关东煮怎样掌握火候,要怎样让里面的东西长时间煮,而不让它煮烂?

栏目:资讯发布:2023-09-29浏览:3收藏

关东煮怎样掌握火候,要怎样让里面的东西长时间煮,而不让它煮烂?,第1张

关东煮的食材清单和制作步骤如下:

食材清单:

鱼豆腐:10个

甜不辣:4个

白萝卜:2块

牛丸:1个

小烤肠:2根

水:2碗

生抽:2勺

蚝油:2勺

老抽:1勺

干贝:5个

鸡精:少许

盐:适量

制作步骤:

1 将洗净的鱼豆腐、甜不辣、白萝卜、牛丸、小烤肠用竹签串起来备用。

2 在大锅中加水,加入材料a中的鲣节,昆布,萝卜,苹果。注意水不能煮开,看到有冒泡就调小火。大概煮20分钟,过滤。此时汤色应是漂亮的金**。加入盐和白胡椒,如果好口重的加入两勺酱油。汤的味道可稍咸,方便以后食材入味。

3 将串好的食材放入汤底中,煮开后调至中小火,保持微微沸腾状态即可。注意火候不能太大,以免食材煮烂。

4 具体煮的时间会根据食材的种类和大小而有所不同。一般来说,白萝卜需要煮的时间最长,大约需要15分钟以上。甜不辣和小烤肠煮的时间可以稍微短一些,大约需要5-8分钟左右。鱼豆腐和牛丸比较容易熟,煮开后煮3-5分钟即可。

5 如果想要更好地保留食材的口感和形状,可以采取用电炖锅煮的方式。将食材放入电炖锅内,加入足够的汤底,然后调好时间和温度,就可以安心等待食材慢慢煮好。由于电炖锅的火候控制相对稳定,所以煮好的食材不容易煮烂,形状和口感都会保留得很好。

世赫 子 应举 应宦 应孝

世禄 子 应魁

世福 子 应升 应承

应举 子 九常

应宦 子 九朋 九宝

应孝 子 九祥

应魁 子 九恭 九杰(此以上为万金孙)

应升 无子(绝)

应箕 子 九祯

应承 无子(绝)

应斗 无子(绝)(此以上为万银孙)

十二世始祖

九常 子 明扬

九朋 子 明生 明性

九宝 子 明住

九祥 子 明嗣 明新 明文(此以上为世赫孙)

九恭 子 良民(外出在京东大曲池)

九杰 子 良法(此以上为世禄孙自九常至九杰万金之曾孙也)

九祯 子 良翰 良干(此以上为世福孙万银之曾孙也)

十三世始祖

明扬 子 开佐 开来 开业(此为应举孙)

明生 子 开旺 开兴 开子

明性 子 开仁

明住 子 开宗(此以上为应宦孙)

明嗣 子 开初 开元 开泰

明新 无子(绝)

明文 子 开基(此以上为应孝孙明扬至明文为世赫曾孙也)

良法 子 智 ·成(此为应魁孙世禄之曾孙)

良翰 子 效仲

良干 子 效曾(此以上为应箕孙世福之曾孙)

十四世始祖

开佐 子 坤

开来 子 佩 ·琇

开业 子 记 ·琦(此以上为九常孙应举之曾孙也)

开旺 无子(绝)

开兴 子 春

开子 子 智 ·振 ·愚

开仁 子 林 · 瑗(此以上为九朋孙)

开宗 子 山 ·贵 ·璨(此为九宝孙开旺至开宗为应宦之曾孙也)

开初 无子

开元 子 三

开泰 子 瓒 ·存

开基 子 玵 ·玟(此以上为九祥孙应孝之曾孙开佐至开基皆世赫五世孙也)

智 子 玺玉

成 子 福全(此为九杰孙应魁之曾孙世禄之五世孙开佐至成皆万金之后也)

效仲 子 邦用 邦贤

效曾 子 宗尧 宗武 宗孟(此以上为九祯孙应箕之曾孙世福之五世孙万银之后也)

十五世始祖

坤 子 梦鳌(外出居常刘庄子)

佩 子 梦龙 梦龄

琇 子 梦尧 梦说(梦尧外出居鲁台汉沟)

记 子 梦周

琦 子 梦熊(此以上为明扬孙九常曾孙应举之五世孙也)

春 子 梦祥

智 子 德厚 德章

振 子(不详)

愚 子 德芳 德潜 连芳(此以上为明生孙)

林 子 梦逊

瑗 子(不详)(此以上为明性孙自春至瑗皆为九朋曾孙也)

山 (无子)

贵 子(不详)

璨 子 梦来 德朋(此以上为明住孙九宝曾孙自春至璨皆应宦五世孙也)

三 子(不详)

瓒 (外出)

存 子(不详)(此以上为明嗣孙)

玵 (无子)

玟 子 永贵(此以上为明文孙自三至玟皆九祥曾孙应孝之五世孙自坤至玟皆世赫六世孙也)

玺玉 子(不详)

福全 子 寿(此以上为良法孙九杰曾孙应魁之五世孙世禄之六世孙也自坤至福全皆万金之后也)

邦用 子 成山 成祥 成玉 成林 成业

邦贤 子 成华 成海(此以上为良翰孙)

宗尧 子(不详)

宗武 子(不详)

宗孟 子(不详)(此以上为良干孙自邦用至宗孟皆九祯曾孙应箕五世孙世福六世孙万银之后外出居关东)

十六世始祖

  李姓字辈

  湖北省

  石首华容“百官堂”五世祖李永思首撰族谱时编了二十派:金水木火土,谦良本性同,中和承祖德,豫顺必兴隆。在一九四八年,第八届续谱时又增编了二十派:有美循先绪,绍闻广太昌,贻谋裕久远,兰桂定腾芳。

  湖北宜昌夷陵区李氏字辈:士大三单光,宗国传发祥,华堂开泰运,世代启远昌。

  湖北利川团堡李氏派语:珍惜洪昌国,永远乾坤定。

  湖北仙桃李氏派语:尧锡永楷烈再明

  湖北襄阳李氏:银显富贵洪万春,君向明亮德久承。

  湖北房县李氏:秦世克国正诚修,齐至身兴定安静,大学治道载明春,本德余大有可进!

  湖北红安李氏:李氏——辉宗承大业,作述绍其堂。——红安七里坪圣人湖、红安城关门前李家、张家堰、李太、李安、松林洼一带

  湖北孝感:方正端凝,启延宗庆;统承宏绪,基贤继盛;显扬先业,邦家之光;文章炳耀,永世其昌;

  河南省

  河南台前清水河李氏字辈:金保怀秀清,永春富常明。(续)

  河南省汝州市寄料镇李氏字辈:绍在永文继。三元金江长。

  河南省汝阳县小店镇李家村陇西李姓:忠孝性生,灵明学成。(续)

  湖南省

  湖南张家界桑植县派语:金明左国进[2]

  湖南宁乡李氏派语:鞠公口占原派:崇志奉正宗,祖方应兆龙,荣华发达茂,永远曜先公。一修原派:文光恢世绪,良泽启廷封,长振家声大,祯祥国祚雍。三修新派:忠孝功名显,诗书道业隆。派次:宏开景象,家世克昌,承宜祖德,永锡贤良。

  湖南沅江李氏派语:景继修凤玉应,春世时之成,大学文名显,鸿勋泰运新,克勤功益懋,遵道治常隆,守训承先志,敦行尚本真,有恒斯建业,能立定增荣。

  湖南茶陵(衡山)李氏字辈:排行原诗:天全基李祚,华胄经商传,福国护宗祖,元长世德亨。排行新诗:光宗在立本,萃植待春来,万甲和孙懋,群英象子开,向阳真泰遇,守正乃良材,有道芳声大,逢年可作梅。

  甘肃省

  陇西堂李氏派语:国正添必茂,高腾秀起彰,宗荣征瑞庆,祖泽远光昌,德盛繁家祉,修悠发久祥,于时增振耀,弈稷衍其行。

  甘肃陇西李氏初定派语:经纶道节展奇才,辅佐天家登相台,宪章祖训扬先泽,洪起心传庆方来。重定:经纶承祖泽,光裕振家声,肇建洪模永,宗支裔代荣。

  陕西省

  陕西安康李氏派语:治定来全,忠孝贤良,承前育后,兴宗耀祖,先彰正义,永显文武,春,德,大,聪明睿智,玉彩金颜,本支百世,用从先进,翰章忠政,克广德新,高雅俊秀,仁义谦真,文武双全,安邦定国,增光耀祖,福寿添升,千年富贵,万代荣昌。

  安徽省

  安徽潜山道德堂李氏派语:宗仁道春初 光长世高尚 立显承宏先 德广扬昌远 支蕃启吉良 根本植伦常 祖志培经学 家声积善芳 材华传国代 恩义达邦乡 兰桂阶庭茂 筠松节序彰 同林时旈秀 绍述庆钟祥。

  安徽庐州(关门)李氏字辈:孟宗春林、自如、本传万源、延年永庆、德泽绵长、仁义咸进、修身齐家、世安国定。

  安徽繁昌东柳李氏:祖德庆长、宗功克懋、培植斯昌、益征启佑、泽荫渊源、书林育秀、贤孝廉洁、家邦远传。

  安徽庐江江李:自正天之道 其中世必昌 贤才光国士 德厚永传芳。

  安徽枞阳李家塝李氏:吕贤大用 为善必昌 齐全克政 燕翼贻谋 来家智庆 余万恩年。

  安徽定远关门李氏:宗邦弘祖德、延世承天泽、大国永亨嘉、公辅懋伟绩。

  安徽庐江庙头李氏:百代承(光)先业、千年永继昌、声宏原实大、积厚定荣芳。

  安徽阜阳李氏:文春风龙启祥云,德仲财广福禄升,永庆高寿恩惠长!

  安徽合肥市长丰县下塘庵子李氏:源启运昌,怀述承忝,星联纪盛,炳泰庆乾,儒(如)修广毓(玉),法宪兆传,忠信为本,后祠乃贤。

  安徽望江伦要堂李氏派语:贵胜庆道妙,敏永文仕万,大木一志良,思正广学光,德继先时序,材传亿世英,自能宾上国,可以锡嘉名。

  安徽阜阳阜南县李氏: 邵梦世春 永玉明元 同兴家道 纪应一文

  安徽阜阳市阜南县苗集镇李老村李氏一支族谱字派(部分)老五门

  1门:金充宗大丙玉景贤群楚林深运文泽书潭墨

  2门:国峰昌学守传家宝景贤佐郡城永彦崇潭绍

  3门:怀治德红成少丙栋玉景贤群佳仁享应鸿善端尚襄弘

  4门:红少振栋玉景贤群云雨连城海肇倚启潭传

  5门:红振南园春景正相宜君属春顺远传祥潭承

  福建省

  东山李氏派语:世开国运,文士宏兴,正心诚意,盛德日新,英才应遇,克建功勋,荣华继美,光宗显

  山东省

  高密李氏字辈:元宪诒敦迪,嗣符亶毓;衍祚最隆翼,永传赞厚

  高密南乡李氏:进伦新桂宗,宝克国功升,连建金照月

  考城(民权)李氏字辈:若德昌盛,道在正钦,万世永庆,福禄长林,…………和杞县枣园村李氏同祖

  山东省巨野县城西五十里白塔寺李庄(今巨野县太平镇白李村)自三世起字辈为:孔自春化国淑君,世士克建兆如心,继云兴明传志远,玉民蓝光瑞,广原庆起祥,子福道德常,永存正焕昌,增金茂未强!该支与济宁市任城区二十里铺镇千户村李氏是同祖。

  四川省

  四川遂宁安居李氏字辈:登春程之国,国正天兴顺,文光定绍勋;万世家大泽,福禄寿长青。

  四川三台李氏字辈:明永李朝天,文中绍丕先,兴广长成德,定向嘉法全。

  四川广安武胜李氏字辈:国政乾坤定,英雄世代昌。

  四川通江县回林乡李氏字辈:寿(qi)国文朝树,万尚德含新,学仕登大本,怀春映光明。

  四川通江县铁佛镇李氏:朝尚登州吉,清俄玉秀芳。

  四川南充、德阳中江李氏派语:斯氏本忠,万世兴隆;洪兆先德,永佑后聪。(续字辈)家国天廷,中华少雄。

  四川广元苍溪一带:恩荣光昌国,洪财焕大唐。

  四川青川县茶坝乡派语:龙斗林思从,春正开荣昌,忠和光天德,万世自留芳。

  四川南充西充李氏字辈:朝庭延长,君国忠政,天子万年。

  川中江李氏派语:德玉纯熙积,余庆照家祥。

  成都金堂水竹林陇西郡李氏字辈(一世祖李辉春/贝氏,二世祖李世爱/莫氏,三世祖李生玉/许氏,原籍湖南新宁高桥,班辈“思文仁大,应一世有(或泰思文宗 应绍世国)天元年永时值宏昌”):天 元 年 永, 时 值 宏 昌, 家 道 隆 庆,福祈延长,笃生英俊,特起贤良,安邦定国,族大庭光

  四川广汉:上二十辈为:国正天兴顺 官清民自安 坤贤乾得助 子孝亲常宽 到家父“宽”字辈结束 ;下二十辈从我“仁”字辈开始为:仁义治世宝 清洁传家珍 忠信福禄本 和平畅茂因。

  重庆潼南县塘坝(高垭口)李氏字派:益元文常凤,明 (民)德祖宗兴,仁义安邦国(顺),世界发祥祯。

  该资料不全,李氏一族谱,在德阳中江广福石龙,尝有一支名:少 大 唐 运 复这一支基本上是李氏家族武功和医学传承的一支,但是武学和医学传承己失。这一支即有可能是李唐皇室后人。

  四川宜宾珙县巡场李氏:李氏家族,迁徙繁衍,同一族也,牌行多有不一,如四川南溪之派,则以金木水火土取义,言其生生不息,如五行之运而不已,至吾族人众氏烦,依此难以为列,敬将二堂伯祖交台先生所著十六字和修谱增著三十二字按序取之,一体尧舜之心传也,其后人谅之,慎无母紊焉矣。

  字辈(方衡选范,元德永昌,孝友承宗,延作奕世;肇启良模,频辉锐志,福泽维新,贤明远继;文才英秀,华丰鸿光,国强家富,仁和科先。)

  贵州省

  贵州(鲁屯) 李氏字辈:廷明章汝枝,荣华乃如斯,龙门传道德,燕翼继修为,忠孝持身本,诗书治国基,嘉祥由和顺,良善实吾师

  广东省

  广东兴宁李氏仁本堂:志应国朝泰,祚同运会长,荣宗复显祖,奕世衍书香。

  江苏省

  江苏连云港赣榆县李氏:泰安宗裕庆,传家大启祥,显文荣盛世,永锡萃群芳,元臣祝厚泽,为善济时康,诗书从汝景,道德守奕香,中和润化育,勋业名振扬,云仍怀至宝,万代炳余光。

  江苏盐城滨海县李氏:学富德功章,利民裹国光[2] 。

  吉林省

  吉林松原扶余县李氏:振洪纯银久,居正守光明,诚心繁志茂,永世拓平城。

  吉林舒兰白旗李氏:1781年从山东莱州府掖县沙河子北小城子来到吉林舒兰白旗,逐代命名二十字谱字:光明万世永,荣远兴裕祥,兆庭显鸿庆,传继绍德常。家训:忠孝仁爱。

  吉林永吉县关东八支下李氏:忠兴建煜,绍德长继,华春明义,平安久绪。

  其它

  高桥李氏派语:世德相承远,扬泽锡恒光,文明昭裕启,家声庆福长。

  善邑曲江李氏派语:本曰守承先世逢,绍廷政学安邦国,书田基业振家声,景运文明光祖泽。

  云湖李氏原派语:义根思远,荣秉丹良,应开永世,枝芳助茂。新派语:瑞集星垣,祥徵齐宇,德绍前徽,光昭祖绪。

  锦潇堂李氏派语:子民享盛世,国祚自长春,祖德周贤士,宗功汉彦臣,贻谋宏远大,文允启开新。

  南郭李氏派语:居均元景,丕基式廓,文献日存,英明代作,世泽光昭,家范严恪,节义忠贞,诗书礼乐,规启来哲,道裕先觉,美继西昆,盛传东洛,奕叶香腾,新枝秀擢,甘雨和风,增辉花萼。

  腾冲叠水河李氏派语:自立根肇守,诚振本性生,天其钟有庆,端显永炳文。

  衍庆堂李氏偶公股前派:万荣道兴恺,明常崇德彰,春应贞元泰,雍熙乐允祥。贤公股前派:才文寿妙广,永玉万森崇,应一启振家,声川长必祥。偶贤两支合汀后派:忠义开鸿绪,龙族著烈光,经纶昭实学,廉敬历官方,根本培深厚,芝兰奕世香。

  三桥李氏字辈:远世思明德,昌时衍令谟,彦奇蕃克绍,昭朗盛宏敷。

 

  一、应氏渊源 1、应氏出自姬姓。周武王第四子应叔被封于应(应国故都在今河南省平顶山市新华区滍阳镇),为应侯,子孙以封国为姓,遂为应氏。 2、历史上,西域人的姓氏中有应氏。蒙古族中有的姓应氏。 二、 迁徙分布 1,滍阳应氏。滍阳,应国故城,在今河南省平顶山市。有西周应国贵族墓,发掘出大量文物。 2,南顿应氏。汉代有南顿应氏。南顿,在今河南省项城县北50里。 3,大田里应氏:在今芝英一带。始祖为应詹(289~367),又名斌,字思远。原籍河南汝南南顿。东晋时随晋元帝渡江而南,仕至镇南大将军,占籍永康,留家于此。应詹有两个儿子,应诞留居江西宜黄,应玄随父至婺,留居永康大田里,即今浙江省永康市芝英镇一带。尔后,析居江南各地。东晋建元初,加封天下兵马都元帅忠国武平王。 4,仙居应氏。浙江省台州市仙居县下各镇东部(原下各乡)、双庙乡及田市镇有大量应姓。特别是原下各乡中心镇区基本上是应姓的。其都是明朝刑部尚书应大猷(字静庵)及其兄弟的后代。另外浙江省的永康市及浦江县也是应姓的聚居地。 5,峡阳应氏 。唐僖宗光启元年(885年),峡阳应氏始祖应世哲从河南光州固始县随王审知入闽,定居福建省南平市峡阳镇,是为峡阳应氏开基之始。岁月沧桑,峡阳应氏繁衍相传,迄今已至三十二代,子孙人口众多,其中历代又有流迁往外,遍布国内各省、市和台湾、香港,及美国、日本、新加坡、加拿大、马来西亚等国。 6,台州及温州应氏。在浙江的台州和温州两地也有不少应氏居住,其中温州的苍南,平阳,洞头,三县都有应氏宗族,洞头应氏于清朝从台州的泽国迁入,至今已经居住八代。 7,关东应氏。祖籍山东省蓬莱市鸭湾。清朝初年,一迁至辽宁瓦房店市长兴岛;二迁至辽宁省普兰店市城子坦镇应家村;三迁至吉林省东丰县黄河镇丰源村。 三、 郡望堂号 郡望:《郡望百家姓》中有记载:应氏望出汝南郡。《姓氏考略》中记载:望出汝南、颍川。 1、 汝南郡:汉高帝置郡。在今河南省中部偏南和安徽省淮河以北地区。 2、 颍川郡:战国时秦置。在今河南省许昌市一带。 [堂号] 1,淮阳堂:汉初,应曜在淮阳山里隐居。汉高祖派大臣请他和商山四皓一起到朝廷为官,应曜坚决不去。时人说:"商山四皓,不如淮阳一老!" 2,燕翼堂:福建省南平市峡阳镇应氏宗祠,堂号为“燕翼堂”。 3,报本堂:浙江省宁波市慈城应氏宗祠,堂号为“报本堂”。 4,徵德堂:浙江省永康市芝英镇应氏大祠堂,堂号为“徵德堂”。 5,择善堂:浙江省缙云县三溪乡西应村祠堂,堂号为“择善堂”。 6 ,彝叙堂 :浙江省诸暨“暨阳义门应氏宗谱”载,祠堂为 “ 彝叙堂”。 7,汝南堂:湖北省崇阳县八斗山应氏宗祠,堂号为“汝南堂”。 8,余庆堂:浙江省绍兴市兰亭镇下大庆村(山阴大庆)应氏,堂号为"余庆堂"。 四、应氏分布 1,吉林东丰:吉林省东丰县黄河镇丰源村、东丰镇有应氏家族散居。 2,辽宁普兰店:辽宁省普兰店市城子坦镇应家村有应氏家族聚居。 3,河南郾城:河南省郾城县黑龙潭镇老应等村应氏家族聚居,古称颖川,距应国墓地甚近,应氏嫡传,有"商山四皓,不如淮阳一老!"之传说 。 五、 历史名人 应曜:汉初,在淮阳山里隐居,不愿出来做官。汉高祖派大臣,请他和商山四皓一起到朝廷为官,应曜坚决不去。时人说:"商山四皓,不如淮阳一老!" 应顺:东汉河南尹,字华仲,南顿人。累官冀州刺史,廉直无私。侍后母孝。和帝时为河南尹,明达政事。生十子,咸以才学名。中子叠,江夏太守。叠生郴,武陵太守。郴生奉。 应叠:汝南南顿人,应顺中子。江夏太守。 应郴:汝南南顿人,应叠之子,武陵太守。 应奉:〔约公元144年前后在世〕字世叔,汝南顿人,应郴之子。生卒年均不详,约汉顺帝末年前后在世。少聪明,读书五行俱下。记忆力特佳,自幼至长,凡所经历,无有忘怀。年二十时,尝诣袁贺,适贺将出行,闭门造车。匠于内开扇出半面视之。后数十年,路逢车匠,知而招呼。梁冀举为茂才。永兴元年(公元153年)拜武陵太守,有威恩,为蛮夷所福。延熹七年(公元164年)从军骑将军冯绲征武陵蛮,以功荐为司隶校尉。党人事起,乃愤然以疾自退。后诸公多荐举,会病卒。奉追愍屈原,因以自伤,著《感骚》三十篇,凡数万言。又尝删《史记》、《汉书》及《汉记》三百六十余年事,自汉兴至其时,凡十七卷,名曰《汉事》。 应劭:〔约公元178年前后在世〕字仲远,(一作仲援,亦作仲瑗)汝南南顿人,应奉之子。生卒年不详,约汉灵帝光和元年前后在世。少笃学博览。灵帝初拜孝廉。中平六年,(公元一八四年)拜太山太守。献帝初平二年(公元一九一年)大破黄巾三十万众,郡内以安。献帝迁都于许(公元一九六年)之明年,诏劭为袁绍军谋校尉。后卒于邺。劭尝有感于当时旧章淹没,书记罕存,乃缀集所闻,著《汉官仪》及《礼仪故事》,又撰《风俗通》以辨物类名称,释时俗嫌疑。文不典而通俗,可谓名副其实。凡所著述,共百三十六篇又集《解汉书》,皆传于世。 应珣:字季瑜,司空掾。应劭弟,珣生玚。 应玚:字德琏,三国,魏文学家,汝南人,应珣之子。曹操征之为丞相掾,后为五官中郎将文学。曹丕称其才学足以著书,为"建安七子"之一。著有《应德琏集》。 应璩:(~252)字休琏,三国时,魏文学家。。汝南(今属河南)人,应玚之弟。生於汉献帝初平元年,卒於魏齐王芳嘉平四年,享年六十三。博学好作文,善于书记。文帝、明帝时,历官散骑常侍。曹芳即位,迁侍中、大将军长史。当时大将军曹爽擅权,举措失当,应璩曾作《百一诗》讽劝。应璩原有集10卷,已散佚。明代张溥辑其诗、文共10余篇,与应玚作品合为《应德琏、应休琏集》,入《汉魏六朝百三家集》中。 应贞〔公元?年至269年〕字吉甫,汝南人,应璩之子。生年不详,卒于晋武帝泰始五年,少以才名,善谈论。正始中,夏侯玄名势甚盛。贞常在玄坐作五言诗,玄大嘉许。举高第,历显位。后为武帝参军。帝践阼,迁给事中,累官散骑常侍。又与太尉荀顗撰定新礼,未施行而卒。贞著有文集一卷,(《隋书经籍志》)传于世。 应詹:〔公元279年至331年〕字思远,汝南南顿人。生于晋武帝咸宁五年,卒于成帝咸和六年,年五十三岁。幼孤,为祖母所养。十余岁,祖母又亡,居丧以孝闻。家富于财,乃请族人共居,情若至亲。以才艺文章知名当世。仕为太子舍人,累官光禄勋。王敦叛,明帝以詹为都督前锋军事。事平,以功封观阳县侯,都督江州诸军事,领江州刺史。卒,赠镇南大将军,谥曰烈。詹作有文集三卷,《隋书经籍志》注有镇南大将军应瞻集五卷,詹缮作瞻,当为作者误书;此从《唐书志》传于世。 应夷节 :唐代人。游天台山,栖真道元院,相传尸解成仙。栖真,保其根本,养其元神。 应 用:后周书法家,江南人。善写细字,微如毛发,尝于一钱上写《心经》:又于一粒芝麻上写《国泰民安》四字。 应舜臣: 宋代婺州人。字仁伯,少卓荦不羁,及长,笃志向学,庆历年间(公元1041-1048年)进士。官至洪州知府。 应纯之:(宋)字纯甫。永康人。孟明子。嘉泰进士。历知楚州,兼京东经略安抚使。见北军屡捷,谓中原可复,密闻于朝。丞相史弥远鉴于开禧之事,不欲大举,但敕立忠义军,令就节制。已而擢兵部侍郎。金人入侵,力战而死。 应子和,永康(今属浙江)人。孝宗淳熙二年(一一七五)进士。官至观察使掌中军都督府事。长于诗,尝有句云:"西岸夕阳红,烛炬短烧红,风过花落红",时人有三红秀才之称。事见清光绪《永康县志》卷八个《文苑》。 应 材(?-1180) 字伯良,浙江永康岩后人。绍兴二十七年(1157)进士,授衢州教授。后潜心钻研理学,造诣甚深。宋隆兴间,朝廷下诏求贤,应材被举荐,升任兵部架阁文字,掌管帐籍机密文案。后因老成持重,端庄谨严,被帝选为太子春坊,总管东宫内外庶务。宋淳熙初,应材上疏力陈北伐收复中原失地。几年内,边境平静安定。淳熙七年应材病故于军中。谥安国公。 应象翁:元代判官,字景则,黄岩人。生宋季,尝随车若水、黄超然游,时称圣泉先生。有《圣泉文集》等。 应本仁:元代学者,字本立。以世为宋臣,义不仕元。隐居城南,博学好施。尝规建义庄,又即其中为义塾。世称"应家馆"。 应良,字原忠,仙居人。正德六年进士。官编修。守仁在吏部,良学焉。亲老归养,讲学山中者将十年。嘉靖初,还任,伏阙争大礼,廷杖。张�总黜翰林为外官,良得山西副使,谢病归,卒。 应大猷:(1487—1581)字邦升,号容斋。仙居人。明正德九年进士。曾任南刑部主事,参与平定宸濠之乱。后历广东参政、佥都御史、吏部右侍郎、官至刑部尚书。卒年九十五。曾巡抚云南、四川、山东,所至均有政绩。 应典:字天彝,号石门,浙江永康芝英人。明正德九年(1514)进士。历任兵部职方司主、事车驾司主事,承德郎,尚宝同丞等职。应典自乡试中式考取举人以后,总是奋然希望自己能达到圣贤境地。创建丽泽祠于寿山,汇集诸生讲学。应典为王琼所器重,委以总揽本部四司政务。居家养母,不希荣利。通籍三十年,在官止一考。 应奎(1466-1545)字方塘,又字天启,浙江永康芝英人。明弘治十三年(1500)举人,十四年进士。授南直隶和州学正。任内,办学制定条例,以身作则,学风改观,人才辈出八年后,提升湖广武昌教授。后起用江西广信教授。又曾主管广西,广东乡试,遵守考场规矩,中试之士甚多。大学士费宏,曾赠送“两广文衡”匾额褒扬。 应撝谦:〔公元1615年至1683年〕字嗣寅,号潜斋,浙江仁和人。生于明神宗万历四十三年,卒于清圣祖康熙二十二年,年六十九岁。明诸生。生而有文在手,曰“八卦”,左耳重轮,右目重瞳年二十余,与虞分等为猡社。性至孝,授徒养母,三十未娶。归安沈士毅慕其义,妻以兄女,资使奉养。撝谦终不入私室,母丧服除,始成礼。康熙十七年,李天馥等以博学宏词荐,以老病不能行辞。撝谦性介特,读书务穷底蕴。著有潜斋文集十卷,教养全书四十一卷,性理大中二十八卷,古乐书二卷……等二十八种,(均清史列传)并传于世。 应宝时:(1821—1890)字敏斋。永康人。清道光二十四年举人。咸丰初,考授国子监学正。同治四年,任苏松太道。创建龙门书院,开办普育善堂。九年,任江苏按察使,兼署布政使。饬令各府州县立常平仓,并主持疏浚淞江水道。工诗文,有《射雕词》二卷。

  六,当代名人

  应昌期:祖籍宁波市江北区慈城镇,台湾金融界、实业界著名人士,应氏围棋计点制创造人,被誉为“黑白世界的诺贝尔”。应先生爱国爱乡,热心报效桑梓,先后捐资创建慈城昌期幼儿园,重建慈城中城小学和慈湖中学;捐资扩建慈城保黎医院;捐资助建台北市宁波同乡会馆、市联谊中心。投资创办宁波现代建筑材料股份有限公司、利华羊毛工业股份有限公司等,为促进家乡经济建设和社会事业发展尽心尽力。

  应祚智(若愚),1957年生于安徽合肥。我国著名当代书画艺术大师、杰出篆刻家、金石书画鉴定专家,著名慈善家。现为中国人民解放军国防大学书画研究院特约书画家,中山大学艺术顾问,中国书画研究院副院长,广东外语外贸大学客座教授,广州大学客座教授。 应祚智大师曾在合肥、北京、昆明、美国、英国、德国、法国、日本、泰国、香港等地举办书画展。作品分别在《人民日报》、《半月谈》、《中国新闻》、《工人日报》、《中国政协报》、《南方日报》、《羊城晚报》、《广州日报》、《中华书画报》(香港)、《澳门日报》、《美国侨报》、《欧州时报》等刊登。80年代师从前辈艺术大师赵朴初和林散之先生十年之久代表作《百猫图》被誉为“近代所无”1993年作品《双猫清趣图》在美国当代中国名家书画展中展出。1994年作品《猫趣图》在中国美术学院陈列展出,《猫趣图》等六幅书画作品被中央文史研究馆收藏。1994-1996年新华出版社分别出版《中国画名家作品选·应祚智猫图》、《中国画名家作品选·应祚智画选》、《中国画名家作品选·应祚智画集》。1998年作品《回眸图》在香港举办的第三届世界华人艺术大会上获得“世界艺术金奖”(最高艺术奖)。2000年《回眸清趣图》等几十幅作品在中国最高艺术殿堂---北京中国美术馆展出并获得国内优秀作者联展金奖(世界杰出艺术家)。1999-2001年新华出版社连续三年分别出版《中国著名画家应祚智画集》、《中国书画大师应祚智画选》、《中国书画大师应祚智画集》。2001-2002年北京市邮政管理局分别出版发行《中国邮政明信片——中国书画百杰·应祚智作品选》、《中国书画大师应祚智作品选》明信片,中国邮政局批准出版《当代国画名家应祚智作品选》邮票一套。2003年由广州出版社出版个人专著《中国书画大师应祚智书画集·国画卷》、《中国书画大师应祚智书画集·书法卷》及《中国书画大师应祚智书画集·评介卷》。 2004年2月《中国书画大师应祚智书画集》(全集)被中国国家图书馆永久收藏。应祚智在画猫、金石、书法及中国水墨画大写意方面独树一帜,罕有匹者,被誉为“世界猫王”、“东方猫王”,其书画作品被美、英、法、德、日、韩、意大利等多国的艺术馆及有识之士收藏。其个人传略和作品也多次被选编《世界美术集》、《世界华人文学艺术界名人录》、《世界美术家传》、《世界美术作品大画册》、《世界美术书法家世纪末成就大典》、《国际人物辞海》、《世界优秀专家人才名典》、《世界传世名画鉴赏》、《中国专家大辞典》、《中华人物家教大辞典》、《二十世纪中国美术书法家作品拍卖库》、《二十世纪末中国美术家丛书》、《中华骄子应祚智》、《2004世界教科文卫组织专家年鉴》等等大典。近年来,他在北京、安徽、广东等地向中华慈善总会等慈善机构、广东外语外贸大学等高等学府以及广州市教育局等单位捐赠了价值近1600万元的《中国书画大师应祚智书画集》精装图书,为社会主义精神文明建设作出了突出的贡献。

不能按上述族谱解释为“小云南”在山东。一是云南省有“小云南”(今祥云县)、“马家庄”、“大树下村”、“叶榆“等地名。如马庄,在祥云县下庄区水盆铺乡驻地东北22公里,《祥云县地名志》载:“旧时为马姓田庄,故名”;马家村,在原下庄区大仓乡驻地姚家村北25公里,《祥云县地名志》载:“马姓在此建村,故名”。可知马庄即“马家庄”。类似“大榆树”的地名,《祥云县地名志》载有“大树下”村,“习称‘大易康’,是易康乡政府驻地。在普淜街北33公里。因村中有几棵大树而得名。”(注27)。大榆树,云南大理有此树种,《云南省志植物志》归为“榆科”(注28)。祥云县今属大理州,大理,古称叶榆,西汉元封二年置叶榆县,“从西汉元封二年至梁末,叶榆一名沿用700余年。叶榆一名,最早见于《史记西南夷传》云:‘西至同师以东,北至叶榆’。……故大理至今仍简称‘榆’”(注29)。有可能是居此地的人迁居山东后,记忆祖籍地村庄“大树下”、 “习称‘大易康’”,且大理古称“叶榆”,以音近,《王氏谱书》误为“大榆树’”。二是辽宁省普兰店市劳动局局长谭绩斌主编的《关东谭氏家谱》中《谭姓先祖发祥地及迁移史略》说: “据家书残页记载,到了明成化年间(牟平县地名志说是明隆庆年间),即14世纪中叶,出于发展生产的需要,移居在小云南下柳河村(十八株柳树下)的谭氏先祖谭兴,也随移民大军,又返回到山东省,居登州府宁海州谭家泊,垦荒种田,发展生产,遂成为第三发祥地。”据《万姓统谱》的考证,巴南(今云南、贵州一带)六姓有谭氏,谭姓云南自古有之,今云南省大理州谭姓人家不少。祥云县(小云南)种柳树的地方也不少,以树木命名的村庄亦不少,如柳树海,在刘厂乡大波那街北22公里,坝区,因水塘(当地称海子)“ 四周长满柳树而得名”。由上可知:上述东北吉林省《马氏家谱》、辽宁省《王氏谱书》所称“山东小云南某地”,是对其先辈祖籍地的叠加、简化记忆,是说他们的祖先是从山东迁来的,在山东之前,是从(云南省)“小云南” (云南县)迁来的。如《王氏谱书》……原居‘山东小云南大榆树’”,其意为:现居辽宁省岫岩满族自治县王姓,是从山东迁来的,在山东之前是从云南省“小云南”(云南县)大榆树等地迁来的;吉林《马氏家谱》所记“山东小云南马家庄”,即吉林马氏先祖来自山东,之前来自云南省“小云南”(云南县)马家庄

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