建阳区美食有建阳麻薯、松溪小角、朱子鱼宴、蔡家肉饼、水吉扁肉等。

1、建阳麻薯：麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的食品。

2、松溪小角：松溪小角是福建省南平市松溪县的特色小吃。小角，原称“削桧”，顾名思义，就是将北宋大奸臣秦桧碎尸万段，削成肉酱包来吃的意思。

3、水吉扁肉：扁肉是形状、制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似，但是口感、鲜味等大不相同的一种食物。主要在闽北山区流传，制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。

4、朱子鱼宴：朱子鱼宴由一色的河鱼组成，蒸、煮、炒、焖、熏、炖、卤、油炸、油淋、酒腌、枣子、茶浸、因鱼种不同而做法不同、放料不同、火候不同、颜色不同、味道不同，众多的花样让人去而复来。鱼宴独树一帜，开辟了闽北新食谱。

5、蔡家肉饼：蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的特产。蔡家肉饼呈长圆形，又名“猪腰饼”，配料采用上等白糖、芝麻和新鲜板油，纯系精料精制，讲究色、香、味，香甜酥脆可口。

　　你好，从基本角度来说，这得看两种情况：

　　1、关心家人、族人成长，希望家庭、家族发展越来越好，则需要修家谱，需要继承、完善并传承家训；

　　2、反之，不需要。

　　一、家谱是什么？有什么用途？

　　1、家谱是什么？

　　家谱是记载家族人文信息的载体，记载着家族的源流世系（来龙去脉），是家族的史书，其历史价值可与州志、国史相提并论。

　　家谱分为传统家谱（纸质家谱/电子书家谱）和网络家谱（如：找你家谱，等），各有特点：

　　两种家谱：参考知道：https://zhidaobaiducom/question/1544145649225207467

　　2、家谱有什么用途？

　　通过家谱，可以缅怀先祖、了解身世，清晰认识到自己在家族中的位置，懂得尊老爱幼，敦亲睦族。通过家谱，可以找回失散的亲友，失散的族人通过家谱数据比对，可以明确关系的远近亲疏。比如上多少代是亲兄弟，上多少代是同一个先祖等，俗话称之为“寻根问祖、认谱归宗”。

　　家有谱，州有志，国有史，其义一也！

　　　　——清代史学家章学诚

　　参天之木，必有其根；

　　怀山之水，必有其源！

　　人之有祖，亦犹是焉？

　　　　——清代文献学家张澍

　　二、家训是什么？有什么用途？

家训（家风、家教、家规）是家族在长期聚族而居的情况下发展总结出来的教育子女、亲友相处、为人处世、待人接物、交朋结友的规则、训诫、道理，对于子女教育、家庭和谐具有极强的指导意义。

常言道，不以规矩，不成方圆。家庭/家族也是人类社会组织的一种形态，通过血缘、亲情相连，不同的亲友关系有相应的人伦法则，维系家庭/家族的健康发展。良好的家训可助家庭培养出更多的优秀人才，缺失家训（家教），则可能令子女养成许多不良习惯、甚至容易引发做奸犯科现象。

知名家训有诸葛亮的《诫子书》、朱熹的《紫阳朱子家训》、朱伯庐的《朱子治家格言》等。

朱熹（1130～1202），南宋著名理学家、思想家、哲学家、诗人、教育家、文学家。祖籍徽州婺源（今属江西），出生福建尤溪，侨寓建阳（今属福建南平）崇安。朱熹是宋代理学的集大成者，他继承了北宋程颢、程颐的理学，完成了客观唯心主义的体系。认为理是世界的本质，“理在先，气在后”，提出“存天理，灭人欲”。朱熹学识渊博，对经学、史学、文学、乐律乃至自然科学都有研究。其词作语言秀正，风格俊朗，无浓艳或典故堆砌之病。朱熹既是我国历史上著名的思想家，又是一位著名的教育家。他一生热心于教育事业，孜孜不倦地授徒讲学，无论在教育思想或教育实践上，都取得了重大的成就。

　“东周出孔丘，南宋有朱熹。中国古文化，泰山与武夷。”著名史学家蔡尚思的评价，道出了朱熹这位儒学巨擘在中国思想文化史上的地位。

　朱熹一生在福建，尤其在武夷山、建阳、政和、建瓯、延平等地成长学习、著述讲学、立说授徒长达50年，朱子理学在此萌芽、发展、集大成，并向海内外传播，朱子文化成为中华优秀传统文化的重要组成部分。

　近年来，在省委的高度重视下，全省朱子文化品牌建设工作扎实推进，以“一个保护区（朱子文化生态保护区）、五项工程（保护、学术、传播、教化、交流工程）、一项机制（朱子文化品牌建设领导机制）”为抓手，深度挖掘朱子文化精髓，积极打造世界级朱子文化品牌。

　擦亮文化品牌

　近日，武夷学院三玄湖畔，刚挂牌不久的朱子书院古韵悠悠，尽显儒雅。武夷学院朱子书院的成立，将助力福建打造海内外朱子文化交流重要学术基地。

　去年12月，首届考亭论坛在 南平市 成功举办，20多位国内朱子学研究领域的专家学者说“理”论道，共同探讨如何推动朱子文化创造性转化、创新性发展，推出了一系列重要的学术成果。目前，第二届考亭论坛筹备工作正有序进行，将进一步打造考亭论坛，擦亮朱子文化学术品牌。

　朱子创造了璀璨的闽派儒学，留下了丰富的遗址、遗存。

　2017年9月，作为福建省朱子文物遗存最集中的区域，南平率先颁布首部实体性地方法规《南平市朱子文化遗存保护条例》。近年来，福建省组织有关部门先后对刘氏家祠、兴贤书院、五贤井、紫阳书堂、连氏节孝坊等文物古迹进行修缮，对屏山书院等遗址开展保护；聘请文化协管员、文物保护员，负责五夫文物的日常维护和管理；建阳区恢复重建考亭书院，并开展区域内书院（宗祠）调查、古村规（禁碑）调查、朱子文化遗存普查等工作。目前，福建省有朱子文化遗存116处，与朱子文化遗存相关的全国重点文物保护单位7处、省级文物保护单位24处。

　为传承发展好朱子文化，福建省提出建立“朱子文化生态保护区”，先后将尤溪的朱熹祭典，南平的程门立雪传说、朱子家宴、朱子祭典、朱子家礼（成年礼、拜师礼、婚礼）列入省级非遗代表性项目；开展朱子文化生态保护区建设前期工作，形成《朱子文化流播图与行政区划图》《朱子文化生态保护区的文化活动》等，推动南平、三明启动编制《朱子文化生态保护区总体规划》，朱子文化生态保护取得显著进展。

　文化的繁荣兴盛离不开制度的创新和完善。今年省委宣传部牵头健全完善福建省朱子文化品牌建设联席会议机制，进一步明确成员单位和组成人员主要职责，进一步加强对福建省朱子文化品牌建设各项工作的总体规划、统筹协调、整体推进、督促落实。

　创新多元传播

　“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠那得清如许？为有源头活水来。”今年国庆假期刚过，由省文旅厅主办、省闽台文化交流中心等单位承办的2022年闽台青年朱子文化研学营在 武夷山市 五夫镇紫阳楼开营。

　“朱子文化是福建走向国内外的重要文化名片。”研学营主办方有关负责人告诉记者，明朝时期朱子文化传入台湾，是海峡两岸共同的历史文脉。

　在为期一周的研学营活动中，两岸青年深入朱子故里 三明市 尤溪县、朱子理学发祥地南平武夷山市，参访朱子文化园、朱子文化非遗展示体验馆、朱子故居、兴贤古街及朱熹纪念馆，观历代理学摩崖石刻，从丰富的朱子文化遗存中感受朱子理学繁荣昌盛之风。

　近年来，朱子文化品牌交流传播不断强化。福建省成立海峡两岸书院联盟，加强海峡两岸书院交流，连续举办五届“海峡两岸书院论坛”；省市有关部门持续举办“朱子之路——闽台书院文化之旅”、“走万里茶道，寻朱子足迹”台湾青年摄影营、“朱子之路研习营”等文化交流活动，将朱子文化之旅列为港澳台青少年入闽研学线路产品。

　省教育厅将朱子文化纳入中小学教育教学，指导各地教育部门和学校在中小学国家课程、地方课程的相关学科教学中积极挖掘朱子文化相关内容，在《海西家园》设置《理学宗师朱熹》课程，鼓励并指导各地教育部门和学校开发朱子文化校本课程。

　福建省还连续七年采用“国学讲座+国家课程+文化展览+文化活动+文化交流”等方式面向社会弘扬朱子文化，先后举办《朱子家训》解读讲座、“追寻朱子的讲学足迹”展览等系列活动，让朱子文化进一步浸润寻常百姓。

　深化文旅融合

　以朱子故里五夫镇为首，武夷山市推出“朱子+田园+茶叶+党建”系列文化研学线路，为武夷山水游增添了人文气息。

　连日来，在建阳考亭旅游度假区考亭古街二期项目建设现场，白鹤书院、五凤楼、天澜阁等古建筑已迁建完成，施工人员正在对楼栋外墙及内部进行装修。该项目是南平市环武夷山国家公园保护发展带建设五大行动中的重点项目之一。

　为充分发挥朱子文化生态保护核心区的优势，南平市规划建设环武夷山国家公园保护带，着力打造集观光、文化体验、科普教育、休闲度假、研学旅游等功能为一体的旅游目的地，通过实施一批以朱子文化为核心的精品文旅融合项目，争创以朱子文化为主的国家级研学基地。

　旅游与文化相互赋能。2018年，《福建省朱子文化旅游发展专项规划（2018—2022年）》编制完成，对全省朱子文化旅游的项目建设、品牌打造、产品研发、生态保护等提出了规划指引。

　去年，福建省将“朱熹”列为“福建文化标识”，通过串联武夷精舍、兴贤书院、云根书院、考亭书院等景点，推出了朱子文化旅游线路，突出推介朱子文化旅游产品。此外，朱子文化建设已列入省“十四五”文化和旅游改革发展专项规划，对朱子文化建设进行中长期布局，进一步强化朱子文化对文旅项目的引领作用。

　近日，南平市建阳区松柏村的朱子卡通画令游客耳目一新。2015年以来，该项目以朱子为原型打造“卡通朱子”形象，依托新媒体矩阵和传统文化载体，着力打造助力地方发展的文化IP，成为新时代朱子文化活化利用的生动实践。

　文化作为高质量发展重要支点的作用日益凸显。近年来，福建省大力推进朱子文化产业建设，省文化产业发展专项资金先后安排1670万元支持南平市朱子文化产业项目，包括支持考亭书院二期、朱子文化庆典主场馆建设项目、考亭书院提升项目（朱子博物院）等。2021年起，省文化产业发展专项资金第一届期（2021—2023年）安排朱子文化重点地区南平市建阳区、武夷山市每年各300万元，共计1800万元，支持考亭书院、朱子博物院等朱子文化产业带项目建设，扶持资金占全省总数的1/6。

建瓯与朱子文化的渊源的回答如下：

朱子文化是现代对宋代理学闽学派内涵与外延的总称。闽学是朱子（1130—1200）赓续孔孟道统创立的理学集大成学说。朱子在世时，闽学在理学诸学派中翘楚而立；朱子去世后，闽学成了中国社会的治国之道和民族的精神信仰。

朱子文化形成于闽北，犹以武夷山、建阳等地留下了朱子成长、成就和文化交流的无数印记，世人也以"道在武夷"十分准确客观地定位了武夷山在朱子文化中的历史地位。

而建安（今建瓯），作为宋元明清时代建宁府治地，以其无可替代的闽北行政、经济、文化中心地位，在朱子时代特别是后朱子时代，对朱子文化的发扬与传承亦发挥了无可替代的作用。明代，建宁府城已被世人视为"理学名城"，其与朱子及朱子理学水乳相融交相辉映长达数百年之久。

在南平市全力打造文化强市、传承与发扬朱子文化的今天，建瓯，自当躬身力行探寻朱子及朱子文化在建瓯的历史，以重塑"理学名城"的文化辉煌。

建安，朱子成就的奠基地

建安作为建州（南宋1162年后改为建宁府）治地，曾是朱松（朱子之父）宦闽期间向往的胜地，也与成长成就于闽北建州的朱子有着千丝万缕的关系。当下，有观点为了便于概括，笼统的用"朱子成长地建瓯"来表述建瓯与朱子关系的定位，实际上没有准确表达建瓯这座千年古城在朱子身上无可替代的应有地位。

用"成长地"定位建瓯事实上是以众人之誉给予建瓯，因为朱子的成长地除了6岁之前在尤溪期间的辗转各地，6至18岁的十二年期间还分别在政和、浦城、临安、建瓯、五夫等地生活。建瓯的含金点不单是众人皆有的成长地，更是成就朱子的奠基地。