牧民，指放牧牲畜并以此为生的人。语出《国语·鲁语上》：“且夫君也者，将牧民而正其邪者也，若君纵私回而弃民事，民旁有慝无由省之，益邪多矣。”国内牧民多数分布在内蒙古，新疆，西藏，青海等地。各地牧民有其各自的特点。大多是生活在地广人稀的地区。

真实的牧民其实家里非常有钱，比我们想象的要富裕多了，很多人心目中牧民往往是非常穷苦的，还是停留在游牧的生活，没有机会享受到城市里面的繁华，也没有机会认识到高科技，并且以为他们知识面很少，实际上并不是这样，因为牧民往往都是养殖户，所以他们养的羊也好，马也好，都是数量规模非常多的，少则几十头，大则几百头，所以说这些资产往往都值几十万到几百万，放在城市里面一点也不穷。

相信不少人都知道，内蒙古草原上依然有不少居民，还是以放牧为主，这些牧民可能很少去城市，祖祖辈辈都生活在大草原上面，他们生活中起码放羊就是生活的全部，可能生活的城市里的人还以为他们非常穷苦，只能靠这个为生，也没有机会接触到那些高科技产品，连城市都很少去，所以以为他们生活条件并不好，其实不然真正的牧民反而是条件不错的，至少放到城市里来说条件也不算差，因为光光他们养的羊和养的马数量就非常可观了，价值也是相当高的。

比方说内蒙古锡林郭勒的一位牧民，他们也是祖祖辈辈生活在内蒙古草原上的，他们在草原上有着万亩的草场，还养着骆驼，不仅仅有骆驼和几十只羊，他还养了上百多头牛和马，他们的资产可以说相当的丰富，要知道一匹马的话大概有1万左右，而那些好的种马甚至要几万元，所以说他们家光光马就得上百万，足够在二线城市里面买一套房子了。

这还不包括他们养的几十头羊和牛，就算不杀羊，光光靠产羊毛也能生活下去了，所以说大家都低估了牧民的资产，他们放在城市里面绝对比大多数小康家庭都有钱，并且随着时代的发展，现在牧民也不像以前那样天天放牧了，他们把赚的钱开始在草原上造了小别墅，也过上了非常悠闲的日子，并且也不像我们住在城市里的人，天天得承受工作的压力，生活在草原上的牧民一直以来都是非常开心的，因为他们自由自在，也不用考虑工作的事情。

蒙古族的牧民大部分都住在蒙古包里，因为这是他们草原上的家

 众所周知我国拥有着56个民族，每一个民族都有着自己独特的风土人情，而蒙古族每一天基本上过的都是游牧生活。他们生活在一望无际的草原上，并没有一个固定的住所，每隔一段时间都会根据气候，食物等各方面条件进行迁移，蒙古包就显得非常方便了，并不需要太多的材料，半天的时间就可以组装完毕，而且还便于携带，所以渐渐成为了蒙古族特有的家。

进蒙古包千万不要踩门槛

在蒙古族牧民的眼中看来，门槛有着十分特殊的含义，代表着一家人的时运兴衰，如果有人从门槛上踩过去，主人会觉得这是对他不尊重的表现。所以我们去蒙古旅游的时候，进蒙古包之前一定要从门槛上跨过去，这样才能避免一些不必要的麻烦。

进入蒙古包座位不要乱座

当我们去朋友家做客的时候，吃饭时座位并不是乱做的，往往需要根据长辈以及主人进行决定，而蒙古族也是如此。进入蒙古包后男人要从左边走，而女人要从右边走，然后分别坐在自己对应的边上。如果对方家中有长辈的话，要请长辈坐在中间，这才是最礼貌的做法。

不要拒绝主人的食物

蒙古族牧民非常的热情好客，一般欢迎客人时总会拿出大量的瓜果食物来进行招待，如果客人不喜爱吃这些食物的话，千万不要一口都不尝，要象征性的品尝一下。这是一个非常礼貌的问题，在蒙古包里面客人吃的越多，主人会感到越开心。

每一个民族都有着自己独特的风俗，大家在外出旅游的时候，一定要提前了解好当地的禁忌，否则会让我们的旅行变得麻烦不已。不知道大家还知道有哪些讲究呢？

最大的原因，是国家在大力地帮助牧民们定居，比如投资几十亿元，帮助高寒牧业县的几十万牧民定居，建设了住房、棚圈、贮草棚和人畜饮水等配套工程 ……定居后的生活，对比起原来逐水草而居的飘荡生活，现在的生活又幸福又稳定，怎么样比较都是现在的定居生活好，自然也就越来越少人选择游牧了。

高寒地区，每年都有大半时间是处于冻寒状态，没有足够的水草供牧民们养殖放牧，所以每当寒冷到来之后，他们不得不长途跋涉，寻找有绿植的地方。而往往这样一寻找，就是大半年过去了……在这个过程中，很多游牧民族的小朋友，就得吃寒冷带来的苦。

所以不少过游牧生活长大的孩子，现在过上定居的生活之后，纷纷坦言：不想再过游牧生活了，再放牧的话我得逃……

另外，国家除了投入资金建设配套生活设施及工程，也引导相关的产业发展，使得牧民们能够更好地生活，居住环境得到了大大的改善，生活水平也达到了“小康”水平，不至于因为停止游牧而生活困难，家家户户都从游牧状态，寻找到其他的经济收入来源：如生态畜牧与旅游农业、文化旅游相结合的乡村旅游藏家乐、乳制品、牛羊肉加工等等……

通过培训、组织管理，这些产业都能够持续发展，带来了丰富的收入……

其实，藏族牧民虽然有游牧的传统，但是这种传统是由于他们的生活经济来源，放牧所需的牧草是随着季节的变化而变化的，因为他们才需要追逐水草，让放牧得以继续。但是现在能够在不放牧的情况下，获得相同或更高的收入，过上更好的生活，又有谁愿意在颠沛流离地生活呢？

所以他们选择定居生活，也就可以理解了。

一般都是自己长期留存的自然乳酸菌发酵，在新疆的牧区，制造酸奶，奶疙瘩，都是会留下酵头的，就是长期留下的乳酸菌，这个很容易留，一小杯子或者一小碗，只要你注意存放，留个多少年都没有问题。酵头一般放在常温的环境里，比较阴凉保持水分即可，半个月只要不干掉，都可以直接用，没有问题，有条件的也放在冰箱的冷藏室里。切记不可冷冻，有些酵头没有留住，只要有以前的酸奶疙瘩，泡软也可以拿来用。所以牧区牛奶变酸奶，这个就是经验，别看只是简单制作，可是家家户户各有不同。在牛羊繁殖期，有大量的牛奶产出，这是牧民需要做很多奶制品，酸奶基本上是天天都有的，一般，将鲜奶煮熟，放到温暖，比如火炉边不远，也不可太热，会把酵菌杀死的，将以前留下的酸奶菌放入，然后用纱布蒙住，放置一晚，就可以得到新鲜的酸奶子，大部分食用后，再留下一小部分，作为下一次制作的菌包，重复制作过程，即可源源不断地制作。

就是市区的新疆人，就算很多的新疆汉族，也有夏天食用大量酸奶的习惯，制作也是如此，自己制作大量食用无添加剂的酸奶养胃。只要不断购买鲜奶煮熟自然放置温热，第一次制作时购买一瓶本地质量比较好的酸奶倒入，只要几汤勺的量即可，如果倒入的多，成型较快而已，保持常温较暖的地方，一晚上就可以了，做好后，先将一小部分拿出来放起来，这个就是酵头了，下一次制作，就可以不购了，用自己的的酵头更放心，很多爱喝酸奶的新疆人，一夏天都在用自己的酵头做酸奶，新疆人不管牧区还是市区自己制作，基本上没有放入粉剂的方法。都是这么做。

公元前319年，魏惠王去世，其子魏襄王继位。

魏襄王是一个颇有争议的君王，一说是其实行仁政，一说是其优柔寡断。当然，或许就是硬币的两面，但孟子的一句“望之不似人君，就之而不见所畏焉”（看上去不像君王，一点威严都没有）却使他的形象就这样固定在史书中。

孟子见魏王，这已经是第二次了。第一次是在魏惠王时期，魏惠王问孟子，远道而来可带来什么利国的方法？结果孟子就说了，不要说利，而要说义。如果国王老在想着怎么利国，士大夫想着怎么利家（此处应该作“私家”理解），老百姓想着怎么利己，那么上下争利，迟早会出事的。

在这里，孟子将利与义对立起来。不过司马光用了另一段对话作为补充，孟子问孔伋。孔伋则是孔子的孙子，而孟子是孔伋的弟子。因此这一段对话也可以作为儒家的自问自答。

孟子问孔伋什么才是牧民之道，孔伋就说，要先有利于民。孟子就反问了，不应该首先教百姓仁义吗？孔伋就说了，仁义就是最大的利益，上位者不仁，则下面的人不知所措，上位者不义，则下面的人尔虞我诈。

所以，司马光认为，仁义和利是不相违背的，只是由于讲话的对象不同，所以侧重点不同。

而这次孟子见魏襄王，魏襄王又问了另一个问题：天下什么时候才能安定？孟子的回答是，天下统一了就安定了。那么什么人才能统一天下呢？孟子的回答是不滥杀的人才能统一，因为天下人都盼着统一。（注意，孟子这里说的是不滥杀。）

两段对话，反映的就是儒家的治国理念。当然，今人看来太过笼统，因为怎么才算仁义之君，没有一个施政纲领。所以魏惠王只说了一个善，魏襄王什么都没有说，在历史上魏襄王建树较少，几次联军攻打秦国，魏国也是收兵最快，我们很难说魏襄王就听进去了。不过，有一个君主倒是觉得因为没有听孟子的话而感到惭愧的。那就是趁火打劫的齐宣王。

公元前314年，燕国发生子之之乱，齐国和中山国借机攻燕国。围绕要不要攻取燕国，如何对待其他诸侯国的围攻，齐宣王和孟子有一段对话。

其一，要不要打？孟子的答复是要，因为燕国的百姓早已经处在水深火热之中，所以他们欢迎齐国的军队。

其二，诸侯国来打怎么办？孟子建议齐宣王赶快发布命令，把被抓的老人孩子遣送回去，停止搬运燕国的宝器，同燕国人商量，选立一个新国君，然后撤离燕国，那么还来得及阻止（各国动兵）。

从这段具体的对话可以看出，孟子并非没有具体的措施，而这些措施直接指向就是民为贵的仁政，只要百姓高兴，就可以因势利导。

当然，最终的结果是“已而燕人叛”。燕国没有并入齐国的版图，反而在日后的岁月里与齐国打得至死方休。