过年都有哪些习俗?
除夕
除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连"除夕"中的"
除"字是"去;易;交替"的意思,除夕的意思是"月穷岁尽",人们都要除旧部新,有旧岁至此而
除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上故此期间的活动都围绕着除旧部新,消
灾祈福为中心
周、秦时期每年将尽的时候,皇宫里要举行"大傩"的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为"逐除
",后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜
贴门神
我国各地过年都有贴门神的风俗最初的门神是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画
成门神人像张贴于门传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不
敢入门为害唐代以后,又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的,还有画关羽、张飞像为
门神的门神像左右户各一张,后代常把一对门神画成一文一武门神分三类:第一类是"大门
门神",多贴在车门或整间大门上,高约四五尺,宽约二三尺第二类是"街门门神",多贴小街门
上,高约二尺,宽约一尺这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神白左黑右,白善易,黑狞恶,
各手执槊钺第三类是"屋门门神",较街门门神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐
像的屋门最多是贴"麒麟送子"像,两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟这种门神,本应
贴在新结婚的屋门上,以取吉利,后来也就作普通街门的新年点缀品了
贴春联
春联亦名"门对"、"春帖",是对联的一种,因在春节时张贴,故名春联的一个源头是桃符
最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写
门神名字春联的另一来源是春贴古人在立春日多贴"宜春"二字,后渐发展为春联春联真正
普及始于明代,与朱元璋的提倡有关据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载,有一年朱元璋
准备过年时,下令每家门上都要贴一幅春联,以示庆贺原来春联题写在桃木板上,后来改写在
纸上桃木的颜色是红的,红色有吉祥,避邪的意思,因此春联大都用红纸书写但庙宇用黄纸,
守制(服孝未满)用白、绿、黄三色,第一年用白纸,第二年绿纸,第三年黄纸,第四年丧服满
才恢复用红纸因满族尚白,清宫廷春联用白纸,蓝边包于外,红条镶于内
贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千
这些都具有祈福、装点居所的民俗功能年画是我国的一种古老的民间艺术,他反映了人
民大众的风俗和信仰,寄托着人们对未来的希望年画,也和春联一样,起源于"门神"春联由
神荼、郁垒的名字而向文字发展,而年画依然沿着绘画方向发展随着木板印刷术的兴起,年
画的内容已不仅限于门神之类,而渐渐把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生了《福禄
寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以
满足人们喜庆祈年的美好愿望因明太祖朱元璋提倡春节贴春联,年画也受其影响随之而盛行
开来,全国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了我国年画
的三大流派民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来这是年画的一种新形式这种
合二而一的年画,以后发展成挂历挂千,就是用吉祥语镌于红纸之上,长尺有咫,粘之门前,与
桃符相辉映其上有八仙人物的,为佛前所挂挂千民户多用它,世家大族用它的较少其黄纸
长三寸,红纸长寸余,是"小挂千",为市肆所用最早的挂千当是以制钱(铜钱)串挂的,与压
岁钱一样,有压胜的作用
置天地桌
这是一个临时性的供桌,是除夕专设之桌一般无大佛堂之家特别重视天地桌,因为平时
对佛供献较少,到年终岁尽时对神佛大酬劳一次,此外,这桌主要是为接神使用天地桌的内容
与常年佛堂有所不同,除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外,其受祀的偶像也大都是临时性
的,如:"百分",它是一本木刻版的神像画册;"天地三界十八佛诸神",是一张用大幅黄毛边纸
木刻水彩印的全神码;福禄寿三星画像等以上诸像有的接神后即焚化,如"百分"有的则须到
破五、甚至到灯节才焚烧摆天地桌的位置也不统一,如堂屋地方宽大,可置于屋中,如屋内无
地,就置于院中传说此夜为天上诸神下界之时,所以民间有此接神习俗
守岁
我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名"熬年"守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地
吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北
朝时已有吃年夜饭的习俗
守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意
放爆竹
当午夜交正子时,新年钟声敲响,整个中华大地上空,爆竹声震响天宇在这"岁之元、月
之元、时之元"的"三元"时刻,有的地方还在庭院里垒"旺火",以示旺气通天,兴隆繁盛在熊
熊燃烧的旺火周围,孩子们放爆竹,欢乐地活蹦乱跳,这时,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的
火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮历代的诗人墨客总是以最美好的
诗句,赞颂新年的来临王安石的《元日》诗:
爆竹声中一岁除,
春风送暖人屠苏
千门万户瞳瞳日
总把新桃换旧符
描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流
露经商人家.放爆竹还有另一番意义:他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利
不过,据旧习认为,敬财神要争先,放爆竹要殿后传说,要想发大财者,炮仗要响到最后才算心
诚
吃年夜饭
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好
了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来
这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出
的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声
,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,
围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受
那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼
火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"
年年有余"还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈
火烹油"最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究北方人
过年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端
上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进
去,说是谁先吃着了,就能多挣钱吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的相传,医圣张仲景在寒冬
腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤他用羊肉、辣椒
和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的"娇耳",下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉
得浑身变暖,两耳发热以后,人们仿效着做,一直流传到今天新年吃馄饨,是取其开初之意
传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面新年吃面,
是预祝寿长百年
给压岁钱
压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都
吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人有的人家是父母在
夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下,更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷奶奶、爸
爸妈妈新年快乐,列队跪拜;而后伸手要红包甚而追讨到爷爷妈妈的卧房,一齐跑到床沿,大
嚷特嚷:"压岁钱,压岁钱!"老人家还嫌不够热闹,故作小气,由讨价还价到围攻摸索,最后把
老祖宗的红包挖掘出来,大家抢掠一空,才呼啸而散老人家逢此情景却乐不可支,认为这是新
年事事顺利的好兆头过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱,和晚辈对长辈的尊敬,是一项
整合家庭伦理关系的民俗活动
有童谣云:
三星在南,家家拜年;
小辈儿的磕头,老辈儿的给钱
要钱没有,扭脸儿就走
接神
接神是为新旧年分野,但接神时间亦不太统一有的子时一到就开始举行仪式,有的到"子
正"之时,即午夜零点开始接神,有的则在"子正"之后方接祭灶后,诸神都回天宫,不理人间俗
事,到除夕子时后,即新一年来临时,又降临人间理事接神的仪式在天地桌前举行,由全家中
的最长者主持因为诸神所居的天界方位不同,下界时来的方向自然也不同,至于接何神,神从
何方来,要预先查好"宪书",然后带领全家举香在院中按方位接神如辛未年的"宪书"上指示:
"财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等"按方位叩首礼毕后,肃立待香
尽,再叩首,最后将香根、神像、元宝锭等取下,放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧焚烧时
同燃松枝、芝麻秸等接神时鞭炮齐鸣,气氛极浓烈
踩祟
接神后,将芝麻秸从街门内铺到屋门,人在上面行走,噼叭作声,称为"踩岁",亦叫"踩祟"
由于"碎"与"祟"同音,取新春开始驱除邪祟的意思
祭祖
古时,这种礼俗很盛因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到
宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香
跪拜汉人祭祖,多半做鱼肉碗菜,盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意南方人流寓北京的,祭祖尤为
隆重,大半是八碗大菜,中设火锅,按灵位设杯箸,在除夕、元旦、元夜,都将火锅扇开,随时换
菜旗族人祭祖,满蒙不同,蒙古旗人供以黄油炒黄米面,撤供时炸以香油,蘸以白糖,另有风味
满洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香,静肃异常除夕夜和元旦供素煮饽饽,
上元夜供元宵,每日早晚焚香叩头,献供新茶祭祖形式虽各不同,大半都是除夕夜悬影,上元
夜撤供,亲朋之至近的,拜年时也必须叩谒祖先堂,不独慎终追远至意不泯,因其人敬其祖的美
德,也借此保存了
送财神
旧时,从春节子夜开财门起,就有送财神的,手拿着一张纸印的财神在门外嚷着:"送财神
爷的来啦!"这时屋里的主人,为了表示欢迎财神,便拿赏钱给来人,送财神的口中,当然总免
不了要说些吉利话例如:"金银财宝滚进来"啦!"左边有对金狮子,右边有对金凤凰"啦!等
等之类的口彩另外还有一种就是装扮成财神爷的模样,身穿红袍,头戴纱帽,嘴上挂着假胡子
,身上背着一个收钱的黄布袋,后面跟着几个敲锣打鼓的,挨家挨户地去散发财神爷像,以便讨
赏钱每到人家门口,就唱起:"左厢堆满金银库,右边财宝满屋堆"一大堆讨吉利的话,不绝于
口,直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像,给他们些钱,扮财神的这些人,连声道谢之后,就
起劲地敲打一阵,在咚咚锵锵的锣鼓声中,转到别家去了
饮屠苏酒
屠苏酒是一种药酒在古代习俗中,元日全家饮屠苏酒,以祛不正之气制作屠苏酒的方法
是:用大黄一钱,桔梗,川椒各一钱五分,桂心一钱八分,茱萸一钱二分,防风一两,以绛囊盛之
悬于井中,至元日寅时取起,以酒煎四五沸古时饮屠苏酒,方法很别致一般人饮酒,总是从年
长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起大概年少者一天天长大,先饮酒以
示祝贺,而年长者过一年少一年,后饮以示挽留宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:"年年最后
饮屠苏,不觉年来七十余"说的就是这种风俗这种别开生面的饮酒次序,在古代每每令人产
生种种感慨,所以给人留有深刻的印象
隔年饭
在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作"隔年饭",是年年有剩饭,一年
到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫"
二米子饭",是为了有黄有白,这叫作"有金有银,金银满盆"的"金银饭"不少地方在守岁时所
备的糕点瓜果,
都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃长生果(
长生不老),吃年糕(一年比一年高)除夕之夜,一家老小,边吃边乐,谈笑畅叙
春节一般指除夕和正月初一。但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,
一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。在春节期间,我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝
。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩,带有浓郁的民族特
色。
农历正月初一,古代有元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔等30多种名称辛亥革命后
,改行公历,这天被定为春节,以区别公历新年的元旦,但一般人们仍习惯把它看作年节,俗称"过年"、"过大年"、"旧历年
"、"阴历年"年节早见于《尚书·舜典》,到汉代民间习俗就已相当繁多,至今仍是一年中最隆重的节日,公职人员放假3
天,民间欢庆持续半月
旧俗春节从初一零点开始,山东各地一般由家长首先起来"发纸",开门前先放一挂火鞭,然后才能说话男人在家长的
带领下祭拜天地神灵春节的第一顿饭都是吃饺子煮饺子时,要鸣放鞭炮为驱邪恶、求吉利,有的地区烧火煮饺子要用
芝麻秸,意味着新一年象芝麻开花节节高,日子越过越好饺子要煮得多,必须有余,饭后锅内要放上馒头,意在有余头水
饺煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君就餐时,除每人一碗外,还要多盛一到二碗,意在希望人丁兴旺吃饺子充满
了节日的欢乐气氛春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等,吃到红枣,意味着新一年能起早干活,勤劳致富;吃到栗子,意
味着新的一年能出大力,流大汗;吃到花生米,就能长命百岁;吃到钱,就能发财不管谁吃到其中的哪一种,大家都衷心
地祝贺如果小孩吃到了钱,家长更十分高兴,认为孩子有出息,除了鼓励以外,还要赏钱,以示祝贺许多地方初一吃素馅
饺子,取"素静一年"之意临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等,又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的"全菜",
名为"吃全年的饭菜"
春节拜年的习俗由来已久,至今不衰首先进行家拜,一家人中,晚辈给长辈拜年,平辈之间互相拜年;尔后进行近拜,
就是给没出五服的长辈拜年;最后是远拜,给出了五服的长辈和亲朋好友拜年旧时拜年要磕头,现在一般只是问好商人
拜年,除了问好外,还要互道恭喜发财晚辈向长辈拜年时,长辈要给压岁钱临清初一拜年,男子与已婚妇女参加,男女分
开,拜过自家长辈,再拜族内各长辈,此谓"合族拜年",之后,由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜神位,此谓"拜庄乡年"
,最后,村长指挥全村人于村中十字路口互拜,以解往年纠纷怨气,此则谓"拜团结年"郓城等地有"春节五更乞长"的习俗
儿童起床后一声不响,先去紧紧抱住椿树,同时唱"椿树椿树王,你长粗来我长长,你长粗了做材料,俺长长了穿衣裳"邹城
则有捣鼠洞的特殊习俗,初一早晨,用面杖捣鼠洞,边捣边说"戳打戳,戳打戳,十个老鼠九个瞎,还有一个不瞎的,也要叫我
戳煞它",意在保证粮食安全
初一忌讳很多,各地大同小异莒南忌推磨(年前封磨,直到初五才准用磨),忌挑水,忌扫地,忌打人骂人临沂则忌动
针钱,忌包饺子,忌吃荤,忌捣蒜沂源初一晚上忌点灯,据说点了灯,老鼠就会泛滥成灾胶东各地最忌初一打破东西,万一
打破东西,要手持碎片,不回头,不说话,直走到井边,将碎片抛掷井中,否则"主凶"也有的地方在打破器物之后,念吉语"
岁岁(碎碎)平安"来破解初一煮饺子,破了不可说"破了",要改说"挣(赚)了"商店过年吃饺子同时吃蒜时,因"蒜"与"散"
音同,改称蒜为"义和菜"
春节期间开展娱乐活动,在山东民间极为普遍秧歌、龙灯、狮子舞、跑旱船、武术表演、球赛等形式多样正月初
二至十六日,曲阜城内有鼓楼门会,并开放孔庙会上,有花鼓、瞎腔等地方戏表演,有曲艺表演,有卖玩具、卖花炮、卖花
、卖油炸糕等诸种摊贩此会以十四日为最盛,乡下有不少人进城赶会,俗称"赶逛会"孔府的**、太太为观赏会中热闹
场面,在孔府大门里面墙边筑台搭棚,悬灯结彩,在台子临街一面挂起竹帘,隔帘观光
腊八过后,买布料、做新衣,搓麻绳、衲鞋底、做新鞋,源远流长几千年的中华大地老百姓开始了一年一度盛大节日“过年”的准备工作。在过去农耕土作的历史长河中,和祖国的其他地方一样,聪明智慧的包头人浓缩提炼出了许许多多有关腊月和过年生动有趣的民间谚语和俏皮话。

一、腊八:
过一冬,长一针。过一个腊八,长一个蚂蚱:冬至以后,地球的昼、夜时长开始了新一轮的循环。到夏至前,没有山峦遮挡的平原、高原地区的太阳差不多每天固定地提前一分钟升起、推迟一分钟下山。到夏至时,早、晚相加,白昼时间比冬至日大约增加了六个小时。由于地方习俗和地方语言的不同,“一针长”是包头地区农村过去丈量土地的老习惯用语。我们现在说的“步”,在包头地方过去称之为“跷”。左、右腿一前一后都迈完,两跷了才算一步。那时的度量衡还处于解放前的老习惯,比现在国际通用以米为单位换算的市尺要小。按旧尺寸计算,一跷二尺半(08米、现在为083米)、一步五尺(16米,现在为167米)。一针长约为240步,它的长度约等于384米。过一冬,长一针,过一个腊八,长一个蚂蚱是包头人民间形容冬至后白昼变长的一种形象比喻,并不是准确的量化标准。即是说从冬至到腊八近一个月的时间里白天长了好大一节,一个冬天,平地上太阳光照在地上的影子提早或退后了相当长的一段时间。
腊七、腊八,冻掉下巴:三九尾、四九头,腊八前后,正是一年四季里最冷的时节。包头农谚还有“三九、四九,冻烂碓臼”一说。老包头人在这个时候身上穿上了厚厚的棉衣、棉裤、冰天雪地里劳作的不少人还穿上了皮袄、皮裤,毡帽放下了耳箍,棉鞋、毛嘎蹬(羊毛毡靴)上了脚。老包头人形容不依常理出牌的人和事时戏称“皮裤套棉裤,必定有缘故”,其实为了御寒保暖,长年在外作业,还真有人这么做。百姓盼雪,瑞雪兆丰年。“三白、两树架”指的是雪和树挂(雾松)。处于丘陵式高原地带、靠天吃饭的大部分包头农村,要能在前一个冬天里下上三场大雪(尤其是入冬时下上一场坐冬雪)(坐冬雪落地后一般不会融化,结冰后可以在土地表面形成隔热层,能降低土地的冰冻深度)、再两次出现树挂现象,那第二年一定会风调雨顺,能夺得一个大丰收!而打春后下的雪就大不一样了。老话有“春风吹破琉璃瓦”,”春天的雪,下多深、旱多深”。入冬后地气下行,土地从上往下冻,包头一般的冰冻最大深度能达到15米。由于冬季气温很低,雪落在地上后除少量蒸发外,大部分融化后渗入了大地,增加了大地的含水量。而立春后地气上升,地温由上而下提升,白天的气温大多在0度以上。在强烈春风的扰动下,春雪本身融化渗入大地后不但大部分又被蒸发,而且融化后的雪水融解了地表的冻土层,使冻土层内的水分也随之被蒸发,故而才有春天的雪,下多深、旱多深这样的现象。部分学者认为春雪保墒、利于春播的意见不但与老农经验相左、也实在不符合科学道理。春雪与春雨不同,春雨是春天天气转暖后上升蒸汽遇冷后凝结的。这时候风和日暖、沙尘减少、大地消融,土壤能充分接受雨水、蒸发量相对降低,才能够真正起到保墒利苗的作用。
腊八节,家家户户都要熬上一锅腊八粥。“三十里莜面、四十里糕、十里豆面饿断腰”。虽然黄河沿岸和大后山麦子种的非常普遍,但平素里,包头的老百姓为了省钱、耐饿,莜面和杂粮依然是他们赖以生存的口粮。特别是石拐沟的百姓,几乎上顿下顿离不开莜面和糜米,其他小米、黄米、豆面、荞面、只作为少量调剂辅佐食品。对他们而言,吃白面是奢侈,不到大节一般不会动白面。一年一度的腊八粥,对于长年奉行勤俭节约的庄稼人来说,是少有的伙食改善。腊八这一天,为了不耽误白天的营生,鸡叫头遍、天还漆黑,农村的家庭主妇们已经早早起炕,生火添水,把头一天晚上泡好的黄米、江豆、红枣、核桃仁、葡萄干下到锅里。天色显鱼肚白,大人、娃娃们起炕时,撒着红、白糖,热气腾腾的腊八粥已端上了桌。“吃完腊八粥,过年搬指头”,腊八一过,过年指日可待,孩子们心急火燎地盼着大年三十早早来临。

二、腊月二十三,灶王(包头地方口语)爷爷要上天
中国祭祀灶王爷的历史非常悠久,最早可以追溯到商、周时期。特别是明时成书的《封神演义》广为流传后,神话人物镇守渑池的商纣阵营指挥官“张奎”和夫人“高兰英”被一般老百姓所相约成俗,成为百姓普为贡奉的“灶王爷爷”和“灶王奶奶”。
腊月二十三俗称“小年”,对于辛苦了一年的老百姓来说,是一个非常重要的日子。
长年形成的习惯,除服务行业外,包头的制造业——木匠、铜匠、铁匠、糊瓶匠(钣金)、泥瓦匠、画匠(油漆、裱糊、绘画)、笼匠、麻绳匠、柳条行、口袋行、陶土行、纸火行等鲁班行关门放假,煤矿上扫窑歇工,一直到来年二月二后重新开张动工。近四十天里,这些行业是不做买卖的。这些习俗的形成不单单为了迎合“二月二、龙抬头”择日开工图个吉祥,它暗合了实实在在的民意。那时候老百姓的生活起居一直遵循着“日出而作、日落而歇的规律,长年没有假日。夏天天长时,天天蒙蒙亮起床,抓紧时间吃罢早饭后一直干到太阳落山,去除中午吃饭歇晌,一天实际工作时间要达到十一个小时以上。地冻了、冬闲了,地里的庄稼早已收拾停当,面朝黄土背朝天的庄户人家歇了冬,忙活了一年,制造业的工人们也得喘口气。正月初一到二月二的三十二天是制造行业员工舒展身躯的休闲日,腊月二十三到年三十是老板们留给员工们为小家庭忙忙碌碌的过年准备期。
腊月二十三,家家户户都要吃麻糖。老辈时科学技术的不发达,制糖工艺虽然简单,包头地区盛产甜(糖)菜,却没有制造黑(红)、白砂糖的技术和作坊。解放前的市区商行里也罕见花花绿绿的纸包水果糖,更不要说什么牛奶糖、巧克力了。常见的只有成大块的冰糖(那时没有单晶冰糖提炼技术)和压制橘瓣糖。远离城市的农村孩子们一年也见不到几次糖块。而冬季里麦芽为曲、小米熬制的麻糖倒是货郎子(走村串户的小摊贩)蓝中的必备商品,能让孩子们隔段时间偶然解解馋。
旧中国的老百姓虽然信神敬佛,却常常以自家的心态对待神仙,他们以为神仙也食人间烟火。祭灶日贴在灶台上方套色木刻彩板画的灶王爷爷神像两边都有“上天言好事,回宫降吉祥”的对联字样。相传灶王爷爷、奶奶这一天要回归天宫向玉帝做叙职报告,会把家家户户老百姓的衣食起居、心态行为上奏到天庭。百姓们都想让灶王爷爷在玉帝面前添一些好话,盼望着来年降福降利。腊月二十三大人小孩吃麻糖的同时也忘不了给灶王爷爷奶奶们炉膛里塞几块麻糖。
麻糖熬稠出锅时颜色是深暗红色的,称为“红行”(xing)。大块红行趁热反复拉制,颜色渐渐变淡,直到成为条状淡**即成了麻糖;继续加温熬制即为“老行”(黑行xing),老行颜色黑红透亮,是吹糖人的绝佳材料。临近小年的货郎提篮里摆满各种各样的麻糖。有用红行和老行做成小粽子式的老麻糖块、有小鼓形状的祭灶(略带专用)圪蛋、有素面或外撒熟芝麻的长条麻糖、有中间孔洞里灌满炒熟黄豆面的灌馅麻糖。有的长条芝麻麻糖外还撒着细碎的青、红丝丁,花花绿绿煞是好看,惹得孩子们直流口水。二十三吃麻糖,大人们常常乖哄小不点们:“吃麻糖糊住了嘴,以后可不许说脏话、乱骂人啊”。
“打瓜掰麻糖,逑愣大惯肠”。麻糖在拉制的过程中中间的气泡拉成了孔洞,农村里的闲汉们往往通过掰断麻糖,比拼麻糖里气孔的多少或大小来赌输赢。虽说是农闲时偶尔动动心眼、寻寻开心,涉及的钱款数额很小,应该无可厚非。就怕有人发了侃劲,比得多了,赢的赢了许多麻糖吃不了,减价处理:输的输一些钱财,庄户人来钱不容易,家里容易起纠纷、闹意见。老实本分的庄稼人是看不起这种行为的,称他们的行为是”不机迷”、”侃货“、“愣惯”、“脑子里住着壁虱(臭虫)、压着黑行(老麻糖块)”、“败家圪蛋”。(傻瓜、二货的几种形容)。
过罢二十三,清扫屋里的犄角旮旯,去除房顶的蜘蛛网、无梁尘,擦家俱洗家饰、白泥水刷墙、米汤浆大炕;浆洗铺盖、被单,洗枕头、筛换荞麦皮;洗门窗、换窗纸、贴窗花;猪、羊早在大、小雪旮旯间卧市季节杀好,烧猪肉、炸丸子、黄焖鸡;淘黄米,煮豆馅、蒸软糕,蒸馒头、做豆包,翻馓子、炸油饼,压粉条、磨豆腐,炒瓜子、炒花生;杀鸡、买鱼,请黄裱、买爆竹、办年货。过大年的准备工作紧锣密鼓地展开了。
三、过年了
“有钱没钱,剃头过年”:光景再紧巴,过年总得给人一种精神面貌焕然一新的感觉,头是必须要剃的。日子再穷苦,不能少了大年三十接神时的饺子,年夜饭是一定要准备的。家家户户辛苦了一年,就盼着合家欢聚的除夕夜大团圆。
年三十一大早,清水撒院、黄土垫圈,里里外外收拾的干干净净,小院中垒好了旺火。孩子们迫不及待地换上了崭新的衣、裤、鞋、袜,小伙伴们东家门进、西家门出,像孔雀般地到处展显着自己与众不同的新装,就连猫猫狗狗们也兴奋地随着孩子们到处摇着尾巴、撒着欢。
神龛摆正了,年画、云子(家谱)挂起了,门神、对联贴好了。随着二踢脚和小鞭炮噼里啪啦的炸响,敬神、拜祖后,丰盛的年夜饭摆上了桌。这一晚,无论是城里还是乡村,鞭炮和二踢脚此起彼伏,浓浓的砖茶水摆在了炕桌上,炕桌上摆满了红枣、花生、瓜子、栗子、柿饼和不轻易见到的糖果(那时候由于没有长期保鲜和冷藏远途运输的技术,瓜、果、梨、桃等新鲜水果是无法摆到桌面上的),家家飘荡着丰盛饭菜的香味,到处洋溢着欢欢乐乐的气氛。
“过大年、响大炮,枣儿、核桃满炕抛”,“二巴小子(不大懂事的小孩子)过大年,又吃好的又赚钱”。凌晨的旺火一家比一家发(点火)的早,大家都想把财神早一点抢回来。大约早上三、四点吧,各家的旺火都已火光冲天,到处是震耳欲聋的爆竹声。接神的饺子煮熟了,磕罢头的小孩子拿到了盼望已久的压岁钱,乐哈哈地咧着嘴、眯着眼睛盘算着自己的小消费计划。神龛前蜡烛通明、香烟缭绕,接神饺子熟了,先得让神仙们尝尝。神仙不喝酒、不吃荤,诚溺神佛的人家除了给神龛前贡奉着干果、点心外,还要特地包上几个素饺子来敬奉神仙。渴求着来年的福到财到、一帆风顺。

四、盼来年
习惯了平时的省吃俭用,习惯了晨起暮落辛勤劳作的生活,除夕夜到正月十五,百姓们兴高采烈地舒展着身躯、享受着好酒、美食。走亲、访友拜大年、儿孙齐聚乐悠悠。到处飘荡着欢天喜地的乐趣,到处是幸福、祥和的笑脸。
年节时的北方天气寒冷,不适宜早耕早种,户外却是天然的大冰柜。受气温的影响,北方过年时间格外地长,年味也分外的足。正月十五以后,天渐渐地热了,腊月备好的年货也差不多吃完了。看完十五后的秧歌、社戏,吃完二月二的饺子,新的一年开始了。“肥正月,瘦二月,糊糊圪茬(豆类、玉米、高粱等杂粮碾子压碎大小不等的颗粒)三、四月 ”。老辈人靠种地打粮、长工短做,家中很难有较为丰厚的积蓄,春节前后多少有点寅吃卯粮的尴尬。阴历三、四月正是青黄不接的时期,糊糊圪茬度光景的日子真的是在所难免。即便是境况稍好的人家,整个年节只出不进,也感觉有一点压力山大的味道。一付对联说得好:“年年难过年年过,事事难成事事成”(若改为事事想成事事成更是贴切)。年过了、神拜了、肚子圆了、钱袋子扁了。地气热了、冻冰化了、万物复苏、龙的头抬起了。盼今年更加风调雨顺、盼今年天赐福到万家。抖擞精神、甩开膀子,努力吧,今年一定会心想事成的
民间美术形式的来源
民间美术形式的来源,艺术来源于生活,在我们的生活中其实仔细发现的话,生活中很多是事情和景象都是值得我们记录的,民间也有很多的经验传承,以下民间美术形式的来源。
民间美术形式的来源1一、民间美术的起源
中国的民间美术与中国原始社会的美术同根同源。中国的民间美术和中国原始社会的美术的产生和发展过程有共同的特点。至今中国的民间美术还有中国原始美术的艺术痕迹。中国的民间美术是在中国古代人民的生产劳动中和社会生活实践中产生的,原始社会人们在生产劳动中,开始从不自觉地追求美发展到自觉地对美的追求,最早是为了制造一些实用的劳动工具而产生的,追求实用是最初的原点。
在劳动过程中,人们发现锋利的工具和光滑的工具使用起来更为便捷。从实用性的不自觉追求逐渐演变为对美的自觉追求。古代人们开始在一些器物上添加一些简单的线条,对称的线条乃至一些简单的图案。例如,人们在早期的陶制品上为了使用方便加上了把手,为了区别用途和使用方便加入了一些简单的线条和图案。
再如,人们将贝壳和兽骨打磨光洁甚至通过钻空等方式配挂在身上,用来吸引异性。这些都是最初的中国民间美术的雏形。至今在中国民间美术的艺术品上还能见到早期的一些图案,人们依然对此有审美上的感受,现在我们在一些民间的剪纸和刺绣作品上还能经常见到这些简单、朴实的图案。
随着社会的发展,出现了阶级,社会生产力得到了提高,社会分工日趋细化,从而促使民间美术也逐渐分类,民间美术在制作上也更为精细和多样。一直到现在,民间美术出现了迅速的发展状态。中国民间美术凭借其强大的艺术生命力,深深地根植于广大人民群众的日常生活之中,成为人们生活中密不可分的一部分。中国民间美术的艺术形式具有多样性,中国民间美术将艺术的审美性和实用性完美地结合到了一起,产生了大量的艺术样式,例如编制、剪纸、年画、泥塑、皮影、刺绣等等众多的艺术样式。
二、民间美术的特点
中国民间美术产生于人们的生产劳动和日常生活中,因此中国民间美术的发展过程一直与人们的日常生活相紧密联系,深深地根植于人们的生产劳动和日常生活之中。中国民间美术的传承有其自身的独特性,“言传身教”是中国民间美术传承的主要方式。中国民间美术主要是通过父子师徒关系进行传承的,言传身教的传承形式是由于中国民间美术技艺的掌握者是最为普通的民间艺人。
由于中国古代将这些艺术视为低级和粗俗的事物,因此这些民间艺人多数是没有受过教育的普通人,他们不可能通过文字进行传承,更多的是依靠口口相传。这种口口相传、亲身示范的传承形式将技术经验传承给下一代。
随着社会的发展,社会进入了科技化时代,人们的生活方式和生产方式都发生了巨大的变化。人们审美需求日益增长。机械化的大批量无个性化的生产方式,代替了传统的家庭式的个性化的生产方式,传统的民间美术的生产方式正在逐步消失,人们的价值观也发生了巨大的变化,这些都在冲击着中国民间美术的传承,很多优秀的传统工艺从此失传,许多传统的民间艺人和民间艺术品被现代所摒弃。
在这种缺乏时代经济与文化背景的情况下,民间美术变成了一种西方文化的入侵,而被艺术家与文化工作者们所重新提起。如“带有本民族特色”的文化形式,很多专家对已经衰落了几十年的民间美术进行重新整理和研究,这些工作对民间美术的保护和振兴都有着重要的意义。
但是,我们应该看到的是这种不分精华与糟粕的保护方式,使我们的民间艺术并不完全代表我们民间美术的真实发展状态,甚至有些艺术工作者为了西方媒体对于“神秘东方文化”的好奇心和对它文化的观赏需求而制造了一些“伪民俗”的艺术作品混淆了媒体试听,使我国的普遍民众不能产生文化的认同感,而对民间美术的发展处于漠然状态。
三、民间美术的发展方向
各民族的艺术都属于世界艺术整体中的一部分,只有保持本民族的独特艺术特色才能在世界艺术史上占有重要的历史地位,民间美术作为具有原发性与地域性的美术形态是我国本民族艺术的最佳代言人,民间美术在当代社会的发展成为我国艺术界与文化界所要面对的首要问题。
在工业社会与市场经济发展的今天,传统手工艺与工业社会的对应,已经成为不争的事实,我们既不能放弃民间艺术形式也不能违背社会规律,试图以民间美术来代替大工业时代的产品,要使作品更具有民族特色和时代精神,非常重要一点是必须站在现代文化的角度对传统文化做更深的研究。
寻找工业文明与民间美术的互补点,工业文明带来了商品的大量生产与简单复制,而这种简单的文化形态已经不能满足人们日益丰富的精神文化需求,工业文明所带来的不应该只是一种实用主义色彩的产品形式,它同时应代表一种带有审美色彩的人文精神,民间美术以其丰富的审美形态与人文精神,成为工业文明社会的有效补充,工业文明以其时代感与社会性引导民间美术的发展。两者的互补使人类文化最终向着一个更加健全完美的方向延续。
民间美术发展随着历史的前进而滚动,以什么样的态度对待它,是我们前进过程中的中心课题。我们必须以科学的发展观对待和保护老祖宗留下的光辉灿烂的文化遗产,使它带着古老文化的血脉不受干扰地向前发展。无论是现代的文人画或西方的人文主义作品,它们的先驱都是当地发展起来的最原始的民间美术,所以,民间美术的发展像黄河长江滚滚向前。
民间美术形式的来源2重新发现民间美术的价值
民间美术是在漫长的民间生产生活中孕育生成的艺术形式,在几千年的农耕岁月中,它是老百姓生活必不可少的组成部分,既具有实用价值,又具有审美和教化功能。譬如,一个刺绣荷包不仅造型美观,还有良好的收纳功能;
一条雕花木凳,既是一件精美的艺术品,又具备极佳的使用价值。而这些物品上的图案造型,多取材于民间传说、历史典故、传统小说、地方戏曲等,传递着仁、义、礼、智、信、忠、孝、廉、悌、忍的价值观念。时至今日,剪纸、农民画、刺绣、编织、印染、风筝等民间美术形式依然流行,装饰、美化、丰富着人们的生活,寄托着他们对美好生活的向往。
历史上,民间美术的创作者都是普通劳动者(很多是土生土长的农民),他们生活简单、思想单纯、创作过程呈偶发性,将眼中所见、心中所想直接表达出来。
由于受外来文化影响相对较小,民间美术一直以一种原生状态恣意生长。传承至今的它,可以说是民间文化的活化石,是研究民间文化心理、传统民俗习惯的重要“窗口”。今天,我们欣赏那些“土味”十足的民间美术造型,其实是跟先民“对话”。近年来,随着传统文化热的兴起,不少专家学者将研究目光投向民间美术,甚至有人专门出资大量搜集整理民间美术作品。
现代社会,民间美术的`价值不仅在于为我们搭建与先民“对话”的桥梁,还在于为现代设计提供素材和灵感。民间美术与现代艺术设计看似相差甚远,其实却有共通之处。民间美术的传承一直通过“手把手”的形式进行,几乎每一件作品都是纯手工创作,融入了作者对世界、对生活的感悟和理解,这份纯粹无华的真情实感正是现代艺术设计所追求的。
目前,在产品造型设计、环境艺术设计、视觉传达设计等多个领域,民间美术都得到了广泛应用。比如,中国联通的logo“中国结”,设计灵感就来自我国传统工艺美术形式盘长结。
正视民间艺人的生存困境
从古至今,专业艺术机构的艺术家大都由国家供养,而民间美术从业者却只能自己“刨食”。现代大工业生产出现之前,从事民间美术工作的人凭自己的手艺,能够挣得一份养家糊口的收入。当机器解放了人类的双手,这些人却被逼到了历史的墙角,陷入生存困境。
以皮影为例,手工制作一个50厘米高的皮影人物,通常要经过选皮、制皮、画稿、过稿、镂刻、敷彩、发汗烫平、缀结合成等八道工序,仅镂刻人物造型就需要3000多刀,完成所有工序要一个星期左右。可使用机器,只需输入程序,启动开关,仅30分钟就能镂刻一个皮影人,就算加上上色、缀结,完成全部工序也就需要三四个小时,并且机器制作的皮影人线条流畅,没有刀误,生产成本仅是手工制作的几十分之一。
因此,不管手艺多么精湛,皮影艺人都很难靠制作售卖皮影作品在现代社会解决生存问题。与皮影艺人面临相似处境的还有剪纸、刺绣、泥塑等许多民间美术从业者。
生存永远是第一位的。当从事民间美术工作无法养活自己时,老艺人便会转行,年轻人更不愿进来。由于缺乏新鲜血液的注入,大量老艺人离世后,民间美术就会陷入“人亡艺绝”的困境。
当然,目前仍然有一些民间美术爱好者在进行相关创作。可这些人仅仅把民间美术当作兴趣爱好,而前辈老艺人却把民间美术当作自己一生的事业。一个是兴趣,一个是事业,定位不同,付出肯定不一样。所以,我们看到很多民间美术爱好者的作品多是在重复前人,未能创造出与新的时代环境和现代人的生活相适应的新的艺术语言。所有这些,导致民间美术陷入发展困境。
激发民间美术的内生动力
任何艺术形式都来源于生活,都是为了满足人的需求。因此,抢救乃至发展民间美术,最重要的是找到民间美术与现代人生产生活的结合点,探索以何种方式满足现代人的需求,如此才能激发民间美术的内生动力。
如前所述,民间美术对于现代设计具有借鉴价值。若能将民间美术的艺术精华有效融入现代设计,那将为其找到一条重生之路。民间美术种类极多,有绘画、剪纸、雕塑、纸扎、编织、刺绣染织、服饰裁剪等,每大类又包括多个小类。随着现代设计的发展,越来越多的设计师、艺术家将民间美术与现代设计成功嫁接。
比如,有的地方大胆创新农民画的视觉语言,并运用现代设计手法将其艺术精髓融入当地特产包装,二者的“邂逅”产生了新奇有趣的火花,由此推动了农民画的传承与创新。再比如,有设计师将传统扎染与现代审美相结合,设计出充满艺术气息的家居用品,不仅摘得国内外大奖,还将产品卖到了国外,千年扎染因此旧貌换新颜。
总之,通过现代设计手段,深挖民间美术的艺术潜力和商业价值,拓宽民间美术的应用领域,打造民间美术的艺术品牌,是激活民间美术活力的最好方式。从实践中看,制约民间美术在现代社会应用的一大瓶颈是,懂民间美术的不懂现代设计,懂现代设计的往往又不懂民间美术,缺乏将二者成功打通的“通才”。
因此,笔者建议大专院校的艺术设计专业,一方面要开设民间美术课程,另一方面要鼓励大学生深入民间,多向民间老艺人请教学习。
虽然民间美术作品的实用价值在现代社会有所减弱,但它仍具有很高的审美价值。换句话说,现代社会,人们学习制作风筝并非为了卖风筝挣钱,学习裁剪衣服也不一定要当裁缝,但通过接触学习这些民间美术,可以了解传统文化,陶冶个人情操,提升审美水平。从这个意义上看,民间美术仍有广阔的发展空间。
笔者建议大中小学将民间美术列入美育课程,有条件的学校,可以选聘民间艺人兼任美育老师。此外,文化馆、博物馆、少年宫甚至私营教育机构,可以开设一定数量的民间美术课程,尤其是陶艺、剪纸这类需要动手的课程,让孩子们通过学习民间美术,一方面提升美育水平,另一方面也提高动手能力。
民间美术形式的来源3“中国民间美术的源头”木版年画
著名学者冯骥才曾把木版年画称作“中国民间美术的源头”。的确,木版年画可以说是中国历史悠久的传统民间艺术形式,史料记载表明它已有着一千多年的历史。有资料称,北宋时期,这种古代民居装饰画叫“画纸儿”,还有专门的“画市”。但直到清道光年间,李光庭著的《乡言解颐》一书中,才正式提出“年画”一词,从此,所谓“年画”就拥有了固定含义,指木版彩色套印的、一年一换的年俗装饰品。
虽说坊间一直有“木版年画四大家”的说法,但论产地,中国木版年画早已是遍地开花,因为中国人喜欢这种年画所营造的氛围,每到新年就换上一幅新的年画才觉得有过年的感觉。所以全国各地有大大小小几十个产地的木版年画都相当有名气,比如天津杨柳青、山东潍坊、苏州桃花坞、河南朱仙镇、四川绵竹等地。木版年画也已列入国家级非物质文化遗产名录,成为中国民间艺术的一张名片。
一张看似普通的木版年画卖得并不贵,但真正手工制作起来,工续却相当繁琐。制作者要先设计样稿,再用刻刀一笔一笔地刻到木板上,制好版后,最后反印在纸张上,然后上色、装裱、晾干。有些地方的年画是手绘上色,有些则一张年画有几个色就要分几块版分别印刷上色。整个过程稍有不慎,一张年画就废掉了。
正是因为手工制作的工序繁杂,很多地方的年画虽传承至今,却改成机器套刻、流水线印刷了。一张真正手工制作的木版年画因此更加难得。但仍有不少民间艺人还保留着手工制作的传统技术,正努力将这一珍贵文化遗产发扬光大。
山东泰安木版年画
山东泰安徐家庄村的非遗传承人王连阳,至今仍坚持手工制作年画,绘制一张年画需要十几道工序,一张脸谱就得上五六遍颜色,他家中的模具最久的已经流传近两百年。这些年画形式上红火活泼,色彩亦鲜艳明亮,多用单色平涂,主题单纯明快;题材上则包罗一切具有喜庆色彩的风俗生活民间故事等。
天津杨柳青木版彩绘年画有一个标志性的画面就是手抱金鱼的胖娃娃。相对而言,始于明代的杨柳青年画传播得更为普遍,在中国版面史上,它与苏州桃花坞年画并称为“南桃北柳”。其特色是内容饶有情趣、人物造型优美、线描流畅精细。图为天津市北辰区普育学校的学生在学画杨柳青年画。
湖南手工木版水印年画滩头年画形成了自己独特的风格:艳丽、润泽的色彩,古拙、夸张、饱满、个性化的造型方法,纯正的乡土材料和独到的工艺,作品具有浮雕一般的艺术效果。滩头年画从造纸原料的选择、纸张的制造、刷底,到刻版、七次印刷、七次手绘,一张年画的生产需要经过二十多道工序。图为传承人正在年画上加工细部。
东昌木版年画距今已有300多年的历史,最早以门神画的形式出现,它构图简洁,整体感强,还具有造型高度概括、夸张变形、追求神似不求形似的特点。最特别的是着色,它历来只有“草版”,即只印不画,系全部用木版分色套印,有丹红、粉红、黄、绿、青、黑等最多七色八版,整个画面五彩缤纷,装饰性强。
67岁的东昌木版年画传承人徐秀贞在她的工作室演示印刷技术,在使用木版前,她要先用湿毛巾敷一会,然后才用棕毛刷上墨。她说这样能让湿气浸入木版,墨才能浸得更好。
陕西凤翔木版年画
凤翔木版年画始于唐宋,兴于明清,大致分为五大类:门画、风俗画、戏剧故事、窗花、家宅六神。关中深厚的文化底蕴和地理优势缔造了凤翔木版年画独特的艺术风格,其线条刚劲有力、简明质朴,色彩以红、绿、黄、紫为主,再衬以黑色线条,对比强烈,生活气息浓郁,形象丰满逼真。
河南开封朱仙镇木版年画的特色是线条粗犷、形象夸张、构图饱满、色彩艳丽,因富有浓郁的生活气息而深受人们喜爱。其题材多为吉庆和戏曲故事,人物形象则多以灶君神、天地神、钟馗、门神为主。图为朱仙镇年画艺人尹恩天在制作年画。(新华社朱祥 摄)
朱仙镇年画艺人张宝德在篆刻印刷年画的木板。
河南内黄李新张木版年画
内黄县的李新张木版年画已有百余年的历史,其线条刚劲有力、色彩对比浓烈、画面古拙厚重,还具有构图布局写实化、程式化,人物主次分明,形象喜欢夸张变形等特点。它是中原文化的一种独特反映形式,具有鲜明的地域特色。图为传承人李秋旺在印制年画。
李秋旺介绍,神像画是内黄李新张木版年画中的主要题材,内黄李新张木版年画神像画既有佛教神灵也有道教仙家,还有民间俗神,此外也有家谱轴和灯笼画这两类题材。为保护这一非物质文化遗产,他四处收藏民间刻版,如今家中刻版已有一百余种。
全国各地的家谱体例有很多,例如:老式欧式/老式苏式/老式吊线式/等等,还有现代横版式,单面印双面印可以自己按排,修家谱的难点在排版上,只要版排好了,印刷非常简单。你可以用《启航宗谱》排版软件来制作,这个软件有很多的样式,老式和现代式都有,并可能随时更换。网址是:wwwqhzprjcom你可能去看看。样品图网站上也有。
青岛过年从小年开始到送年,经过小年、忙年、办年货、年除日、大年、接年、守年、迎年、拜年、送年。它串起春节一个个符号,串起青岛一段历史,串起青岛民间传统文化习俗。
小年 青岛农村也叫“辞灶”,是腊月二十三。该节旧俗是送“灶君”上天,傍晚在锅灶上方贴“灶马”,以代“灶王”。晚饭时供奉“糖瓜”,据说能粘住灶王爷的嘴,使“上天言好事,回宫降吉祥。”青岛过小年,包饺子、放鞭炮、烧纸之俗尚存。
忙年 一进腊月门到小年前后,多在忙年,主要分为收拾卫生、洗浆晾晒、购置新衣、置办年货、单位分年货。
扫墙灰、擦玻璃、刷房子、煎鱼、炸麻花、蒸枣饽、灌肉肠、炒花生瓜子、洗澡理发、窗户用粉红色纸糊上,家家忙年。岛城“每逢年,必灌肠”习俗尤在。
如今,不少市民春节买一两盆鲜花摆设,如水仙、杜鹃、仙客来、蝴蝶兰等,门上贴“福”字,有的张灯结彩,阳台悬挂一对夜间带闪光的红灯笼。青岛农村忙年,较有特色的如《崂山县志》所记:蒸豆包、做豆腐、蒸年糕、蒸米面、割肉、买鱼、购置筷子。
年货 置办年货,分为早期年货、分发年货、自选年货。
早期年货,青岛以前过年凭票供应年货,每家每户,半个猪头、五瓶啤酒、五盒前门(香烟)。孩子们最喜欢的年货即 20世纪 70年代前后青岛最流行的几种老式烟花爆竹:滴答纸、二踢脚、刺花子、刚鞭。20世纪 90年代更加讲究烟花爆竹的色彩性、玩具性、美观造型性、多功能性,出现大批新品种,像魔术弹、蹿天猴、坦克车……近年,街头出现大型礼炮焰火。
分发年货,单位分发给职工成箱的新鲜蔬菜和彩盒包装的熟肉等食品。青岛老字号“万香斋”的五香扒鸡、酱猪头肉、五香包肚、熏鱼,驰名岛城,曾为青岛百姓必备的年货。
自选年货,有的人愿到超市、农贸市场、水产品市场、李村大集选购一些年货。
年除日 即大年除夕年三十。青岛农村有的上午糊对联、贴窗花、挂灯笼、炕上贴年画,在正屋挂宗谱,摆好供品,炒花生、煎鱼、煮肉。青岛市区和农村,下午做饺子馅、包饺子,饺子里面包上硬币或红枣。
接年 青岛农村除夕晚 6时,人们习惯带着灯笼、香、烧纸到祖坟焚烧,寓意请先辈故人回家过年,叫“接年”。除夕之夜,青岛市区不少人家在十字路口画个圆圈烧纸,是市内祭祖缅怀老人的传统习俗,有的在圈内放些供品焚烧,为故人“接年”、“过年”。
守年 除夕之夜,合家团聚通宵不眠,称“守年”或“守岁”。如今,青岛市区仍有不少家庭保留除夕彻夜不眠的风俗,但多在下半夜少许睡眠,以便清早出门拜年。自上世纪八九十年代以来至今,青岛市区除夕晚大多六点至八点全家欢聚一堂吃“团圆饭”,晚八点至午夜零点(也有到次日凌晨一两点的),全家围坐在电视机前看春节联欢晚会,团圆和春节晚会是过年中最精彩的时刻。
青岛农村守岁要守到大年五更,这时要祭天地、敬祖先、吃饺子、放鞭炮,表示辞旧岁迎新春;有的除夕午夜零点过年,将家谱前的供桌上香烧起来、蜡烛点起来,有的墙上挂着财神,桌上摆点心、糖果,也有的桌上摆着老一辈牌位,烧香祭祖给他们过年。
迎年 新、旧岁交替之时迎接新年的到来,叫迎年。由于青岛市民来自四面八方,所以下饺子过年的时间也不一致。晚上八点、十点、午夜、凌晨两点和清晨,都能听到下饺子的鞭炮声。夜零点新年一到、春节文艺晚会撞钟开始,大人领着孩子挑着几串鞭炮,有一百头、二百头、五百头、上千头的,有的还接起来几米长成挂地燃放:啪……啪……啪啪啪……霎时间,千花齐放,万鞭竞响,此起彼伏,声声不断,一浪高过一浪,整个岛成一片火树银花,声声灌耳辞旧岁。
浮山所过春节的习俗是独特的,天下的春节皆为“一夜连双岁,五更分二年”,而浮山所当地居民过年是“一夜连双岁,三更分二年”。自古至今浮山所明朝军户后裔只摆豆腐、果品等素菜,而不摆鱼和肉等荤菜,有的至今保留着过年不吃肉馅饺子的习惯,只吃白菜豆腐粉条馅饺子,这些习俗已延袭600年了。
拜年 旧时代,晚辈过年要给长辈磕头跪拜,平辈互相对揖。正月初一,天刚亮,岛城人大都穿着崭新衣服,女孩擦着胭脂,出门拜年。先从自己家里爷爷、奶奶、爸爸、妈妈拜起,叫“家拜”,现在一般只问声“过年好”,长辈接着回应下辈说声:“吃糖,抓瓜子!”或说声“恭喜”来年的好话或祝福,还要给小孩“压岁钱”。再出门给本家中的长者拜年,叫“近拜”。给家族中长辈拜年称“元拜”。有时,还由本族长者率领到外姓家族或互相集体拜年,以加深感情,叫“团拜”。楼上楼下、院里院外、街坊邻居互相拜年叫“邻拜”。同学或好友互相拜年称“友拜”。即墨、崂山和青岛市区多在初三到岳父母家拜年,叫“走丈人家”,又称“丈拜”。
青岛过年单位集体“团拜”,也有开茶话会的,初一上午九十点钟同事们聚在一起互祝新春快乐,然后围坐一起嗑瓜子、掰橘子、喝茶水、吃糖果,有的还致“新春贺辞”。
如今,电话拜年,短信拜年,E— m ail拜年,形式多样。有的初五、初六亲朋好友聚在一起“请客吃饭”,相互畅谈一年的生活和工作,也是一种过年团聚拜年的形式。
送年 旧俗初二送年。《胶南县志》记载:“初二晚上鸡叫送年,再度放鞭炮、吃水饺”。初二天黑,青岛农村点燃蜡烛、香纸、鞭炮,叩拜祖坟,“初二凌晨,再次烧香纸、放鞭炮,送祖先回归”,农村祭祖结束表示大年已过。
生活中不能没有仪式感,过春节更是如此。在我的记忆中,下面的十件事最能代表年味。
1、办年货
小时候,每逢春节前的五六天,家人必忙着采办年货,一采就是一大堆肉蛋菜蔬、果品糕点等,足够过整个春节;现而今,直到春节前的一两天,人们才会随便去超市买些年货,不多,够吃三四天的,吃完再买。
这样的改变,大概是因为现在人们的生活条件好了,不愁吃穿,超市林立,交通便利。
2、放鞭炮
记忆中,放鞭炮是最有年味的事啦,无论是自己放还是看别人放。鞭炮有很多种,有直接点燃的炮仗,也有摔炮、划炮、地老鼠和烟花等,尤其是烟花,印象最为深刻。“啾”地一声,美丽的花朵绽放在夜空,绚烂夺目。
如今,为了保护环境,很多地方的人已经很少放鞭炮了。
3、写春联
姥爷最爱写春联,毛笔蘸上浓浓的墨汁,在深红的纸上游走,一副矫若惊龙的春联很快完成。字里行间既表达出对节日的祝福和美好生活的向往,又彰显出中国传统文化的魅力。
现而今,会写毛笔字的人都寥寥无几,更不用说写春联了。
4、贴年画
大年三十,吃过早饭,最乐意干的事儿就是贴年画。看着“秦叔宝”和“尉迟恭”手执刀剑,立于门上,别提多开心了。现在,家家户户仍然保留着贴年画的习俗,年画的内容也越来越丰富多样,只是感觉再找不回以前贴年画时的激动和幸福,这大概就是成长烦恼中的一种吧。
5、挂灯笼
那时,院里还会挂妈妈动手制作的红灯笼,很简易,但很温馨。现如今,想看红灯笼,只能去超市商场,或旅游景点,或街道两旁。这些地方挂的红灯笼制作精良,样式美观,但在我眼里,远不如记忆中简易又有些丑陋的红灯笼。
6、年夜饭
从前,一家三代人围坐在桌前,满满一桌做出的美味菜肴,堪称最值得回味的年夜饭啦。现而今,大多数家庭仍然保留着在家吃年夜饭的习俗,但家人很难聚齐。也有一部分家庭选择去饭店吃年夜饭,虽然省时省力,但总觉得好像少了点什么。
7、看春晚
曾几何时,看春晚是每一个中国家庭在除夕夜的必备节目,一家人围坐在电视机前,嗑着瓜子唠着嗑,其乐融融。
如今,看春晚只是众多选项中的一个,可有可无。人们感觉春晚越来越难看,一是因为人们的欣赏水平在不断提高,二是科技日益发达,过年的娱乐项目越来越多,可以和亲朋好友一起打牌,也可以躲在自己房间里打游戏,还可以刷手机抢红包,更可以去**院看**,等等。对待春晚像对待一般的电视节目,第二天打开重播,觉得好看就看一点。
8、压岁钱
提起压岁钱,总有一丝伤感,因为已过了觍着脸向父母或长辈要压岁钱的年龄。有时候,还得给亲戚家的那些熊孩子拿压岁钱。而即便是年轻的父母,现在也有很多人不再重视给孩子拿压岁钱,因为孩子平时的零花钱就很多,也不会刻意在春节这一天给。倒是老一辈人还把给孙子、孙女掏压岁钱当做过年的“重点项目”。
9、逛庙会
庙会是中国人过春节的传统习俗,也是最有趣味的去处之一。曾几何时,逛庙会的人很多,摩肩接踵,但人们不会觉得挤,更不会觉得累,反而乐此不疲,逛完一家又一家。
而今呢,逛庙会的吸引力越来越小,庙会也就越来越少。大都是老年人或者带小孩的父母,在过年期间偶尔逛一次庙会,通常没逛一半就喊累。其实哪里是累,只是缺少兴趣而已。
10、串亲戚
曾经思考过一个问题:人们为什么要有那些亲戚?平时也见不着面,有困难时也未必能帮到多少,每年春节还要受累互相拜访一次。人们生活中,见面最多的是家人、朋友和同事,但在重大的春节里,偏偏要去串亲戚。
这不,还没到春节,就有很多人绞尽脑汁,想着如何面对亲戚们的“灵魂三连击”:工资多少?买房了没?找对象了吗?为了躲避这三连击,很多年轻人就想到一个妙招:那就是不去串亲戚。
兔年新年到,心情无限妙;快乐把门敲,喜庆身边绕;吉祥跟你跑,幸福对你笑;健康来拥抱,愿你身体好;新的一年,愿你生活美满,万事如意!
天时人事日相催,冬至阳生春又来。在喜迎马年到来之际,泛华社区居民张灯结彩、热闹非凡,一派祥和温暖的景象。下面把春节期间居民总结的一些民俗及传统习惯,供大家学习借鉴。
一、扫尘
“腊月二十三,掸尘扫房子”,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种
过年都有哪些习俗?
本文2023-09-30 00:46:27发表“资讯”栏目。
本文链接:https://www.lezaizhuan.com/article/138033.html