德宏州芒市遮放镇因盛产优质水稻，素有“贡米之乡”的美誉。

“芒市谷子遮放米”是德宏地区广为流传的谚语，德宏州芒市遮放镇以贡米闻名，历史上曾把遮放米作为皇宫贡米，素有“贡米之乡”的美誉。其中，毫秕（稻谷名）平均株高24米，最高株高286米，创世界记录，荣获“世界上最高的水稻”的美誉。

德宏的饮食具有鲜明的民族与地方的特色，以鲜明的辣、酸、苦等独特风味而声名远播。德宏地处热带亚热带地区，各种热带亚热带辛香植物种类繁多，德宏人习惯利用这些辛香植物烹饪出极其丰富多彩的民族风味菜肴。

德宏

德宏傣族景颇族自治州，位于中国云南省西部，东和东北与保山市的龙陵、腾冲相邻，南、西和西北三面与缅甸联邦接壤，隶属于云南省下辖自治州，区域面积总约11526平方千米。全州下辖5个县市、49个乡镇、2个街道办事处、5个农场。常住人口13160万人。

公元前425年，澜沧江、怒江中上游地区的傣族先民以“勐掌”为中心形成联盟国家“勐达光”，今德宏州属“勐达光”（哀牢国）的一部分；公元1659年，降清的明将吴三桂进驻云南，德宏众傣族“土司”归附清朝；1971年11月，德宏州恢复建制。

来说说咱们芒市小吃吧。芒市人一般喜欢吃酸辣口味的。因为我们这天气热，湿度大。但是芒市小吃超好吃的啦！

一、早点类

1、锦华路中段西里亚KTV斜对面的牛肉圆子饵丝、甩耙耙和奶茶；

有话说:吃圆子饵丝和米线我一搬不放调料无论冰奶茶还是热奶茶都是我的最爱甩粑粑也超级好吃!

2、芒市大街移动公司 下行一百米“梁河小吃” ，冒子(就是米线和饵丝上放的肉)种类很多，还有卤豆腐、肠子、肚子、鸡蛋等卤味，宽面很不错；

3、建材市场旁边“莉安早点”的酸牛肉，各种卤味 (他家的牛肉米线是我的大爱啊!这家生意好得很芒市人都爱它)

4、红星街上段“方家饭店”的油面

5、为民路下段土罐过桥米线对面的红烧猪肉饵丝

6、“106”门口的清汤牛肉饵丝

7、“106”对面的酸牛肉饵丝，各种卤味

8、“106”对面包子店的沙卷、馒头、花卷 (沙卷特别好吃的哦我记得以前高二和高三时经常叫同学帮买来班上吃一般是吃早点的时候吃)

9、团结大街，团结报社旁边小巷进去的一家红烧猪肉早点

10、芒罕路中段“瑞丽金山锅贴”店的油面

11、芒罕路下段“南北水饺”店的葱花饼

12、德安宾馆的油条（加过牛奶，香甜）

13、文化宫门口的稀豆粉粑粑、糯米饭

14、芒罕路中段，州委旁边“粥公粥婆”的稀饭、花生浆（早上九点以前有）

15、步行街下段“苏大姐名小吃”的红烧牛肉、香菇猪肉早点，酸辣粉（加冒是2元）

二、饭馆类

1、锦华路下段“友谊”饭店（鬼鸡、烧肉、拌干巴、红烧肉……）

2、丙门寨子“双三”家（沾柠檬毛肚、酸笋炒肉、鱼头汤、撒苤……）

3、五棵树“奘喊钱家”（苦撒、大烟包煮鸡、西西果水……）

4、五棵树“肖家傣味”（烤鸡、玉米饼、素拼、拌脚筋，干腌菜炒牛肉……）

5、芒市广场旁“广腊亮”饭店（清蒸柠檬鱼、炸粉肠、糖醋排骨、闷瓜……）

6、锦华路中段西里亚KTV内“红林”饭店（锅子、卤拼、拌牛肉、血排、蒜苗炒臭豆腐……）

7、广场旁“傣荷庄”（烤鸡、炸排骨、包烧金针菇、鸡肉卷粉、菠萝饭……）

8、锦华路中段“梦香园”（蚕豆园子、红烧牛肉、鸡肉米线……）

9、水库路上“聚合园”（沾牛肉、腊肉拼盘、炒牛钻包、烧肉、冲干豆辣子……）

10、广场边“金谷乡村”（沾肚子、烧猪脸、马蹄菜园子、鱼盒……）

三、点餐类

1、步行街上段“飞马影视吧”（干巴菌炒饭、披萨,牛排,乌冬面）

2、广场对面“滚石”酒吧（同上但是他家的披萨和牛排比飞马家少着5元钱份量也少了点点但是乌冬面是这家的正宗啊!还有咖喱鸡烩饭这是这家的好吃茄汁通心粉也不错）

3、芒市大街移动公司对面"蓝绒"酒吧（原“青苹果”旧址）（同上他家披萨太腻了不好吃手艺一般些是个昆明厨师但是比起"音乐厨房"的东西要好吃得多）

4、芒市大街移动公司对面，原“青苹果”旁边“黑龙江饺子店”的蒸饺、拌花生

5、营建路“棒撒撒苤”店的撒苤，红烧牛肉

6、风情街口“阿里郎”的烤五花肉、香豆腐、紫菜包饭、韩氏烩饭

7、为民路下段菜街子“泰国鸡油饭店”的鸡油饭、咖喱饭、巧克力奶

话说:鸡油饭么缅甸做的正宗但是芒市的还不错啦很好吃的哦!

8、锦华路兢洋保龄球馆对面的(棒赛阿莲):鸡肉稀饭、锅贴、燕饺、卤鸡

9、州保安公司门口“金香锅贴店”锅贴、肉丝米线、油面、奶茶、萝卜海带筒子骨

10、西里亚夜市旁边“包家麻辣菜”的麻辣菜、柠檬鱼、小米辣牛肉甩粑粑

11、文化宫对面涮菜店的涮菜、炒饵块；

12、天顺对面巷子“觉觉家”缅甸风味、新鲜果汁、新加坡奶茶

13、风平“七妹”过手米线

三、饮品类

1、公积金办对面“闻香咖啡屋”的薄荷奶昔、红枣奶茶、摩卡冰淇淋咖啡、伯爵奶茶

2、广场对面“云嘉”咖啡屋的玛奇哈朵、摩卡拜蕊

3、一小对面“木瓜牛奶”的新鲜果汁、芋头沙牛奶、桂圆红枣茶 柠檬蛋奶木瓜奶茶啊可惜现在关掉咯

4、芒市商场旁边的泡鲁达、柠檬水、红糖水、养心汤

四、小吃类

1、红星街上的紫米泡鲁达、油炸牛肉干巴、腌木瓜、撒撇、炼乳洋米稀饭、粽子、油炸藕片、茄子、豆腐、粑粑，撒尿牛丸、凉豆粉、卷粉，炒螺丝，烫米线，稀豆粉

2、老游泳池旁边的拌凉面、拌卷粉，卤鸡

3、小礼堂旁边的泡菜、炸洋芋、豆腐

4、南站对面的越南卷粉店的、鸡肉稀饭、春卷、糯米鸡 卷粉

5、文化宫门口的烤猪皮、烧粑粑、烤饭团

6、难民村口的稀豆粉软米饵丝、汤圆、稀饭（晚八点半以后才有）

7、东风路菜市街门口的大理凉粉、麻辣烫、糯米饭、小新疆肉串

8、一小对面“木瓜牛奶”店的奥尔良烤翅、奶酥厚片土司、香芋甜心 ,秘制牛肉面

9、市疾控中心对面“福客来”的手抓饼、烤翅、蛋仔

10、文化宫旁边“美心”家骨肉相连、魔法鸡块、蛋挞、水果披萨

11、一小大门口的炸鸡柳、鱿鱼、骨肉相连、藕片（请错开小学生放学高峰期）

12、芒市商场门口的烤香肠、糯米筒、松花糕（不是每天都有，看运气）

四、烧烤类

1、芒市一小斜对面的烧烤（烤牛肉、回香拌皮子、肚子、煮脑花……）

2、观音寺对面的“小胖子”（烤脑花、烤鱼、烤生肚子、炒饵块、炸连铁、甜香肠……）

3、营建路州戒毒所岔路口景颇烧烤（烤饭团、烤生肚子、烤五花肉……）

4、芒中下来的大路边“玉宝烧烤”（炸包浆豆腐、沾牛肉、拌脚筋……）

5、锦华路中段园子饵丝旁边的鸡肉稀饭、煮砂锅鱼、煮脑花（烤的东西不好吃，擅长煮品）

6、西利亚夜市“景缘”（闷竹筒牛肉、烤鱼、拌脚筋……）

7、难民村第一个巷口直下的一家小店（烤小瓜、烤牛筋、烤五花肉……）

8、华丰里“觉觉”家的烧烤（品种很多，还有炒螃蟹……）

9、老游泳池凉面店（炒螃蟹、清蒸虾、卤猪脚……）

10、红星街中段（烤猪尾巴、烤五花肉）

11、原友谊路中段“三塔烧烤”（烤小粑粑，牛筋……）

12、红星街州检察远对面的“红河烧烤”（包浆豆腐、小豆腐、烤牛肉、烤茄子……）

13、团结大街“建水菊花过桥米线”（包浆豆腐、烤洋芋、小瓜，卤鸡腿……）

（这是我的日志，你自己加油找吧~）

芒市历史源远流长，考古学家曾在五岔路乡、中山乡发现新石器时代遗址。

芒市，古代称之为“滇越乘象国”地。

西汉为不韦县，属益州郡。

东汉永平十二年（公元69年）划入哀牢县，属永昌郡。

三国蜀汉时沿袭旧制。

西晋秦始七年（公元271年）属宁州辖地。

唐初，以今芒市为中心称些罗城，属齿部，隶属剑南道姚州都督管辖。

公元794年茫施属永昌节度地。

宋大理国时，易名怒谋，属永昌府，为金齿白夷地。

元朝中统二年（1261年），在金齿地设安抚司，属贺天爵安抚使管辖。

至元十年（公元1273年）分金齿司地为“路”，今县城划入东路地区。

翌年，东路改名镇康路。

至元十三年（公元1276年）从镇康路划出，设茫施路，隶属金宣抚司六路总管府。

明洪武十五年（公元1445年）废茫施路，置茫施府，隶云南承宣布政司。

正统八年（1443年）改置芒市御夷长官司，属金齿军民指挥司，后隶云南布政司，刀放革随征缅酋有功，经王骥提授芒市长官司之职。

万历十三年（1584年）在遮放地区置遮放副宣抚司。

崇祯十三年（1640年）芒市御夷长官司升格置为芒市安抚司。

清初属永昌府。

乾隆三十五年（1770年）改属龙陵厅。

光绪二十五年（1809年）置勐板土千总（今芒牛坝一带），属龙陵厅管辖。

民国元年（1912年）划芒市、勐卯两司为芒板弹压委员辖地；划遮放、勐板两司为遮卯弹压委员辖地。

均隶属滇西道观察使。

民国二年（1913年）改划芒遮板三司地为芒遮板行政区，属腾越道尹，公署设在勐戛。

后废道制，改属第一殖边督办公署。

民国二十一年（1932年）改为芒遮板设治局（准县级）。

民国二十三年（1934年）改设潞西设治局，因以芒市位于（怒江）以西的方位关系而得名。

局署仍在勐戛。

民国二十五年（1936年）11月始设区、乡（镇），与土司制度原设合一，共设三区24乡4镇。

1949年3月，潞西设治局从勐戛迁入芒市，8月改为县治，县名仍为“潞西县”，隶属第十二区行政督察专员公署。

芒市土司代办、设治局长方克胜任县长，治所设在芒市。

1950年4月21日，中国人民 陆军14军41师121团进驻芒市，潞西解放。

随同 一同到达的军政代表团接管了 潞西县 ，建立潞西县人民 ，隶属保山专署。

1952年置3区24乡（镇、街），划出畹町镇。

1953年7月，潞西划入德宏傣族景颇族自治区。

1954年，高埂田等7个乡从梁河县划入。

1956年德宏自治区改自治州，潞西县隶属德宏州，置9区（站）61乡（镇）。

1958年10月至12月设15个人民公社，县辖曼令等8寨划归畹町镇。

1959年，县辖莫里等15寨划归瑞丽。

1960年，县辖崩补乡50%乡域划归陇川县。

1966年置12区（站）78乡（镇）。

属保山专区革命委员会管辖，置14个人民公社80个大队。

1971年恢复德宏州建制，潞西划归德宏管辖。

1984年人民公社改区乡。

1987年改区、乡（镇）为乡镇、村公社（办事处），辖4镇11乡84个行政村（办事处）。

1996年10月28日潞西撤县设市（县级市）。

1998年风平、法帕、城郊3乡撤乡设镇，全市辖7镇8乡80个村委会、4个居民委员会。

2004年，新设芒市经济开发区居委会。

全市有80个村委会、5个居民委员会。

2005年11月，潞西市撤并乡镇，撤城郊镇、象滚塘乡并芒市镇，撤法帕镇并风平镇，撤东山乡并遮放镇，撤并后全市有5镇6乡。

2005年12月，成立潞西市工业园区管委会。

2007年12月，经云南省人民 《关于潞西市芒市镇行政区划调整的批复》，设置勐焕街道办事处。

辖80个村民委员会，13个社区居委会。

2010年7月12日，经国务院批准潞西市更名为芒市。