寿宁有什么吃的特产啊?

栏目:资讯发布:2023-09-29浏览:2收藏

寿宁有什么吃的特产啊?,第1张

地方特产茶叶   寿宁茶园寿宁属于亚热带红壤区,极适应于茶叶的生长发育。植茶历史悠久,明景泰八年,茶叶就以大宗土特产品对外销售,清咸丰、同治年间(1851—1874年),县内生产的红茶,号称“坦洋功夫”,深受国内外客商欢迎,1936年,全县植茶面积就达573万亩,年产毛茶10445吨。建国以来,茶叶发展很快,现有茶园12万亩,产茶7500吨,实现产值8000万元,所产“玉记牌银毫”和“凤凰舌”绿茶分别获得世界跨国公司评定的“五星钻石奖”和澳门博览会国际金奖,“茉莉花茶”、“福寿银毫”和“眉珍茶”也以色、香、味俱佳,多次获部、省优质产品奖,畅销海内外。茶业已成为寿宁经济的支柱产业之一,占据农村经济格局的半壁江山,各乡镇均大力发展,其中武曲、斜滩、南阳、凤阳、竹管垅的全部,犀溪、芹洋、平溪大部分地区,自然条件好,集中成片,是本县茶叶的集中地带。规模较大的有龙虎山茶场和南阳茶场。 [7] 马铃薯   寿宁马铃薯寿宁马铃薯色泽金黄,质地清脆细嫩,营养丰富,淀汾量高,含多种维生素与人体必需的微量元素,天然矿物质。具有抗血脂、降血压功效。享誉国内外,远销日本,东南亚与欧美地区。种植马铃薯历史悠久,以长期培育,加上独特的山区气候,特有的土质,种薯产量高,抗病虫力强。是寿宁农业创汇的主要经济作物之一。是地方风味小吃的主料,享有盛名。全席马铃薯素宴是寿宁佛家弟子举行盛大佛事庆典时迎宾的美味佳肴,深受国内外游客的赞誉。 地瓜扣   地瓜扣地瓜扣堪称寿宁地方物产一绝。它以地方特有的优质地瓜鲜薯刨成米后,经过过滤、沉淀、采浆、分类、晾晒成淀粉,再蒸制、刨制成丝晾干而成,外观为团状银丝,质嫩而脆,含多种氨基酸、维生素和淀粉,营养价值高。吃法方便、简洁,可炒、蒸、煮,具有透明、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。美味可口,回味无穷。 寿宁地方宴席首上菜“福寿全”就是地瓜粉扣,既是婚丧嫁娶,乔迁贺寿,迎宾的一道佳肴,又是地方小吃的一道风味点心,地瓜粉扣是一种不易变质、便于贮藏的绿色食品。 三糍  寿宁“三糍”指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍。糯米糍是将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后 寿宁“三糍”放石臼中,舂至嫩食用,也可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食;成圆饼的,切成块状油炸或蒸软沾粉食用。粳米糍是将粳米洗净,浸泡于碱水中5小时,上蒸笼蒸熟,取出后放入石臼中舂至嫩匀,然后用于揉成块状或圆状。可以切成细条配上佐料煮熟食,也可切成条蒸软配佐料沾食,还可切成条炸食。马铃薯糍是将马铃薯煮熟后去皮,捣烂与地瓜粉揉和,然后切成片块,配上佐料煮食。 榛油  榛油是由榛树籽榨成,是上品食用植物油。闽浙一带产妇“坐月子”最受欢迎的食用油之一。寿宁榛油含多种天然矿物质成份,油香质纯,色橙黄,特别适宜油榨食品的用油。所榨食品脆香,松软,不沾口。炒菜,红烧鱼肉无油腻感清香可口,榛油是低链植物油脂,易于人体涉取有效营养成份是产好、病人的最佳食油。生产历史久远,清代就有水碓榨油,至民国初年外销县外已达50砘(1000担)以上。现经工艺改良,产量更高,质地更好,无污染,是新绿色食品油。 板粟  寿宁种植板粟历史悠久,明代文学家冯梦龙在《寿宁待志》中记载“粟出斜滩”,寿宁板粟以色泽鲜艳,味道甘美肉质细腻名扬八闽。板粟营养丰富、它含有淀粉、蛋白质、胡罗卜素,维生素B和钙、铁等人体所需的矿物质、微量元素。板粟性咸温,有益气活血,补肾兹阴,抗坏血病之功效。板粟为木本植物,秋天结果,外被刚刺果皮,不受虫害,列污染,是理想的绿色食品。寿宁板粟产地广,产量高,大量销往外地,深受客商的好评。 御豆  寿宁种植御豆历史悠久,因独特的中亚热带山地气候与土壤,使其品质优于其它产区,享誉海内外,是 御豆宴席的极品。在封建王朝时期是寿宁用以朝贡的上品,故名。寿宁御豆含有人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质,多种维生素以及微量元素,具有补血、安神、健胃、抗衰老、美容的功效。御豆外裹绿豆英,不受虫害、无污染、是纯天然的绿色食品,粒大饱满,色彩鲜艳斑烂,肉质肥美酥脆、食用甘甜可口。 猕猴桃  中华猕猴桃是寿宁境内主要野生水果,分布广,总量有30多万株,年产果180多吨。由于日照充足,雨水充沛、土壤肥沃,猕猴桃肉质多浆,皮薄粒大,甘甜爽口,富含维生素C,高出苹果20-80倍,营养价值高,含有多种氨基酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质,有增强人体抵抗力和滋补生津的作用,被誉为“超级水果”,蜚名欧美市场。除上乘果品外,还可酿制美酒。猕猴桃酒低度甘醇,具有强身健体功效。猕猴桃花香果美,还有观赏价值。 金针   金针金针俗称黄花菜或金针花,自古是山珍一品,食用其干、鲜两宜。寿宁金针菜因其气候、土壤等条件优越、具有根粗、茎挺、叶茂、花朵肥实的特点。每年采集于花蕾绽开前,鲜蕾即黄花菜,鲜黄花菜经煮制干后为金针菜,黄花菜含多种维生素、矿物质,单糖量高,营养价值丰富。黄花菜具有健胃、安眠、益气等药理功效,是深受科技工作者垂爱的健脑菜。 地瓜粉  地瓜粉,又称番薯粉。据载寿宁种植番薯历史悠久,旧时是寿宁人民的主粮。寿宁地处亚热带,气候温暖、山区多黄壤,具番薯生长独特的理想条件,故寿宁地瓜品质优良,淀粉与单糖含量高。经粉碎冲洗,精工操作加工成地瓜粉,粉质精白细腻,享有盛名。地瓜粉不易变质、营养价值高,可作为盛厦消暑凉粉食用,又是烹调的调料上品,它具有健胃、生津等药理作用,它还是春节年糕的主料和名扬四海地瓜扣的主要原料,市场畅销,经济价值高。 黄独   黄独黄独原为野生植物之块茎,具有“清热解毒”之功效,外形如同刺猥,肉质如土豆橙黄,脆嫩,色艳味甘,酥脆可口。据传,南北朝时,皇帝率军追击南蛮来犯之敌,军粮赶运不及,士兵又深受酷暑之害,病的病、倒的倒、素得黄独熬汤充饥,士兵病愈,一举歼灭敌军主力,皇帝班师回朝赐黄独为“江南一绝”,原省委书记陈光毅到寿宁考察时赞誉寿宁“黄独鸽子汤”为“八闽一绝”。黄独富含人体所需的蛋白质,维生素C和钙、铁等矿物质,营养价值高,具有清热解毒、防癌抗癌的药理作用,堪称绿色食品之王。[8]

关于寿宁县历代的建置沿革的相关资料很难找到。现为寿宁县委宣传部副部长的缪长钻先生在这方面进行了深入研究,参阅大量档案资料,撰写了本文。

《禹贡》称境内为扬州地,周为七闽地域,秦属闽中郡。自秦始皇设立郡县制后,秦王朝虽将当今福建疆域划定为闽中郡,将今福州置为冶县,但秦王朝对闽域的郡县鞭长莫及,并未派任官员,更无法驻扎军队和征收赋税。郡县制在当时的闽域只是虚有其名,并无实质。闽中郡于秦末自废。

西汉隶属闽越国,汉始元二年(公元前85年)属冶县(亦称东冶,今福州)。由于西汉时期的冶县是山越人自立的,所以,其立县时间,史无明载,也未得到朝廷正式承认。由于是“自立”的县,其强烈的“自治性质”,使得西汉朝廷同秦王朝一样:政治上未派官,财政上无收税,军事上无驻军。这种局面,大约持续了300余年(前110-公元196)才被打破。

东汉为会稽南郡地。东汉末年,孙策在击败吴中豪帅严伯虎之后,亲自谋划平定冶县。冶县平定后,在闽北正式设立了建安(今建瓯)、汉兴(今浦城)、南平(今南平)三县;接着,又打败逃往侯官(今闽侯)的会稽郡守王朗,占领侯官,并立县。这是汉王朝第一次正式在福建地区立县。此时,原冶县(东冶)地就有了四个县。建安十年(205)又转讨上饶,并分建安之桐乡地,设立建平县(今建阳)。这样,汉廷第一次真正地在东冶(今福建)建立了五县(建安、汉兴、南平、建平、侯官),确立了政治统治。孙权于建安8年(203),确定了自己在东冶(今福建)的统治地位,在建安县设立了南部都尉府,隶属于会稽郡。这是一个军事管制委员会性质的政权。吴永安3年(260),建立了建安郡城,这是福建辖境的第一座省城。建安郡的设立,标志着福建地区从此成了一个独立的政治行政建制,标志着“会稽郡南部都尉府”、“冶县”、“东冶”等提法退出了历史舞台。建安郡的建立,使福建从此被正式纳入了中国古代郡县制的轨道,结束了“此前不通中国”的局面,标志着“七闽,至三国吴时,始通中国”(乾隆福州府志),即正式接受中央王朝统治。当时福建重心在闽北,中心在建安。“建安”是当时福建疆域的代称。

晋太康三年(282年)建温麻县(今连江),隋开皇九年(589年)撤并于原丰县(今闽候)。隋大业三年(607年)属闽县(今闽候),唐武德六年(623年)废温麻县设长溪县(今霞浦),属泉州郡,不久迁治连江,改称连江县。长安二年(702年),与连江分治,复置长溪县。开元十三年始改闽州为福州,长溪县属之。唐开成年间(836-840)分设感德场,五代唐长兴四年(933)升为宁德县,宋咸平三年(1000),析宁德关隶镇为关隶县(今政和),宋淳佑五年(1245年)分置福安县。元至元二十三年(1286年)长溪县升为福宁州,辖福安、宁德两县,属福州路。

早在3000年前,寿宁县境内即有先民活动。而寿宁立县,则源于明代开采银矿课税。明永乐年间(1403-1424),寿宁便有局下(今大安乡官田场)官司采办银课。由于课税繁重、官吏暴敛,激起矿工的强烈反抗。景泰元年(1450),括(今浙江丽水一带)人郑怀茂等聚集2000多人,在官台山银矿公开对抗官府,进行武装开采。

明景泰六年(1455),闽浙都御使刘广衡、福建按察副沈讷率兵进驻寿宁“征剿”,并于端午节前一日攻占官台山寨。尔后,以官台山据险阻要隘,深恐武装矿工“时或窃发,为久远计,莫若立县以统治之”为由报请朝廷,于同年八月,批准划出政和县南里、北里、东里十至十五都(约今鳌阳、清源、大安、坑底、平溪、下党、芹洋、托溪和周宁县的纯池、泗桥)和福安县平溪里十一至十四都(约今武曲、斜滩、竹管垅、南阳、犀溪和凤阳),成立寿宁县,置县治于杨梅村(今鳌阳镇所在地)。

寿宁建县后,隶属建宁府,府治在建安(今建瓯县)。清雍正十二年(1734)升福宁州为福宁府,寿宁划归福宁府,府治在霞浦。民国元年(1912)废府,实行省、道、县三级地方政制,设置东西南北四路道,寿宁属东路道。民国3年6月,全省依原辖区,置闽海、厦门、汀漳、建安四道,寿宁属闽海道,道所在地闽侯。民国14年废道,实行省、县二级政制,寿宁县属于福建省。民国22年11月,国民党第十九路军在福州成立中华共和国人民革命政府,将福建划分为4个省、2个市,寿宁县属闽海省。民国23年1月,人民革命政府失败,寿宁复为福建省直辖。民国23年7月,福建省实行行政督察专员制度,全省划分为10个行政督察区,寿宁属第二行政区,区治设福安。民国24年10月,全省划为7个行政督察区,寿宁改属第三行政区,区治设浦城。民国27年6月,第三行政区治改设建阳。民国28年,寿宁改属第一行政区,区治设闽侯。民国31年,区治改设福安。民国32年9月,调整行政区,全省划分为8个行政督察区,寿宁属第八行政区,区治设福安。民国36年4月,全省又缩减为7个行政区,寿宁属第一行政区,区治仍设福安。

民国38年(1949)6月6日,寿宁县成立善后委员会,接管国民党政权。7月20日组建寿宁县人民政府,寿宁县隶属福建省第三行政督察区,专员公署设福安。1950年第三行政区改称福安专区,专员公署仍设福安。1971年,专署领导机关迁宁德,福安专区更名为宁德地区,寿宁县隶属宁德地区革命委员会。1978年宁德地区革命委员会撤销,改称宁德地区行政公署,驻地不变,寿宁县仍属宁德地区。2000年10月宁德地区撤地建市,寿宁县仍属宁德市。

参考资料:

http://wwwsnzccom/BigClassaspBigClassID=1&BigClassName=寿宁县情&BigClassType=1

丁未

授国子监生 张峦 为鸿胪寺·卿。时 峦 女选定为皇太子妃,择日将行礼,故有是命。

壬戌

行皇太子纳采问名礼,遣太傅兼太子·太师·保国公 朱永 为正使,少保兼太子·太傅·户部·尚书·谨身殿·大学士 刘吉 为副使,持节行礼如仪。纳采制曰:“皇帝制谕鸿胪寺·卿 张峦。朕惟经国之道,必本于正家婚姻之礼,必慎于择德。兹皇太子年及婚期,须得贤淑以为之配。今特遣使持节以礼采择。”问名制曰:“朕惟正始之道,婚礼为先。皇太子之配,宜选名家。特遣使持节以礼问名,尚俟来闻。”峦 拜受毕,于是以表授正、副使曰:“臣峦 伏承嘉命,正使·太傅兼太子·太师·保国公 朱永、副使·少保兼太子·太傅·户部·尚书·谨身殿·大学士 刘吉 重宣制诏问臣名族。臣女,臣夫妇所生,先臣四川·夔州府·知事 迪 之曾孙,先臣 绶 之孙,今年十八,谨具奏闻。”

辛未

行皇太子纳徵告期册封礼,遣英国公 张懋 为正使,少傅兼太子·太师·吏部·尚书·华盖殿·大学士 万安 为副使,持节行礼如仪。册曰:“帝王之统天下,必致重于国本。婚姻以嗣,万世寔关,系于化原。惟选淑德以配元良,斯迓鸿休而永宗社。礼典具在,今昔攸同。朕长子 皇太子 祐樘,天赋纯资,学全睿德,年长已冠,宜谐室家。尔张氏,鸿胪寺·卿 张峦 之女,夙蕴闺闱之秀,克遵姆傅之箴,时及于归,天作之合,兹特授金册,立尔为皇太子妃。尔其祗服荣恩,恪修妇道,惟孝惟诚以事上奉祀,惟勤惟俭以持己率人,存鸡鸣儆戒之心,笃麟趾仁厚之化,有蕃嗣续,庆衍邦家,亿万斯年,允光内助,尔惟敬哉。”

壬申

南京·闲住·右·少监 梁芳 辞还原赐和远官店,及永清县庄田。诏:“以店赐都督·同知 张峦,庄田令有司守视。”

己巳

户部言:“成化中,万喜 等辞还钦赐庄田,内河间府三所已赐都督·同知 张峦,余顺天保定等处十所,俱奉旨令有司守视。”峦 复并乞管业,上命有司守视如旧。

甲午

命岁给寿宁侯 张峦 禄米一千石,本色七百石、折色三百石。

甲午

赠皇亲·寿宁伯 张峦 故妾汤氏为安人,并赐祭,不为例。从 峦 妻夫人金氏请也。

戊戌

封寿宁伯 张峦 为寿宁侯,岁加禄米二百石,于京仓关支。

癸丑

寿宁侯 张峦 之妻之兄 金膂 卒,赠锦衣卫百户,并赐之祭,不为例。

甲子

升授寿宁侯 张峦 勋阶为特进·光禄大夫·柱国,岁加禄米二百石,封号仍旧,赐诰券并三代妻室封赠。

己酉

寿宁侯 张峦 卒。峦,字来瞻,直隶兴济县人,今皇太后之父也。家世业儒,峦 以县学生应贡为国子生。成化二十三年,孝宗为皇太子,皇太后应选为妃,特授 峦 鸿胪寺·卿。孝宗登极,皇太后正位中宫,峦 超拜荣禄大夫·中军·都督府·都督·同知。弘治三年,封推诚宣力武臣·荣禄大夫·柱国·寿宁伯,岁禄千石。四年,今上生。五年,以建储恩进封寿宁侯,号加翊运,阶加特进·光禄大夫,禄加二百石,仍赠其三代,赐诰券,子孙世袭。其他恩赉之盛,先后戚畹,莫与为比。峦 既贵显知,敬礼士夫,待故旧皆有恩意,人多誉之。然颇自盈溢,为后来奢纵之渐云。卒年四十八,加赠太保,追封昌国公,谥庄肃,赐葬翠微山,遣官谕祭。子 鹤龄 袭封寿宁侯,次 延龄 封建昌伯。

丙申

给故·寿宁侯 张峦 坟地三十顷于翠微山。

丙辰

命:“故·寿宁侯 张峦 之子 鹤龄 袭封寿宁侯,并升通政使司·经历 高禄 为本司·右·参议。”禄,峦妹壻也。

丁巳

复升故·寿宁侯 张峦 次子 延龄 为都督·同知·中军·都督府·带俸,并升 张嶙 为正·千户,张岳、张麒 俱为副千户,张伦、张纯、张恪 俱为百户·锦衣卫·带俸。嶙,峦 义兄;岳,从弟;伦,从侄;纯,餋子;恪,义侄;麒 之妻,则 峦 妻夫人金氏之妹也。

壬申

兵部·尚书 马文升 等应诏言九事:“一 清屯田以足兵食谓:军士月粮出于屯田。洪武时,每军有分屯田百亩者,有三五十亩者,屯军既不支粮,又纳余粮六石,所以公廪皆有余积。后军士数少,征戍日增,屯军俱各摘出应役,屯地多为势家侵占,或被军士盗卖,徵粮之数多不过三分。又如亲王初封俱有三护卫,中间有改调二卫者,有三卫全调者,所遗屯田当时失于查考,俱被王府并势家占种。乞差官于南北直隶并浙江等布政司,会本处三司屯田官,逐一清查,果卫所无军,听舍余或民人承种,照例纳粮,以给军士,不许他费。灾伤地方,暂且不遣。庶军士困苦,得以少苏。一 存京军以强根本谓:凡亲王出府,例于后府锦衣卫并在京卫分拨军校千七百人,以十府计之,则为万七千人。自今亲王出府,请先拨校尉三百人、军六百人,暂令在京随侍。待之国时,止令原选仪卫司群牧所官军校尉随侍,其余军校八百人俱于附近卫所拨补。是于万七千名内,犹得存八千名,可为定制。一 停工役以恤操军谓:近日造昌国公 张峦 并仙游公主坟,及修理玄武门、金水河、浣衣局俱于三大营拨官军,又于团营增拨。臣惟各营官军,所以拱护宸居,不为工役,而设今前项工役,并在一时,以致各军财殚力屈。乞裁处应早完者,为之程限,应暂停者,权令停止。其团[营]官军,此后仍遵诏旨,不许擅请差拨,以损锐气。一 安流民以弭后患谓:山东北直隶比岁荒歉,人民相率流往河南。即今河南又旱,复去之荆襄。土著之家,惩往年流民聚积之患,必不相容。所在官军又复驱逐,恐生他变。乞敕河南湖广巡抚,并荆襄抚治流民都御史,密为关防,优容求食。若仓粮有余,量加赈济,不许逼逐。一 定世袭以别功勤谓:永乐中,选充大汉将军随驾,征进迤北等处,及有擒斩功次,除授千百户等官子孙,俱照例承袭。正统七年有旨,凡由大汉将军升职者,子孙承袭递降一级。今一例减革,恐人心嗟怨。乞自永乐二十二年以前,升除曾承袭二三辈者,照旧世袭;曾经减革者,候其子孙告袭,复还原职世袭。以后授职者,俱如正统中例。一 治奸顽以清选法谓:旧例,各卫所指挥千百户等官,病故无子承袭者,保送一祖立功伯叔弟侄赴部定夺。间有姻族并豪强之徒,谋夺官职,往往诬奏,移文体勘,动经数年不得承袭。自今有诬奏事情,体勘明白,又复奏扰者,下法司逮问,仍调广西边卫差操,应袭舍人即与入选。一 明事例以恤幼弱谓:见例内外卫所军职,凡不系奉天征讨者,其为事凡被提未经复职,监故病故者子孙袭职,年壮调卫。自今为事军职,惟典刑者,其子孙袭职,不分幼壮,俱照例改调沿海卫所带俸。若监故病故者子孙,十九岁以下者,俱免改调,仍在原卫所带俸差操。一 革宿弊以惠贫穷谓:在京五府属卫并亲军卫,分放支月粮并折粮银绢,每月每季乞令五府等卫门,柬选见任军政指挥廉能公正者差委,或一年或半年一更,不得再委带俸图利之人。一 停逭马以安小民谓:大名河间等府及山东、河南岁歉,太仆寺备用马匹,民多逋负。乞下太仆寺体量今岁备用及往年逋负之数,暂且停止,候秋成徵之,庶小民不致逃窜。”奏入,上曰:“所言是,清屯田等八事皆准行。金水河岸及昌国公坟工役,令督趋早完。其余,所司查勘以闻。”

甲申

刑部·尚书 彭韶 等陈四事谓:“今海内虽称承平,而四方亦多灾异。正兢业不遑之日,非择安求便之时。如臣等所奏事情,当即赐裁决,而伏候敕旨逾旬方下。若复优游少断,有如前日,不惟事见停滞,亦恐志涉骄荒。又内臣殴杀人命,圣意每见宽容。自古帝王用刑法,必先乎近贵,用以悯人命之重,彰天讨之公。若复曲法伸恩,人将恣情无忌。又昌国公 张峦 茔域,比诸皇亲相去悬绝,特遣大臣督军营造。棰楚贫穷,追徵办纳。逃窜者既烦,勾解阙少者又劳添补,展转相寻,无时休息。又顺天府所属州县人民有限,差遣无穷,里甲正役尚易支持,杂泛差徭尤难供应。近来殷实之家,多投充陵庙等户,投充者既蒙优免,在户者重复徵求,致使富者坐见,其穷贫者相继而窜。今后乞将优免人丁,仍定以数。余者发当本役,则人各得其所矣。”疏入,上曰:“几务早决,朕自处分。昌国公坟茔,已有成命,督令速完。其余事,所司知之。”

庚寅

上大渐。晓刻,遣司礼监·太监 戴义 召内阁·大学士 刘健、李东阳、谢迁甚急。至乾清宫东暖阁御榻前,上燕服坐龙床御榻上。健 等入至床上榻前,叩头问安。上曰:“热甚,不可耐。”命左右取水,以布拭舌既,乃曰:“朕嗣祖宗大统,一十八年。今年三十六岁,乃得此疾,殆不能起。”健 等跪奏曰:“皇上偶违和,何以遽言及此。臣等仰观圣体神气充溢,万寿无疆,幸宽心调理。”上自序即位始末甚详,欲有所记录。于是,太监 扶安、李璋 捧纸及砚义执朱笔跪于榻前,陈宽、萧敬、李荣 俱跪于床下 ,上命义书于片纸曰:“朕昔侍 太皇太后 宫闱,及长蒙 先皇 厚恩,选配昌国公 张峦 女为后。于弘治四年九月二十四日,诞生皇子 厚照,册立为皇太子,正位东宫,年已长成,主器婚配,不可久虗,礼宜择配,可于今年举行。”皆逐句宣授,间有改易,粲然成章,书讫,上执 健 手又曰:“先生辈,辅导辛苦,朕备知之。”又曰:“东宫聪明,但年尚幼。先生辈,可常常请他出来读书,辅导他做个好人。”健 等皆饮泣,对曰:“东宫天性睿智,今年尽勤学。望皇上宽心少虑,以膺万福。”语久,王音渐清,反复告谕,若不忍释,前后数百言,不能悉记,谨识其大者如此。时距升遐仅一日,而圣谕谆切,神思不乱。盖圣性之涵餋有素,故始终之际,一得其正云。

故·推诚宣力翊运武臣·特进·光禄大夫·柱国·寿宁侯·赠太保·昌国公·谥庄肃 张公 神道碑铭

张公,讳峦,字来瞻,别号秀峰,今皇后之父也。曾祖讳希信,祖讳廸,夔州知事,考讳绶,俱以公贵,赠寿宁侯。曾祖妣王氏、祖妣郝氏、妣裴氏,俱赠宁寿侯夫人。公之先河南人也,自 希信 府君徙山西·徐沟,知事公再徙河间之兴济,故今为兴济人。世有积德,人谓其家当显。然知事公与其兄交城教谕 缙,仕皆未达。后有知地理者谓:“其地当出大贵人。”公时方业儒,淹于场屋,亦莫知能当之者。及公之配金夫人,一夕梦月入怀,已而生圣女,果正位中宫为皇后,实配今上皇帝,诞今皇太子,以固国本于亿万年,而公乃屡受恩命,至封髙爵,此岂偶然也哉!成化丁未,宪宗皇帝在位,今上为皇太子,以册立妃礼成,始授公鸿胪寺·卿。弘治戊申,上嗣位,以册立皇后礼成,超拜公荣禄大夫·中军·都督府·都督·同知。庚戌,再封推诚宣力武臣·荣禄大夫·柱国·寿宁伯,岁禄千石。壬子,又以册立今皇太子礼成,进封寿宁侯号,加翊运阶,加特进·光禄大夫,禄加二百石,仍赐铁劵,俾子孙世世承袭,而累赠三代如制,宠眷之来有加。未已又五月,公偶得疾,方命医疗治,越旬竟不起。上闻讣,震悼辍视朝一日。皇后执丧哀疚,克尽孝道。于是,上命礼部行恤典,祭赙加厚,赠太保·昌国公,谥“庄肃”。皇太子、若亲王及诸王皆有祭,公侯大臣往吊祭者不绝。而太监 李公荣、秦公德 奉命典丧事,仍令工部等官择吉地治坟茔,恩至渥也。公貌清俊、性醇厚,君家孝友,交人待物,重信义、尚宽和,人皆贤之。本出宦族,其从兄岐以进士,官至都察院·右·佥都御史。重念家世,自少好学,诵书缀文,力欲取科,第以继志,竟不遂,乃膺贡入国监。及为外戚,感恩图报,夙夜不忘,礼接士大夫,谦谨愈甚,未尝以富贵骄人,素俭约不肯妄费。至于故旧及贫乏者,辄周恤不吝。论者谓:“公德厚,宜跻寿考。”不意止此。生于乙丑七月十四日,卒于壬子八月十一日,享寿四十八,以某年某月某日葬于都城西香山乡翠微山之原。夫人金氏,亦出兴济名门,妇道母仪,贤行甚备。子二人,长鹤龄,聘嘉善长公主女王氏,次延龄。葬有期,鹤龄 等奉 李学士宾 之状,请铭其神道之碑。惟外戚见于史书者,在汉有表,唐宋以来有传。如公之遭际圣明,躬享其盛,生荣死哀,又非前代之可及,可无铭以昭之?铭曰:

天佑皇家,圣神在位;早正中宫,流虹合瑞。

笃生储副,实惟元良;国本既固,皇图益昌。

推厥自来,以亲外族;有美张公,克膺福禄。

惟公累世,积德有人;或出或处,同归于仁。

公昔业儒,恂恂好学;力继其先,志向坚确。

壮而托迹,乡校贤关;人亦有言,天道好还。

有兆斯开,地灵梦吉;中宫之生,载寝之夕。

燕南令族,孰数崔卢;帝室联姻,公起鸿胪。

宠眷频蕃,受秩惟膴;曾不逾年,公在督府。

朱衣玉帯,富贵显荣;中心抑畏,畧无骄矜。

福禄方来,尚有后命;盛世遭逢,国有大庆。

汉庭故事,恩泽殊优;爰从伯爵,遂列通侯。

帯砺誓文,金书铁劵;世世子孙,承兹宠眷。

拜命兢惕,公无所容;匪幸而致,礼宜显崇。

身及中年,如川方至;夫何溘焉,以厌斯世。

宸衷震悼,恤典惟丰;哀疚致孝,以慰中宫。

赐谥易名,加封大国;岂厚于公,惟以报德。

公虽逝矣,子孙克承;爵位相传,誓文可征。

都城之西,旣得吉卜;赐塟于斯,垂庥嗣续。

墓有神道,树之丰碑;百世之下,考之铭诗。

祭昌国张公文

猗彼楩楠,其生有自,枝条既茂,亦庇本根。维公之先,德垂后嗣,肆生淑姒,以俪至尊。如古邑姜,功毗内治,匪公积善,曷启庆源。庆源既长,帝念不已,高官大爵,洊沐推恩。恩出不赀,人无异议,知公于国,盖有功存。谓享期颐,以观至治,胡祝在路,胡吊在门。寿虽不遐,哀荣终始,皇恩百世,畀尔子孙。公死有知,复何憾止,秖应恋国,尚有忠魂。储 等职忝近臣,于公存殁,义存戚忻,一觞致酹,侑以藻苹,神之听之,鉴此兰熏。

御制太保昌国公先茔碑

朕闻宣尼有言:“积善之家,必有余庆。”所谓积善者,非止一人之身,一世之期而已,必其族孙父子,德善相承,历数世而不已。如水源之益深,木本之益盛,则其庆之发也。优厚有余,自不能已,盖世理之必然也。故·推诚宣力翊运武臣·特进光禄大夫·柱国·寿宁侯·赠太保·追封昌国·谥庄肃 张峦,其先本河南人,后徙山西之徐沟,再徙河间之兴济。自上世以来,佩仁服义以积善。至其曾祖 希信、祖 迪、父 绶,尤克承先志,孚于乡邦。乡邦之人,无远近咸称善人焉。绶 在群从中,与其兄 缙 最知名。缙 尝为交城教谕,生岐,景泰甲戌进士,仕至都察院·右·佥都御史。绶 隐德弗耀,生峦,名成贡太学,未仕,娶昌国太夫人金氏,实生今中宫,为朕佳配,诞生皇储,绵我国家亿万年之祚。朕用是推恩追封,迪、绶、希信 俱推诚宣力,翊远武臣,特进光禄大夫·柱国·寿宁侯,妣皆封夫人。峦二子,长张鹤龄,袭封寿宁侯;次延龄,进封建昌伯。子孙世世簪缨相承,与国同休,无有穷也。所谓积善余庆者,不于是而见哉!峦之卒,赐地都城西之香山,已命有司备上公之礼以葬。而其祖父之葬兴济先茔者,恤典未举。乃于弘治十一年四月,特命司礼监·太监 李荣、内宫监 李兴 等往,会巡抚直隶·都察院·右·副都御史 高铨 督工修之。茔凡五种,自其祖 迪 而下至 歧,皆以次封殖。中为享堂,前为廊庑,护之以重门,绕之以周垣。其规制及凡仪卫、品式,视香山之葬有加焉。荣 等以次年五月十九日毕工,悉具本末,请文纪石,用示将来。维兹茔域,实张氏积庆之源。凡其子孙善行之成,福履之盛,皆本于是。修茔之后,冥灵有知,尚其荫护。自是子子孙孙,维承善庆于无穷,而我国家亦有赖矣。祀是为后来之征,并系以诗曰:

于穆苍穹,诚一不二;作善降祥,响应以类。

其善伊何,曰仁曰义;躬行实践,乃为善人。

惟尔张氏,畿民之杰;自祖乃孙,始终一节。

昌国继起,善行弥敦;祖恩先泽,萃于厥身。

笃生淑女,轩龙作配;诞生皇储,臣民欣载。

五等高爵,三代迭封;善庆之报,于焉以隆。

勋纪丹书,居连戚里;与国同休,何千万䆊!

弘治十五年二月二十六日

又祭文

维弘治八年,岁次乙卯,五月癸未朔,越十三日乙未,皇帝遣司礼监·太监 李荣 谕祭赠太保·昌国公 张峦 祖父母、父母曰:“粤以名门积庆,累世于兹,笃生贤明,作朕元配,恩推外戚,官拜列侯。虽锡命之屡貤,忻庆源之无已。兹特遣祭,用慰冥灵,九泉有知,尚其钦听。”

又皇后祭文

皇后遣司礼监·太监 李荣 谕祭赠太保·昌国公 张峦 祖父母、父母曰:“推我先世,旧为明家,种德百年,贻沐四代,乃承余阴,正位中宫。逮夫皇嗣诞生,国恩载布,官聊侯伯,庆协高曾。兹者二弟荣归,九泉增耀,感念恩德,情何可穷?肆一奠之是陈,冥灵之感恪。”

御制崇真宫之碑

宫曰“崇真”,祀真武也。其地在河间府·兴济县,赠太保·昌国公,谥“庄肃”,张峦 旧宅东。实维皇后毓庆之所,神之所在,岁月灵兆焉。比敕司礼监·太监 李荣、内宫监·太监 李兴 相兹吉壤,创造是宫。出宫帑银吉干两,为财务赀,而中宫亦捐赀助之。既乃命巡抚·都御史 高铨 发河间等府卫州县兵民夫若干,卜日从事。自弘治十一年四月吉日起,至明年五日十九日告成。为殿三层,前曰“三清”,中曰“灵应”,后曰“普济”;为旁殿者六,左曰“天齐”、曰“照灵”、曰“迎辉”,右曰“显象”、曰“广济”、曰“岁通”;又左右为祠二,曰“照宁”、曰“宝善”。其间所崇,自天帝而下,逮于道家所载诸神,各以其秩位为序,而总名之曰“祟真”者。宫,为真武作也。余又为天室、为旁舍,择道士若干,辈居之,以奉祀事云。

朕为幽明之际,不可得而详矣。真武者,北方玄武之像,世乃绘塑以貌之,庙宇以居之。祭享之礼,殆遍天下,盖自宋前已然。我太宗文皇帝诏示诸灵,建庙两京,岁遣礼官俱仪致祭,以为常制。而太岳之庙尤称伟丽,三命专官主之所,谓:“有其举之,莫敢废者也。”是宫之建,乃出于神州赤县,灵秀所萃,桢其所著,神之富乎。此县固宜召工,后众不速,而崇计时度,工不日而就,亦若有默启而冥助者,岂偶然之故哉!且所尚乎神者,以其能为国兴民也。神其有灵,既庙食于此矣,则宜以时降福,俾风雨调节,民物丰豫,板閪无户外之警。由是本支百世,绵宗社于亿万年。惟国之休,而神亦永有赖哉!爰记事始刻诸金石,以昭来世,系之以铭。铭曰:

王畿东南,地灵是钟;崇门广楹,维神所宫。

神升天下,变化莫测;神游下界,瞬息无迹。

神之至止,休物泽洋;神之鉴予,降福穰穰。

鼓钟有仪,俎豆孔实;有享有报,以岁以日。

都城之祠,太和之山;飏车电旗,往来其间。

天春国国,惟神人主;予惟神祈,神亦予辅。

椒房之祥,梓里之光;岂惟是哉,祚我家邦。

河山四环,带砺无极;维神奠位,以永终吉。

寿宁端午节的习俗有:

1、赛龙舟

赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。

2、端午食粽

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,某些地区也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,有的家长还要做枣粽给考生吃。

3、佩香囊

端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,小巧可爱,现已成为一种普遍的工艺品。在中国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。

4、悬艾

民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。

5、悬钟馗像

钟馗捉鬼,是端午节习俗。在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。唐明皇开元,自骊山讲武回宫,疟疾大发,梦见二鬼,一大一小,小鬼穿大红无裆裤,偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛,绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝问,大鬼奏曰:臣姓钟馗,即武举不第,愿为陛下除妖魔,明皇醒后,疟疾痊愈,于是令画工吴道子,照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像,通令天下于端午时,一律张贴,以驱邪魔。

糖塔,是福建省宁德市霞浦县的著名特色小吃,起源于明朝嘉靖年间。糖塔是用白糖、色料等为原料,混合在锅里熬煮化后,浇入预制的各种花样的木模中冷却而成。可以制成动物、花鸟、建筑物等品种。糖塔的制作精细巧妙,造型逼真,有红、黄、白、紫、绿等色彩,既可观赏又能食用,小孩非常喜欢。

海蛎包,又称爹包,是福建省宁德市福安地区的传统特色小吃。由于海蛎慢慢涨价,再加上有些人不喜欢吃海蛎,现在用猪肉和萝卜丝代之。海蛎包是以萝卜丝、肉丝、米浆、猪油、鸡蛋、葱等为主要制作原料,放入油锅中炸制而成。成品色泽金黄,口感酥脆,是当地人喜爱的小吃。

魔芋糕,是福建省宁德市周宁县的特色小吃,以魔芋为原料加工而成。魔芋去皮,洗净后用水浸泡几个小时,刨成魔芋丝蒸熟,加入碱水舂捣,放到沸水中煮数分钟,凝结成块,然后烹调食用。做法有炒食、凉拌、炸食等,吃起来细腻爽口,别有风味。

寿宁米糕,是福建省宁德市寿宁县的地方特色小吃,以大米为主要原料。寿宁米糕主要分为两大类,分别是白糕和菜糕。白糕是用一个铁皮制成的炊具,舀入米浆,用炊具把白糕做成米糕膜后,卷成一团,浇上调配好的汤汁即可食用,是当地人非常喜欢的早点。菜糕是在白糕的基础上,在卷之前把炒制好的菜料放于米糕膜上包裹起来。菜糕所用的菜料有豆芽菜、胡萝卜丝、包菜、豆角、肉丁等。

  侯家角村原地处上海市闵行区华漕镇东部,东临虹桥国际机场,西接吴漕路,北望陶家角村,南与建设村相接壤。侯姓家族是甘肃,宁夏一带迁徙过来的。

  先秦时期,侯姓活跃于河南、山东、陕晋南部一带。秦汉时期,由于中原战争频繁,侯氏北迁河北、山西,西奔甘肃、宁夏。两晋南北朝时,中原扩增了鲜卑族的侯姓,内蒙古、辽宁地区侯姓随之增加。同时,西北地区的侯姓,越过秦岭进入四川、贵州、湖南、广东,中原和山东的侯姓南下安徽、江苏地区。到唐宋时期,侯姓已经出现在江西、浙江、福建、广西等地。明朝永乐年间侯姓进入了台湾。

  华漕镇位于上海市闵行区北面,苏州河南岸,华漕港贯镇而过。东与长宁区和龙柏街道相接,西与青浦区相连,南与七宝镇相邻,北以苏州河与嘉定区为界,面积282平方公里,2011年6月,面积282平方千米,户籍人口41万人,华漕镇镇政府驻纪翟路228号。

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