彝族的风俗习惯是服饰、饮食、待客之礼。

彝族男子服饰一般为对襟、短衣、长裤，女子服饰既有长衫、中长衫、短装，还有外套坎肩，头饰以银泡、绒线做花，服饰图案以自然纹居多，几何纹次之。彝族的饮食主要以土豆、玉米、荞麦、大米为主，副食有肉食类、豆类、蔬菜类等。彝族的酒有坛坛酒、桶酒、水酒等，凉山彝族喜欢吸兰花烟，其他地区的彝族多喜吸叶子烟。彝族的待客之礼是打羊、打牛，只要有客人到，就会杀牲待客，根据来客的身份、亲疏程度分为牛、羊、猪、鸡等，杀之前还要把活牲牵到客人之前让客人过目再宰杀，以示对客人的敬重。

荞麦的碳水化合物含量高，蛋白质含量约11％，脂肪2％，并含少量维生素B1和B2。荞麦碎粒是珍贵饲料，富含脂肪、蛋白质、铁、磷、钙等矿物质和多种维生素，其营养价值为玉米的70%。有资料报导，用荞麦粒喂家禽可提高产蛋率，也能加快雏鸡的生长速度；除人类食用外，也常用作家禽和其他牲畜的饲料，英国人认为荞麦特别适於用作雉的饲料。在东欧，人们将荞麦去壳，如稻米一般煮食，称为荞麦饭；其中尤以苦荞为最具营养保健价值。

在先在喂食的食物中掺杂少许荞麦，观察鹦鹉是否愿意食用！

喂食鹦鹉不能单一的喂食一种作物，最好是混杂喂食，利于鹦鹉多方面的吸收营养与维生素！带皮的东西最好，它们习惯也喜欢剥皮进食，包括谷子麻子苏子等

中华人民共和国成立前，湫坡头镇经济落后，人民生活极为贫困。封建土地私有制使以农为业的广大人民群众大都当雇工、佃户或自种维持生存，过着租牛佃山的日子。

中华人民共和国成立后，湫坡头镇农业经济发生巨大变化。经过互助组、初级社、高级社、人民公社，使农民土地私有制过渡到社会主义公有制。但由于所有制单一化，追求“一大二公”，生产管理上高度集中，加上分配上的平均主义，限制商品生产，给农业经济带来了损失。

中共十一届三中全会后，农村推行生产责任制，极大的调动了广大农民生产积极性。1984年后湫坡头镇在抓好粮食生产、解决农民温饱问题的基础上，大力发展多种经营，以烤烟、苹果、养殖为主导产业，农业经济有了长足发展。

2008年，湫坡头镇国民经济收入4900万元，农民人均纯收入2786元；新增个体户46个，完成产值5500万元，非公经济增加值达到2400万元。

2010年底，湫坡头镇实现农业总产值199亿元，增长73%，农民人均纯收入5445元，净增1656元，增长率43%。 湫坡头镇夏田粮食作物有小麦、大麦、豌豆、扁豆；秋田有玉米、高梁、糜子、谷子、荞麦、黑豆、黄豆、白豆、小豆等。其中以小麦、玉米为主，其余次之。

小麦小麦为当地主要粮食作物，白露前后播种，次年夏至前后收割。中华人民共和国成立前小麦品种有三月黄、老红麦、白芒麦等品种，亩产仅几十斤。1955年引进碧蚂1号，产量一般在100千克左右。1960年引种407、农大90等品种。1970年推广钱交麦、平原50号、33152等品种。至2008年湫坡头镇大面积引进推广长旱58号、长武131等品种，使小麦连年稳产、高产，亩产在350千克左右。

玉米20世纪40年代中期引进试种的有火烧齐、金皇后等，亩产220千克左右。50年代逐渐被白马牙、红心黄马牙代替，亩产约250千克左右。60年代引种单交、双交、三交新品种，亩产280千克左右。70年代中期种植陕单1号、陕玉683等品种，亩产达到300多千克。至2008年湫坡头镇大面积种植单玉、农大95、沈丹16、沈玉17、豫玉22等良种，加之地膜覆盖技术及作务方法的改进，亩产增加到500千克以上。

高梁早期有云丈三、灯笼红等品种。20世纪50年代中期引进高杆齐。70年代推广三尺三、忻杂202等品种。随后湫坡头镇大面积种植晋杂4号、5号，亩产在500千克以上。80年代后期高粱只作饲料之用，种植面积骤降。

荞麦种植历史较长，为夏收后主要的复种作物之一。品种有甜荞麦、苦荞麦、北海道1号等，亩产150千克左右。

谷子种植历史悠久。早期品种有把子谷、独顶谷、酒谷等。20世纪60年代引进试种60天谷，70年代推广大寨谷。因其产量不高，至2008年湫坡头镇种植不到2公顷。

糜子种植历史悠久。品种有黄、白、红、黑4色，分硬、粘两种，是主要夏收后回茬（复种）作物之一。年种植面积60多公顷，亩产150千克左右。

大麦早期品种有长芒、短芒等。20世纪60年代试种西引2号。由于大麦皮壳厚、品质差，种植面积极小。

豆类早期春种夏熟的有豌豆、扁豆等，秋熟的有黑豆、小豆、蚕豆、菜豆、豇豆等。20世纪60年代后陆续引进黄豆、红小豆、绿小豆、白云豆、双青豆、60天黄豆、美国大豆等，品种多达30余种。早期以玉米、高梁地套种为主，20世纪80年代后纯种和回种面积扩大，亩产180千克左右。

油料类油料作物有油菜、荏、麻籽、葵花等。其中以十字科白菜型油菜为主，品种有土油菜、关油3号、74—1、74—2、74—3等。20世纪60年代，油菜作为倒茬作物，常与荞麦混作。70年代后改为纯种，产量有很大提高，一般亩产100千克以上。作为油料作物的荏一改过去春种秋收的作务方法，变地膜育苗、夏收后栽植。2008年湫坡头镇种植面积达800公顷，亩产100千克左右。

蔬菜类中华人民共和国成立前种植葱、韭菜、蒜、白菜、芫荽、萝卜、菠菜、芹菜、芥菜、辣椒、茄子、葫芦、黄瓜、笋瓜、蕃瓜、南瓜、洋芋、黄花等。中华人民共和国成立后引进了西红柿、菜豆、甘兰（俗称包包白）、菜花等。20世纪80年代以来，大量引进优良品种，提高栽培技术，蔬菜产量成倍增长。 湫坡头镇畜禽种类较多，饲养量居中。大家畜有牛（山地牛、黄牛、秦川牛）、马（青海马、伊犁马）、驴（山毛驴、关中驴）、骡等，均为常年圈养。20世纪60年代前土地分散耕种，无农业机械，牲畜是重要劳动生产力，90%以上农户都有养殖。80年代土地实行责任制后,大家畜作价归农户饲养，存栏数增加。90年代后农业机械代替了牲畜动力,大家畜存栏急剧下降。

猪的品种有内江猪、巴克夏猪、约克猪、苏白猪、长白猪等，均为圈舍喂养。一般农户都有养殖，少则1头，多则四五头。2008年底，湫坡头镇有养猪大户7户。湫坡头村师军锋养殖120头、车门村养殖场饲养110头，均为生猪养殖大户。

羊的品种有土绵羊、苏白羊、关中奶山羊、布尔羊等。20世纪饲养方式为常年放牧，后改为圈养。主要品种为关中奶山羊和布尔山羊，其余羊种基本淘汰。2008年湫坡头镇羊存栏4000余只。

兔的品种有土种兔、安哥拉长毛兔、日本大耳白、青紫兰兔、虎皮黄兔、丹青白兔等，农户普遍饲养。湫坡头村郭军胜投资40余万元建立的皮肉兼用型獭兔养殖场，饲养獭兔1500余只。

当地村民素有养鸡习惯。品种有土种鸡、来航鸡、罗斯鸡、星杂二八八鸡等。过去大多为开放式散养，由鸡自由觅食，早出晚归。后改为圈养，同时推广各种科学喂养法，降低了成本，提高了产肉、产蛋率。 湫坡头的教育，明以前无考。明、清时期人口居住的大村子设有私塾，村民共请塾师以教本村子弟，费用公摊。也有人自设门馆，学生慕名而学的。全县私塾较有名气的在看花宫、甘家店等村，学生大都学有所成。据看花宫何氏家谱记载，本村历代共出生员、监生、贡生、武生、童生30余名。

私塾办学规模较小，一般只有1名教师，学生名额无定数，入学不考试，无学制年限，学生年龄、文化程度不一，混坐一室。塾师分类施教，因人而异。学生初学《三字经》、《千字文》、《弟子规》等，全天读诵，注重识字；次则增加写字；进而学习《四书》、《五经》，练习作对，习写诗文等。

民国二十年（1931），设公立初等学校。湫坡头镇有甘家店、椒村、湫坡头、看花宫4所小学，学生90余名。教师由本村聘请，年薪三石六斗小麦。校址大都设在古庙中，学生围坐在方桌周围上课，课程开设国语、算术两门。

中华人民共和国成立后，原湫坡头街中山中心国民学校改名湫坡头乡高级小学，几个大村设初小。教师由县第三科（文教科）派任，教师工资改小麦为薪金，实行计分制，100分为限。一般教师在55—70分之间，每分约人民币4000元（等于今04元）。1960年后，实行国家办学与群众办学的两条腿走路方针，村村有小学，扫盲识字活动也很活跃。学校重视教学质量，教学风气良好，在校学生逐渐增加。“文化大革命”中，教育事业遭受严重摧残，教学秩序、教师队伍倍受冲击，教学质量下降。特别是在“开门办学”的影响下，学校教育处于半耕半读状态。这期间，按照“学制要缩短，教育要革命”的方针，小学学制由6年制改为5年制，课程以政语、算术、音乐、体育为主。学校条件简陋，校舍大多为土窑洞，个别学校仍没有搬出古庙，桌凳为胡基上放置木板，被称为“泥孩子、土台子、黑屋子”。

中共十一届三中全会以后，教育事业逐步步人改革发展的新时期。至2008年，湫坡头镇有1所中学，在校职工76名；教学班21个，学生1200名。完全小学14所，教学班120个，学生1650名。 中华人民共和国成立前

湫坡头镇较大的村子一般都有戏班（由社火头兼管），不少人都会唱几句乱弹。每遇年节、庙会、祈雨、物资交流会及家庭祝寿、婚丧喜庆，常演秦腔助兴。田间地头、家庭院落、大街小路，常可听到大秦之声。农事间隙，三五人一聚，吹、拉、弹、唱，自娱自乐。也有外地来的皮影、木偶戏班，多在冬闲演出。

社火，村村皆有。主要有抬亭子、走柳木腿、马故事（地故事）。社火从腊月二十三开始至来年的二月二结束。其表演空间小至麦场院落，大至田畴广场；演员众多，观众如潮。其表演形式分为地社火和高抬社火两类。地社火舞姿粗犷阳刚、大起大落、表演虚拟、动作朴实，即兴性很强。高台社火奇妙惊险、动作细腻、格局固定、扣人心弦。无论哪种形式，其内容完整，有时间、有环境、有情节，故事性很强。

体育活动分男女两种。姑娘有抓乌子、跳绳、踢毽子等。小伙子有打格、打柴、攻城等。

中华人民共和国成立后

中华人民共和国成立后文体活动有所发展。除传承传统的民间文体活动外，革命歌曲广泛受人喜爱，逢会必唱。中、小学生歌咏队，是课余活动和开展歌咏比赛的重要组织。合作化时期，群众唱歌活动较为活跃。20世纪60年代，群众大唱革命歌曲，开展歌咏比赛。县、社**放映队放映**。“文化大革命”期间，开始学习“小靳庄”活动，各村相继成立文艺宣传队，表演以“阶级斗争为纲”的歌曲、小戏、舞蹈。1982年成立了公社文化站，群众文体活动更加活跃。每逢重大节日，都举办内容丰富的文体活动。有社火、灯谜、乒乓球、拔河、象棋、书法绘画、文艺汇演等。乡文化站图书长期向群众开放，**放映队经常为各村群众、中小学生放映**。题材多为爱国教育、科普宣传的内容。

2008年，湫坡头镇有文化站1个、**队1个、图书室11个、文化室11个、老年活动室4处。 2006年湫坡头镇全面实施新型农村合作医疗。当年参合群众5205户、19865人，参合率80%。2007年参合群众5526户、23989人，参合率90%。2008年参合群众5818户、25064人，参合率达到95%。

2006年至2010年，湫坡头镇农民受益者85702人次。医疗费用总计142916万元；新型农村合作医疗报销补偿总计56711万元，报销率为4070。

2010年，湫坡头镇已建立镇卫生院及18个村级新型农村合作医疗定点服务体系。并多方筹资对镇卫生院及村级医疗定点，改造房屋，增添设备，培训医务人员，建立健全了医疗服务机构。