我们知道，苏东坡先生其人，十分热爱美食，他虽然多次被贬，但也因此有机会走遍祖国的大江南北，品味了各地的美食，在他的诗词中，有很多关于美食的记载，如“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”，“惭愧春山笋蕨甜，迩来三月食无盐”，“遥知重阳酒，白羽落黄菊”等。

一、苏轼诗中的美食

苏轼爱美食，他在诗中写道：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”，就透露了他对山间野味的爱好。当苏轼先生被贬广东时，吃到荔枝后更是写下了“海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝”的美句。东坡先生从吃到做，无一不精，东坡肉、东坡鱼到东坡羹、东坡饼等，都是他精心制作的美食。

二、苏轼诗中的茶

“我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗”，苏东坡先生爱茶，他在江南当了很多年的官，所以不免受到了当地饮食习惯的影响。他在文章中写道：“除烦去腻，不可缺茶”。他还会煎茶，他认为煮茶的水应该以雨水最佳，井水其次。在杭州，还有一副用苏轼的诗写成的对联，上联是“欲把西湖比西子”，下联是“从来佳茗似佳人”。

三、苏轼诗中的酒

“岂惟煮茶好，酿酒应无敌”，东坡先生不仅爱饮酒，也爱酿酒。他喜欢宴饮交友，饮酒赋诗，以酒会友，饮酒助文。“他在《中山松醪赋》中写道：“味甘余而小苦，叹幽姿之独高。知甘酸之易坏，笑凉州之蒲萄。似玉池之生肥，非内府之蒸羔。酌以瘿藤之纹樽，荐以石蟹之霜螯。曾日饮之几何，觉天刑之可逃”，来赞扬这种酒的味道之美。在《蜜酒法》一文中也详细记载了蜜酒的酿造方法。他还记载了自己酿成的酒：“酿成而玉色香味超然，非人间之物也”。

东坡鱼也是苏轼在黄州时创制的，其制作方法为：“以鲜鲫或鲤治斫冷水下入盐如常法，以菘菜心芼之，仍以浑葱白数茎，不得搅。半熟，入生姜、萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀乃下。临熟，入橘皮线，乃食之。其珍者自知，不尽谈也。”

东坡鱼的妙处就在起锅前加入橘皮切的一撮丝线，与众不同，别具一格。

苏东坡发明的美食如下：

1、东坡肉：以五花肉为原料，色泽红亮，皮薄肉嫩，最初是由苏轼在黄州制作的一道美食，故而得名。

2、东坡豆腐：相传苏轼在黄州时，经济拮据，于是原本就作为美食家的他开始研究素食，便用黄州豆腐制作了这道东坡豆腐，色泽鲜润，回味香醇。

3、东坡鱼：鱼是苏轼非常喜爱的食物，因此他也对鱼颇有研究，咸香可口，风味独特，颇受好评。

4、东坡肘子：据传是由苏轼的妻子所创，因为在煮肘子时糊锅，为了掩盖糊味便加了调味料继续煮，发现烹饪后的成品酥烂入味，更加可口，便因此流传至今。

5、东坡凉粉：是苏轼在凤翔东湖避暑时所制的小吃，口感清凉舒爽，知名度不及前几道菜，但依然为众多人喜爱。

6、东坡腿：其选用金华火腿，制作而成，吃起来味道十分的鲜美独特，并且外观看起来也非常的诱人，很受人们的欢迎。

7、东坡墨鱼：东坡墨鱼又被叫做糖醋东坡墨鱼，它是四川的一种特色美食，其外观看起来色泽金黄，外酥内嫩、酸甜微辣、风味浓郁，很受人们的喜爱以及欢迎。

8、东坡饼：其发明的饼子吃起来外表酥脆，别有一番风味，同时还带有淡淡的香味，很受人们的喜欢以及欢迎。

1、东坡肘子

东坡肘子产生之功非苏轼，而在于苏轼之妻王弗。相传，王弗在家炖肘子时因一时大意，不小心让肘子焦黄粘锅，于是连忙加料再烹煮，以掩饰焦味。

2、东坡春鸠脍

苏东坡先生在黄州的日子里，常到周边走动，一方面写诗，一方面喝酒，春鸠脍便也就移植了，且有新意。春天，苏东坡来到黄州相邻的一个州———罗州，今天的黄冈市蕲春县蕲州镇。这个罗州从北齐到南宋，一直非常有名，物产丰富。

3、东坡鱼

这道菜色泽红亮，皮酥肉嫩，甜酸中略带香辣。鱼先抹上盐，肚里塞上大白菜叶。热油锅，将鱼与葱段一起煎至半熟，加入生姜片，浇上咸豆汁或者酱油与酒，煮至熟。

4、东坡肉

东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。

5、东坡豆腐

苏轼被贬黄州时，因为俸禄不高，所以生活过得比较简朴，经常下厨待客。无奈食材有限，只能尽量将有限的食材做出最美的味道。一次偶然的机会，用黄州豆腐制作了一道菜，大家吃过后决口称赞，后来苏轼被贬到哪里，这道菜就在那里流传开来。

苏轼后代

苏轼有后代吗苏轼作为文学大家，他的诗词文学造诣影响了一代又一代的人，而他自己有后代吗当时的苏轼是有四个儿子的。长子苏迈、次子苏迨、三子苏过，四子早夭，无女。

 

苏轼最大的儿子苏迈，是苏轼的前妻生的，当时正值苏轼因为朝廷的派别原因被捕，而苏迈则是跟着苏轼照顾在他的身边的。出狱之后的苏轼再次遭到贬官，而苏轼这一次在上任的途中去世，苏迈这一次把苏轼的灵柩送回了老家之后就和他的叔叔苏辙住在了一起，一直到死。

二儿子苏迨，苏轼的这个孩子呢从小天资聪明，但是看到自己父亲一生坎坷，所以对于名利是比较的排斥，一直没有入朝，后来就一直在民间作诗词，由于身体多病的原因，去世的时候五十六岁。

三儿子苏过，是苏轼和第二位夫人王氏的儿子，这个孩子也是很聪明，做了一个不足为道的官职，普普通通的走完了一生，而苏轼的四儿子是苏轼的一个小妾所生，不过生下来不久便去世了。

而现如今，关于苏轼的延续后代是很难考证的，苏轼的家谱也并没有完整的遗传下来，因为当时北宋的情况，苏轼本身就遭到了压迫，所以目前只能考证苏轼后代在如今的地域分布。据考证一些直系后代应该在今天的广州广东和江苏宜兴一代，但是考证起来也不是件容易的事情，留下来的只有那不完整的家谱，经历后世的变故很难考证。

苏轼的一生

伟大文人苏东坡，苏轼的一生，给人们留下许多故事，太多的谈资，有令人向往的美丽爱情故事，有令士子们奋发图强，终取得功名之传说，当然同时留下了关于他人生起起落落的谈资。

 

单从爱情角度来看，苏轼一生中有三段明媒正娶的婚姻，还有无法得出实际数字的妾室和情人，我们相信在这其中至少是一段是真正的爱情，王弗陪伴他的时间最为短暂，但却是集聚聪颖天资，在事业上当之无愧的成为苏轼的得力助手，但却花样年华却匆匆逝去。王润之从小时起便崇拜者这位大作家，也就是他的姐夫，王润之虽没有王弗之才华，却是陪伴苏轼走过最艰难岁月之人，虽在事业上无法帮助他，但在生活上却是一个贤惠的妻子，将苏轼照顾的极好。至于第三任王氏，正史和野史均没有太多记载。在王弗死后，苏东坡在《江城子》中便表达了对爱妻的深深悼念和爱意。

单从事业角度来看，苏轼的崛起，全靠自己的勤奋努力，未成名时的他，毫无势力、背景，也没有很好的人脉关系，父亲那时也是一文不名之人，正是因为通过了自己的努力，开创了自己的仕途之路，这段经历也给莘莘学子们以奋发的动力。但当时的政治黑暗，苏东坡的为人较为耿直，所以不被朝廷所喜，他的政途行走总体看来是较为艰辛为难的。

可以说，苏轼的一生留下了太多供大家学习的精神了。

苏轼妻子

著名文学家苏轼，一生中的伴侣并非是只得一心人的，早年丧妻后的苏轼曾经两次再次娶妻。在众人的印象中，苏轼是有三任妻子的。除却明媒正娶的妻子外，那个时代男尊女卑，更何况苏轼好歹也是朝廷任命的官员，所以他的一生中应该还是有不少的妾室的，至于到底多少和名字那就不得而知了。

 

这里插入一点题外话，比较有趣的就是苏轼的三任妻子均是王姓，不知道是天生有缘还是命中注定，苏轼一生与女子结缘。在这几名妻子中，对苏轼影响最大的，最深受苏轼喜爱和怀念的当属王氏王弗。她是苏轼的第一任妻子，也被称为结发夫妻、少年夫妻，陪着苏轼度过了他的最初的仕途之路，王弗死的时候年仅二十出头，也算是红颜薄命者了。

王弗本是苏轼母亲这边的一位远房表妹，奉了父母之命，苏轼在十八岁那年迎娶了王弗，王弗那时正值如花似玉的年龄，年方十六岁。单纯容貌方面来看，王弗并没有那种沉鱼落雁之容貌，只能算得上清秀佳人一名，但从才华来看，王弗却是极具智慧的，有识人辨认之才能，在外可以作为苏轼的助手，在内能成为当家主母，也算是不可多得的贤惠女子。

但佳人薄命，在她二十七岁时便因疾病而香消玉殒，给苏轼留下了难以磨灭的创伤。想必大家都还记得苏轼的一首词《江城子》吧，那正是为了纪念亡妻王弗所作，在妻子离世后的十年用此词来怀念他。

关于苏轼的书签做法，详细介绍如下：

一、书签做法：

1、首先准备好所需材料，包括白色硬纸，剪刀，美工刀，彩色丝带，水彩颜料以及毛笔。剪书签用剪刀将白色硬纸片剪成长条状，注意不要剪的太宽或太窄。

2、画图案，将毛笔沾水浸湿，轻轻涂抹于书签表面，趁白纸还湿润时，为书签写上喜欢的名人名言。给书签系上丝带，用美工刀在书签的上端刻出一条小缝隙，将丝带穿入其中打结。

二、书签内容介绍：

1、苏轼，字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡，苏仙，坡仙，今四川省眉山市人，北宋文学家，书法家，美食家，画家，历史治水名人，苏洵的儿子。

2、苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗词文书画等方面取得很高成就，诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称苏黄，词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称苏辛，散文著述宏富，纵横恣肆，豪放自如，与欧阳修并称欧苏。

3、经典诗句有一别都门三改火，天涯踏尽红尘。依然一笑作春温。无波真古井，有节是秋筠。惆怅孤帆连夜发，送行淡月微云。尊前不用翠眉颦。人生如逆旅，我亦是行人。