夏利莱祖上是印度商人，七岁时跟家长辗转来到香港谋生，在英军军营外摆卖，之后获驻港英军食品供应及洗衣服务合约，其后开设服装及裁缝店，生意顺利，1959年与兄弟创立夏利里拉集团。随后经营酒店及地产，家族酒店遍及澳门、新加坡、槟城、欧洲及美国 。 夏利莱热爱香港，他曾感言：”当问你是哪里人，不要管你的血液、你的肤色，要看你的家在哪里，我的家在香港，我是香港人。

夏利莱表示，自己是香港一路走来的见证者。在我的记忆中，香港两次变化，让我印象最深。首要就是港人社会地位的提升，”在战前，香港警察、公务员都是外国人，而中国人处於被管理的阶级。战後，中国人逐渐进入公务员团队，更进入治理香港的核心机构。 夏利莱认为自己经历的最重大历史事件，莫过於香港回归。他回忆，回归将近时，恐惧和信心危机充斥香港，不少财团携款逃离香港。但是，”香港是独一无二的一个城市，所有人都离开了，香港怎麽办？“他当时发现，中国政府其实充满诚意，中方提出香港制度及生活方式维持五十年不变的承诺，坚定了他坚持在港投资的信心，他笑言，在一个城市需要你投资时，你留了下来，就如同朋友有需要时施以援手一样”会有好的回报“。

2014年12月29日，夏利莱逝世，享年92岁。 梁振英发表声明，对夏利莱辞世表示深切哀悼，并代表特区政府向其家人致以深切慰问。他在下午四时许亲赴夏利里拉家族大宅，逗留约20分钟后离去。

到大宅悼念夏利莱的社会人士络绎不绝，其中有众多南亚裔人士，亦有不少工人运送花圈到大宅，亦有大批传媒前往采访。不过据夏利莱的亲友表示，悼念仪式属私人性质，故记者只能在大宅门外等候。财政司司长曾俊华、教育局局长吴克俭、行政会议成员兼经民联立法会议员林健锋、英国驻港总领事吴若兰、信和置业主席黄志祥、九仓副主席兼常务董事吴天海、浸会大学行政副校长李兆铨、副校长陆大章等亦先后到夏利莱家族大宅悼念夏利莱。中文大学校长沈祖尧虽未有到场，但亦送上花圈致意。

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