任丘有哪些特产

栏目:资讯发布:2023-09-30浏览:3收藏

任丘有哪些特产,第1张

任丘是河北的县级城市,有着非常悠久的历史,也有着非常优美的风景,今天来看看任丘有哪些特产吧!

任丘特产一:白洋淀熏鱼

白洋淀熏鱼是河北任丘的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优质新鲜的鱼为主要原料,宰杀洗净,再配以白糖和小米,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的熏鱼咀嚼时柔韧有劲,清香可口。

任丘特产二:火烧夹驴肉

火烧夹驴肉是河北任丘的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,始于清末,闻名于民国初年。其制作方法独特,选用面粉为主要原料,再配以驴肉、板肠、焖子等配料,所制作出来的火烧夹驴肉脆香可口,油而不腻。

任丘特产三:罗圈烧饼

罗圈烧饼是河北任丘的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,是在河间市艺人传承,现在会做的不多了,其制作工艺考究,选用上等白面为主要原料,再配以油,盐,五香粉等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的罗圈烧饼外焦内软,香脆可口。

任丘特产四:白洋淀松花蛋

白洋淀松花蛋是河北省出口的传统食品,有150多年的生产历史,尤其以白洋淀边的任丘市七间房生产的松花蛋最为著名。清朝时街边就有很多作坊,加工松花、咸鸭蛋,通过水陆运输,畅销京、津、保一带,有“没有松花不成席”之说。白洋淀水面辽阔,富饶美丽,物产丰富,堪称“鱼米之乡”。淀鸭在水中饲养,蛋个头大且营养丰富。白洋淀松花蛋“蛋体晶莹半透明,蛋黄深绿香味浓”,吃起来味道鲜美,清香扑鼻,多而不腻。

任丘特产五:苇席

苇席是任丘的传统特产,轻柔洁白,花纹美丽,曾为宫廷贡品,享誉甚高。过去白洋淀地区群众生计一靠渔业,二靠苇产,所以苇编业兴旺发达,织席打箔是家庭妇女的主业。白洋淀苇席品种繁多,形态各异,用途不一,有炕席、囤席、苫垫席、包装席、天花板席。席面图案花样翻新,有回形纹、桌面纹、人字纹、平纹、胡椒眼儿等等,规格尺寸多种多样。

任丘苟各庄烧纸冥币纸钱批发印刷厂。

任丘苟各庄烧纸冥币纸钱批发印刷厂营业范围有烧纸,黄纸,冥币,黄钱等,规模大,可以进行批发,低于市场零售价。

批发是指将商品或服务售于那些为了将商品再出售或为企业使用的目的而购买的顾客时所发生的一切活动。

任丘是河北省的一个县级市,有着非常悠久的历史和美丽的风景。今天就来看看任丘有什么特色菜吧!

任丘特产一:白洋淀熏鱼

白洋淀熏鱼是河北任丘的传统名吃。历史非常悠久,制作工艺非常精细。它是以优质鲜鱼为主要原料,宰杀洗净,再配以白糖和小米制成。它是用传统的制作方法制成的。熏鱼嚼起来柔韧结实,又香又好吃。

任丘特产二:火烧夹驴肉

烤驴肉是河北任丘的传统小吃,历史非常悠久。始于清末,民国初年成名。它的制作方法很独特。选用面粉为主要原料,加入驴肉、香肠、红烧肉等配料。烤出来的驴肉香脆可口,油而不腻。

任丘特产三:罗圈烧饼

罗泉烧饼是河北任丘的传统特色小吃。它有着非常悠久的历史,由河间市的艺术家流传下来。现在不会做太多了。其制作工艺精湛,选用上等白面粉为主要原料,配以油、盐、五香粉等配料。它是用传统的制作方法制成的。生产的罗泉烧饼酥脆可口。

任丘特产四:白洋淀松花蛋

白洋淀皮蛋是河北省出口的传统食品,已有150多年的生产历史,尤其是白洋淀附近的任丘市七间房生产的皮蛋。清朝时,街上有很多作坊,加工松花咸鸭蛋,通过水陆运输,畅销北京、天津、保定等地。有句话叫“无松花不成饭”。白洋淀水面辽阔,山清水秀,物产丰富,堪称“鱼米之乡”。滇鸭是水里养的,蛋又大又有营养。白洋淀皮蛋“蛋晶莹透亮,蛋黄墨绿色,清香扑鼻”,味道鲜美,清香扑鼻,不油腻。

任丘特产五:苇席

芦苇席是任丘的传统特产,柔软洁白,花纹美观。曾是朝廷贡品,享有盛誉。过去,白洋淀地区人民的生计依赖于捕鱼和芦苇生产,因此芦苇编织业繁荣,编织座椅和锡箔是家庭主妇的主要业务。白洋淀芦苇席品种繁多,形状各异,用途各异,有炕席、囤席、席席、包装席、天花板席等。席子表面的花纹经过翻新,有背纹、桌面纹、人字纹、素色纹、椒眼等,各种规格尺寸。

任丘云墨斋书画院的画有真品也有赝品。该书画院出售的画中,可能存在虚假宣传的情况,即出售的画作并非如宣传所说的那样具有很高的价值。此外,该书画院过去也有类似虚假宣传的记录,因此公众在购买时需要保持怀疑和警惕的态度。除非有正式的鉴定证明,否则无法判断其真伪和价值。

白洋淀红心鸭蛋

白洋淀红心鸭蛋是河北省沧州市任丘市的特产。白洋淀红心鸭蛋蛋黄呈橘红色,分层且有沙性,油脂外溢。经过传统加工制作的松花蛋蛋清呈透明胶状,有松枝图案,蛋黄溏心,口感清香,口质极佳。任丘红心鸭蛋又称白洋淀红心鸭蛋,是改革开放以来开发的任丘地方特产,以白洋淀人牧养的芦鸭所产鲜蛋为原料。该鸭在淀中觅食鱼、虾、贝等水生动物,产的蛋个头大,无污染。其蛋白澄清无色,蛋黄鲜艳红润。选用此种鲜蛋,采取传统工艺加上科学配方精心腌制而成的红心咸鸭蛋,在保留原有传统风味的基础上,又提高了其特有的香气浓郁感。

白洋淀菱角

菱是一年生蔓性水生草本植物,又叫做菱角、龙角、水栗,古名菱、芰。夏末秋初开花,花单生于叶腋,白或淡红色。菱花受粉后,没入水中,长成果实,即一般所称的菱角,秋季收果。带壳菱角用水洗干净后,表皮黑亮,剥壳后的菱角米呈灰白色。

菱角外皮厚而坚硬,白色菱角肉粉性微甜,食味并没有特别之处,最吸引人处是菱角的清新之气。中秋时菱角上市,被视为佳节时物。佳节月圆时,供桌上时令美物

----熟菱角也是少不了的。腊八粥更是风行全国。菱角为高碳水化合物(占3496%),低脂肪(仅占02%)食品,并含有丰富的钙、铁……

油酥烧饼

油酥烧饼是地方风味食品,至今已有一百多年的历史。

油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。

油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。制作时在水合面和油合面上撒些花椒,食盐,茴香籽等调料,然后叠层作卷,擀成茶碗口般大小的面饼,放进特制的吊炉内用温火焙烤,上下火要均匀,锅底温度要适当,一边翻动,一边往饼面上刷油,还要严格控制焙烤的时间。出锅后,放在铁架上晾焦,便可出售。

老豆腐

在任丘小吃中老豆腐是最有名的。白布蓬下,摆着两只用棉布包裹的大罐,托盘上放有碗勺子及各种调料。只要朝旁边的木凳上一坐,很快,一碗香气四溢的老豆腐便端到顾客面前。

老豆腐历史悠久,早在清朝乾隆年间就已驰名四方。老豆腐选料较为严格。杂豆,酶豆,瘪豆全部筛选掉,剩下的纯正黄豆用水洗净,经石磨粉碎后,去掉豆皮,开始磨浆。其他的工艺和制豆腐相似。

盛豆腐的大罐用棉布包裹,即使在冬天,老豆腐也是热乎乎的。其次,碗里的佐料也相当丰富,如小磨香油,芝麻酱,蒜泥,辣椒油,盐水,酱油,醋等,吃起来清香可口,很有滋味……

白洋淀熏鱼

在美丽富饶的白洋淀边,有一种传统的风味食品--熏鱼。熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。首先应选好鱼的品种。肉质细腻,形体扁侧的鲂鱼,鲮鱼,鲢鱼等,比较适合制作熏鱼。制作时,把选好的鱼去鳞,开膛,用水洗净,放进十几种调料配成的汤盆里,浸泡半天,捞出后上锅蒸熟。然后锅里放进适量的白糖和小米,把熟鱼摆在铁蓖子上,用白糖和小米烧焦后冒出的浓烟熏蒸,勤翻动,到鱼呈黄红色为止。食用前,再往鱼上刷些香油,使味道更加鲜美。

制成后的熏鱼,表面呈红色,有特殊的烟熏香味,提起尾巴也不会松散,咀嚼时柔韧有劲

脆枣

脆枣脆枣:也是任丘传统的地方风味食品。选用本地产优质肉厚的大枣,剜除枣核,放人特制烤炉烘干即成。吃起来酥脆甘甜中有一股稍带焦糊味的清新枣香,口感颇佳。食后绵甜清爽之气久久不去,不仅开胃健脾助消化,而且醒脑提神补气血。

任丘茄子饼

任丘茄子饼是河北著名小吃,特点:鲜香酥软,佐餐佳肴。

制法:(1)将茄子切丝、拌盐腌1刻钟,使变软。 (2)将大蒜拍成泥,辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲。

(3)素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘即可。

大火烧尖驴肉

大火烧尖驴肉为什么能够久负盛名呢?首先,它具有独特的制作方法。面粉合好后,垫上油,折叠几层,再擀成茶碗口大小的扁圆形,然后用木制的印板打上简单的图案,在锅上烙熟后,再放进炭火炉里烘烤,直到表面略显焦黄为止。再就是驴肉味道鲜美,大火烧取出后,用刀揭开层,趁热往里塞满熟驴肉,吃起来热乎乎,香喷喷,一点也不腻人。如果串亲或旅游,也十分便于携带。

薯条干

薯条干薯条干:是近年来当地干果食品摊店常见的一种风味食品,其原料也是当地盛产的红薯。薯条分有两种:一种是煮熟烘干的薯条,色泽鲜艳,杏红的、金黄的都很悦目,吃起来柔韧香甜津涎满口。一种是蒸熟后又经炒制的薯条,吃起来硬脆焦香,慢慢咀嚼,留甜不断,别为一种口味。在目前市场上红薯较少的情况下,薯条越来越受到喜食红薯者的青睐。

烤山芋

烤山芋烤山芋:又称烤红薯,也是任丘传统的风味食品。其原料是当地盛产的红薯,以春种者为主。优种红薯大洋红(俗称心里美)皮黄、红穰、块匀,表皮洁净,是烤制红薯的上等佳品。烤制时将选好的红薯用铁丝挂在特制的专用烤炉内烘烤,不停地翻动,烤到皮焦穰烂即可。新出炉的烤红薯,表皮焦黄,掰开后里穰呈杏红色。拿一块在手,热腾腾烫手,吃一口热气嘘嘴,不敢合口,甘甜清香之气诱人食欲。所以沿街流动叫卖的烤红薯车旁,常常围拢一群群选购者。

野味烧鸭

野味烧鸭野味烧鸭:是以白洋淀野鸭蛋人工孵化,经过品种改良,在淀内放养,以食野生小鱼、小虾、贝类、水草等食物的野鸭为原料,在传统工艺基础上采用现代烤制设备精心烤制、经高温杀菌、真空包装的美味食品。具有皮色鲜艳、味道清香而鲜美、肉质精细、香而不腻、骨酥肉嫩等特点。它不含防腐剂,属于纯天然野味食品,令人百吃不厌,回味无穷。是居家旅行,各种宴席上不可缺少的美味佳品,深受广大消费者青睐,并畅销北京、天津、石家庄等地。白洋淀水乡食品有限公司生产的“荷花淀牌”野味烧鸭。

五香酥鱼

五香酥鱼五香酥鱼:任丘五香酥鱼以野生活鲫鱼为原料,根据传统的制做工艺,经科学方法精制而成。味道醇厚,酥烂可口,营养丰富,风味独特,老少皆宜。产品采用真空包装、高温杀菌、不含防腐剂,属纯天然食品。具有保鲜时间长、体轻、易开启、卫生、开袋即食等特点,深受广大消费者青睐。畅销北京、天津、石家庄等大中市场。特别是白洋淀水乡食品有限公司生产的“荷花牌”五香酥鱼,1998年荣获京沧农副产品合作洽谈会名牌产品,1999年被津沧农副产品合作洽谈会评为优质产品银奖,2001年度被河北省评为第五届农副产品名优产品。

罗圈烧饼

罗圈烧饼罗圈烧饼:是任丘独有的传统风味小吃,制作工艺考究。先将上等白面和好,半发酵,制作时把面放在案板上加一点碱揉熟,用擀面杖轧成厚1—2厘米、宽18—20厘米的长条形面片,上面垫上油、盐、五香粉(过去有的放花椒粉、茴香籽),然后再把面片对折成9至10厘米宽的长条,用刀剁成9—10厘米长、5厘米宽的小长方块,尔后把两个小长方块重叠起来,用刀背沿长的方向在中间压一下,双手捏住长方形面块向反方向扭7—8圈,再纵向压扁,最后用手团制成中间1—2毫米、边缘2—3厘米、高约3—4厘米、直径10—12厘米

苇席

苇席是任丘的传统特产,以白洋淀产最多。其苇席轻柔洁白花纹美丽,在全国享誉甚高。过去,白洋淀中及沿边地区,群众生计一靠渔业,二靠苇产,所以苇编业兴旺发达,织席打箔是家庭妇女的主业。白洋淀苇席名满天下,其品种繁多,形态各异,用途不一,有炕席、囤席、苫垫席、包装席、天花板席。席面图案花样翻新,有回形纹、桌面纹、人字纹、平纹、胡椒眼儿等等,规格尺寸多种多样。特别是天花板席,是用两层以上席篾编织成各种花纹图案的精美工艺品。将其粘贴在胶合板(或木板)上,作为房间的壁板,屋顶天花板,房屋隔断板装饰室内,美观大方

火烧夹驴肉

火烧夹驴肉起初是任丘长丰镇的传统食品。始于清末,闻名于民国初年。长丰镇每年四月庙会,届时,成千上万的善男信女到“奶奶庙”(即长丰无梁阁)烧香许愿赶庙会,更有远近客商艺人到庙会上做买卖,说书献艺,十分热闹。众多赶庙会者饿了买个外焦里嫩的热火烧夹上驴肉,脆香可口,油而不腻,别有一番滋味,所以倍受青睐。久而久之,“长丰大火烧夹驴肉”名气越来越大,至今一百余年来,仍是人们喜爱的美食。现在,任丘市区长丰驴肉火烧店分布各街区,大都顾客盈门。长丰火烧有其独特的做法。

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