1潮汕话有多少年的历史

潮汕话至今已有一千多年的历史。

历史发展： 潮州话源自闽语莆田话，在唐朝中后期，北宋期间、南宋末期，元朝后期的亦思法杭兵乱，明朝时、清朝的严酷的沿海迁界时陆续有福建莆田人移民如今的潮州地区，移民原因是福建莆田人口过多和逃避因逃避外军入侵导致战乱，南宋末期，因逃避外军入侵导致的战乱，南宋末年那一次规模最大，十几万福建莆田人移民到如今的潮州地区，福建莆田话属于闽语，现在莆仙话则已因受福州话影响而与闽南语有部分不同。事实上，莆田移民是非常著名的事件。

主要移民路线：莆田--潮汕。相比另外其它几处移民祖籍地，莆田存在很明显的不同，潮汕、海南、湛 江、雷州、电白等地的族谱系统相当的完整，这些珍贵的族谱对“先祖迁自莆田”的记载非常的清晰，清楚的记明了从福建莆田入当地籍始祖的年代名字，他们多是地道的莆田人，祖上多在莆田居住过十几代、数十代，居住莆田的时间最少的也有百余年，大部分长达几百年，乃至很大部分入籍始祖的姓氏、本身就是发祥在莆田的中国大名门望族，比如潮汕湛江海南等地的林氏多为发祥于莆田的大望族莆田九牧林、黄氏多为“莆阳黄”、郑氏多为“莆田南湖郑”、蔡姓多为莆阳蔡，李氏多为陇西李（福建南安梅山）等等。

历史上莆田科甲鼎盛，文化发达，古代莆田合计2400多人进士，单宋代莆田就有进士1000多名。” 宋祝穆《方舆胜览》“兴化军”四六云：“地不大于曹滕，俗已几于邹鲁”；“濒海而居，颇擅渔盐之利”，自闽而论，素称文物之乡。

明朝进士数更是居全国各府之首，史志中有记载的，明一代由进士出身的，正四品（知府）以上的兴化籍官员就有近200人。正是在“多进士、多仕者”的先决条件下、大量的莆田籍先民外出入仕为官，相当多的先民继而在当地入籍，在广东海南地区这种现象尤为突出，例如高宗建炎间曾任广东运使的郑徽，潮州通判黄詹，在为官处落籍或是由为官处再迁第三地落籍。

避难外迁，莆田是南宋末抗蒙古军队最顽烈的地区和明时饱受“倭寇”肆虐的重灾区、乃至莆田两度被诛城。 比如：莆田人陈文龙家族全家为保卫莆田全家殉城，满门忠烈，他叔叔陈瓒和族人等保卫莆田。

很多莆田先民，为了躲避战乱，逃难、参与战争而踏上移民之路。 南宋末落籍江门、化州、吴川一带的陈八宣、陈汝楫（抗蒙古军队的英雄陈文龙族人），揭东登岗涵涛方氏派系、其始祖为方真、于南宋理宗六年（1233），为避战乱由福建莆田涵江来揭邑，卜居于揭邑桃都溪围涵涛（今登岗镇涵涛村），潮汕厚屿（洪阳一带）的方氏等等先民皆是在宋末和明朝、因为战乱、为了避难而迁居潮汕的。

比如唐朝从莆田迁入潮汕的洪氏，据潮汕《洪氏族谱》载，潮汕洪姓系福建莆田洪禹之裔孙，洪禹居于福建莆田县旧基镇前涵头村，既如今莆田市涵江区。 洪禹之孙洪普生子适，适生子圭（洪圭），字大丁，于唐宝历二年（826）中进士，任工部尚书，赐朝请大夫，唐贞元七年贬任潮州刺史，见潮邑山水之胜，创寨潮阳龟山，后迁嘉定歧北而居，成为洪氏入潮之始祖，从莆入潮一千年，后裔遍潮州。

黄仁勇，字智斋，潮州户籍，清代武状元，也是祖籍莆田。福建莆田唐代桂州刺史开国公黄岸三十世孙。

清代嘉庆元年，嘉庆皇帝丙辰恩科武状元 。 潮州话主要来自于闽语莆田话，和漳州话有轻微区别，莆田话和漳泉话有共同点，因此潮州话又与漳州话很相似。

由于潮州和漳州相邻，所以有受到漳州话的影响。虽然有大量的莆田人移民广东海南，但仍然有大量的莆田人留在了莆田，而留在莆田的莆田人的莆田话则继续受福州话的影响，和潮州话有了一些差距。

潮州长期远离祖籍地闽 南的莆田，不和福州相邻，和漳州相邻，容易受漳州话等其它方言的影响，但是潮州话是以闽语莆田话为基础的受漳州话等影响的闽语。由于福州是省城，莆田与省城交流多，而莆田不与漳州相邻，所以莆田话受福州省城话影响程度大于泉州 话受福州话影响程度，而且莆田距离漳州二百公里，古代交通不便，莆田话难以受漳州话影响。

莆田是闽 南中最早最长时间出现人地矛盾的地方，在唐朝末期，莆田已经人口过多，成为人口输出地，莆田开始有规模比较大的对外输出人口。还有的莆田人是在移民泉州漳州几百年后再次移民到其他地方，他们的莆田话已经同化成泉州话或漳州话。

由于莆田人移民泉州漳州很大部分的每年是几百人到几千人，很少有万人以上的，相对于在泉州、漳州的人来说是少数，所以容易被泉州、漳州人同化，何况有的莆田人已经移民几百年到几千年，已被泉州、漳州人同化。从语言的存古现象来看，潮州话应为古兴 化（今莆田）地区的语言，这和如今的莆田话是一样的，莆田话由于古音的大量存在，所以很多人感到兴化方言“好说不好写”，写不出来。

其实不然，兴化方言大部分话都可写成文字，且大部分句句字字有来历，故潮州话又被认为可能是最古老的闽南话。 潮汕地区先民的主体，大部分是为逃避战乱而陆续南迁的古中原人和莆田人。

其迁徙规模比较大的，出现 在西晋“八王之乱”，以及“五胡乱 华”和“五代十国”的战乱时期，后又有唐末动荡、“宋。

2潮汕话发展史

外地人都说潮汕话太难懂了，很多在潮汕呆了很多年都没能学会。

也难怪，潮汕人说的大都是2000年年前的中原古语，时间跨越先秦，汉魏及六朝。你用普通话与“古人”交流当然难以沟通了。

仅如此，日本、韩国、泰国、印尼、马来等国家语言里有大量的潮汕话谐音的词汇，这连潮汕人本身都不知道。 理由一：潮汕话大都是近2000年前， 汉魏六朝时期的中原古语 郭沫若曾称，“潮汕话是中国古语保留得最多的一种方言”。

数万个潮汕话词汇都能找到对应的古汉字，其中很大一部分是汉魏六朝时期的中原如大家（源自汉代，指丈夫母亲）， 大人（父亲）， 阿奴（南北朝， 意为儿子）， 苞（源自秦代之前，意为茂盛）等等 理由二：潮汕人天生会日语， 日本人天生会讲潮汕话？ 日语为什么很多词和潮汕话发音和意思一样呢？原来，在日语里有大量的汉字词，通常日本人只需认识常用的1942个汉字。汉字组成的日语词汇就数以万计了。

这些汉字词其中大部分是历代由中国传入。一部分是日本人创造的，有的后来还传入中国。

日语的汉字词有两种读法，一种是训读，一种是音读。训读是按日语原本意思的读法。

音读则是按照汉字词传入日本时候，该词的读法。通常情况下，两个字以上的词是音读，单字的是训读。

音读按照传入的时间先后，可分为古音（公元5世纪前）、吴音（公元5、6世纪，即南北朝时期），汉音（隋末唐初），新汉音（唐末），唐音（宋代后，狭义上也指明清），宋音（南宋到元初）。潮汕话大都是魏晋时期的中原古语，所以和很多日语的汉字词发音与意思一致也就理所当然了。

所以产生了一个有趣的现象：潮汕人会讲很多个日语单词，日本人会说很多潮汕话单词，但双方都不知道自己有这天生的本事。 潮汕人都会讲数千个日语词汇 找到了很多汉字词音读与潮汕话发音几乎一致的，数以千计，篇幅有限，列出若干个供大家参考。

先生（医生、老师）、箸（筷子）、意味、也也（无奈，勉强）、机、基准、基板（基准、基础）、基本、暗记、印度、金、攻、点国语、低、自身、实习生、亚铅（锌）、安定 、意、异、疗、落、趣味、神经、说、具、觉、内、性、勘、心、温、九、技、映、筋、近、具、下届、稿、见、高、动、住、段 、瞬间、真、人、新、信 水、米、感觉、心信、微面 温 阶段 来、语、留、冷、感觉、心、确信、各棋、上下、作、性、缶、太平洋、暗示、意地、遗、密、遗言、容、洋、欲、分、来、类、冷、动、论、爱娇、久、星、文、演技、演说、断、段、确认、各国、西、监视、干、记号、民间、军、孤儿、滑、娱乐、算、诗、视、车库、出身、主、上、面、略、进、真理、水、达、纪、税金、密、责任、印、坠、独立、南、附近、问人、保存、视、优 、美人、军、静 罗马字、论文、恶、衣、移、以、依赖、运、禁、开始、英雄、卵生。

理由三：潮汕人天生会讲韩语词汇上万 一般认为，汉字在公元前三世纪传入朝鲜半岛，并在公元四世纪开始流行。

在次前朝鲜半岛没文字。所以韩语是用汉字来书写，韩国的古籍也都是用汉字记载。

十四世纪，虽然发明了韩文，但真正广泛使用还是近百年的事情，现在很多四十岁以上的朝鲜与韩国人还是看得懂大部分汉字。现在表音的韩文词汇里，汉字词占有一半以上，有八万多个。

由于传入的时间不同，所以汉字词的发音跨越了中国各个朝代，也接近古代的官话。里面有的接近客家话，普通话，广州话，潮汕话，闽南话。

换句话说，韩国一半以上的词汇可以在中国东南沿海一带的地方方言里找到对应的“孪生兄弟”，所以潮汕人天生会说很多数以千计的韩语也很正常。 韩语里其中不少单词发音与潮汕话里的潮南潮阳一带口音几乎一致，举例如下： 登、厝、阿爸（爸爸）、阿跄阿跄（踉跄行走）、大学生、学生、留学生、去了（音：卡料） 运动氏、角、新妇（新娘）、美、机会、什、民俗村、信封、全、元旦、真心、回信、小心、文化、纪念、量、主人公、票、氏。

潮汕话与韩语单词谐音，数以千计，列举如下： 阿跄阿跄（踉跄行走）、阿爸（爸爸）、甲板、新闻、回转、劳动者、社长、主妇、高、的士（英语外来词），味、餐、酒、好、一、二、三、七、百、亮（音：啪嗒）、吃饭、农、对、毛、汉堡、姨母（阿姨）、男、夫人、童、具、高、银行（行字多音）、疲、起始、饮料、色、昏暗、勤、片、市、新、长、恭喜、利、做得好、暖和、春、酒、凉、近、月亮、危、是、铅、门、慢慢、浏览室、金、所以、信息、心、久、信任、作者、最、充分、谦逊、工、残、记、时间。

理由四：潮汕人天生懂得数以千计的印、马、菲、泰等语言单词 印尼语、马来语、菲、泰相互间的借词数以千计 由于历代广东及福建与东南亚的海上贸易频繁，特别是清代大量向东南亚的移民，促进了文化交流， 相互间也就存在大量借词，在菲律宾的语言中，有1500个词汇来源于汉语，主要是闽南方言（包括潮汕话），有关统计， 印尼语及马来语中，闽南方言占达450多个， 泰语中的潮汕话借词也达300多个。 举例：汝（你）、衰（倒霉）、。

3潮汕话有多少年的历史

古代潮州话源自古闽南语。

潮州先人本来居住在中原一带。9至15世纪期间，为了逃避战乱，一些闽人往海边迁徙，到达福建莆田，定居一段时间之后，又集体向南迁徙到广东东部，即今潮汕地区。

移民原因很可能是福建人口过剩。 由于地理隔绝，潮州话便逐渐发展为独立的方言。

潮州话源于潮州府，也就是其名称的由来，古代潮州府包括今揭西、潮州、汕头、揭阳、潮阳、普宁、潮安、饶平、惠来、澄海等。客家话地区大埔和丰顺都有说潮州话的居民。

而饶平等主要潮州话分布区，也有说客家话的居民。另陆丰三甲地区附近也有说潮州话。

18至20世纪期间，潮州居民是移居东南亚的主要华人族群之一，故此潮州话成为海外华人的主要方言之一。因此，潮汕地区以外的华人社群，也有很多人操潮汕话。

其中，很多潮州人在泰国和柬埔寨定居，成为当地最大的华人族群。潮州人在香港、越南、马来西亚、新加坡和印尼（尤其是廖内省、北苏门答腊省、南苏门答腊省、西加里曼丹的坤甸和吉打邦）形成重要的少数族群。

一些潮州人也在澳大利亚、新西兰、北美洲和欧洲居住，一些从潮州地区而来，一些则从东南亚而至。 可是，随着全球化的普及，潮州话的母语使用者逐渐减少。

受到共同文化和传媒影响，很多原以潮州话为母语的新加坡华裔青少年，都转而说英语、华语和闽南语（与潮州话有些互通）。华语也渐渐取代潮州话，成为年轻人的母语。

尽管如此，潮州话仍然是很多新加坡华人的母语，而潮州人也是新加坡华人第二大族群，仅次于闽南人。

4历史上潮汕人是怎么来的

全球潮汕人源自中国广东潮汕地区，历代同属潮州府，名号潮州八邑，潮汕古称别称潮州，当代原称汕头，1983年-1991年汕头市分置为今汕头、潮州、揭阳、汕尾市，为潮汕四市，以及梅州市丰顺县统称潮汕地区。

潮汕地少近海，潮汕人跨海至他国始于宋元。 一说是起源于中原地区已经得到了来自历史学家、语言学研究、生物学、社会人类学、考古学发现以及成文家谱的支持，其翔实的历史史料为我们的遗传学研究提供了理想的线索。

二是无论是从史籍上的考证，还是从考古上的发现，都足证潮地的远古居民，当为古越族。

扩展资料：

潮汕人具有团结、拼搏、创新、反哺、海洋、重商文化特征，在世界政治、经济、文化、科技各行各业有着极高的成就。

潮汕人以低调务实、刻苦耐劳、勇于开拓、善于经营、诚实信义著称于世，是世界上分布范围广泛、影响深远的汉族民系。 18世纪下半叶，潮汕人华裔郑信打败了缅甸的入侵，拯救了泰国，郑信被拥立为吞武里王朝国王，郑信登基后，平定诸雄统一暹罗，被尊为泰国五大帝之首，他也是历史上第一个在海外当国王的华人。

—潮汕人。

5潮汕的历史是怎么样的

1“潮汕”一词曾作为行政区名词出现在广东省的行政区划版图上（1949年至1952年），现指潮州文化影响的人文地理概念。潮汕地区，是广东省汕头市、潮州市、揭阳市三个地级市的统称，位于粤东沿海、广东与福建交界处，与台湾对望，北回归线与中国大陆海岸线唯一交汇的地方，是海西经济区组成部分。

2潮汕襟山带水，是著名的侨乡，海洋文化浓郁，享有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”等美称，是古代近代潮商乘坐红头船过番出洋的始发地。时至如今，潮汕人以潮汕平原为中心，分布于粤琼港澳台、东南亚、澳洲及欧美等沿海国家地区，以刻苦耐劳、勇于开拓、善于经营、诚实信义著称于世，是世界上分布范围广泛、影响深远的汉族民系之一。

3潮汕地区古代历史上为揭阳县（秦汉三国）、义安郡（两晋南北朝）和潮州府/郡（隋开皇十一年591至清朝）治所地，新中国成立后依次为潮汕专区、汕头地区、汕头市所管辖。1991年汕头市析出潮州市，揭阳市，三市统称为“潮汕地区”。他们同根同祖，永远一句“胶己人”便紧紧地团结起来。 因原长属潮州府郡民，亦称潮州人。

6潮汕人的历史发展过程,潮汕著名代表人物,潮汕传奇故事都有那些

潮汕人最早是从中原地区迁移到广东一带，定居于海边，因善于外出打拼及经商，现分布海外50多个国家和地区。

由于潮汕地区靠近大海，所以潮汕的文化是“海”的文化。潮汕人天生就对大海，对远方充满向往。喜欢漂洋过海，闯荡天下，所以潮汕人的足迹遍布世界各地。人们常说，在“唐山”（中国）有一个潮汕，在海外还有一个潮汕，以形容潮汕地区旅居海外的游子之多。其中以珠三角，香港澳门为最集中，其次是东南亚，再有就是美国和西欧。有首歌叫做《有潮水的地方就有潮汕人》，反正哪里有钱，潮汕人就往哪里跑。所以广义上的潮汕人指的是一切会讲潮汕话的人。

著名的代表人物应该就属李嘉诚了！

马化腾也应该算是一个很著名的任务了吧，QQ之父啊

我就知道这些了

7潮汕人的起源

首先，我们要知道什么是潮汕人，毕竟这个概念对于许多外地人而言比较混淆。

潮汕人的定义不是一成不变，而应是一个历史地域文化不断演绎的称呼。狭义上的潮汕人指潮州，汕头，揭阳三市以及梅州市丰顺县留隍镇、汤坑镇、汤南镇、丰良镇、埔寨镇、东留镇（04年并入留隍）等镇，有着相似潮汕文化背景的河洛民系，他们又自称潮州人，因为这几个地区大部分原属潮州府城管辖。

这其中也包括境内为数不少的客家人，其中一些由于通婚各种因素已经河洛化，如丰顺溜隍镇，潮阳谷饶镇，两英镇，惠来县前詹镇等镇的一些客家人就完全河洛化。这就是所谓“潮州人，客家祖”的一些现象。

广义上的潮汕人包括汕尾海陆丰一带的河洛民系，或者可以理解为原潮州府与汕尾市的融合，语言民俗文化相似。而陆丰靠近惠来这一带的三甲甲子镇、甲东镇、甲西镇，以及碣石镇、南塘镇、内湖镇等镇，更有着潮汕文化鲜明特色的善堂，英歌与功夫茶。

至于碣石镇的玄武山佛祖更是潮汕人朝拜的圣地。历史上的潮惠会馆，当代分布各地的潮汕商会也可以见证出潮州商人与海陆丰商人的结合。

另外在外特别是港澳不少海陆丰人也会认同为潮州人。 不过由于海陆丰一带长期远离潮汕大本营，几乎一直属原惠州府管辖，难免认同感不足。

另外以往途径324国道海陆丰路段的潮汕揭人所受到的不愉快经历，也不太认同海陆丰。这就需要双方未来的共同努力与相互认同。

毕竟不管他们是否愿意，大潮汕的概念已慢慢为外地人所感性接受。其实也开始出现一荣皆荣，一损皆损的情形。

顺带说明一下，中国有两个比较喜欢“流浪”的民系，一个是河洛民系，一个是客家民系。两者的不同在于，前者是一群容易把他乡作故乡，不像后者总是四处为客。

虽然客家人会给人就是来自外地的感觉，但至少有客家人这个共同的名字做为纽带。而从闽南到潮汕，从雷州半岛到海南岛，从高州到温州再到台湾，河洛民系只会以其所生活的地方名来称呼自己。

所以他们相对于客家人要更容易丢失自己的语言而被同化，如原先生活在惠州一带的几万潮州渔民。他们大部分人中也不知道自己是属于河洛民系，甚至也不认为是什么河洛民系，直到近代才慢慢有感性认识。

另外河洛民系还有一种内斗性，虽然这是中国人的一种普遍恶习，但民风相对剽悍的河洛民系内部可能情况较为严重。这或许也就是广州的中专院校常常出现同属河洛民系的学生相互之间械斗的原因吧。

比如潮汕揭丰往往与海陆丰的学生联合起来与雷州一带的学生群殴，搞定对方后，他们双方可能也会出现分裂火拼。而在潮汕揭本地，他们关起门来又是斗得一塌糊涂。

所以在广东不像白话人外人都模糊认为是广府人，客家人说客家话的也认为是客家人，可河洛人说河洛话的却要分为几个地域。潮汕有识人士应该是意识到这样一个问题，才先慢慢争取整合大潮汕的河洛民系。

8潮汕人的起源是什么

潮汕人指潮州，汕头，揭阳三市以及梅州市丰顺县留隍镇、汤坑镇、汤南镇、丰良镇、埔寨镇、东留镇（04年并入留隍）等镇，有着相似潮汕文化背景的河洛民系，他们又自称潮州人，因为这几个地区大部分原属潮州府城管辖。

这其中也包括境内为数不少的客家人，其中一些由于通婚各种因素已经河洛化，如丰顺溜隍镇，潮阳谷饶镇，两英镇，惠来县前詹镇等镇的一些客家人就完全河洛化。这就是所谓“潮州人，客家祖”的一些现象。

潮汕人，以前也叫潮州人，韩愈任潮州刺史那时，整个潮汕地区都是归潮州管的。潮汕人跟闽南人同一祖先。都是秦始皇时候中原汉族迁来的，先迁到福建，后来就有一些迁到了潮汕。所以潮汕话跟闽南话，台湾话很像。“潮”是水的意思，“汕”是沙子堆成的脊部。从名字就可以看出，潮汕地区背山向海。汕头是脊部的头，汕尾是脊部的尾，地域上的潮汕指的就是潮汕平原上的汕头，汕尾，潮州，揭阳四个市。其中又包括潮阳（属汕头），普宁（属揭阳）这样的几个县级市。

潮阳以前是中国第一大县，现在风光不在，分化成潮阳区，和潮南区，属于汕头管辖。不过潮阳出过许多强人，全国首富黄光裕和他哥哥就是潮阳的，亚洲电视掌门人林百欣也是潮阳的。广东富豪前十名中有7个潮汕人，其中四个就是来自潮阳区的。从这里可以看出潮汕人努力拼搏，不甘人后自强不息的一面。 潮汕人以做生意闻名天下，先于温州人享有“东方犹太人”之称。潮帮，和晋帮，徽帮，是中国的三大商帮。全球华人首富李嘉诚是潮汕人，全国首富黄光裕是潮汕人，广东首富朱孟依是潮汕人。

另外，泰国，新加坡首富是潮汕人，欧洲，加拿大，澳大利亚的华人首富也是潮汕人。2006年中国富豪榜前三名有两个是潮汕人，前500名有74个是广东的，而广东这74名中，前十名有7个是潮汕人。那么小的潮汕地区出了这么多富豪，在全国任何地方都是找不到第二个的。为什么潮汕人这么有钱，那是有一定原因的。最近出了本书叫《最富是潮商》大家有空可以去看一下。相信可以找到一点原因。这个等一下再说……先说一下什么是潮汕人。潮汕人被称为中国的第57个少数民族，因为它很好的保存了自己的地区文化。有自己的语言—潮汕话。自己的戏剧—潮剧，自己的音乐—潮乐，自己的美食—潮州菜，自己的名人—潮汕富豪……全国首批历史文化名城中，潮州赫然其中。

湘子桥是中国古代四大名桥之一，潮汕民居即俗称的“四点金”和“下山虎”，被民俗专家誉为比北京四合院更具有艺术性和实用性的中国民居模式，潮州菜风靡海内外，潮汕独有的“工夫茶”，继承和发扬了中国茶文化，潮绣是中国几大重要的刺绣之一，潮州陶瓷在唐宋之际已大行其市，目前陶瓷产业仍然是潮汕的支柱产业之一，潮州音乐保持并发展了唐宋宫廷音乐的制式，是人们研究古代音乐的不二之选；潮州戏剧称潮剧，为中国重要的地方剧种之一，潮汕华侨在中华民族发展史上更做出了彪炳功绩：潮汕人又非常注重传统。

9潮汕的历史是怎么样的

1“潮汕”一词曾作为行政区名词出现在广东省的行政区划版图上（1949年至1952年），现指潮州文化影响的人文地理概念。

潮汕地区，是广东省汕头市、潮州市、揭阳市三个地级市的统称，位于粤东沿海、广东与福建交界处，与台湾对望，北回归线与中国大陆海岸线唯一交汇的地方，是海西经济区组成部分。 2潮汕襟山带水，是著名的侨乡，海洋文化浓郁，享有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”等美称，是古代近代潮商乘坐红头船过番出洋的始发地。

时至如今，潮汕人以潮汕平原为中心，分布于粤琼港澳台、东南亚、澳洲及欧美等沿海国家地区，以刻苦耐劳、勇于开拓、善于经营、诚实信义著称于世，是世界上分布范围广泛、影响深远的汉族民系之一。 3潮汕地区古代历史上为揭阳县（秦汉三国）、义安郡（两晋南北朝）和潮州府/郡（隋开皇十一年591至清朝）治所地，新中国成立后依次为潮汕专区、汕头地区、汕头市所管辖。

1991年汕头市析出潮州市，揭阳市，三市统称为“潮汕地区”。他们同根同祖，永远一句“胶己人”便紧紧地团结起来。

因原长属潮州府郡民，亦称潮州人。

在我的工作经历中，我见过很多有创意的结婚礼物。其中最让我印象深刻的是一对新人制作的自制纪念书。

这对新人非常注重细节，他们决定制作一本图书，记录自己相遇、恋爱、求婚、结婚的历程，并加入自己的故事和照片。这本纪念书非常精美，每一页都是由新人亲自设计的，体现了他们的个性和对彼此的热爱。除了文字和照片，这本纪念书还包括了一些小物件，比如花瓣、小石子和幸运钥匙等，这些小物件都是代表着新人相处的有趣瞬间和特殊回忆。

当新人在婚礼上把这本纪念书送给大家时，所有的嘉宾都被这个特别的礼物感动了。这本书不仅记录了新人的爱情历程，还展示了他们之间独特的情感和互动方式，让大家更深入地了解这对新人，让这本书成为一份珍贵、卓越而有意义的结婚礼物。

除此之外，我还听说过其他有趣的结婚礼物的例子，例如特别定制的拼图、新人的个性音乐专辑、夫妻双方的个性定制鞋子和手工织物等等。这些礼物不仅是一份珍贵的礼物，也反映出了新人的个性和爱情故事，让人们感慨，第一个创意结婚礼物，往往最有义。

总之，有创意的结婚礼物需要从新人自己的经历和个性出发，以基于情感的元素为主，注重细节设计和手工制作，才能真正富有创意和意义。并且，这样的结婚礼物代表着新人的独特爱情故事，让人们在婚礼上共同分享他们的幸和美好。

在后世史家的评论中，也有对北宋历史的整体正面评价：北宋名人众多。

细看北宋的政治变化，这个评价并不过分：与汉唐末奸臣云集的景象相比，北宋虽然也有一些杂七杂八的人物，但除了宋徽宗时代后期，最坏的人物并没有造成很大的危害，破坏力也非常有限。至于曹操、王莽这种残酷的角色，在宋代几乎绝迹。

历史闪耀着几代杰出总理的辉煌成就。从早期的赵普到中期的范仲淹、寇准、吕端，他们的成就辉煌，他们的光辉形象被载入史书，无数诗词甚至名言至今仍令人叹为观止。就整体素质而言，北宋宰相群体是中国历史上最高的群体：有文化、忠诚、热情、能干。说“很多名字”是真的。

这种场景的出现，首先是北宋的政治制度设计太巧妙了：完全由文官治国的模式提高了空虚的文官话语权，而宰相制度的设计更加完备，增加了宰相的数量和权力的制衡，保证了不会出现单一的执政人物。这不仅提高了文官的权力，也彻底杜绝了挑战皇权的可能性。

更重要的是，它是宋代文官制度的整个土壤。通过彻底改革科举制度，最大限度地扩大了参加科举考试的范围。与唐代贵族子弟垄断科举数量的局面相比，北宋的科举录取更加公平，甚至最大限度地向庶民开放。越来越多的基层可以通过公平的考试打开通往最高权力的大门。这些更深切感受到人民疾苦、经历过贫困的新政治家，必将在这个平台上爆发出比传统门阀更大的能量。

北宋著名人物寇准就是其中的典型代表。

英语字母表中第九个字母

多亏了野史的民间演义，比如《杨家将》，寇准的知名度还挺高的，因为各种电视剧都在播历史。从平反案到杨公馆提靴，相关的趣闻传说成为各种文学的桥梁，甚至文学作品中的“寇老儿”绰号也流传千年。

但历史上真实的寇准和演艺界的传说有很多不同。但有两个重要的，基本一致：出身硬，能力强。

言情小说中，寇准家境贫寒一直被描写得有鼻子有眼，但在正史中，却有一处出入：虽然家境贫寒，但也是贵族家庭：961年生于陕西渭南，宋初。据家谱记载，他的祖先是西周的官员，父亲是五代两晋的官员。祖上真的很有钱。

但是到了寇准这一代，已经被破坏了。家里虽然有佣人，但是穷才是真正的穷。因为父亲早逝，母亲辛辛苦苦养大儿子，连上晚自习的油钱都要从牙缝里抠出来。还好我妈觉悟高。如果她穷，她不可能穷到学历，所以她只是咬牙。

寇准的表现也有了长足的进步。少年时，他是当地有名的神童。十九岁那年，我得知了一个强大的奇迹：我考上了进士。宋朝到底有多难？宋代科举制度改革后，招生名额虽多，但范围更为开放，平民阶层的子弟参与面广，竞争激烈。没有真本事，是杀不死这样的部落的。很多人被杀的时候，三四十岁的人都很年轻，wh

这种上升的原因首先是领导喜欢。尤其是当宋太宗在寇准读书时，他特别注意这个年轻人。这个孩子不仅有才华，而且他也是真实的：当时，宋太宗喜欢对自己认真的干部。在他诚心诚意会见新进士时，有人提醒寇准，一旦皇帝问你年龄，你最好报出年龄。没想到，寇准马上一本正经地说：“我一做官就骗了皇上。”这怎么可能呢？”这些话传到宋太宗的耳朵里，立刻使他非常高兴。在接下来的十年里，寇准工作和生活的每一步都受到宋太宗的亲切关怀。

这期间寇准的其他技能更像是独门绝技，杀伤力越来越强。史书上说，这种手法叫“暂时性敏感”。文言文的意思是不仅要明白什么时候发生了什么事情，还要反应越来越快。他是一个高效能干的人。

宋太宗一直对寇准很好，在这方面他有最深的体会。因为寇准的技术，他被利用过很多次。

最著名的一个，寇准，28岁，也是北京的一名医生。我曾经请宋太宗汇报我的工作。我不仅说出了宋太宗的想法，而且用强硬的语气说话。那天我赶上了宋太宗的坏心情，生气地离开了。没想到寇准的反应更清晰，更灵敏。当我看到宋太宗离开时，我冲上前去抓住宋太宗的衣服。差点和皇帝一起进了武侠圈。

这样大胆的行为让我在历史上做了很多。但像寇准这样经常这样做的还是很少见的。我总是喜欢和皇帝一起去。皇帝像糖果一样谈论他的话。如果你咬了它，你就无法摆脱它。如果你不听他的，你就逃不了。这样一个讨厌a西安s的固执的人，会生任何人的气。而宋太宗本人，更疯狂，有一次在寇准那里崩溃了，忍不住破口大骂，说：老鼠和鸟还知道人的思想，你怎么不知道？

这种直臣作风在历代并不少见。明朝以后，道路开放，更大胆的行动被抓。但是，寇准能做到这一点，太不可思议了。首先，在宋代，它没有明朝的官员那么吃香。此外，当时掌权的宋太宗不是一个好仆人。除了武功上的成就，他最大的问题是心胸狭窄。他通常会记住一句冒犯了他一辈子的话。高智之战后，就连他的大侄子赵德昭也因为说错一句话而被宋太宗暗中打了一顿。他害怕回家自杀。展位里有这么强的领导，看来倒霉是迟早的事。

然而，寇准创造了奇迹。虽然他经常智胜领导，让领导抓狂，但最后总是得到热情的表扬。用宋太宗自己的话说，我有寇准，就像唐太宗有魏徵一样。他的事业更加蒸蒸日上，小小年纪就遇到了枢密院。后来，他又成功了，终于使宋太宗大怒，被流放到青州当知府。更奇怪的是，寇准前脚刚走，后脚宋太宗就很不高兴。后来日夜思念寇准，第二年被召回。会后，宋太宗更加兴奋了。他当场就拿寇准打女人：你怎么现在还不回来？

这位直言不讳的部长似乎很无知，经常惹恼宋太宗。他是一个非常受欢迎的人。他很受重视，始终离不开皇帝。为什么寇准会？

除了工作能力强，更重要的是熟练掌握皇帝的心态。寇准够直，但不傻。他热情又固执，但最擅长用简洁的手段解决复杂的问题。他三言两语就抓住了关键。

殷考的寇准也是如此。他曾经陪太子去过祠堂，结果被北京的人看了。这位王子的声望很高，甚至人们称他为“少年天子”。现在宋太宗尝起来很美味。尹试探地问寇准，“大家都叫太子。你把我放在哪里？”寇准马上机敏地回答：你选的太子深得民心，是国家之福。这句话一出，宋太宗立刻化怒为喜，连他最喜欢的犀牛皮腰带也很快赏给了寇准。

正是凭借这种能力，寇准在早期的职业生涯中经常得罪人，名声越来越差。人们经常组织起来说他的坏话。但是官职很高，是皇帝身边极其重要的人物。

但他总是那么矮，除了一人之下万人之上的宰相宝座。不是皇帝不想占他便宜，而是他的群众关系真的没发展好。吕端是宋太宗时代的重量级部长，以“不为大事所惑”著称。他高度评价寇准：他就是会照顾自己。如果可以，他会任性。他一生都是这样。

由于这种情况，宋太宗死了，宋真宗的赵恒继承了王位。寇准虽然有保护他的作用，但一登基就被提拔为尚书省工部侍郎。但总理还是很纠结，不敢轻易放过他。

然而，宋朝的形势已经不能再纠结了：自从西北远征失败后，北伐辽的形势越来越严峻。年轻的皇帝宋真宗继位后，局势变得更加激烈和疯狂：双方边境接连爆发大规模战斗。1004年，北宋得到了更准确的信息。廖计划入侵空中。国家大事艰难，皇帝又年轻，又没有铁腕宰相，政府无法培养后方。

于是，前丞相毕提议提拔寇准。和以往一样，这个提议一提出，官民就大声反对，皇帝很纠结。但所有反对意见都被一句话压制：朝鲜不接受，如果允许，就用。情况比别人好，就让他做自己吧。当年八月，寇准祭奠蓟县大学士庙，真正成为北宋重量级人物。

总理的位置，屁股还没热呢。九月来临，大考如暴风骤雨：廖在召唤！

两倍

2004年9月，北宋政府的一位“老朋友”和他的儿子，辽之子龙，发动了12365年前的宋朝入侵；/with有20万人口。

与以往辽军入侵不同的是，辽军入侵受到了宋军的阻击，北宋时辽军在许多边陲城镇被破了头。然而，当人们被杀或受伤时，他们不会像往常一样跑得那么快。相反，它像一头发狂的公牛，冲过去阻止它。它被迫在中原腹地厮杀。这座城市摸了摸脑袋，躲过了攻击。骑兵快速灵活，绕过了宋军的步兵线，城南高速，很快就到了。很明显，我是来找死的。

辽国陷入绝境，宋朝摇摇欲坠。应急雪花一般都是飞进来的，一天最多四五次。年轻的皇帝宋真宗很着急，他的大臣们制造了更多的噪音。特别是宋真宗非常喜爱的两个年轻干部，王钦若主张迁都金陵，陈尧叟主张迁都四川。简而言之，这意味着辽军开始发力了。如果你能避开我们，你应该先避开我们。

在这一片混乱中，冷静的寇准一如既往的再次找到了事情的关键点：辽军看似勇猛，实则强弩之末。他已经很多年没用过边境战了。这一次，他赌博输得很惨。事实上，他想在危险中取胜。如果他真的想迁都，想逃，可以讲讲他的故事。

于是，寇准的对策迅速而有效地实施了：在前线部署重兵，以洛州为核心，相互依托，构筑羊角防线，使辽国要想再南下，必须迎头赶上。然后，他招募民兵，组织游击队，袭击他的运输线，让他没有食物和饮料。随时组织二线机动部队前往袖手旁观。一旦敌人撤退，他们会立刻杀了他们。你要在辽努力，看谁努力。

当这些决定有条不紊地执行时，寇准拿出了他的杀手锏：说服宋真宗亲征。

在后世，也是饱受诟病。许多历史学家认为，在这种情况下，劝说宋真宗上前线是在与北宋的国运赌博。但从当时的情况来看，在名将李纪龙的谋划下，沧州的防线牢不可破，而且是一场胜仗。这个时候亲征，既能给年轻皇帝面子，又能提振全军士气，让辽军不敢轻举妄动，持久战或许能早点结束。简而言之，不征税很难流失，征税更稳定。这个看似疯狂的决定，凝聚了寇准的远见。

为了让宋真宗屈服，寇准尽了最大努力，但他并没有受到足够的欢迎。这一次，他彻底撕破脸了：主张迁都的王钦若，把他送上前线拼了命。然后，经过激烈的劝说，年轻的宋真宗终于激起了他胸中的热血，并通过拍摄一个案例决定了这个选择：御驾亲征。在这种情况下，寇准不放心，拉着高俅琼。途中，他动员士兵高喊口号，表达自己荣辱与共的信念。就这样，他甚至哄骗并强迫宋真宗访问这个国家。

寇准的努力没有白费。当的杏黄旗出现在赣州城头上时，整个宋军营都欢呼起来，将士们在皇帝眼皮底下呐喊表演。这时，辽军送来一份礼物，辽军主帅肖大丰凑过来调查，却被士兵发现了。当场弩箭被射成刺猬，就在它面前，上演了一出杀死辽元帅的好戏。

这一胜利使宋军的战场形势一片红色，而想赌一把的萧太后母子彻夜未眠。在这个紧迫的时刻，寇准的表现还是很清晰和敏感的。除了工作，他每天都冷静地喝酒。以他的从容，年轻的皇帝可以放心，整个宋朝的军队都是从容的。持续了25年的宋辽战争，达到了大宋时期最有利的局面。

廖大军撑不住了，只好主动向大宋求和。然后经过使者的博弈，最终确定了契约：辽承认北宋为大哥，双方结成兄弟国家。北宋每年有三十万匹辽银帛作为古币送出，双方开放边境贸易，从此和平相处。这一协议奠定了双方百年友谊的基础，即著名的“单源联盟”。

当然，寇准一开始是非常反对和谈的，他的真正目的是想借此机会给辽军以毁灭性的打击。甚至制定了作战计划，准备借辽军大举撤退的机会，一举收复幽云十六州。但是，在朝鲜，神和教派都有办法。他们造谣说寇准有拥兵自重。这件事很敏感，寇准反应很快。他立即走下坡路，不再反对和谈。所以宋与辽的和平是理所当然的。

后代对这个盟约有不同的看法。贬义的观点是，宋朝放弃了剿灭辽的机会，在战场形势好的时候主动求和。另外，打胜仗还赔钱，太丢人了。但当时的实际情况是宋和辽实力相当，多年来互有得失。没有人能完全打败对手。漫长的战争只会消耗痛苦。和平是最好的选择。而30万元，对于北宋的财政来说，只相当于三个县的税收。最重要的一点是，边境贸易会议开幕后

最重要的是，在此之前，宋和廖都忠实地履行了这个盟约，从红眼的敌人变成了真正的亲人。逢年过节，要到处派使者。历代君主称兄道弟，边疆人民真正享受到了和平与幸福。所谓“白衣之人不战”，正是当时宋辽和平的真实写照。金庸的《天巴龙部》描写了北宋宋哲宗宋辽士兵割草谷的残酷场景，这种场景只有武侠小说里才有。

这种大和平，最终是寇准的坚持创造出来的。此外，寇准在其核心环节发挥了独特的作用：宋朝使者曹利用去谈判之前，宋真宗亲自交代了底线，只要打不起来，每年可以给他一百万美金。寇准知道后非常生气。他偷偷找到曹利用，告诉他这笔钱将超过30万元。当他回来的时候，我会杀了你。最后一个旧货币协定被曹利用以30万英镑的价格扼杀了。一个威胁杀七十万，寇准的议价水平，不是一般的强。

三

单源联盟的实现，让寇准的个人声望达到了人生的巅峰。后来北宋杰出的改革家王安石写了一首赞美寇准的诗，说：“宋辽盛世能延续至今，寇准是第一功臣。

年轻的更是感激寇准：一登基就化解了灭顶之灾，把饱受战乱蹂躏几十年的辽国收为亲兄弟，用很少的钱结束了无休止的战争。真的是寇准的功劳，因为节约。

所以在和平之后，宋真宗曾经宠爱过寇准。但对于年轻的皇帝，能干的寇准，显然缺乏了解。至少没有他父亲宋太宗好。

宋真宗在历史上被称为“智慧和理解”的大师。与杨家将故事中混乱的形象相比，他是一个非常聪明能干的人。他在位期间开创了以高效清廉著称的“咸平之治”。很多当代学者也认为，这个看似低调的地方，堪称中国历史上最反腐的皇帝。

与他的父亲宋太宗相比，宋真宗有一张很好的脸，尽管还不够。这也是他性格中最大的弱点。野心勃勃的寇准对这篇文章不屑一顾，但他的新宠王钦若却非常重视。正是这篇文章，让王钦若在寇准身上戳了一个洞：有一次王钦若和宋真宗聊天，在谈到寇准的贡献时，王钦若故作惊讶地说：“陛下，您认为可汗的联盟有功劳吗？”寇准在和廖赌钱。你和廖签的是城下之盟。太可惜了！

就这一句话，宋真宗对寇准的印象突然来了个180度大转弯。虽然宋真宗没有违约，但这一荣誉很快成为他心灵上的一个巨大污点。寇准也不走运。终于，两年后，他被贬为陕西省省长。

但与以往不同的是，此时寇准的名声已经传遍了全世界。这个官员虽然被降职了，但名声却在上升。若干年后，寇准在河南省陕西省当了地方官，在全世界都很吃香。甚至他的轿子经过的地方，都有很多人看，比今天的粉丝看明星还热闹。更重要的是，他的老板每次来检查他的工作，都对他彬彬有礼，就像为领导服务一样。大哥被贬到基层，还是大哥。

就这样，寇准活了十三年。他出色的表现和强大的声誉也使他成为举世闻名的重量级人物。高层权力的冲击终于让他再次浮出水面：1019年，朝鲜政坛后起之秀宋主动邀请寇准入朝。

丁伟是宋代著名的画家和汉奸。就能力而言，甚至很多现代工程管理学者都认为宋是这个专业的鼻祖。此人擅长规划和工程建设，其独特的工程管理理论对未来军队体制改革和水利建设影响深远。但是就素质来说，这个人也够缺德的。他懂得审时度势，打着横幅做虎皮。此时他的实力已经飙升，但资历还很浅。如果你想创造动力，你必须借用它。寇准是最好的旗帜。

但他做得如此明目张胆，风一吹，地球人都知道了。寇准的很多好朋友都真心劝寇准不要看货。然而，寇准欣然同意，并于6月前往北京。

从寇准个人文选中的情感来看，13年来，寇准一直对其表面风光恋恋不舍。作为一个强硬的政治家，他怀念过去几年取得的巨大成就，怀念他从未表现出的雄心壮志。所以，如果你知道这是个坑，就要勇敢地跳进去。

但恐怕他连坑都不觉得太深。跳进去不仅断送了前程，还差点断送了节操。

自从重回宰相之位，寇准的生活又变得很美好了。尤其是在宋朝，他的一个新朋友丁伟告诉他的老前辈寇准，他在公共场合非常恭敬。甚至在宴会上，寇准的胡子也被汤弄脏了，宋朝的丁伟立即处理，并提出要帮他清理胡子。于是，一句谚语应运而生：走你的胡子。

但是寇准对于这种热切的关心情绪不稳定，当场暴怒。经过激烈的批评，宋朝的面子彻底被扫光，成了官场上的一个笑话。

也许在寇准个人看来，这样的批评没什么大不了的。就算你对宋不满，也不是什么大事。然而，孤傲的寇准显然没有料到宋朝年轻一代丁伟的破坏力。

宋代的丁伟作为一个德才兼备的坏人，在陷害人的学问上从来都不是一个有心机的人。据《宋史》记载，从那以后，他就一直在处心积虑地想给寇准一个残酷的教训。恰好太子病重，太子年纪尚轻，刘皇后又急于掌控朝政，于是与宋朝一拍即合，顺利勾搭上了。

而寇准显然不是一路的。他一直反对后宫这种事。但丁伟宋朝先下手为强，要求寇准封为赖国公，相当于踢楼上，踢下丞相官位。这时，与宋有仇的宦官周怀正企图发动政变，但宋的对手老宦官被宋挡了回去，一夜之间被彻底打垮。宋朝也借此机会把寇准拖进了这个丑闻，坚持认为寇准是周怀政作乱的罪魁祸首，而作乱的主要目的之一就是寇准谋反。

这次骚乱的后果比上一次罢工更严重。这次不仅丢了官，寇准一生最引以为傲的荣誉也基本毁于一旦。宋真宗死后，失踪的寇准被流放到雷州。这是宋朝最残酷的刑罚，当时公务员不杀。

但兵临赣州，受尽委屈的寇准却一如既往地保持冷静。在雷州的艰苦生活中，除了努力学习，还经常和客人聊天。他的生活非常轻松愉快。他知道的是他在开除军籍，但不知道的是他在休假。他出色的表现让很多同事感到很惭愧。例如，大臣李_听到寇准的消息后，不得不在丁伟当面打败宋朝，寇准的光辉事迹就在民间流传开来。当时宋朝的人对它赞不绝口，流传着一句著名的民谣：要想让世界变得更好，就叫你老；如果你想让这个世界变得更好，你应该去找丁。

尤其是一向名声不好的寇准，在对付丁伟这样的敌人时，也有比较宽容的一面。后来，丁伟的宋朝也垮台了，这是不吉利的。被流放，经过寇准境内。寇亲友的弟子们听到这个消息非常激动，打算堵住道路，给宋朝一个教训。寇准知道后，急忙阻止，但让丁安全离开。

寇准死后，他的灵柩被送回洛阳安葬。路过湖北时，当地人在地上种上竹子，并在上面悬挂祭品，以表达对这位政治家的怀念。寇准晚年遭遇奇冤。他纪念这一幕的时候，应该是没有遗憾的。

　　主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为"南蛮"的氏族和部落。

　　苗族有自己的语言，苗语分三大方言：湘西、黔东和川黔滇。1956年后，设计了拉丁字母形式的文字方案。由于苗族与汉族长期交往，有很大一部分苗族兼通汉语并用汉文。

　　苗族地区以农业为主，以狩猎为辅。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、手饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。其中，苗族的蜡染工艺已有千年历史。

　　苗族服饰多达一百三十多种，可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美。苗族是个能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。芦笙是苗族最有代表性的乐器。

　　习俗

　　苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。

　　婚俗

　　在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。

　　食俗

　　大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。多先把稻谷晒干倒入碓中舂去米糠，现舂现吃，每次舂3—5斤。现在不少地方已用电力、水力碾米了。

　　油炸食品以油炸粑粑最为常见。油炸粑粑是先把粘米和少量的黄豆浸泡后，打成浆状，再把打好的稠浆舀入铁皮制成的模具内放入滚油中炸，呈金**即可。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。

　　肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。狗肉性热，有暖腹健胃，强食滋补的作用。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。

　　苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。住在高寒山区的苗族，喜欢用白水将蔬菜煮成淡菜吃。四川的苗族还把豆浆做成豆花，用以待客。

　　各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。夏天在黔东南，客人进门，主人总先送上酸汤，喝罢顿觉酸凉解渴。

　　苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。

　　苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。咂酒别具一格，饮时用竹管插入瓮内，饮者沿酒瓮围成一圈，由长者先饮，然后再由左而右，依次轮转。酒汁吸完后可再冲入饮用水，直至淡而无味时止。咂酒一经开坛，剩酒无论浓淡，均不复再用。

　　日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。除茶外，酸汤也是常见的饮料。

　　典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

　　节庆

　　苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。如：吃鸭节、吃新节、杀鱼节、采茶节等。过节除备酒肉外，还要必备节令食品。

　　苗年苗年一般先在正月第一个卯日，历时三、五天或十五天。年前，各家各户都要备丰盛的年食，除杀猪、宰羊（牛）外，还要备足糯米酒。年饭丰盛，讲究“七色皆备”、“五味俱全”，并用最好的糯米打“年粑”。互相宴请馈赠。

　　杀鱼节多在江边，由妇女带上饭、腊肉、香肠等酒菜，只要捉到鱼，即燃起篝火，架锅煮鱼直到尽兴方归。

　　“祭鼓节”苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。

　　糯米饭是苗族节庆、社交活动中的必备食品，许多地区的苗族常用糯米面做成汤圆，也作为节日期间的一种食品。无论婚丧嫁娶必须备有酒、酸肉、酸鱼，否则视为失礼。

　　芦笙文化

　　金色的秋天，是苗家制作芦笙的大好时节。每到此时，苗族小伙子便从山上砍回金黄的笙竹，开始削竹、制簧、安箍。于是一把把大小不同的芦笙随着一代新的芦笙手制造出来，并奏出一首首悦耳动听的曲调，引来姑娘的笑声和青睐。

　　芦笙是苗族传统的簧管乐器，在苗族地区广为流传。据文献记载，芦笙已有3000多年的历史。远在唐代，宫廷就有了芦笙的演奏。当时芦笙被称为“瓢笙”。清人陆次云在《峒溪纤志》一书中，对芦笙的形制和苗族男女“跳月”时演奏芦笙的情景作了具体的描绘：“（男）执芦笙。笙六管，作二尺。……笙节参差，吹且歌，手则翔矣，足则扬矣，睐转肢回，旋神荡矣。初则欲接还离，少且酣飞扬舞，交驰迅速逐矣。”由此看出芦笙在古代苗族人民生活中的作用和地位。现在芦笙的形制已发生了很大变革，分大、中、小等多种类型。均由笙管、笙斗和簧片三部分构成。常用的芦笙管6根，外侧开有接音孔，下端装置铜簧，插入一长形木头葫芦内，每簧一音。在每二三根笙管上端合套竹管作为共鸣管。小芦笙的管长十几公分，大芦笙长四、五米不等。低音芦笙类中，有在大竹筒内装一细竹管，发音者称为“芦笙筒”。现经改革，笙管数增至20余根，每管上端均套用薄铜皮制作的共鸣管，音域可达两个八度又五度。芦笙音色明亮浑厚，男女均可吹奏。每当过年，婚嫁喜事，起房盖屋，人们总要手捧芦笙，载歌载舞，以此抒发自己的欢乐和感情。

　　自古以来，芦笙吹奏，都要配合舞蹈，边吹边舞。不过根据各地区习俗的不同，芦笙的演奏也有所差异。贵州黔东南苗族地区的“踩芦笙”，规模宏伟，芦笙高大，芦笙队伍演奏的芦笙，音乐丰富，乐声雄厚，气势磅礴，动人心魄。芦笙手们一边吹，一边熟练地做出倒立、滚翻、吊挂、倒背、爬竿、叠罗汉等高难动作。有的地区则以芦笙独舞和双人舞见常，旋律明快，节奏自由，技巧娴熟，引人入胜。有的地区芦笙较小，男吹女舞，节奏平稳舒缓，耐人寻味。这些不同风俗的芦笙技艺，汇聚成一束富有民族特色的艺术奇葩，代代相传，永不衰退。

　　另外，芦笙不仅是一种单纯的民族乐器，而且是苗族男女青年成婚的重要“媒介”。通过它能使豆蔻年华的青年，互相了解，产生爱慕，结为伉俪。每当风清月夜，有情的小伙子手捧心爱的芦笙吹一首婉转悠扬的爱情曲，姑娘们闻声，就心领神会，以清脆的歌声相对，这种恋爱方式，外行人是听不懂的，内行人，一听自明。因此，芦笙在苗族人民心目中是神圣的，珍贵的，家家离不开它。

　　花衣银装

　　假若盛装的苗族姑娘汇聚在一起，那一定会变成一个美丽的银色世界。喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约20公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。有的地区，银冠上除插银片外，还插高约1公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。

　　苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但实际上一条裙子上的褶有500多个，而且层数很多，有的多达三、四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成，再加上亲手刺绣的花腰带，花胸兜，真是异彩纷呈，美不胜收。

　　牯脏节

　　苗族节日很多，一年之间各地共有数百次，比较普遍的有年节、吃新（谷）节、芦笙节、四月八节、赶秋节、吃姊妹饭节、龙船节等。然而最古老最神奇的是几年不遇的牯脏节。

　　牯脏节又称鼓社节、拉鼓节、祭鼓节，是苗族地区盛大的传统祭祀节日。各地节日的周期不尽相同，有3年、5年、7年、9年、11年、13年举行一次的，也有30年举行一次的。因耗资巨大，多数是11年或13年举行一次。节期一般在农历九月下旬至十一月上旬。

　　全国最大的苗寨贵州省雷山县西江千户苗寨，每13年过一次牯脏节，最近的一次是1986年（虎年）农历九月二十二日开始举行的。在节前的前两年同一氏族的村寨联合选出鼓主，俗称牯脏头，由德高望重，儿孙满堂的老人担任。鼓主主持筹备祭鼓用品，首先是选祭牛，好好喂养，不得役用。农历八月选吉日将上届用的鼓从藏鼓岩洞中抬回村寨，置于鼓场，称为“醒鼓”。然后伐大楠木凿造新鼓，并将新鼓抬入藏鼓洞，宣布启用新鼓，旧鼓废弃。到了牯脏节，于鼓场杀牛祭鼓，牛犄角连同头额骨一起，是主祭品。13天后，欢聚在一起的三、四万各族群众，要踩芦笙7至9天。平时不许启用的祭祀重器铜鼓，也要抬出来为歌舞伴奏，谓之跳铜鼓。

　　节日里杀猪要说“亲吻大官”；拿刀来要说“拿叶子来”；用稻草烧猪，要说成“拿被子给官盖”；吃饱了，说是“满仓满库”；开猪脑说是“开仓门”。总之，说话要取富贵吉祥。

　　跳铜鼓和踩芦笙同时进行。铜鼓场上中老年人居多，芦笙场上，多为男女青年，吹芦笙的小伙子要轮流为姑娘们领舞，姑娘们花衣银装，里三层外三层地围成大圈，踏步摆手起舞，小伙子在踩芦笙的最后两天，可向看中的姑娘讨花带。姑娘们甚至会把贵重的银项圈、手表等当信物挂到意中人的芦笙芒筒上，每有此情，全场欢呼，衷心祝贺。铜鼓场中央摆着两大缸米酒，两个小伙子捧着盛满酒的大牛角杯，以竹棍敲着牛角，在舞者中选择敬酒对象。被选中者要倾杯而饮，不能用手接杯，否则就得从新来过。这种饮酒法叫作“喂牛”，因为牛是极受尊重的。

　　“牯脏节”因隔年较长，一般不轻易举行。因此，每当节日来临，人们异常兴奋，为了观看这一神奇的传统节日，牯脏场上往往出现人山人海的盛况。

　　苗山斗马

　　广西融水大苗山连绵叠障，巍峨秀丽，在山脚下一块开阔的坝子里，人们欢呼雀跃正在观看独特的斗马比赛。

　　斗马是广西苗族的一项民间文娱活动，每年12月26日举行，历时3日。

　　头1日，人们忙着到田里放水捉鱼，煮鲜鱼粥尝新；还蒸糯米饭、酿甜酒、宰鸡杀鸭，招待来自远方的亲友。

　　第2日斗马，第3日赛马，斗马是一项引人入胜的比赛。上午10时许，在一排“过山冲”土枪响过之后，芦笙高奏，舞狮舞龙上下翻腾，后面跟着威武雄壮的马队，雄赳赳地进入斗马场。身着盛装的苗、瑶、侗族姑娘手持彩带在芦笙手外面形成圆圈，踏着芦笙的节奏翩翩起舞。斗马场上，骏马云集，几十匹精选出的好马个个膘肥体壮，在场边跃跃欲试，等待上场。当裁判一宣布斗马上场名单，两列马队各牵出一马，解开绳子，两马即向对方猛扑过来，双脚腾空相峙，互相撕咬，或突然转身翘起后脚，猛踢对方。紧张激烈和有趣的格斗场面不时引起四周观众的阵阵喝采和欢呼。经过几个回合的决斗，赛场上烟尘滚滚，泥沙飞溅，一匹马倒地或败走便分出胜负。接着又牵另两匹马进场。互相循环决斗，最后确定获胜的前三名。这时人们围拢前来，观赏着满身汗水的获胜马匹，啧啧称赞。胜马的主人也满面笑容地接受人们的祝贺。组织者在群众的簇拥下给胜马披红挂彩，给马的主人发奖。

　　赛马是对骑手们勇敢和技艺的严峻考验，苗族山区，岭高路陡，羊肠小道，崎岖不平。它要求竞赛者胆大心细，骑术娴熟。竞赛开始，骑手们在五六米远之外，急步前跑，腾空上马。马背无鞍，骑者双腿夹紧马身，马儿在盘山小路上向前飞奔，惊心动魄的场面，令人注目神怡。最先到达终点的骑手得到赞扬和奖励。

　　斗马的那几天，小伙子和姑娘们非常活跃。他们集中在山坡上，开展赛芦笙，“踩堂”等活动。从贵州以及附近村寨前来参加斗马盛会的各族群众，多达两万人以上，不少人还带来香菇，木耳、兽皮、药材、干笋等土特产交换，增添了热烈的气氛。