题材丰富,雕刻工艺精湛,50年代被移至江苏博物馆收藏。藏书楼前的砖细墙门,字额“天赐纯嘏”为康熙翰林学士许汝霖所题,为建筑的断代提供实证。
黎里公园
黎里公园位于黎新社区。1992年11月,黎里公园建设工程启动,当年新建永久性围墙240米。是年底,因太浦河疏浚工程开工,后场荡为水面湖荡排泥场,黎里公园建设只能缓慢进行。1995年,黎里公园利用疏浚太浦河而冲积的淤泥改造地形,是年筑堤1179米。1997年,黎里公园第一期工程取得实质性进展,推土机堆土山进行地形改造,新建主干道路480米。10月,黎里市政工程队承建公园门楼,门楼设计为外方内圆,圆门上方镶装草书铜字“黎里公园”,由时任吴江市委书记汝留根题。11月,由城建开发公司投资、第三建筑公司承建的17间公园营业店面房破土动工。1998年,公园内部地形改造全部完成,人工土山堆垒成形,山顶建古亭两座;店面营业房(600平方米)竣工;公园西北角建5间118平方米玻璃花房;园内假山、人工瀑布、荷花池、水潭小湖一一建成;河道、桥梁配套完工;铺设主要道路650米及部分卵石小路;公园门前建停车场。1999年,完成道路建设1200米,园内主干道路、曲径小路全部环通;配套建成路灯、桥头灯、草坪灯、围墙灯、投影灯共90盏;建重檐亭1座,南侧建30米葡萄架长廊。同年,完成茶室(可供100人同时享用)、儿童乐园、垂钓池(在茶室南)、门球场(两块)及镇文化活动中心。儿童乐园为园中园,占地约2000平方米,拥有大型滑梯、各式秋千、转椅、跳跳床、月亮船等10套儿童娱乐设施。是年,植树13400株,铺设各类草坪32000平方米,培育各种盆花15000盆;园内满目葱郁、绿茵缤纷。1999年6月1日,投资约360万元的黎里公园正式对外开放。10月1日,文化活动中心落成开业。
2000年8月,黎里公园内建国家级全民健身工程,省体委、苏州市体委的主要领导参加揭牌仪式。全面健身工程总投资211万元,其中国家、省、苏州市、吴江市体育行政部门共投入16万元。同年,黎里公园除管好园内花卉生产区外,在镇政府的支持下,开发苗木生产基地约60亩(在黎里中学北)。2002年,黎里公园再投入25万元,完成公园内173米河道两侧的太湖石堆放和造景工程;并对园内的铸铁栏杆、儿童乐园设备、茶室、亭子、休闲铸铁凳全部油漆一新;当年公园吸引游客23万人次。2003年改造高羊毛草坪8000平方米,培育四季草花5000余盆。
黎里古桥
江南市镇,水多桥也多,黎里就是这样一个多桥的古镇,且听老话“出门就是两座桥”、“三步上下两座桥”,可见古镇桥梁之多。时至今日,黎里古镇保留着12座古桥,8座是原汁原味的古桥。
进登桥
进登桥又名夏家桥,在市河中段,跨中心街和建新街,南北走向单孔梁式石桥,花岗岩砌置。
初建无考,明嘉靖七年修建。乾隆三十八年,里人重建。光绪元年,里人公捐修整。光绪二十年,里人集捐重建。
梯云桥
梯云桥又名唐桥,在市河中段,跨中心街和建新街,南北走向单孔梁式石桥,花岗岩砌置。
初建无考。清乾隆三十八年重建。清光绪二十年,里人募捐重建。民国2年再建。
道南桥
道南桥在老街下岸,跨市河分支南港河,东西走向单拱石桥,桥西堍为双落水坡,东堍单落水坡,桥石均为花岗岩。清康熙五十一年建。
清光绪二十三年,里人重建。
秋禊桥
秋禊桥又名叽咕桥,在老街西北部秋禊道院旁,跨“定字型”市河北栅出口,东西走向三孔梁式石板桥。
清初里人建。清雍正十三年重建。
望恩桥
望恩桥又名亭子桥,跨梨花街和西新街,明嘉靖五年建,嘉庆五年修建,康熙五十三年咸丰二年重建,武康石、青石花岗岩三种石料,桥面有轮回,是一座拱桥。
迎祥桥
迎祥桥又名汝家桥,跨平楼和街九南街,明正统六年建造,清嘉庆四年重建,同治八年再建。
梁式三孔,有砖砌栏杆。
清风桥
清风桥又名新丰桥,跨梨花街和西新街,初建无考,明嘉靖十六年重修,光绪十一年再重修,花岗岩材质,梁式三孔。
青龙桥
青龙桥又名相家桥,跨平楼街和九南街,明成化十八年建,乾隆十八年再建,道光二十九年重建,武康石青石和花岗石三种石料,桥面有轮回纹饰,有石栏,是一座拱桥。
美食:
黎里油墩
油墩本是著名的黎里小吃,色泽金黄,形似三节腰的纸灯笼,质地外酥内软,味道极美,香醇爽口。
记忆中,清晨的威风,吹醒了湖边的柳树,老街上的门面房木门移开了,热气腾腾的油墩早就在黑黑的扁平锅子旁静静地躺着,等待着顾客们的享用。旁边的它们的兄弟姐妹大饼和有条,还在锅子里、烤炉上一个个等待降临。
据说,又一次,乾隆皇帝路过吴江继续南下前往浙江巡视,龙舟行至一个水域非常宽阔的地方,只见一座敌楼在前面的雾气中时隐时现,胜似仙境中的玉宇琼楼。乾隆惊问:“这是什么地方”当地的随行官告诉皇帝:“这里是唐家湖,湖中有个名叫盛墩的小岛。这小岛上有一座高高的敌楼名叫吞海楼。”本来龙舟要到平望停船吃晚饭过夜,想不到迷了路饿了一夜。这时一行人发现湖心岛上有一座寺庙,岂知这寺庙冷落多时了,方丈只得叫烧火和尚用糯米粉包进豆沙馅,揉成球,放入油锅煮成点心,硬着头皮端了上去。乾隆饥不择食,吃后大为赞赏,问侍臣:“此物何名”侍臣不知,连忙问方丈,方丈只得实话说:“此糕点是第一次做,尚无名字。”乾隆见所食之物,圆溜溜,扁塌塌,活像大殿中菩萨香案前的蒲墩,就笑笑说:“此物真像油锅里的蒲墩,就叫油墩吧。”
制作方法
首先,将酵面、明矾、纯碱放入盆中,加清水3500克搅匀溶化,再加入面粉揉匀,洒清水250克,饧15分钟,用手反复揉至光滑不粘手时,让其发酵,至面皮起大泡。 然后,平锅置旺火上,倒入芝麻油(锅内油平面不超过油墩高度的一半),待油烧至七成熟时,两手用竹筷挑制,即把左手执的筷子挑一点面,占上精盐和葱花,用右手竹筷刮平,顺着盆子边沿,两只竹筷卷进面内绞3圈,将面拉断。接着,右手将筷子抖动成直径约17厘米的圆面筒,将左手筷子上的面搭在右筷子上,作成似灯状的墩子,顺着锅边放入锅内煎炸,依此法一个个地挑制下锅,炸到油墩浮起呈**时,翻面再炸,直煎炸至两面呈金**时,起锅即成。
如果你想要制作出香甜可口的油墩,那么你在制作的过程中还要特别的主意一些细节:1做面墩生坯时要用巧劲,两根筷子运用自如,才能造型美观;2锅内加油适中,以半炸半煎为宜,两面煎黄至熟即成。
油墩通常有豆沙馅、肉馅两种。考究的在馅子中加入猪油、白糖、松子、桂花,这种油墩其香极浓,不仅软糯香甜,而且口齿留香,沁入心脾,神仙吃了也不肯放手。
在今时的黎里,油墩这古老的小吃在小镇人们的心里依然占据着重要的地位,黎里菜场门口依然还有每天早上5点多开始卖油墩至午饭时分结束的店家。黎里,能让人们记住的小吃不单是辣鸡脚,更有那土生土长,圆通金黄,热气腾腾,香味四溢的黎里油墩。
黎里套肠
套肠是黎里的特产,以其口感香糯劲道著称。从选料、清洗、套肠、烧煮、切片几个步骤完美结合制作出了香嫩的套肠。完工后浇上葱花、调味酱油。套肠切成一指宽的片,里面的圈圈一下子就展现在面前,雪白粉嫩的套肠即刻在葱花和酱油的映衬下立体起来,轻轻咬下,嫩滑无比的大肠透出一股清爽的醇香,弹性十足。
做法:首先,选料。要选用本地猪的大肠和小肠。本地农户喂养肉猪比较考究,猪没经过长途运送的惊吓和疲劳,肠子质地好而更加清白。
其次,清洗。清洗猪肠比较费功夫,要想套肠成品不肥腻必须清除附在肠上的油。大肠的肥油尽量去除干净,撕小肠的肠油的时候,尽量要轻些,以免撕破肠子,剩少许一些便可以了。撕油过后要用热水浸泡,并加面粉和醋反复搓洗,以去除肠子里的粘液和腥臭味。然后再用清水反复清洗,直到非常干净为止。
第三,套肠。用竹筷将小肠塞入大肠,粗的大肠可以塞进十几根小肠。一般的大肠可以塞进七八根小肠。套肠子要将外面的大肠皮子塞的薄薄的,可以依稀看到里面的小肠,但是又不可以把外面的肠皮给塞破。做到恰到好处,才是真正的“套”肠。
第四,烧煮。将塞好的肠子进锅,放上水,加入适量的料酒、盐、姜,先用急火烧开,捞去浮沫,然后再小火闷炖。
最后,切片。将套肠切成一指宽的片,撒上葱花。
以下文字来源:姑苏晚报 作者:高戬
黎里古镇新蒯家弄巷口,有一爿非常不起眼的小饮食店。几乎每个食客都会点同一道菜“套肠”,而这家小店的字号也以这道菜和老板的姓氏命名,叫做“阿王套肠”。“套肠”到底是什么东西为何能倾倒这么多的食客老板王黎平现场从铁锅里捞出一根向记者展示,从外表看,“套肠”和普通的白煮猪大肠没多大区别,但切开以后,里面还另有玄机———大肠里面套着一根根小肠,从切面来看,和莲藕有些相像。“套肠是黎里古镇著名的小吃,至少有上百年的历史。”王黎平告诉记者,套肠的用料非常讲究,必须要用本地农户家里养的生猪现场宰杀后取出的大肠和小肠,“并不是说外地猪的肉质不好,而是外地猪在长途运输过程中无法喂食,猪饿了就会分泌胆汁,而胆汁会使肠子的味道变苦。”除此之外,还必须符合肠壁厚、肉质多、光洁度好等条件。
制作套肠的关键是清洗。王黎平介绍说,清洗小肠时首先要将外表清洗干净,然后翻转过来用面粉涂抹,再反复清洗;清洗大肠除了上述步骤,还要将带血筋的肠油全部剔除干净。
清洗干净后,将小肠一根根地塞进大肠里,“要塞得非常紧,粗一点的大肠至少要塞进七八根小肠。”接着,将生套肠投入滚水锅里汆一下,再捞出来洗干净;然后再取一锅清水,放入盐、葱、姜、料酒以及秘制的香料,旺火烧滚后用文火焖煮两小时左右即大功告成。套肠须趁热吃,吃时佐以酱油、葱、麻油等调料。盘中的套肠犹如片片洁白的莲藕,配上碧绿的葱花,夹起一片细细咀嚼,只觉酥而不烂,肥而不腻,口感劲道十足,味道醇香,丝毫吃不出猪下水的膻味。
黎里辣鸡脚
黎里辣鸡脚,江苏著名的汉族小吃,源于川菜泡椒凤爪,需要十几种佐料。糖、醋、小葱、老姜、大蒜头、辣椒、盐、料酒等。每一种佐料以及应该放的量都决定着辣鸡脚的味。酸中带甜、甜中带辣,吃起来酥鲜入味,那是黎里辣鸡脚的独特之处。
前面冠以地名的美食小吃,要么就是当地独有,要么就是美味绝伦,如南京板鸭或武汉鸭脖子。在吴江,以这种方式命名的小吃非常少见,黎里辣鸡脚是个特例。
据当地资深吃货介绍,黎里辣鸡脚始兴于上世纪80年代,属于外来品,其原型是泡椒凤爪,但泡椒凤爪实在太辣,于是当地的卤菜师傅遂对其加以改良,黎里辣鸡脚就这样问世了。
在黎里古镇上,做辣鸡脚名气最大的是王记辣脚店。老板王占修是个来自安徽的新吴江人,厨师出身,多年前来黎里在一家卤菜店打工,学成手艺后自己创业,还注册了“王记辣脚”的商标,据说,现在他的卤菜店每天能卖出500斤的辣鸡脚,小小的店面门前经常排队。
王占修告诉记者,他选用的原料是优质冰冻鲜鸡脚,制作流程的第一步,是将生鸡脚用清水煮熟,然后剪去趾甲,并在鸡脚上剪出口子以便泡制时入味,剪好后再用凉开水反复清洗,一直洗到水面上看不到一点油星才捞出沥干。
洗净沥干后的鸡脚进入了卤汁泡制程序。卤汁的主要原料是糟卤和料酒以及白糖、盐、醋等配料,其中最关键的是香料,据王占修说,卤汁中的香料有十多种,至于到底是些什么香料,则是不能细说的“商业机密”,“此外,辣椒酱也是我自己独门研制的。”在卤汁中浸泡了两三个小时后,辣鸡脚就大功告成了。
黎里辣鸡脚到底是个什么味当地的一名吃货评价说,和泡椒凤爪相比,黎里辣鸡脚辣得“温柔”,可以在嘴巴里细细咀嚼品尝,不像泡椒凤爪那样辣得人丝丝哈哈地抽凉气。“它的味道,融微辣、微麻、微咸、微甜于一体,五味俱全但每一种味道都十分平和,就像我们这里人的性格一样,吃起来非常鲜、非常嫩、非常脆、非常爽,我们这里的女生都把它当成零食吃,一个小时就能吃上一斤。”
海棠糕
海棠糕是苏州传统糕点,不仅名字好听,而且美味可口。吴江区黎里古镇汇聚各种具有江南特色的名点,这种风味小吃当然是少不了的。
金秋时节,黎里古镇老街(浒泾街)传来阵阵香甜,原来是张记海棠糕开业了。海棠糕用面粉、白糖、豆沙、芝麻、饴糖等食材制作烘烤而成,其口感松软,可作为早饭和闲暇点心。张记海棠糕原先是小小的一家摊位,因其制作工艺的传统和三代人的坚持不懈,每天销售量上千只,生意很好,深受广大百姓的喜爱。
海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而得名,后逐渐成为苏州、无锡风味小吃之一。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁和芝麻等等,盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口,热食尤佳。
制作工艺
1、用水50克将碱化成碱水。在25克花生油中注入50克水,调和成水油。
2、将赤豆,白糖750克,花生油50克制成湿豆沙馅心。
3、将猪板油切成80粒小丁,加白糖100克,制成糖板油丁。
4、将面粉倒入拌面缸内,用冷水拌和成浆状,掺入老酵,加适量碱水搅匀,至面浆无酸性,色不黄为佳。
5、将海棠糕模型工具放在特制的炉火烧热,刷上少许水油,将面浆注入模型深度的一半,在每个模型内放入豆沙20克,再次将面浆注入,盖住豆沙直至模型表面,上面加糖板油丁一粒,四周撒些黄瓜丝,烘5分钟左右。在另一铁板上撒些白糖,将模型内的糕挑出来,面贴铁板,底朝上,放于炉上,待铁板上的白糖深化,再用铁盘把粒翻过来,即为成品。——信息来源于小镇微报
类简介: 动物与植物等及其他各界生物不同,一般不能将无机物合成为有机物,只能以植物、微生物或动物等作为营养来源,是异养的,因而发展了独特的形态结构(神经、肌肉系统等)、生理功能(兴奋、抑制、自稳态等),行为(取食、求偶),以进行消化、吸收,呼吸,循环,排泄,感觉、移动和繁殖等一系列生命活动。动物与植物的关系密切,主要特性基本相似,两者的界限是人为的。它们的低等形式均兼具动物和植物的特性;有相似的化学组成;均能直接摄取水和无机盐;有共同的起源。它们的差别是第二性的,适应性的,只有在多细胞的高等动物和高等植物间,才有明显差别;另外,动物无细胞壁,或细胞壁由含氮物质组成,而植物的细胞壁由纤维素组成。
动物界成员均属真核生物,包括一般能自由运动、以(复杂有机物质合成的)碳水化合物和蛋白质为食的所有生物。动物学的分类是以动物的形态和解剖构造的相似程度为基础,把具有某些共同特征的动物归为一类,把具有另外一些共同特征的动物归为另一类,并由此设立了界、门、纲、目、科、属、种七个从大到小,由高到低的从属等级。所有的动物都属于动物界,再根据不同的特征分为不同的门,同一个门内的动物,又可以根据另一些不同的特征分成不同的纲……以此类推。有时一个等级内的动物种类繁多,根据需要,还可以在上述除界以外的六个等级前冠以“总”或“亚”字,增加分类等级。通常增加的等级可有亚门、总纲、亚纲、总目、亚目、总科、亚科、亚属、亚种等。
动物类群之间,相似程度越大,表明它们的亲缘关系越近;相似程度越小,表明它们的亲缘关系越远。动物分类体系就是力图表明各类动物在进化历程中,这种相互之间的自然关系。所以这种分类体系就叫做自然分类系统。种,又叫物种,是最基本的分类单位。它是由一系列形态构造、生活习性和生理机能相似,能相互交配、并且产生能够生育的后代的生物个体组成的。动物界作为动物分类中最高级的阶元,己发现的近40门70余纲约350目(不同分类法分法不同),种类最多的是节肢动物门,其中的昆虫纲就有100万余种;种类最少的是异形动物门,仅1种。
按国际上统一的规定,各等级分类单位的名称用拉丁字或拉丁化文字书写;属和属以上单位都用一个名词表示,即“单名法”;种的命名,由于物种众多,为避免“同物异名”或“异物同名”引起的混乱,则采用“双名法”,即每种动物的学名由种名本身和它隶属的属名组合而成,前一个是属名,后一个是它的种名。为了便于查考有关分类的文献资料,在各级分类单位的学名之后,还要附加上命名者的姓氏和命名的时间。例如,多齿盐都龙(一种鸟脚类恐龙)的拉丁学名为Yandusaurus multidens He et Cai,1983。它由属名——盐都龙(Yandusaurus)和种名——多齿的(multidens)组成,是姓何和姓蔡的两位古生物学家于1983年命的名。
提到动物分类学,可能有的人会觉得十分复杂难懂,其实,它恰恰是为了人们更为容易地和更清楚地认识自然界千奇百怪、令人眼花缭乱的物种,而依据物种的进化过程和彼此之间亲缘关系的远近,分门别类加以系统整理建立的类似“家谱”的一个科学系统,使每个物种在这个“家谱”中都有自己的位置,而且排列家谱的方法主要是以物种形态上或解剖上的相似程度为基础的,基本上反映了各种动物彼此之间的亲缘关系,因此作为人们识别物种的一个“引路者”,分类学的基本原理和内容都是不难掌握的。另外,无论是我国的“国家重点保护野生动物名录”,还是《濒危野生动植物种国际贸易公约》的附录,所列的动物物种都是以动物分类学为基础进行排列的,只有掌握了它们的科学规律,才能更好地理解和执行有关野生动物保护的法律和法规。
在动物分类学上,按物种或类群之间所具有的共同特征的不同程度,主要由门、纲、目、科、属、种等几个级别等来划分它们的等级序列,其中种为分类系统中最自然和最基本的分类阶元,因此纯粹是客观性的。种也称为物种,每一个物种的成员不仅彼此在形态构造和生理上十分相似,而且都有一定的生活习性和分布范围,在自然界中组成具有实际的或潜在的繁殖能力的种群,把它们所具有的特征传于后代,不同物种的种群之间在生殖上是隔离的。
两个或若干个物种所共属的分类阶元越低,说明它们彼此之间的差异就越小,亲缘关系也就越近,反之亦然,即近缘的种归为属,近缘的属归为科,近缘的科归为目,近缘的目归为纲,近缘的纲归为门。我们不妨把上述的分类阶元与人们熟知的我国的行政级别做一个类比:这里的种就相当于每一个公务员,属可以理解为一个小组,科相当于行政的科级单位,目则相当于处级单位,纲相当于局级单位,门则可以比做部级单位。这样的类比可能并不算十分恰当,但可以有助于使大家更加容易地理解这个“家谱”的基本结构。
举例来说,我国有3种金丝猴,即金丝猴、黔金丝猴和滇金丝猴,它们都是自然界中的独立的物种,而这3个种又组成了分类学上的一个属,即金丝猴属(或称为仰鼻猴属)。金丝猴属又与猕猴属、叶猴属等若干不同的属所包含的物种组成猴科。猴科又与猩猩科、懒猴科等若干不同的科的动物组成灵长目。灵长目又与食肉目、鲸目等若干不同的目的动物组成哺乳纲。哺乳纲又与鸟纲、鱼纲等若干不同的纲的动物共同组成脊索动物门。
此外,在同一个物种中,由于生活地区的不同,有些种群之间会产生个体大小、体毛的长短厚薄、毛色的深浅浓淡、体表斑纹的有无或多寡疏密、尾巴的粗细等形态上的一些差异,或者在生态习性、鸣声、繁殖行为等方面有所差异,如果这些差异至少达到种群的75%,在分类学上就将其划分为该种的若干个不同的亚种。比如虎只有一种,而东北虎、华南虎、孟加拉虎等就是虎的几个不同的亚种。由于保护动物名单中经常是以亚种的形式出现,所以亚种的概念对于物种保护也是十分重要的。
回答者:依帆12345 - 秀才 二级 10-27 20:12
华人民共和国国家标准 GB/T 156281-1995,中国动物分类 代码—— 脊椎动物 (Taxonomic codes of the Chinese fauna - Vertebrates)1995年6月21日由国家技术监督局发布,1996年2月1日实施。
本标准只列入了分布在我国的、经研究认可正式公布的现生脊椎动物及部分外来种。标准中收集的国内资料截止到1993年6月。个别物种截止到1994年。本标准按哺乳类、鸟类、爬行类、两栖类、鱼类排列。种名按拉丁学名字母顺序排列,以后新增或变化的种,均排列在其所属科内的各种之后。为保持代码的相对稳定和减少分类层次,本标准只给“类群、科、种、亚种”设代码。本标准采用层次编码法,共分四层,由11位阿拉伯数字组成。第一层用二位数字 01、02、03、04、05依次表示哺乳类、鸟类、爬行类、两栖类、 鱼类五个类群;第二层用三位数字001~999表示科;第三层用四位数字0001~9999表示种;第四层用01~99表示亚种。
二、使用方法
可以根据脊椎动物的分类阶元查询中国脊椎动物分类代码,也可以通过代码 查询分类阶元。 使用方法:将已知信息填入适当的项目栏内,按“执行查询”按钮开始查询。 输入的目名、科名、亚科名和属名既可以是中文,也可以是拉丁文。
例一:要查猫科的所有动物,在“科名”栏目内“中文”后填入“猫”,再按“执行查询”按钮开始查询。
注:商店!
1、河北有什么特产送人2、河北有什么特产3、河北有什么好玩的4、河北有什么特产 河北特产有哪些5、河北有什么特别好玩的旅游景点呢6、河北有什么好玩的地方?河北有什么特产送人
问题一:河北有哪些出名的特产?赵县的雪梨、赞皇县大枣、沧州金丝小枣、衡水的老白干、邯郸丛台大曲、藁城宫面、饶阳金丝杂面、白洋淀松花蛋、保定槐茂酱菜、唐山蜂蜜麻糖、石家庄 扒鸡(正定老马家烧鸡)、保定马家老鸡铺卤煮鸡、高碑店豆腐丝、唐山棋子烧饼、青年画、白洋淀苇编、织品饶阻鞭炮都多多少少有些名气。
问题二:石家庄有什么特产?能带出来送人的那种!赵州雪花梨
雪花梨是河北省赵县(古称赵州)的特产,是河北省出口的优质水果之一。因其成熟后肉质洁白无暇,如霜如雪,故被称为赵州雪花梨。赵州雪花梨与其它品种的梨相比较,具有以下特点,一是成熟期早。一般比天津鸭梨早下树
一个月左右。二是个头大,产量高。大者约500克有余,成树每株年产500公斤以上。三是含糖量高,比其
赞皇大枣
赞皇大枣是河北省著名的土特产品之一。其特点是:色鲜、皮薄、个大、核小、味甜。看外形,体硕如卵,紫红发亮,酷似一件精美的艺术珍玩;剥开后,则见肉质肥厚,质地细密,晶莹如冰;吃一口味道甘甜,鲜美如酪;晒干
掰开,尺把长的蜜丝纤连不断。故被人们誉为“金丝蜜”。据化验分析,赞皇大枣除含有蛋白质、脂肪、糖类、
雪花梨
雪花梨(别名象牙里梨)是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”。早在卑微时就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统
的大宗出口水果,在国内外久负盛誉。雪花梨的特点是:果肉洁白如玉,似雪如霜,故称其为雪花梨。果肉细脆
藁城宫灯
藁城宫灯始于东汉、盛于隋唐,相传东汉光武帝刘秀定都,为了庆贺统一天下之功业,在宫廷里张灯结彩大摆宴席,所挂宫灯盏盏精致,宫灯之名由此而生,后来宫灯的制作技术传入民间。在河北藁城,每逢元宵佳节,家家宝灯
高挂,宫灯遍及全城,同时又有游园赏灯猜谜活动,半月不息。藁城宫灯具有浓厚的地方特色,常见的有白帽
河北接黑枣
按接穗不同,可分为:牛奶黑枣、大羊奶黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。牛奶墨枣又名无核黑枣、接枣,呈长椭圆形,个中等,肉厚味甘,种子极少,熟时由**变为蓝黑色,外有白粉,属上等品质。果汁少,适宜生食,亦可加工成枣
面、黑枣酒、黑枣醋等。果实入药,有消渴、除烦热之功效,种仁可榨油制肥皂。
河北大红袍柿
产于河北元氏。果实扁圆形,果型大,果皮橙红色,近蒂处偶有缢痕,肉细,味甘,无籽,容易脱涩。含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分,宜鲜食。
晋州鸭梨
鸭梨亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种。河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口,又称天津鸭梨。
晋州鸭梨果形俊秀,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称。其含糖量高
赵县雪花梨
又名“象牙梨”。产于河北赵县。赵县雪花梨赵县雪花梨果形长圆,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点,个头硕大而皮薄,单果平均350克,大个儿有500多克。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气。贮
藏后,果皮渐呈金**。据科学化验分析,雪花梨除含有较高的糖分,果酸外,还含有蛋白质、脂肪、维生
赞皇金丝大枣
又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素
300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。
石家庄“三大宝”
东北有三大宝、保定有三大宝,不知情的人说石家庄没有特产,殊不知石家庄早年也有“三大宝”DD修鞋、烧饼、大山药(红薯),虽然远不及东北、保定三件宝那样辉煌,但也反映了石家庄的地方特色。
问题三:河北有什么特产烟酒荷花烟,枣木杠1,子龙醉,丛台酒,多里,
问题四:河北最有名的特产是什么 5分 承德:山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。
其他:赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药
材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、 扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、
唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、
武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。
最大特点是,切开后有油淌出,蛋黄蛋青,红白分明。口感好,不咸不淡
白洋淀咸鸭蛋,鸭蛋壳呈青色,外观圆润光滑,白洋淀当地又叫青果;。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。与普通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油,蛋黄中带有红**卵黄素及胡萝卜素,溶于蛋黄油呈红**,增加咸蛋的感官性状,咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外,咸鸭蛋中钙质、钉质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。白洋淀农家放养咸鸭蛋: 鸭蛋来源于白洋淀的广大水乡农村,这种鸭子是自然放养,目田采食小虾、小鱼、田螺等,朝出暮归,营养吸收充足,加之白洋淀自然环境良好,所产的鸭蛋自然营养全面,无污染、无化学残留,这种鸭蛋蛋黄呈红橙色,是自然红心的那种,这种鸭蛋价比圈养产的蛋价格高,具有蛋黄渗油,香而不腻,回味余长的特色,内质营养丰富,具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点,是您在休闲欢乐时光的最佳方便菜,是老人、孕妇、儿童的首选食品,为旅行宴宾,馈赠亲朋好友之珍品。
咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;咸鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;咸鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;咸鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一口味纯正
故城三豆系指故城地方特产红小豆、绿豆、黑豆三种小杂粮。当地生产生态环境极其适合杂粮生产,现有生产基地5万亩,年销售产品5000吨。故城三豆产业化经营合作社的主导产品“甘珠”牌红小豆,连续六届被评为“河北省名优产品”,2004年被国家认证为A级绿色食品,2006年荣获“中国名牌农产品”称号。畅销日本、韩国、东南亚等国家和地区,内销北京、上海、石家庄等大城市超市。2007年以来,合作社与中国农科院农产品加工研究所合作开发的“红豆沙全粉”深加工项目已由国家批复立项,与河北省农科院杂粮杂豆研究室合作开发的“红小豆、绿豆新品种繁育示范”项目已列入国家“十一五”科技支撑计划。
蔚县八大碗
是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴。
虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民
问题五:河北有什么特产烟,好抽的,送人1 河北出名点的烟:北戴河,钻石,新石家庄 2 河北出名点的酒:汾州黄酒 徐水刘伶醉 燕郊燕潮酩 沧州御河春
安次迎春酒 青龙都山贡酒 邯郸丛台大曲
长城干白葡萄酒 衡水老白干 3 传统风味 :藁城宫面 东陵糕点 青竹牌罐头 饶阳金丝杂面
白洋淀松花蛋 保定槐茂酱菜 塞外古镇熏肉 邯郸风味名吃
唐山蜂蜜麻糖 燕春楼风味炒菜 金牛牌奶油蛋卷 石家庄 扒鸡
宣化朝阳楼涮羊肉 承德御泉牌杏仁露 保定马家老鸡铺卤煮鸡 “杨长 子”火腿肠 高碑店豆腐丝 唐山棋子烧饼年画、白洋淀苇编 织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。4 土特产品 :张北马 武安山羊 宣化葡萄 鸡泽椒干
兴隆红果 赞皇大枣 沧州冬菜 河北血杞
枣强营皮 祁州药材 深州蜜桃 天津鸭梨
京东板栗 赵州雪花梨 张家口口蘑 张家口口皮
河北红小豆 涉县“三珍” 望都“羊角辣” 沧州金丝小枣
蕨菜 邢台威县西瓜 隆尧大葱
问题六:请问河北有什么特产呢?大体介绍
晋州鸭梨 深州蜜桃 兴隆红果 沧州蜜枣 河北血杞 藁城宫面
京东板栗 赵县雪花梨 巨鹿串枝红杏 宣化白葡萄 赞皇金丝大枣
红星苹果 磨盘柿 承德杏仁 望都羊角辣 沧州金丝小枣
巨鹿银花 沧州冬菜 祁州漏芦 涿州御米 巨鹿“01”血杞
张北马 定州猪 虎皮黄兔 武安山羊 大尾寒羊 衡水金鱼 深泽西河肉糕
冀南牛 坝上长尾鸡 抽沙刺绣 曲阳石雕 秦皇岛贝雕画
易水古砚 唐山陶瓷 磁州窑 承德木雕 侯店毛笔
保定健身球 冀州玉雕 错桥果核雕 武强年画 黄骅毛蚶
邯郸丛台酒 坝上莜麦 阳原供佛杏 龙眼葡萄 宣化鹦哥绿豆
八棱海棠 发菜 蕨菜 桑洋驴 西八里大蒜 安平豆口洒
口蘑 蔚州贡米 小石庄大甜椒 鸡泽椒干 金丝挂毯
枣强营皮 口皮 内画鼻烟壶 固安柳编 保定槐茂酱菜
汾州黄酒 徐水刘伶醉 衡水老白干 晋州咸驴肉 高碑店豆腐丝
漕河驴肉火烧 保定春不老 辛集皮革
主体介绍
邯郸一篓油水饺
一篓油水饺:早在1944年,邯郸镇浴新街,有一个只有一间门面的水饺铺,铺主人是邯郸县北苏曹村的王锦堂弟兄。为了做好生意,王氏弟兄起早搭黑,到集市上购买上好的鲜猪肉和时令鲜菜,配上小磨香油,上等酱油等调味品,用老汤打馅,精粉作皮,精心制做。当夹上一个热气腾腾的水饺,轻轻咬上一口,那一汪香喷喷的油水便破口而出。常来的老主顾称之为“一篓油水饺”。几十年过去了,该饺子铺至今生意兴隆,水饺风味不减当年。
胜芳松花蛋(河北皮蛋、变蛋)
产地:中国河北廊坊。
品种:一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间,独具一格。
特点:松花蛋个大,色泽好看,蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状,半透明,有松枝花纹;蛋 黄为深绿色或五彩色,粘度适宜,吃起来味美清香,凉爽可口,颇有特色。
工艺:加工制作时,精心挑选新鲜、个大、优质鸭蛋,用生石灰、纯碱、茶叶、食盐等为 原料,采取传统的加工方法制作,并以大口龙缸封存外运。
大名五百居香肠
产地:中国河北大名。
工艺:系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料,大多为瘦肉;肠衣为漂洗洁净无瑕的猪肠衣;辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血,切成肉丁,加以各种佐料及调料,搅拌均匀,放置3小时左右,待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎,边灌边扎,直至整条肠衣灌满,然后经恒温烘干而制成。
特点:成品色泽纯正,肠条饱满,粗细均匀,肥瘦适宜,香味醇厚,甜咸兼具,软滑利口,食之不腻,且耐久存。
东陵糕点
产地:中国唐山遵化。
特点:其外皮色泽以红、白为主,但所用馅料及装饰不同:松饼色白,上嵌3个核桃仁,内为白糖馅,间有松子仁;玫瑰饼表皮色红,印有6朵玫瑰花瓣,馅以白糖、玫瑰花为主;太师饼表皮色白,沾有芝麻,内为豆沙馅;龙凤饼表皮色红,印有龙凤图案,馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主;山楂桃呈桃形,表皮上红下绿,馅以山楂为主。除“大八件”外,还有“小八件”及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样,造型别致,色泽美观,口感酥脆,绵软酥松,味道有香甜、咸、酸诸味。
深泽西河肉糕
产地:石家庄深泽
历史:深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首。
据西河肉糕第三代传人李喜群介绍,西河肉糕是他的爷爷李洛提发明的,据家谱记载,李洛提出生于晚清1871年,成年后在
问题七:河北省`都有什么特产?能做火车带走的?本人也建议你买些大枣 算是河北的特色了 别处都没有的···
如果去了秦皇岛一定要买写海鲜之类的 还有鱼片什么的 但是挺贵的 呵呵···
可以尝个鲜···
问题八:河北有什么特产可以带给朋友们啊沧州金丝小枣,赵县雪花梨
承德野味,露露,坝上的口蘑莜面
赤城的榛子,怀来县的葡萄,九宝桃
蔚县的豆腐干
问题九:河北保定有什么特产?1保定三宝:铁球、面酱、春不老 2、高碑店豆腐丝 3、满城草莓 4、保定驴肉火烧5、马家老鸡铺 卤煮鸡6、白洋淀鸭蛋7、阜平大枣 8、满城雪桃9、满城大柿子
问题十:河北特产有哪些?承德:山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。
其他:赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、 扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。
河北有什么特产; 河北的特产有驴肉火烧、藁城宫面、唐山麻糖、花生酥糖、白洋淀松花蛋等。
驴肉火烧:驴肉火烧起源于河北保定市一带,其历史十分悠久,在当地到处都有做驴肉火烧的店铺,刚做出来的驴肉火烧外酥里嫩,驴肉肥而不腻,回味醇厚,成为人们喜爱的一道食物。
藁城宫面:石家庄市藁城区的宫面是用精粉、精油等原料经过独特工艺制作而成,煮好的宫面吃起来有嚼劲,回锅不烂,食用起来很方便,既可以作为主食,又可以作为佐餐。
唐山麻糖:唐山麻糖是河北唐山一带有名的美食,距今有400多年的历史,是由冀东地区的排叉演变而来,其形状像团花,口感香甜适口,是老少皆宜的食物。
花生酥糖:花生酥糖源自于唐山的小吃,是花生与糖的完美结合体,入口酥脆,香甜可口,咬上一口满口花生的香气,让人停不下口,不仅可以作为零食,还可以赠送给好友。
白洋淀松花蛋:白洋淀制作松花蛋历史悠久,相传在清朝时期当地就开设了很多作坊,切开松花蛋,其蛋黄为深绿色或五彩色,清香扑鼻,味美可口,甜而不腻,可以当作下酒菜。
总结
河北的特产有驴肉火烧、藁城宫面、唐山麻糖、花生酥糖、白洋淀松花蛋等。
河北有什么好玩的河北旅游胜地_河北旅游景点大全河北有什么?
河北简称冀河北有什么,省会石家庄,因地处黄河以北而得名。在战国时期大部分属于赵国和燕国,有燕赵多有慷慨悲歌之士一说,因此是一个英雄辈出河北有什么的地方。河北省周边分别与内蒙古、辽宁、山西、河南、山东等省毗邻,北依燕山,南望黄河,西靠太行,东坦沃野,内守京津,外环渤海,全省地势由西北向东南倾斜,是全国唯一一个兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨地貌的省份。
河北地处中原地区,文化博大精深,是中国的文物大省,在这块历史悠久的土地上,有全国重点文物保护单位168处(其中保定市拥有47处,为河北第一文物大市),有邯郸、保定、承德、山海关、正定等五大国家历史文化名城。河北着名的旅游胜地有河北有什么:保定大慈阁、直隶总督署、清西陵、满城汉墓、腰山王氏庄园、定州塔,邯郸赵王城遗址、邯郸丛台、涉县娲皇宫、涉县一二九师旧址,景州塔(景县舍利塔)、北齐高氏墓群、唐山清东陵、沧州铁狮子、赵州桥、正定隆兴寺、邢台大开元寺、隆尧大唐祖陵、商代邢墟遗址、大慈阁、万里长城、清东陵风景区、内邱扁鹊庙、衡水湖自然保护区、邢台峡谷群风景区、涉县一二九师旧址以及五处国家5A级景区(西柏坡风景区、安新白洋淀、涞水野三坡景区、山海关景区、承德避暑山庄)。
河北有什么特产 河北特产有哪些1、赞皇大枣
赞皇大枣,河北省石家庄市赞皇县特产,中国国家地理标志产品。赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣。
2、白洋淀皮蛋
白洋淀皮蛋,河北省安新县特产,中国国家地理标志产品。白洋淀皮蛋,剥去蛋壳,蛋体晶莹,半透明的蛋清、蛋黄呈深绿色,浓而清澈,清香扑鼻。
3、京东板栗
京东板栗,河北省特产,中国国家地理标志产品。中国是栗子的原产国,河北省迁西、兴隆一带种植栗树已有五百年以上的历史,所产栗子个大皮薄,质地优良,具有香、甜、糯的独特风味。
4、灵寿金针菇
灵寿金针菇,河北省石家庄市灵寿县特产,全国农产品地理标志。灵寿县气侯南北差异较大,生产的金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、味美适口而著称。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“灵寿金针菇”实施农产品地理标志登记保护。
河北有什么特别好玩的旅游景点呢河北好玩的旅游景点有很多,仅列举如下:
1、野三坡风景名胜区:
野三坡地处河北省保定市涞水县境内,它以雄、险、奇、幽的自然景观和古老的历史文物享有世外桃源之美誉。1984年开发以来,打造了百里峡景区、国家森林公园白草畔等。
2、黄金海岸:
秦皇岛黄金海岸位于渤海岸边,海岸线全长521公里,具有沙细,滩软,水清,潮平的特点,是进行海水浴、阳光浴、沙浴、森林浴、空气浴的理想地点。
3、乐岛海洋公园:
山海关欢乐海洋公园位于全国旅游胜地之一秦皇岛市山海关区龙海大道南侧,是经过3年精心打造建成的一座超大型海洋公园。
4、吴桥杂技大世界;
吴桥杂技大世界把杂技艺术作为一项独有的旅游资源加以开发利用,集游乐、人文、博物、民俗、杂技培训于一体。
5、白鹿温泉景区:
位于河北省石家庄市平山县温塘镇,是集温泉沐浴、休闲保健、生态旅游以及完善的住、餐、娱、购配套于一体的新型、综合性的温泉度假中心。
河北有什么好玩的地方?河北好玩的地方如下:
必游之一:山海关。
去了河北怎么能不去天下第一关的山海关呢,山海关又叫榆关,和万里外的嘉峪关遥遥相应,来感受一下天下第一关的魅力吧。
必游之二:北戴河海滨。
河北的北戴河有着美丽的沙滩,还是全国著名的避暑消夏胜地,沙滩的质量很好,还是一个天然的海水浴场,跃跃欲试的小编。鲜琳琅满目,但要品尝到新鲜美味的海鲜得春秋两季来。
必游之三:承德避暑山庄。
避暑山庄是去河北旅游绝不能错过的,清代皇帝避暑和处理政务的重要场所,山庄经历了康熙、雍正和乾隆三朝才建成。
必游之四:安新白洋淀景区。
白洋淀也是不能错过的景点,常常新鲜莲子,北国江南鱼米之乡不是白叫的,物产丰富的好地方。
必游之五:涞水野三坡百里峡景区。
大自然的鬼斧神工塑造出这样的景色,奇特壮丽的自然风光,纯粹的生态环境,还有历史悠久的人文景观。
苗族传统风俗敬酒的时候为什么要揪着耳朵?
本文2023-10-01 10:14:02发表“资讯”栏目。
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