怎么制作家谱图
家谱图怎么画具体如下：
步骤一：整理收集你所要展现的所有信息。
写下你想要展示在家谱里的所有家庭成员，从你的家庭开始分支出来。首先写下你的直系亲属的名字，然后添加上一代，不要忘了兄弟姐妹及其配偶子女，确保没有遗漏的人。作为家族历史重要的一部分，家谱需要时间与耐心来准确绘制。
步骤二：创建树状图。
写上家庭成员的名字，不清楚的可以问一下家里的老人，写好树状图，去问问家族的老人，以寻找更多的信息来绘制家谱图。
名字、出生日期、生活照片等等，追寻的代数越久远，这些信息越不好收集。进行一些研究，仔细检查自己的家谱树，这是一个大好机会去更多地了解家族历史。
1、依次单击“插入”、插图框中的“SmartArt”，在出现的对话框中选择“层次结构”、在右边出现的“组织结构图”中选中竖排或横排的结构图例，双击出现的“文本”，填写家谱姓氏辈份等信息。
2、家族人丁兴旺的可以在不同的辈份（行或列）添加多个文本，具体方法是点击想要添加位置附近文本框，在菜单栏中点击“添加形状”，在子菜单中选择在后、前、上、下添加即可。
3、页面布局可以设置为横板，纸张设置大些，因为家谱人员太多，一张A3横板往往都写不下。
问题二：家谱图的如何绘制家谱图 在一般心理咨询中，通常家谱图由咨询员绘制，也可以是咨询员与来访者一起绘制，这取决于咨询员使用家谱图的目的。如果咨询员使用家谱图只是为了自己对来访者有比较清楚的了解，只需自行绘制
如果咨询员希望与来访者一起利用家谱图探讨来访者的问题，那么最好由咨询员和来访者一起绘制家谱图，这样不但可以促进来访者的投入，还能让来访者自己从家谱图中得到一些顿悟。家谱图的绘制都是从基本家谱图开始的。
那什么是家谱，族谱？怎么制作？
谱，又称家乘、宗谱、公谱、祖谱、谱书、家牒、族牒。它是记录家族组织活动的档案材料。福建的族谱兴于宋代，盛于明清之后。修谱的动机是“溯渊源，分疏戚，序尊卑。”（安溪《谢氏总谱》卷首《联谱序》）族谱的形式有装订成册的（古为线装，今与一般印刷物相同），也有图表式的。许多家族把编纂族谱作为后代子孙的一项义务写进族规，重修族谱年限不等。闽北浦城的季氏和李氏家族，均规定族谱30年一修。房氏则规定“宗谱有贤子孙或十年、三十年一修，则存没葬地，时日不爽。先儒云，一世不修谱为不孝，宜知之。”（清·光绪《闽浦房氏族谱》）类似的族规，使修谱用家族法的形式永久化了。
族谱所载内容详略不一，通常除记载全族的户口、婚配和血缘关系外，还有全族的坟墓、族田族产、祠庙等的方位、数量及管理使用办法、家族的规约训诫、修谱凡例义则、各类合同契约文书等。一些较详的族谱，还记载有家族历代的重大事件、与外界的纠纷、可嘉奖的人物传记、科举出仕、名人传记以及义行节烈等。 族谱的核心内容是记载家族的世系源流、血缘系统。以防血缘关系紊乱而导致家族瓦解。连城《新泉张氏族谱》卷首说得明白：“亲疏派别得谱则溯其源，上下分支得谱则穷其本，即荡析代变，而皆有所考焉。”为达到显示血统的目的，各地族谱均有认中国先朝名人为远祖的习俗，这种附会的谱风，虽能使其家系倍增光彩，但往往导致家史失真和对后代误导。安溪湖头的李氏宗谱，认先祖为道教创始人李耳，直系则“出陇西，为唐高祖李渊公之苗裔。”南靖庙兜郭姓，认始祖为周文王之弟“虢叔”（“虢”与“郭”音近），并由虢叔是黄帝的二十七世裔孙，郭子仪是虢叔的第六十世孙、黄帝的八十七世裔孙，而推论自己的宗族嫡出于中唐名将郭子仪。（《南靖文史资料》第二期89页《庙兜郭姓的历史渊源》何柳枝）这些记载，易使族人深信不疑。其他的如刘姓必溯祖为刘邦，肖姓多探源为萧何，都是这种攀强名流、附会望族的修谱心态之反映。 族谱中，家族迁居（开基）始祖之下的代系排列严格分明，不容混淆。这往往是族谱中最具史实价值的部分。福建的许多家族，都实行名字排行制（古称“昭穆”），俗称“排辈份”。即在同一辈份的族人中名或字须用某个统一规定的单字起头，再与其他单字结合成名或字，以示区别。如某一父辈生三子，儿辈名按“永”字排列，分别称“永志”、“永仁”、“永贵”。如此，在族谱中一看“永”字排行便可知其为兄弟或堂兄弟辈份。已去世者，则在其名上写上谥称并加上“公”字，以示区别，沙县一带习俗，收养子若无族长和六亲认可，不可上谱排字辈，否则会被骂为“出透的人”而遭岐视。排辈份除少数由祖、父辈临时决定外，大多是按先祖早已选定的排行用字。南靖县双峰村《丘氏族谱》载：从其二十一世始，标定的昭穆用字是：“文章 ，诗礼传家。创垂显奕，继述藏嘉。光前荣耀，世德作裘。仁亲义祖，燕翼贻谋。桂芳兰茂，日新月盛。思皇多佑，福禄来成。庆余善积，谱泽绵延。宗风丕振，亿万斯年。”（《南靖文史资料》第二期86页《双峰丘氏的历史渊源》林明波）目前已传至“垂”、“显”字辈，即第三十至三十一世。这种按族谱排辈份的方法，使农村常可见到这样的俗象，由于世系分支发展速度不一，一些年届七旬的老翁，要向三岁稚童称“叔”或“伯”。永定俗谓：“白头哥，坐地叔”（即对平辈的白头老翁仅呼“哥”，而尚在襁褓中的叔辈，即使上年纪老者也要唤其为叔）。为了区别同辈中的年龄次序，“排辈份”之外还要“排号”。永泰县同安乡张氏族谱规定，族人添丁按先后次序排号，日常称呼常舍其名而直呼其号，如同辈中是第20个出生的，就直呼“二十”以代名字。这一习俗在当地一些年高者中至今仍颇为流行。 同一姓氏的不同分支家族，还经常利用族谱中的血缘世系排行记载，进行“联谱”活动。安溪谢氏家族，曾于民国年间合数十宗支进行大联谱。辈份分明后，各宗支子孙公议决定排行班次悉归画一，修纂总谱，旨在扩大家族势力。谢氏家族裔孙谢维峻在《联谱序》中称：“联之以谱，化弱小为强大，转柔软为坚刚，众志成城。”此外还有，当族谱分支过多时另分几个房派修谱（房谱和族谱通称家谱）。如一房人外迁，其房谱分出后就成为新的族谱。 由于族谱为同一姓氏家族承继的依据，故一般只记男丁。少数族谱也将族中所谓“贞妇烈女”记载入乘。族谱有的依不同对象规定用笔着色的。据《岛居三录》载：“泉郡向修族谱，世系图所牵连之线，有红有黑，体例甚严。红线者，一本至亲，虽远房承宗亦然；黑线者，乞养异姓，即显宦不能免，此亦春秋诛心之法也。”有功名成就或能光宗耀祖之人，族谱中用红笔记入以示表彰，过去秀才或秀才以上的读书人也用朱笔入谱。现在一些新修族谱仍沿此习。寿宁《刘氏总谱》中，凡上大学的族人，名下都划上红线，所书的姓名用谱名（即按族谱排行而起的名字），抱养子用黑线注明（连城一带是用蓝线）。修谱和查阅族谱也很有讲究。旧时对祖谱保管十分重视，须慎重保存，定期曝晒，认真缮修。霞浦一带，谱系分正谱、副谱（草谱）。副谱可以查阅，而正谱修好后，要入箱上锁，将开锁的钥匙丢入祖祠神龛，以示此谱交祖先收存，以后禁开锁。若遇副谱丢失，有事要查谱时，要先做“牲福”，祭请祖先同意，方可开锁。 旧时一些宗族修谱，每逢初一、十五日要祭祀祖宗。族谱告成后，还要造灵厝、做功德，请和尚法师观灯；观灯时造3座大灵厝（纸糊房子），供已超度的神魂居住，另设一些黑龛，供无子孙后代及未超度的神魂居住。福建省连城一带宗族，每年正月要拜“代图”（即写在布上的族谱）。行仪时，本族男丁都要到场，先是“新丁上图”（即新添男丁的名字入谱），上图之家要给执笔者一个红包，并烧香燃炮，用三牲祭祖。若逢大祭，要用整头猪羊置于下厅的支架上；继而是鸣锣击鼓放鞭炮；最后会餐，座位严格按辈份排列。族人围坐喝酒谈心，气氛很好。连城人把正月“拜代图”的宗族聚会称为“闹花灯”。 用Excel如何制作家谱建议以Word编辑，用插入“组织结构图”编写家谱。
当然，你也可以下载专门的家谱软件，如《族谱家谱制作编辑软件》或《族脉家谱》编写。 族谱家谱制作的9大步骤一、拟定修家谱计划
1、版本：精装、平装、光碟、网络。 2、时间：完成期限、工作时程。 3、预算：经费、人员。 4、范围：同宗、合族、家族。 5、工具：图表、问卷、电脑。 二、组织章程 组织委员、修谱大纲、责任分配、发凡起例。 三、筹集基金 一人负担、众人分摊、家族劝募、早请补助、公开销售组织内容大纲，制作世系图表、填写行实履历、撰写名人家传、考订姓氏渊源、记录迁徙过程、著录文艺著作、附录照片图版、其它次要内容。 四、资料分析 前修旧谱、相说族谱、族谱研究资料、研究与过滤资料、请教族谱专家。 五、寻找史料 家谱文献、世系资料、出生、过世登记证、户籍、除户登记资料、神龛祖先牌位、家庙晋主名册、祭祀公业章程、名册，墓碑文字、坟葬座落方位，讣文、疏文、功德薄，长辈口述记录，家传、年谱、纪念集，老照片、录音、录影资料，古文书、契约、证书，正史、方志，人名录、同学录，旧报纸、电话薄。 六、编辑内容 组织内容大纲、制作世图表、填写行实履历、撰写名人家传、考订姓氏渊源、记录迁徙过程、著录文艺 著作、附录照片图版、其它次要内容。 七、审定内容 专家审稿、多次校稿、最后完稿。 说明：最好有学者专家参与审订，审稿时一定要仔细，可以慢一些但要保持精准。 八、印刷出版 黑白或彩色、纸本或光碟、选定印刷厂、印制若干份、设家族网站。 九、领谱典藏 办祭谱活动，族人领族谱，寄存图书馆。 如何把纸质家谱族谱做成电子版？把纸质家谱做成电子版，就得找这样的软件。或找会做网站的专业人员帮你做。非专业人士在没有软件的情况下应该是做不成的。
如何制作家谱图表家谱，又称族谱、家乘、祖谱、宗谱等。一种以表谱形式，记载一个以血缘关系为主体的家族世系繁衍和重要人物事迹的特殊图书体裁。
用PS图像处理软件制作家谱图表步骤/方法： 1、首先打开PS软件，然后选择菜单栏上的文件选项，选择下拉列表的新建文件。 2、弹出新建对话框，给新建的文档设置一个宽度和高度 3、设置好宽度和高度之后单击确定按钮，新建一个新的文档。 4、选择工具栏上的矩形选框工具，也可以选择椭圆工具，根据自己喜欢的形状来选择，这里我选择矩形选框工具。 5、然后在文档上拖动鼠标，拉进一个长方形的选区。 6、然后新建一个新的图层，选择软件右下角的新建小图标，新建一个新的图层 7、新建完图层之后为图层填充颜色，填充你自己喜欢的颜色，选择软件左侧的工具栏，单击颜色按钮，弹出的窗口选择你喜欢的颜色。 8、选择好颜色之后单击确定按钮即可，然后按下键盘上的ALT+Backspace退格键为刚才新建的图层填充颜色。 9、按键盘上的CTRL+D键，取消选择选区。 10、然后选择工具栏上的文字工具，选择直排文字工具，为刚填充颜色图案上面填写上名字。 11、选择完之后我们选择颜色图标，把颜色更换为白色，然后在文档上面输入文字。 12、如果觉得文字太小的话，可以在菜单栏顶部设置文字的大小，接下来就是要现点竖线，选择左侧工具栏上的自定义形状工具里面的直线工具。 13、然后在文档拉动，由于刚更换颜色为白色，现在将颜色更换为红色，拉动之后按键盘上的CTRL+CENTER然后再按CTRL+D取消选择。 14、“爷爷”已经制作好了，接下来制作“爸爸”，依次这样制作下来，大家发挥自己的想象力，颜色之类都可以更改，包抱直线等。再请参考： 怎样制作家谱图表_家谱吧_百度贴吧 ://tiebabaidu/p/3634444285 有谁知道用“WORD”制作传统式家谱（族谱）？
用文本框（双击文本框，设置文本框颜色为无线条色）就可以制作了。中间的连接线用自选图形里面的 连接符。
先画出来一个文本框，然后双击设置好格式（双击 文本框－－颜色与线条，改成无线条色，然后 点文本框（顶部 倒数第2组），设置4个边距均为0）。然后第一个框框就弄好了。 选中这个文本框，ctrl ＋鼠标左键，拖拽到适当的位置（比如最上面是 家族的族长，下面的第二层，是第二辈分的人，按要求摆放位置即可。这样所有的文本框均是同样的尺寸，同样的格式。 弄好了之后 ，再添加连接线。 每一页都是这样的编辑方式。可以根据大概情况，提前 弄出多页面来。 制作家谱用什么软件好传承家谱程序是专门做树形家谱的程序，而且输出为WORD文档，也可以图形输出。 输出树形谱系为TXT文件，可以输出任意大小的树形谱系，避免了版面上的限制。 可以在百度搜索，最新版本为520
如何制作家谱？可以考虑用Microsoft Office Visio进行绘制。使用方法和word类似
在word中可以考虑采用“组织机构图”的绘制方法 家谱(23)族谱(13)
首先打开PS软件，然后选择菜单栏上的文件选项，选择下拉列表的新建，如图1所示。
弹出新建对话框，给新建的文档设置一个宽度和高度，如图2所示。
设置好宽度和高度之后单击确定按钮，新建一个新的文档，如图3所示。
选择工具栏上的矩形选框工具，也可以选择椭圆工具，根据自己喜欢的形状来选择，这里我选择矩形选框工具，如图4所示。
然后在文档上拖动鼠标，拉进一个长方形的选区，如图5所示。
然后新建一个新的图层，选择软件右下角的新建小图标，新建一个新的图层，如图6所示。
新建完图层之后为图层填充颜色，填充你自己喜欢的颜色，选择软件左侧的工具栏，单击颜色按钮，弹出的窗口选择你喜欢的颜色，如图7所示。
选择好颜色之后单击确定按钮即可，然后按下键盘上的ALT+Backspace退格键为刚才新建的图层填充颜色，如图8所示。
然后按键盘上的CTRL+D键，取消选择选区，如图9所示。
然后选择工具栏上的文字工具，选择直排文字工具，为刚填充颜色图案上面填写上名字，如图10所示。
选择完之后我们选择颜色图标，把颜色更换为白色，然后在文档上面输入文字，如图11所示。
如果觉得文字太小的话，可以在菜单栏顶部设置文字的大小，接下来就是要现点竖线，选择左侧工具栏上的自定义形状工具里面的直线工具，如图12所示。
然后在文档拉动，由于刚更换颜色为白色，现在将颜色更换为红色，拉动之后按键盘上的CTRL+CENTER然后再按CTRL+D取消选择，如图13所示。
爷爷已经制作好了，接下来制作爸爸，依次这样制作下来，大家发挥自己的想象力，颜色之类都可以更改，包抱直线等，我画出来的最终效果图如下：
为什么北方人家里有家谱的很少，而南方却很多
你通过什么渠道统计的？
为什么北方人家吃大料这个是根据地区和菜系来分的，主要还是菜系的问题。川菜、苏菜、湘菜、闽菜和鲁菜还有些菜系基本上都是会用到大料的，北方人吃大料还是多一点，当然，这里的的“吃”不是“吃”，而是用大料煎、炸、炻（如煮）、烤、炖、拌、醉、卤、扒、糟、煨、扣、溜、炒、薰、焖、扛、腌、炝等做食物，主要就是用来提鲜的。
为什么南方人亲戚之间来往很多，北方人却很冷淡因为南方温暖，北方寒冷啊⊙▽⊙
倭寇一般指指13至16世纪期间活跃于朝鲜半岛及中国大陆沿岸的海盗。在倭寇最强盛之时，他们的活动范围曾远至东亚各地、甚至是内陆地区。倭寇的组成并非仅限于日本海盗，只是由于这批海盗最初都来自日本，所以被统称为“倭寇”。及至后期，由于日本国内形势转变，加上官府的管制，日本人出海抢掠船只的事件已经减少。取而代之的是来自中国和朝鲜的海商与海盗，他们依从著过去倭寇抢掠的方式继续为祸于东海，也被归于倭寇之列。
倭寇”的意思
从字面上的理解，“倭寇”就是“来自日本的侵略者”的意思。不过，到了后期，倭寇所指的，不一定都是来自日本的海盗，而是泛指一切来自日本的侵略者。
例如，早在朝鲜半岛早期的高句丽广开土王碑文上的条文，亦称呼来自日本的侵略者为“倭寇”。另一方面，在16世纪丰臣秀吉对朝鲜半岛出兵、以及中国的战争里，两国的都称呼侵略的日本军为“倭寇”。而在往后的排日风潮中，倭寇更成为敌视日本人的用语。
前期倭寇及后期倭寇
虽然大家同被称为倭寇，但两者的成份其实分别很大。根据时间我们大致可以把他们分为“前期倭寇”及“后期倭寇”。
前期倭寇
前期倭寇是以日本人为中心，对于对元朝臣属的高丽进行侵攻。是以对马岛、壹岐岛、平户岛等地的居民为主，被韩国人称为三岛倭寇。早期的倭寇是有对于元朝有很高的复仇意义，后来在日本进入南北朝的状态时加剧；由于前期倭寇对于日本与明朝、高丽贸易的破坏，室町幕府在结束南北朝分立后以勘合贸易方式进行独占贸易后就被压制。李氏朝鲜的开国君主李成桂就是因为倭寇有功，从而取代高丽王朝建国。
前期的倭寇，是以日本人为主体，故被称为“真倭”（以平户藩松浦家为核心）。其因是高丽与日本国内权力的衰弱，为倭寇产生的条件。
后期倭寇
明朝的明成祖发动，夺得后迁都后，南京建文皇帝在南方的残余势力与日本海贼的力量相结合，在中国东南沿海进行报复性侵扰，由于这些南方人体型上也比北方人矮小，所以沿用“倭寇”这名词来称呼由日本人和南方中国人所组成的海盗集团。
明成祖晚年，由于陆上北方威胁为除，南方郑和下西洋以后，激增的海陆来往也带来了渐盛的倭寇侵扰，遂实行海禁政策，只开放勘合贸易(官方贸易)，但后来到了嘉靖二年(西元年)爆发了宁波之乱，此后沿海治安多次陷入危机，明朝遂宣布中断一切贸易，期望以围堵的政策来减轻倭寇的威胁，但也断绝许多自宋末以来航海相关行业民众的命脉，倭寇之乱不减反增。
后来的发展上，又加入了反对明朝海禁政策的南方中国人与朝鲜人还有日本战国时代九州的战败失主浪人，甚至于还有佛朗机人的参与。后期倭寇中，中国人王直是最为有名的。胡宗宪与戚继光都有参与倭寇的军事行动。
15世纪半至16世纪，其活动舞台为中国沿岸、东南亚方面，成员以中国人及朝鲜人为主，被称为“假倭”。此时期倭寇发生的主要原因是明代中国的生产力增加，以及施行海禁政策。史书所见的最后倭寇，在年7月侵犯福建沿海。“推其祸始，乃由闽、浙沿海奸民与倭为；而闽浙大姓没其利，阴为主持，牵连以成俗。当时抚臣朱纨欲绝祸本，严海禁；大家不利，连为蜚语中之，而纨惊死矣。纨死而海禁益弛，于是宋素卿、王直、陈东、徐海、曾一本、许恩之流争挟倭为难。自淮扬以南至广海万余里，无地不被其残灭，而闽祸始惨矣”。
之后的东亚海上贸易活动
由于丰臣秀吉释出八幡船禁止令（海道行为禁止）的影响，倭寇的活动开始减少，东亚的海上贸易也因此平静不少；而类似支援反清复明运动的郑芝龙与郑成功之类的武装海商集团也是存在的，但是已经不称其为倭寇了。
倭寇的影响
明朝与高丽、李氏朝鲜都曾经对室町幕府要求取缔海盗行为。明朝甚至于与日本发展了勘合贸易。而高丽王朝的灭亡与李氏朝鲜以倭寇根据地名义进攻对马岛也是受到倭寇的影响。
八幡船
日本室町时代到江戸时代的海盗船通称为八幡船，这是由于倭寇以“八幡大菩萨”作为旗帜。
活动地区
倭寇的根据地包括日本的对马岛、壹岐、平户岛、五岛列岛，以及中国、朝鲜半岛与的沿海岛屿、岛、海南岛。荷兰人未到之前，也是倭寇的活动据点，学者研究亦证明，在活动的倭寇，亦是漳泉一带日本方面有贸易的著名海商或海盗，不是日本人。
其实都差不多，
现在经济忙碌，
致使一些人连回家的机会也没有。
北方人家里为什么都放一面大镜子楼下说的辟邪我不赞同至于原因另说，主要是为了照镜子方便，另外就是视觉方面增加室内空间且明亮
为什么中国北方鸡公煲很多，南方却很少这是典型的骗外行啊，就像国外非常有名的中国菜－左宗棠鸡，国内有哪个大厨知道那是啥吗？不知道，都没几个中国人见过，这道菜在中国是不会受欢迎的，因为不正宗，但老外哪知道啥是正宗啊，听名字是中国的，就奉为佳肴了
就这个道理呗，骗外行
为什么南方人大多每天洗澡，而一些北方人却相对少很多这和溼度有关系，北方干燥，所以没必要洗那么勤，而且南方没暖气，很多时候洗澡只是为了取暖啊！这和爱不爱干净没什么关系
祝你生活愉快
北方人为什么很少赛龙舟 南方很常见啊！因为端午节起源于南方的湖南省汨罗市，为了纪念屈原。当时的龙舟都是渔船，没有现在的这么大，只可以坐几个人。传说是渔民见屈原的尸体漂浮在江上，都争先恐后的去打捞他的尸体。从此，赛龙舟兴起。望采纳，谢谢。
北方人家里为什么都放一面大镜子呢也许是习惯问题，有的家里的镜子叫穿衣镜，是为了看全身穿的衣服整体效果的！
还有情况，有些家庭房屋窄小，放一面很大的镜子可以显著屋子宽阔一下！根据平面镜成像的道理！
就是这样！其他的没什么特别的！也许是北方普遍屋子都比较小的原因吧？
以上仅此个人意见、仅供参考！谢谢！
最近很多人都在问这个杨家将的真正的家谱是什么样的呢？其实这个也算有一点的说法的，下面小编就给大家慢慢分析吧，有感兴趣的可以看看，话说这个族谱什么的还是非常有争议的，意义也是非凡的，大家可以速度来看看吧！
杨家将家谱简介
杨家将是指我国北宋前期以杨继业为首的杨氏一门。他们戍守北疆、精忠报国，一门血洒疆场，为后人所爱戴敬仰。本栏目将为大家专题介绍杨家将的家谱，并希望用家谱的形式来传播杨家将的传奇故事。这里需要首先说明的是，杨家将不仅仅包括男性，也包括一大批女性。杨家男将主要有杨继业、杨延平、杨延定、杨延辉、杨延朗、杨延德、杨延昭、杨延嗣、杨怀亮等数十人。杨家女将共22人，包括佘赛花、大郎之妻花解语、周云镜、二郎之妻耿金花、邹兰秀、三郎之妻董月娥、四郎之妻孟金榜、铁镜公主、五郎之妻马赛英、六郎之妻柴郡主、王兰英、七郎之妻呼延赤金、杜金娥、八郎之妻蔡绣英、耶律银娥、杨八姐杨琪、杨九妹杨瑛、烧火丫头杨排风、杨宗保之妻穆桂英、杨宗英之妻姜翠苹、杨宗勉之妻焦月娘、穆桂英之女杨金花等。
右侧的这13代人是根据辈分进行排列的，是杨家将家谱的基本内容。凝聚在杨家将传说故事中的前仆后继、忠心报国的伟大精神，是千百年来中国人面对外族侵扰和西方列强欺凌，反抗侵略、保家卫国、追求和平美好希望的一种寄托。为了追求这种希望，杨老令公战死了，杨六郎、杨宗保、杨文广(宗保之子)继承遗志继续战斗；男人牺牲了，佘太君、穆桂英等女人继承遗志继续战斗；主人战死了，杨排风等家丁、丫环也要继承遗志继续战斗。
杨家将抵御外侵的故事，以演义、话本、戏剧等形式在中国民间广为流传。尤其是小说杨家将影响力最为广泛，和《薛家将》、《呼家将》等构成了我国通俗小说史上著名的三大家将小说。
有诗这样评价杨家将：源远流长根又深，清白传家素有名。山西发藉太原府，奉命平番作忠臣。文武公卿光是议，黔蜀威名震玉金。识得杨家诗八句，才是杨家后留人。
杨家将家谱版本一
第1代：金台侯金刀杨会(杨师厚)、杨桂荣(女)
杨家将中第一代是金台侯金刀杨会(杨师厚)、杨桂荣(女)。
杨师厚(？-915)，五代十国时期后梁名将。颍州斤沟(今安徽太和北)人。勇猛善骑射。初为河阳节度使李罕之部将。后降朱全忠(即朱温)，委以重任，累迁检校右仆射、曹州刺史。唐天复三年(903)，从朱全忠讨平卢节度使王师范，于临朐(今属山东)设伏，俘斩万余人，迫师范降。翌年，加诸军行营马步都指挥使。天祐二年(905)，统前军从朱全忠讨忠义节度使赵匡凝，师至阴谷口(今湖北襄阳西)，造浮桥，渡汉水，连克襄州、荆州(今襄阳、荆沙)二镇，授山南东道节度使。
杨桂荣暂无具体资料。
第2代：金刀王杨会之子：火山王杨衮(杨信杨君爱杨弘信)、杨嗣
金刀王杨会之子：火山王杨衮(杨信杨君爱杨弘信)、杨嗣(杨弘远高阳关前阵钤辖保州刺史杨嗣：名将杨信之弟，是杨家将七郎原型也是演义中假杨滚的原型)。
杨衮，金刀杨会之子，是大宋杨家将的先人，金刀令公杨继业之父。妻金玉荣。杨衮生于乱世的残唐五代，他自幼随父学刀，后又向神枪手夏书棋学枪，向飞锤将金良祖学锤，练会全身武艺，名震中原。他曾与刘知远、高行周结拜为兄弟。后来刘知远当上后汉皇帝，时逢辽兵进犯中原，杨衮联合了三十六寨兵马，在火塘寨自立为火山王。打出扶汉灭辽大旗，一举打败辽兵。但是他也认清了刘知远并非明君，拒不接受皇封，仍归火塘寨而去。
杨嗣(934～1014年)，瀛州人氏。生于后唐应顺元年，卒于北宋大中祥符七年。以左龙武大将军致仕。建隆初以信荐为殿直，三迁崇仪副使、大山军监军。雍熙四年，就命知军事。代还，以吏民借留再任，俄迁高阳关战棹都监。淳化二年，改知保州，门无私谒。转运使言其治状，优迁威虏军，改崇仪使，与曹思进同为静戎军、保州、长城、蒲城缘边都巡检使。改如京使，再知保州，有战功。
五年，边人寇保州，嗣与杨延昭御之，部伍不整，为所袭。士马多亡失，代还，特宥其罪。明年，与防秋之策，条陈北面利害，以其练达边事，出为镇、定、高阳关三路后阵钤辖，移定州副都部署，留其家京师，假官第以居。
景德初，改镇州路副都部署。上以嗣耄年总军政，虑有废阙，旋命代之。连为赵、贝深三州部署。大中祥符五年，复出为天雄军副都部署。六年，以左龙武大将军致仕。明年卒，年八十一。录其子承宪为侍禁。
第3代：杨继忠、杨继孝、杨继仁、杨继义、杨继康、杨继凯等
第三代：火山王杨滚之子：杨继忠、杨继孝、杨继仁、杨继义、杨继康、杨继凯、杨继业、杨继亮、杨继祖、杨崇训。
杨继忠(又名杨继周)，南宋猛将杨再兴之子。生得脸白身长，眉浓唇厚，两耳垂肩，鼻高准阔。身穿一领团花绣白袍，头戴一顶烂银盔，坐下白龙马，手提双铁戟，有万夫不当之勇。他参与了岳飞次子岳雷和岳霆对抗金国的战争，并且大战金国猛将山狮驼百余合，不分高下，后用诈败计回马戟杀之。是说岳后期的第一猛将，也是整个说岳仅次于高宠的猛将后随军凯旋而归，因功被朝廷封为总兵。
杨继业(公元？--986年)北宋名将。父亲叫做杨信，山西太原人，本名重贵，原为北汉军官，北汉主刘崇赐其姓刘，名继业。骁勇善战，屡建奇功，官至建雄军(今山西代县)节度使。北宋灭北汉后，杨业随其主刘继元降宋，宋太宗命他复姓杨名业。因他熟悉边事，仍任他为代州刺史，授右领军卫大将军，长驻代州(今山西代县)抵抗辽兵。公元980年，辽兵入侵雁门关，杨业父子绕背夹击，辽兵死伤惨重。公元986年，宋太宗赵光义趁辽国皇帝更换，三路出兵伐辽，杨业战死疆场，卒年60岁左右。
其他几人现无资料可循。
第4代：忠孝侯杨延平、义勇侯杨延定、忠武将杨延光等
第四代：
(1)火山王金刀王杨继业之子：忠孝侯杨延平(杨延昭杨泰杨渊平杨延朗)、义勇侯杨延定(杨延浦杨永杨延定杨延广杨延用杨贵)、忠武将杨延光(杨延广杨勋杨延训杨延辉杨延庆杨顺)、杨延辉(杨延玉杨贵杨延环杨延朗杨□化名：木易)、杨延德(杨延环杨延贵杨春)、金枪将保灵侯杨延昭(杨延贵杨景)、敏烈侯杨延嗣(杨延彬杨希)、杨延顺(杨顺义子：原名王平化名：王司徒)、杨延兴(原六朗部将自认是杨九郎六郎义弟业继业义子自己号称杨九郎自认义子：原名杨兴)、银枪将假六郎假杨景杨延惠(因其代六朗而死和生前有认六郎为兄后佘太君认其为义子死后追封：原名任堂惠)、杨延琪(杨琪杨八姐杨春花)(女)、杨延瑛(杨瑛杨九妹杨秋菊)(女)、杨延琼(说呼全传中呼延丕显之妻子)(女)、杨延琅(女)、杨排风(小说中最后佘太君认其为义女，演义中没有)(女)
(2)杨崇训之子：杨光扆
杨延平，金刀老令公杨业的长子，名杨泰，字延平(或渊平)。北宋殿前大将，战功显著，官拜保驾大将军、封忠孝侯。早年跟随杨业为北汉建功立业，亲自往宋营送去战书，并且识破了宋军的伏兵之计，为北汉多立殊勋。杨业归宋后，杨延平又为大宋立下了汗马功劳。
杨延定，早年追随杨业为北汉效力，在与宋军的战斗中，曾指挥弓弩手伏击过宋太祖。投宋以后，多立奇功，官拜殿前大将，赐封义勇侯。后来，宋太宗亲征辽国，杨家将奉命充当前锋，杨门七子各个奋勇杀敌，所向披靡。辽国萧太后见杨家军作战勇猛，辽兵屡次攻打北宋都为其所败，杨家众将更是各个武艺高强，辽国上将萧天佐、萧天佑、韩延寿、耶律休哥、耶律斜珍等都不是杨业的对手。
杨延光，名杨贵，字延朗，是杨业第四子，曾化名木易。在金沙滩一战，杨家遭受重大伤亡后，隐姓埋名，假名木易假降辽国，被琼娥公主招为附马。帮助六郎打败辽国后回汴京天波府无病而终。
杨延昭(958—1014)，本名杨延朗，后因避赵玄朗讳，改名杨延昭，亦称杨六郎。北宋抗辽大将杨业长子(一说为次子，为杨延玉之大弟)，生于五代后周显德五年，卒于北宋大中祥符七年，原籍麟州(今陕西神木)新秦人，北宋前期将领。自幼随杨业征战。雍熙三年北伐，杨业率军攻应、朔等州，延昭为先锋，时年二十九岁，战朔州城下，流矢穿臂，战斗愈勇，终于攻下朔州。
杨延嗣，人称杨七郎。年约十八、九，性格活跃可爱没心机，富冒险精神，总是探求新鲜刺激的事物，处事少理后果，时常为众兄弟添上不少麻烦，但同时亦添上不少欢乐。在杨家最受宠。
其他人物暂无资料。
第5代：杨宗显、杨宗魁、杨宗宪、杨宗孝、杨宗槐、杨宗保等
第五代：
(1)忠孝侯大郎杨延平之子：杨宗显(《金枪传》人物)、杨传永、杨德政、杨宗广(杨文广)、杨充广
(2)义勇侯二朗杨延定之子：杨宗魁(刘版杨家将中，最特别的一个人物，长象和其父亲一样十分相识宋皇，最后死因也基本一致)(杨宗孝《金枪传》的名字)
(3)忠武将三郎杨延辉之子：杨宗宪(刘版杨家将中，貌似潘安是评书中常见的小生型武将，擅长弓箭有塞李广之称，类似薛丁山一类人物)(杨宗繇《金枪传》的名字)
(4)四郎杨延辉之子：杨宗孝(杨宗登《金枪传》的名字)、杨宗峰(杨忠峰)、杨宗原(四郎二妻其耶律金娥之子：原名耶律中原)(杨宗锋《金枪传》的名字)
(5)五郎杨延德之子：杨宗槐(杨宗瑶刘版杨家将中，杨家唯一长象不雅的武将，昙花一现，轻功高强，评书里常出的矬子，力大无穷呼延平类人物使用的兵器也是棒槌)
(6)保灵侯六郎杨延昭之子：定国王平南王杨宗保(杨宗闵)、杨宗勉(杨宗冕杨宗显杨宗闵)、杨宗政、杨宗奎(刘兰芳评书版，六郎、大刀王兰英之子)、杨秋菊(女)、杨心茹(女)(明版杨家将和五虎平南中杨七姐)
(7)敏烈侯七郎杨延嗣之子：杨宗英
(8)八郎杨延顺之子：杨宗连(杨宗德杨宗林杨宗奎)、杨宗飖、杨宗土(八郎二妻其耶律银娥之子：原名耶律中土)
(9)九郎杨延兴之子：杨宗唐(随父并入杨家)
(10)十郎杨延惠之子：杨宗童(任宝桐其是六朗义子也是佘太君认的义子任堂惠之子：原名任宝童)
(11)杨光扆之子：武伯候杨琪
第6代：杨文广、杨文举、杨金花、杨宣娘、杨充广、杨文贵等
第六代：
(1)平南王杨宗保之子：太平王御前太尉少令公杨文广、二令公杨文举(化名：木青)、英烈少女杨金花(女)、杨宣娘(杨文姬)(女)、杨充广、杨文贵、杨文藩(义子：原名杨藩)、杨崇勋(杨业是其伯祖。宋朝积弱，最后亡于外敌)
(2)杨宗勉之子：杨文震(杨震)
(3)杨宗唐之子：杨文悦(随父并入杨家)
(4)杨琪之子：杨畋
第7代：杨怀仁、杨怀兴、杨怀恩、杨怀玉、杨邦玉、杨邦仪等
第七代：
(1)太平王少令公杨文广之子：杨怀仁(杨公正)、杨怀兴(杨唐兴)、杨怀恩(杨彩保)、玉面虎太平王杨怀玉(化名：吴玉)、杨邦玉、杨邦仪、杨邦怀、杨闹红(女)、杨满堂(此女将只有传说北海予风景区号称甘肃第一园，其中马踏泉最负盛名，它不仅有宋代杨门女将杨满堂西征的美丽传说)(女)、杨月满(后宋慈云走国全传杨文广二十个月出生的女儿)(女)
(2)杨文震之子：恭武王武安信王武安和王同安郡王殿前都虞侯检校少保杨怀存(杨存中杨沂中杨恭武)、杨怀居(杨居中)、杨怀执(杨执中)、杨怀安(杨安中)
(3)杨充广之子：杨贵迁
(4)杨畋之子：杨祖仁
(5)杨文悦之子：杨怀震(随父并入杨家)
第8代：杨士奎、杨士亮、杨士瀚、杨士鹏、杨瑞娘(女)等
第八代：
(1)杨怀玉之子：杨士奎、杨士亮、震北侯金锤大将杨士瀚(杨世汉 化名：花昆)、杨士鹏、杨瑞娘(女)
(2)杨怀存之子：杨士偰(杨偰)、杨士倓(杨倓)、杨士傿(杨傿)
(3)杨邦怀之子：杨广荣
(4)杨贵迁之子：杨光震、杨光德
震北侯杨士瀚，杨士瀚(或作世汉)曾化名花昆，父亲太平王杨怀玉，母亲花玉梅，祖父杨文广，曾祖父杨宗保，高祖父杨延昭。子杨金豹，孙子 杨再兴杨志。属于杨家将第九代英雄之一。
第9代：红梅童子杨金豹、杨彩凤、杨惟聪
第九代：
(1)杨士瀚之子：红梅童子杨金豹、杨彩凤(女)
(2)杨光震之子：杨惟聪
第10代：杨满堂、青面兽杨志、杨选、杨再思、杨广荣等
第十代：
(1)杨金豹之子：杨满堂(杨再兴)
(2)青面兽杨志
(3)杨惟聪之子：杨选
(4)杨再思
(5)杨广荣
杨志，在梁山里排名第十七，外号青面兽，原为殿帅府制使，因押送花石纲在黄河里翻了船，不敢回京赴命，四处逃难。后因被赦返往东京，在东京时，却因卖刀与泼皮牛二发生争吵，不得已杀了牛二，被发配到大名府充军。充军时被大名府留守司梁中书所赏识，为其护送生辰纲，又被晁盖等用计所劫。无奈之中与鲁智深打上二龙山，杀了邓龙，做了山寨之主。三山聚义时与众英雄共归梁山。征讨方腊时在途中病故。
杨选，字简夫，宋朝播州(今贵州遵义)人。宋高宗南渡后，任播州安抚使，性嗜读书，择名师授子经书，土俗为之大变。他有志为南宋恢复北方领土出力，努力加强农业生产，积极训练军队，宋高宗封他为武经郎。
第11代：杨轸、杨轼、杨若兰、杨再兴、杨畋等
第十一代：
(1)杨选之子：杨轸、杨轼
(2)青面兽杨志之子：杨若兰(女)
(3)杨再思之子：花枪小将杨再兴
(4)杨广荣之子：杨畋
杨轼，宋朝播州(今贵州遵义)人，南宋播州安抚使杨选之子，后袭其职，留意艺文。蜀士来依者愈众，结庐割田使之安食之，由是蛮荒子弟多读书攻文，土俗为之大变。
杨再兴(1104～1140)，汉族，江西吉水县黄桥镇湴塘村人，祖籍相州汤阴(今属河南)，南宋抗金名将。杨再兴，贼曹成将也。绍兴二年，岳飞破成，入莫邪关。第五将韩顺夫解鞍脱甲，以所虏妇人佐酒。再兴率众直入其营，官军却，杀顺夫，又杀飞弟翻。成败，再兴走跃入涧，张宪欲杀之，再兴曰：愿执我见岳公。遂受缚。飞见再兴，奇其貌，释之，曰：吾不汝杀，汝当以忠义报国。再兴拜谢。
杨畋〈字乐道，保静军节度使重勋之曾孙。进士及第，授秘书省校书郎、并州录事参军，再迁大理寺丞、知岳州。庆历三年，湖南徭人唐和等劫掠州县，擢殿中丞、提点本路刑狱，专治盗贼事。畋出于将家，折节喜学问，为士大夫所称。大山下讨蛮，家问至，即焚之，与士卒同甘苦，破诸峒。及用之岭南，以无功斥，名称遂衰。性情介谨畏，每奏事，必发封数四而后上之。自奉甚约，为郡待客，虽监司，菜果数器而已。及卒，家无余赀，特赐黄金二百两。其后端午赠讲读官，御飞白书扇，遣使特赐置其柩。
第12代：武毅侯杨粲、杨继周、杨再礼、杨再取、杨再光等
第十二代：
(1)杨轼之子：武毅侯杨粲
(2)花枪小将杨再兴之子：杨继周
(3)杨畋之子：杨再礼、杨再取、杨再光、杨再兴
杨粲，字文卿，小字伯强，系唐僖宗乾符三年(公元876年)入据播州(即今遵义)的杨氏鼻祖杨端之十三代孙。粲为杨轼之子，幼年过继给伯父杨轸为嗣。秉性好学，笃信儒家经典，少年即怀大志。宋宁宗嘉泰初年(公元1201年)袭播州安抚使，执掌播事30余年，是播州史上一位很有作为的中兴人物。晚年，杨粲以儒家道德思想为准绳，总结毕生统治经验，作《家训十条》，并刻石以示子孙。文日：尽臣节，隆孝道，守箕裘，保疆土，从俭约，辨贤，务平恕，公好恶，去奢华，谨刑罚。这10条家训，被后人评为有功名教、福贻子孙的垂世范言。杨粲卒于宋绍定年间，官终武翼大夫。因子孙在抗金战争中报效疆场，宋王朝屡次为杨粲加封赐谥，赠予右武大夫、吉州刺史、左卫大将军、忠州防御使等头衔，并赐庙忠烈，封威毅侯。
第13代：英烈侯杨价、杨正修、杨正拱、杨正心等
第十三代：
(1)杨粲之子：英烈侯杨价
(2)杨再兴之子：杨正修、杨正拱、杨正心
杨价，字善父，南宋播州(今贵州遵义)人，世袭播州安抚使，好学善文，原先朝廷设科取士未及播州，杨价请于朝廷而得岁贡三人，后十年郡士冉从周举嘉熙二年(公元1238年)进士，播州在南宋时中进士八人，元朝时中进士一人杨价积极出兵抗击蒙古军南犯。宋理宗嘉熙初年(公元1237年)，他督万兵屯四川长江南岸，声援四川，使蒙古军不敢犯，嘉熙三年(公元1239年)，蒙古达罕率兵大举攻川东，欲渡长江，杨价派其裨将赵暹率万兵迎战蒙古军，战于石洞峡，蒙古军败退。
杨正修(生卒未详)，苗族，五代、宋初飞山蛮部族首领杨再思的第三子，诚徽州十峒领主之一，世居赤水峒(今城步县蒋坊地带)。杨正修熟读《春秋》、《礼》、《易》、《诗》、《书》五经，于宋太平兴国四年(979)归附朝廷后，夺得经魁，次年考中进士，官封刺史。后任邵州都统，并授银青光禄大夫。其部族繁衍发达，遍及湘西南、桂东北、黔东南的数十个县。其后裔有宋岳飞军前统制杨再兴，元朝苗军元帅、潭国公杨完者，明朝名将、颖国公杨洪等。其墓在城步茅坪狗崽石，葬于北宋真宗乾兴元年(1022)。
第14代：杨文、杨大声、杨德、杨留、杨陈
第十四代：
(1)杨价之子：杨文、杨大声
(2)杨正心之子：杨德、杨留、杨陈
杨文，字全斌，南宋时播州(今贵州遵义)人，抗蒙名将。他是播州杨氏地方政权的第十五代统治者，播州安抚使杨价之子，其父去世后，世袭其职。杨文留心文治，注重教化。主要功绩在于继承其父遗志，积极从事抗击蒙古军南进的斗争，先后六次派出播州军队在四川、云南和贵州等地与蒙古军队作战。宝祐六年(公元1258年)，杨文发兵支援钓鱼城(四川合江)，解钓鱼城围。宋理宗景定年间(公元1260年)，杨文派兵协同刘雄飞、夏贵收复江安州(今四川江安)。后来，杨文还继续派兵与蒙古军战斗，直到宋度宗咸淳元年(公元1265年)去世。
第15代：杨文之子：杨邦宪、杨德之子：杨春
第十五代：
(1)杨文之子：杨邦宪
(2)杨德之子：杨春
杨邦宪，字仲武，南宋末年播州(今贵州遵义)人。播州沿边安抚使杨文之子，宋度宗咸淳元年(公元1265年)，杨文去世，邦宪袭播州权柄，授成忠郎雄威军副都统、通管州事，累迁左金吾卫上将军，安远军承宣使、牙牌节度使。元朝至元十二年(公元1275年)，南宋亡，元世祖遣使诏邦宪内附。邦宪捧诏三日哭，遂捧表以播州、珍州，南平军三州之地附元。于元十五年(公元1278年)入朝，诏袭守如故，拜龙虎卫上将军，侍卫亲军都指挥使，绍庆、珍州、南平等处沿边宣抚使，播州管内安抚使，至元十八年(公元1281年)升宣慰使。至元二十年(公元1283年)去世。
杨春，绰号白花蛇，蒲州解良人氏，同朱武、陈达在少华山落草为寇。在攻打史家庄时，三人和史进结为好友。后来在梁山军马闹华州时归顺梁山。受招安后，在征讨方腊时被庞万春，雷炯，计稷等人射死在关下。
杨家将家谱版本二
谱组词语：菜谱、食谱、简谱、五线谱、脸谱、乐谱、色谱、光谱、家谱、歌谱、频谱、质谱、曲谱、族谱、琴谱、棋谱、乱点鸳鸯谱、青云谱、工尺谱、谱子、谱曲、图谱、箫谱、总谱、谱号、谱写、词谱、广谱、摆谱、离谱、印谱、打谱、兰谱、宗谱、谱架、谱系、年谱、脸谱化、声谱、金兰谱。
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谱：pǔ ㄆㄨˇ。偏旁“言”简化为“讠”。依据古人书法省笔简化 。《说文解字》：“籍録也。从言、普声。《史记》从并 。”。日光远近并同犹广大而周遍是普之范式，言、普两范式叠加。广大而周遍的籍録是谱之范式。
本义：依照事物的类别、系统制的表册。如：年谱、家谱、食谱、菜谱、谱系（a．家谱上的系统；b．物种变化的系统）。
《唐韵》《正韵》博古切《集韵》《韵会》彼五切，𠀤音补。《说文》籍录也。《广雅》牒也。《玉篇》属也。《释名》布也，布列见其事也。《文心雕龙》总领黎庶，则有谱籍簿录。谱者，普也。注序世统事资周普，郑氏谱诗，盖取乎此。《诗序》以立斯谱。
《孔疏》谱亦是序类。避子夏序名，以其列诸侯世及诗之次，故名谱也。《史记·三代世表》自殷以前，诸侯不可得而谱。《前汉·刘歆传》歆著《三统历谱》。《旧唐书·经籍志》谱系以纪世族继序。
今天给各位分享东北烧酒做法的知识，其中也会对东北供家谱需要注意什么(家谱的注意事项)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
东北供家谱需要注意什么
就是烧香 摆供就行了 一般荤素都行 水果 干果 瓶装水 等等···········
烧香一般要看香谱的而不是其他 24的很准 48、72种的都是后人编写的不准！一般都是三根为一柱可以以3为基数6、9根就是2柱！3柱！更多
可以用瓶装水 不用打开 可以放半年一换就行 红茶、绿茶都行 ！这样干净 神佛都可以受用的！就像水果不用打皮的！西瓜、桔子都是这样一样供养 一样可以受用到的！大寒节气吃什么？
大寒节气的四大饮食习俗。1、八宝饭民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。关于八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。2、年糕吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。3、鸡汤到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。炖汤不宜使用高压锅，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。因此，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。4、糯米饭古语有云：“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。糯米味甘，性温，具有御寒滋补的功效，人们可以蒸煮糯米饭，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟，然后加点白糖，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。去泰国买什么
有榴莲干、山竹干之类的加工食品，你过了安检就能看到很多店在卖，可以带上飞机。
鲜水果貌似有规定是不能带的。榴莲就更不用说了
我是来泰国才知道原来公共场所不仅可以有禁烟标志还可以有禁榴莲标志的。潍坊大虾面怎么做
用料 大虾 酌量 鸡蛋 看喜好，中等大小2个左右就可以 韭菜 适量 葱姜蒜 少量 潍坊潍县大虾面的做法 先处理大虾。将虾头剥下来单独放到一个碗中（碗A)。注意一定要保留好虾头里的虾黄。剥去虾皮放到第二个碗中（碗B)，保留虾尾。给虾开背，尽量深一点so that在煮的过程中可以自然的弯曲漂亮。去掉泥肠（不管是否有泥）。打散鸡蛋，把步骤3中处理好的虾肉放进蛋液中。葱姜蒜切片（不要切碎），低温爆锅。油不要加太少。同时准备韭菜段。重要5爆香后加入虾头，用锅铲按压so that可以炒出红红的虾油。炒到虾头已经全熟，不能再进一步炒的程度时，加入热水，然后加入虾皮，煮到开锅。用漏勺把虾头虾皮捞出。放入蛋液+虾肉混合物。煮到鸡蛋变色时，撒韭菜段。最后放盐，加香油。东北腊肉的制作方法是什么？
1、买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌。2、把盐炒热。3、用盐把肉擦拭一遍。4、在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，大概3个小时。5、把肉放在一个盆里，先加入大半碗生抽，两勺左右的老抽。6、加入一勺白糖，40克左右的白酒。7、用手把调料和肉抓匀后腌制12个小时左右。8、12个小时后把肉挂在阴凉处挂起晾干，12个小时左右。9、12个小时后把肉重新放回到放有调料的盆里，把肉再用调料抹一遍。10、把八角，桂皮和花椒用擀面杖敲碎后放在肉里。11、准备几粒维生素c,用擀面杖敲成粉末后撒在肉上。12、放入蒜泥和生姜末，抓匀后再腌制12个小时左右。13、12个小时后再把肉挂在阴凉通风的地方直到风干，最好是一个礼拜后开始食用。家里怎样做酸菜
茅台酒是怎么做出来的？
选料讲究，工艺严谨，当然才能产出高质量的酒啊！川菜的简介
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜, 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的代表。
扩展资料：
鸡有几种做法分别是怎么做
怎么制作家谱图
本文2023-09-21 18:55:24发表“资讯”栏目。
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