黑龙江过春节有哪些习俗?

栏目:资讯发布:2023-09-27浏览:2收藏

黑龙江过春节有哪些习俗?,第1张

在黑龙江过春节的习俗与中国北方大部分地区类似,但也有自己的特色。

每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的福字。福字代表着幸福、福气、福运。为了更充分地体现这种向往和祝愿,都将福字倒过来贴,表示福倒(到)了。

民间还有将福字精描细做成各种图案的,图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有腊月二十四,家家写大字的说法,写的就是福字。福字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。

大年初一、初二这两天,不扫地、不挑水、不生火,饭菜都预先弄熟,称为压岁。初三才开始挑水,并在井台边烧纸钱,说是买水。门神要在初二取下烧掉。

年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年,给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头,然后大人准备红包,成年人也要给父母拜年,祝福老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年,要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年,初二要到岳父家拜年。也有初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人之说。

拜年不是拜财神爷。拜年是的新年的时候向长辈或者亲友送祝福。

拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友,也要施礼道贺。随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年、电话拜年、短信拜年、网络拜年等。拜年的时间一般为初一至初五,过了腊月初八就走亲访友多被视为拜早年,而正月初五以后、十五之前走亲访友为拜晚年。早年和晚年都属避免遗憾的应急或补救性质,民间有谚语:有心拜年十五不晚。

      在我的印象中,老家的春节一般比较正式的是从正月初一到十五,非正式的春节一直过到正月底,只要没出正月,都可以拜年。今天是正月二十六了,春节接近尾声。今天阅读一篇人民日报刊登过的文章,里面提到体现中国春节年味的各种仪式,如挂灯笼、贴春联,耍狮子、舞龙灯等,还提到了祭祖、守岁和赶庙。前面几个基本都有所了解,最后三个,除了祭祖,我月初写得文章有所涉及,有了个初步认识,后面的守岁和赶庙了解甚少。尤其是守岁和赶庙吧。为什么有守岁,它的意义是什么呢?赶庙是啥意思,和赶庙会一样吗?所以趁着春节未过,今天做了些学习和思考,整理出这篇文章,算是对2022年春节的一个告别吧。

        一、祭祖

        祭祖是中华民族的传统习俗,全称是祭祀先祖,是一项隆重的民俗活动。除夕、清明节、重阳节、中元节是汉族传统节日里祭祖的四大节日。祭祖是准备贡品向祖先行礼,表示崇敬并求保佑。祖是指祖父母外祖父母,先是指曾祖父母曾外祖父母及以上辈的人。

祭祖的仪式有很多,各地也有些差异。但一般都是在家中客厅或坟茔举行。在客厅一般是除夕到来之前,把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品。我老家那边,仪式都简化了,很少有见过在家里办祭祖仪式的,一般都是每年除夕在坟茔祭祖。到祖先的坟茔后,摆好香炉、供品,然后行礼,烧纸钱,最后是放鞭炮。烧纸钱时一般会和祖先说几句话,报告过去一年家里的大事喜事,谁来看你来了,告诉祖先来收钱,求保佑子孙后代健康顺利等等。我想,祭祖的主要意义还是对祖先的怀念和感恩吧,怀念时也许你会记起祖先曾经对你的养育和教诲,这可能也是对自己的一种无形的要求和鞭策。所以我们农村的语言中,经常有“上对得起列祖列宗”“光宗耀祖”一说。

        二、守岁

        守岁,又称守岁火、照岁等,其由来已久,中国汉族民间在除夕有守岁的习惯,俗名"熬年"。新年前除夕夜晚守岁,民俗活动主要表现为点岁火、守岁火,即所有房子都遍燃灯烛,合家欢聚,迎接新年。守岁的意义有各种说法,有同有异。我理解,守岁主要是对过去警示、提示和对未来美好期盼的仪式感。在新旧年交替时,提示我们又过去了一年,对成年人,是告诉我们,要珍惜时光,不去留恋旧时光,不虚度年华。对未成年人,是告诉我们,又长大了一岁,长大了自然是值得庆贺。守岁,都是为了表达对新的一年美好的期盼,不论过去如何,就从新年开始,从头再来。

        三、赶庙

        我们这个世界,除了人类,还有其他万物生灵,而人类的认知相对于宇宙万物,不论是在几千年前还是现在,依然是极其有限而狭窄的。祖先是实实在在的一代传一代,是中华民族血脉的传承,是具象可知的,而人类未知未解的就归于神灵了吧。所以有灶神、门神、财神、土地神等主宰各方面的神。进而衍生出善有善报,劝人行善等中华传统文化,有神来之笔、聚精会神等词语,在很多村子里都有各种庙,里面供奉着各种神,所以除了要祭祖,也要祭神,除了祈求祖先的保佑,还要祈求神灵的保佑。这大概就是赶庙的由来和含义吧。

而赶庙会是由赶庙发展而来,由于春节期间赶庙的人多,是聚集地,赶庙时又需要购买一些用品,在寺庙的周围就逐渐发展为庙会市场。像北京的庙会,就一般在地坛、龙潭、八大处、红螺寺等处举办。

      在我老家的村子,不知什么原因,很少有寺庙,最近几年我才知道附近有你个万寿寺,曾去过一次,去得人好像并不太多,也没太明白供奉了什么神,下次春节回去,可以再去看看。

一个家族的始祖及始祖母是谁?始祖如有几个妻子,谁是嫡,谁是庶?他们各有几个儿子,名叫什么?他们的妻又是谁,又各有几个儿子?家族的各支各房是怎样一代一代地传下来的?现在众多族人的父、祖、曾祖、高祖等等是谁?谁和谁是堂兄弟?新家族始祖是从旧家族的哪一代分裂出来的?它又怎样一代一代地传到现在?总之,家族所有成员的各种复杂的血统关系必须清楚。在没有文字的时候,血缘关系靠一代一代的口耳相传,储存在人们的记忆中,时间长了,记忆难免有差错。当文字产生以后,人们就用文字把这种血缘关系记录下来。这就是家谱。

家谱,又称族谱、家乘、通谱、统谱、世谱、支谱、房谱、祖谱、宗谱等。名称各异,其内涵是同一的,只是外延有所区别而已,现在一般统称家谱和宗谱或族谱一种以表谱形式,记载一个以血缘关系为主体的家族世系繁衍和重要人物事迹的特殊图书体裁。家谱以记载父系家族世系、人物为中心,以姓氏为“某一同宗共祖血缘集团”的标识符号,来记录某一姓氏家族成员间的血缘关系的图册。

供奉家谱是尊敬祖先的表现,中国人有很纯洁朴素的祖先信仰。在中国,家谱已有约3000年的历史,素来与国史、方志并称为三大历史文献。根据历代文献记载和本世纪殷墟出土的甲骨文字考证,中国家谱起源于商、周时期。家谱是一个家族的发展史。一个家族要发展壮大,除需要雄厚的物质条件外,还需要足以“强宗固族”的精神条件,而良好的家风的形成,正是这种精神条件的基础和内容之一。家谱是家族史,是家族的史料汇编,是史的一种,属于历史学范围,这已成定论。在家族概念淡化的今天,与家族相连的很多观念、行为规范也发生变化。家谱中的家训,在教化族人孝敬、和睦、祭祀、亲情、乡情方面有着不可替代的潜移默化作用。家谱维系的不仅是一个家族,更是一个民族。在中国,一个家族的迁徙传播过程被生动地形容为“开枝散叶”。叶落总要归根,在游子的眼中,家谱就是根的象征。以血缘关系为基础,标榜尊崇祖先,维系亲情,表示追思,祈求保佑。

家谱能以合书、图、史、表、志为一体者,它的利用价值就显得大些。现如今,家谱主要以文字内容为主,资料为仆。大多采用欧式:又称横行体,是北宋文学家欧阳修创立的。欧式的特点是:世代分格,由右向左横行,几十代为一表,用起来很方便。 在表格的最上面有两个人画像,一男一女,象征着家族中最早的长辈,被称作老祖宗,也称始祖公,始祖母。在人头像下面的左右表格中填写着密密麻麻的人名,都是按照辈分排列的,左右相互对,男的写全名,女的则填些某某氏之位,(旧社会家庭妇女大都没有名字的原故)填写的时候,有的时候需要跳格,一个是已逝世男人没有娶妻,相对的地方就要空格,再一个就是按哥们排行,给活着的老人留下的位置。家谱的“行辈字派”是家谱所包含的主要规矩。行辈字派又叫祧字,是以之入名并区分辈份、排行的一些字。行辈字派是对各辈人名中的用字的限定。比如某一辈人的名中都用“福”字,另一辈都用“禄”字等等。行辈字派一般都是由家族中的某一位有文化修养的长者制订的,很多都编成几句吉祥话,有的文人甚至可以写成诗。比如“福禄永昌隆,和良端世美,才智瑞宁聪”。行辈字派有的用在名字的头一个字,有的用在后一个字,以前一种居多。考虑行辈字派,既要考虑其意义,又要照顾读音,字形适宜人名,而且还可以与大量的字组合成名,不致于因人多而重名。行辈字派快要用完的时候,就由家族中德高望重的旅长再次将其延长。所以说家谱在现代人们意识中,既有纪念祖先的作用,又有为下代人起名字作为依据。

一个家族的家谱,必须定期续修。因为每隔一段时间,家族中总要新生孩子,娶进媳妇,增加人口,还会逝去老人,新增坟墓。定期续修,把上述种种新的变化反映到家谱上来,这样才能确保家族血缘关系上的清楚准确。续修的间隔时间,绝大多数家族规定为三十年或三世。“谱必三代一修,恐世远年久,无不散失,乖离之弊,其所失为不小。”一个家族三十年不修谱,即被认为不孝,“修谱不宜历年久远。古人云:谱宜三十年一修,若不遵此,即属不孝”家谱三十年一修,大体上可以把家族中的两代人衔接起来。三十年是一代人的成长时间。每隔三十年续修一次家谱,就能趁老一辈还健在,新一代又已成长的时候,将三十年里家族中的亲缘关系的变化准确记录下来。如果间隔时间过长,老人陆续死去,族中人丁变化就会记不准确,势必引起血缘关系的混乱。在修家谱的时候,要将过去的老家谱升了。家谱升了,其实就是烧掉了,说升是表示恭敬。一般是拿到坟地烧掉。新修的家谱或新请的家谱按规矩是要开光的,一般是用朱砂和公鸡血,用针尖蘸着点在家谱上所有的人名上。这样家谱就可以正式供奉了。

供家谱的一项重要内容就是要准备供品和祭器,主要有供桌,蜡台,蜡烛,香炉,烧纸等供品包括水果,点心,馒头,米饭,饺子等。一般在腊月二十八就蒸供馒头,蒸的时候还要在馒头上加上五个大枣,在供桌两边分别叠放起来,一堆五个下面三个上面对叠两个。供米饭要将煮好的大米饭,装到玻璃杯子里压实,倒在碗里,形成一个规规矩矩的圆柱状也是五碗。再摆上五双筷子,五个倒满酒的小酒杯,五大碗菜(有鱼有肉,荤素搭配,色彩艳丽;摆鱼,寓意年年有余,配有生菜,年年生财),依次摆放。汉人祭祖,多半做鱼肉碗菜,盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意。旗族人祭祖,满蒙不同,蒙古旗人供以黄油炒黄米面,撤供时炸以香油,蘸以白糖,另有风味。满洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香,静肃异常。

一般都是在年三十早上太阳还没出来,就挂上家谱,摆上祭品。在天黑的时候提着灯笼去十字路口接年,请祖先回家过年。在路口烧纸、念叨祖先回家过年,磕头礼毕。提灯回家,路上不许回头,如果回头,就说明祖先还都没有回来,你在张望。回到家门里,要用个棍子横住门口,这个棍子是给祖先拴马的用的马桩。将房门打开,烧几张纸请到屋里,来到家谱前,要点起蜡烛,点起香火,拜上三拜。从这时开始你就要早晚给祖先磕头,定时上香,每顿吃饺子,都要给供桌上先放上两个,以表示尊敬。到初三晚上就要送年了,要把所有供品撤掉,卷起家谱,放好备用。在撤掉挂家谱的位置中间贴上大福字,两边贴上对联。一般对联都是这样写的:"俎豆千秋永,本支百世长",“敬祖先长命富贵,孝父母金玉满堂”。横批:“俎豆千秋、本支百世、永言孝思”。一直到正月十四,再把家谱供上,再去请,到十六再去送。在煮元宵的时候,也一定要给祖先敬上。祭祖形式或有不同,但大半都是除夕夜悬影,上元夜撤供,亲朋之至近的,拜年时也必须叩谒祖先堂,不独慎终追远至意。就是按照这样的规矩在春节和元宵节的两个节日里来供奉家谱。结束这一祭祀过程后,把家谱卷起来,等明年再供

一个家族,往往在家法族规中对家谱的收藏、保管提出严格的要求。如必须将家谱装进特制版木匣,供于祖龛之上,或藏于书室之中,不得随意乱放,以致亵渎家谱。木匣不准移作他用,家谱不准鼠蚀虫蛀、污损油浸、腐败霉烂、遗失散落、私自誊录或借给外姓人观看,违者依家法处罚。如果领谱人敢于瞒众觅利、鬻谱卖宗、出卖家谱者,则视为不孝,从重惩治。

供奉家谱既是中华民族的民俗传统,更是一种道德文化,作为华夏子孙,我们有必要将这种纪念祖先的方式,代代相传!

1、开门炮仗

春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。

2、拜年

春节里的一项重要活动,是到新朋好友家和邻那里祝贺新春,旧称拜年。汉族拜年之风,汉代已有。唐宋之后十分盛行,有些不必亲身前往的,可用名帖投贺。东汉时称为"刺",故名片又称"名刺"。明代之后,许多人家在门口贴一个红纸袋,专收名帖,叫"门簿"。

3、压岁钱

除夕守岁之时,由长辈发给晚辈压岁钱,也叫压胜钱。因为“岁”与“祟”谐音,长辈们希望压岁钱能驱邪免灾,保佑孩子平平安安。压岁钱也寄托着长辈对晚辈的殷切希望和深情关爱,并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,同时,要合理使用压岁钱,把它用在学习上或做一些有意义的事情。

4、祭祖

中国人有慎终追远的传统,过节总不会忘记祭拜先人,春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意,是中国普遍采用的仪式,祭祖的形式或许因宗教信仰而不同,但纪念祖先的意义却是相同的。

是春节期间一项隆重的民俗活动。每当除夕到来时,家家户户都要把家谱家规、遗像、神牌灵位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品。

说实话,虽然我说的是清朝的习俗,但是我并不陌生,因为清朝的很多习俗都流传至今,尤其是在广大的东北地区,清朝的习俗几乎没有变化的流传下来。以作者自己的家庭为例。根据家谱记载,我的祖先早在乾隆年间就从山东到东北探险。经过几代人的经营,他们终于在当地形成了一个大宗族。即使当今社会飞速发展,在我们的农村老家,族群依然沿袭着老规矩,都是清朝时形成的。

那我们就来说说这些过年的老规矩。

腊月二十三,我们在东北过年,从此“过年”正式开始了。腊月二十三晚上有个重要活动,——辞掉“灶神”。作为最受群众爱戴的天上基层干部,他今晚就要回天汇报一家人过去一年的衣食开销。关于灶神的民间传说版本很多,但可以说灶神是一个吉祥的神,俗话说“天道说好,下一个会带来好运”。因为灶神对自己的工作说了很多,上天又安排了一个神来监督民间是否有亵渎等“违法”行为。它是烹饪之神,位于西北方,正好与位于东南方的灶神相对。因为灶神说了很多坏话,被民间视为凶神。时间久了,没有人会牺牲他,所以他被大家遗忘了。

过了小年,就要来过年了,也就是年三十,这个年夜饭就更讲究了。

一大早就醒了,吃完早饭就进入了忙碌状态。上午的主要任务是“进贡”和“关门”。“献贡”实际上是一种供给神灵和祖先的民间祭祀活动。要把家族族谱摆在城南北堂顶上,然后把早已准备好的贡品摆在桌上。汉族的贡品比较素食,主要是粮食和油炸品,满族的贡品主要是猪肉,猪头和排骨是必需品。“关门”就是贴春联,在东北叫“贴对联”。贴春联是全国各地的民俗活动。但由于我国幅员辽阔,资源丰富,各地的人文文化存在一定差异,所以贴春联的时间也不尽相同。

中午以煮炖为主,满族人一定要吃豆腐。原本属于旗人汉族,也深受满族文化的影响,豆腐也是过年必吃的食物。另外,你也要喝自己的黄酒。如果你品尝一杯热的自制黄酒,你会感受到纯粮酿造的醇香。当然,一定不能贪一杯。这种黄酒可谓后劲十足。如果你在饭桌上微醺,你很快就会醉得很快睡着。

过年的所有“重头戏”都在除夕“上演”。

首先,请问上帝

东北的冬天,下午五点多就开始入夜,这个时候就请神工了。老规矩是让家里的男性家属去家里的祖坟问神。过程很简单。在祖坟前烧点纸钱,磕头后放点鞭炮,然后直接走回家。回家的路上,禁止转身窃窃私语,尤其不能说些亵渎神明的话,所以祖宗神仙都跟着你回家。进入院门后,有一个重要的环节,——,放下马棚,那就是一根长约两米的直木棍,横卧在院门内侧。主要目的是阻止那些跟着主人吃喝的鬼鬼,让神仙和祖宗请回家。请回家的神在神圣大厅的上层。

第二,吃饺子。

为什么要在晚上吃饭前问完神?因为t上的第一个饺子

它是北方饺子中非常受欢迎的食物。在辽阔的东北,饺子是最吉祥的食物,能带来好运。东北流行一句话:“饺子喝酒,越吃越有”,是东北最受欢迎的美食。作者有一个勤劳的母亲。平时我们家基本一周吃一次饺子,吃一口妈妈包的饺子,和爸爸喝一点酒。生活如此惬意,我不敢奢求太多。

晚饭后,一家人通常会聊聊天,笑一笑。那时候还没有春晚,主要是打牌聊天作为消遣。

第三,磕头拜年。

辞旧迎新前,家中最年长的男子带领家中男子按照辈分和家中最小的顺序排队,依次向大殿之上的祖先和神灵磕头,还有家中的每一位长辈。每位长辈磕头,求新年快乐。小时候回老家过年,要给每一个长辈磕头十几下才能拜年。可想而知老一辈要给多少人磕头。

拜年之后,就是去“收”每个长辈的压岁钱。在过去的岁月里,普通人的家庭普遍生活困难,特别是在广大的农村,他们的生活水平更差。所以,每个长辈给一点压岁钱,都会很开心。像现在,没有两张大红票。

4燃放鞭炮

说到放鞭炮,孩子们是最开心的。孩子们不知道什么是“鞭炮声离旧时代”,更多的是被烟花的美和鞭炮的巨响所吸引。长长的鞭炮高高挂在院子里,燃放起来特别刺激。直冲云霄的礼炮和巨响绽放的美丽烟花,承载了人们辞旧迎新的所有不快和对新一年的美好期待。这一刻真的是所有中国人庆祝的重大时刻。

烟花过后应该是午夜之后,也就是说,是时候告别旧年,迎接新年了。这个时候我们还是要吃个饺子,辞旧迎新。

除夕夜,灯是不能关的。红灯笼要高挂院中,贡桌上的灯不能断。在过去,只有燃烧蜡烛才能保证灯光。现在用电动LED灯泡代替蜡烛,省去了半夜换蜡烛的麻烦,环保很多。

过了除夕,就是大年初一了。你在做什么?新年快乐不同于在城里见面拜年,在我们老家,晚辈是要亲自去长辈家拜年的,这也是老一辈留下的规矩。不管血缘关系如何,只要辈分比自己高,作为晚辈,他都会拜年,问长辈“新年好”!我祖父在世时,在家族中的地位很高。农历正月初一早上来拜年的家庭真是络绎不绝,好不热闹。

对了,先说说第一天早上的饺子。这种饺子餐的不同之处在于,它主要由素馅制成,一两个饺子包着钢币。谁要是能吃到钱,就预示着今年运气好,不会缺钱。为了吃钱,尤其是孩子,吃得很饱。

在农历新年的第二天,有一个重要的仪式,那就是给神送礼。具体的送神时间,由于各地规定不同,往往也不一样。一般是初二初二和初三初三交替的时候,或者初三晚上。我们老家的规矩是前者。是时候回到第三十年被请去做客的祖先和神仙了。俗话说“问神容易送神难”,所以送神的仪式比请神送神复杂得多:一是熬夜到深夜;二是在贡桌前焚烧大量准备好的纸钱;第三,全家老少,在神和祖先的牌位前磕头感谢他们,祈祷家人远离疾病和灾难这叶

送走祖先和神灵后,我们开始登门拜年,尤其是女婿和出嫁的女儿要回娘家拜年,所以第三辆和第四辆车都在路上,大部分都是回来拜年的。现在家里孩子少了,没有男尊女卑之分。所以,女婿“归家”的时间并没有那么硬性,甚至在娘家过年也是很正常的,这在过去封建思想很深的旧社会是绝不允许的。

东北的新年习俗还没有结束,还有很多精致的活动比如正月十五的灯会,二月二的龙抬头等等。过了二月初二,这一年就彻底结束了。

通过新年习俗的活动,我们可以看到中国人非常重视中国最重要的节日。通过这一系列的年终活动,人们祈求来年风调雨顺,家庭幸福安康,我们也会从这些年终活动中感受到人民生活水平的提高和祖国的繁荣昌盛。

临近农历新年,为了过好一年一度最重大的节日——春节,人们忙于备置年货,打扫堂庭,馈问亲友,一时街市熙攘,店肆盈门,一派繁忙而又喜庆的景象。

作为中华民族的第一大节,春节有着悠久的历史与丰富的文化内涵,民族文化也正是在传统节日这一特定的时空中得到传承与弘扬。透过丰富的节日习俗,让我们共同触摸历史文化的脉络,在浓浓的年味中,领略深厚悠久的文化意蕴。

春节习俗之一:祭灶

腊月二十三,又称“小年”,是民间祭灶的日子。祭灶,是我国民间影响很大、流传极广的习俗。民谣中“二十三,糖瓜粘”,指的就是每年腊月二十三或二十四日的祭灶,送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”,百姓供上红烛、糖瓜,以隆重的礼节送灶神上天,祈望灶神“上天言好事,下界降吉祥”。

祭灶的由来

祭灶为古五祭(门、户、行、灶、中溜)之一,其日期原无一定。《礼》有“孟夏之月其祀灶”,汉应劭《风俗通》以为:“夏祭灶者,火之主,人所以自养也,夏亦火王,长养万物。”是古时于夏时举行。

至晋周处《风土记》,始云:“腊月二十四日夜祀灶,谓灶神翌日上天,白一岁时事,故先一日祀之。”宋吴自牧《梦粱录》所谓:“十二月二十四日,不以穷富,皆备蔬菜饧豆祀灶。此日市间及街坊,叫卖五色米食、花果、胶牙饧、箕豆,叫声鼎沸。”可见宋代祭灶还是在腊月二十四日。

到了清朝,皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祀神,为了节省开支,皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿,于腊月二十三祭灶,自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。

祭灶神

灶君的传说

灶神,也称灶王、灶君、灶王爷、灶公灶母、东厨司命等,中国古代神话传说中的司饮食之神。早在夏代,他已经是民间所尊奉的一位大神了。早期有炎帝、祝融之说。据古籍《礼记•礼器》孔颖达疏:“颛顼(zhuānxū)氏有子日黎,为祝融,祀为灶神。”

《庄子•达生》记载:“灶有髻(jì)。”司马彪注释说:“髻,灶神,着赤衣,状如美女。”《抱朴子•微旨》中又记载:“月晦之夜,灶神亦上天白人罪状。”晋以后则列为督察人间善恶的司命之神,后来又衍生出许多说法。现在民间供奉的东厨司命定福灶君,是一对老夫妇并坐,或是一男两女并坐,即灶君和灶君夫人的画像。

祭灶的食品

送灶时,人们在灶王像前陈设供品,其中最突出的是胶牙饧(同糖,按:为糖的一种,今亦称糖瓜、灶果),取意灶君顾了吃,顾不了说话,上天后嘴被饧粘住,免生是非。其它供品如清水、料豆、秣草,是为灶王升天的坐骑备料。清顾禄《清嘉录》云:“俗呼腊月二十四夜为念四夜。是夜送灶,谓之送灶界。比户以胶牙饧祀之,俗称糖元宝。又以米粉裹豆沙馅为饵,名曰谢灶团。”

供品除糖瓜之类外,民间也讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

祭灶的风俗

旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像,也有将神像直接贴在墙上的。两边配联多为“上天言好事,下界保平安”,下联也有写成“回宫降吉祥”的。

灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中,以保护和监察一家;到了腊月二十三日灶王爷便要升天,去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行,送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。

送灶,多在黄昏入夜之时举行。一家人向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,上供。有的地方,还将糖融化涂在灶王爷嘴的四周,边涂边说:“好话多说,不好话别说。”之后,便将神像揭下焚烧,和纸与烟一起升天了。此时一家人围着火叩头,边烧边祷告:“今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壮马,有草料,一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。”

在一周后的大年三十晚上,灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天,只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为“接神”,对灶王爷来说叫做“接灶”。接灶一般在除夕,仪式较为简单,只需再设新神像,换上新灶灯,在灶龛前燃香即可。

民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。近代由于男子忙碌于事业,因此祭灶的责任,常落在处理家务的妇女身上。

祭祀神明的传统,体现着中华民族尊重天地万物的理念,意在培养一念恭慎诚敬之心。中国古语云:“聪明正直,死而为神。”“神”这个字的本意,是能破除物欲(格物),放下妄想、分别、执着,通达明了一切自然现象。所以神代表智慧、明了。

若是平时心行不善,恶贯满盈,恐怕供养再多糖果,也难以讨得神明的欢心。明白了这层意义,纵天地有司过之神,然“命由我作,福自己求。”所谓“祸福无门,唯人自召;善恶之报,如影随形。”平日若能诸恶莫作,众善奉行,俯仰无愧,自当灾消福至,吉祥如意。

而种种不让灶君上天庭禀告是非的相关习俗,符合人们希望一家和谐,不想家中是非诸多的意愿。从中我们也可以体悟到,在家庭生活中应互相沟通、理解,避免宣扬他人过错,说他人是非,恶言坏语制造矛盾。

小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,老舍先生曾在文章中说:“二十三日过小年,差不多就是过新年的‘彩排’。”从此日以后,大人、小孩都要洗浴、理发,不留一点污秽,家家都更加忙碌,预备过年了。在此除旧布新之际,让我们也扫除内心的污垢,以清静欢喜的心迎接新的一年,共同祈愿天下朋友身心祥和,所有家庭和谐美满,吉庆安康!

春节习俗之二:春联

春节来临,千家万户写春联、贴春联,是上千年来流传下来的象征吉祥,表达人们向往美好生活的民族风俗。这在世界上是绝无仅有的。按照当代艺术大师周汝昌先生的话说,“春联是举世罕有伦比的,最伟大、最瑰奇的文艺活动。”

春联的起源

贴春联的习俗究竟起于何时,至今无准确的材料可资查证。不过,大约可能始于一千多年前的后蜀时期,这是可以在史籍中证实的。

此外,根据《王烛宝典》,《燕京岁时记》等著作记载,春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。

桃符是中国古代挂在门框上的,画着或刻有避邪图形或字迹的两块桃木板。据《后汉书·礼仪志》说,桃符长六寸,宽三寸,桃木板上书“神荼”、“郁垒”二神,“正月一日,造桃符著户,名仙木,百鬼所畏”。

桃符早在秦汉以前就出现了,当时中国民间每逢过年,就有在大门的左右悬挂画着或刻着降鬼大仙“神荼”、“郁垒”桃符的习俗。

那么为什么桃木能避灾驱邪呢?根据中国古代神话《山海经》的记载,远古时代有座山,是个鬼的世界,叫鬼域。在这个鬼域门口,有棵大桃树,树冠能覆盖三千里,在树上生活着一只金鸡,负责每天的报晓。每当清晨金鸡啼叫的时候,夜晚出去游荡的鬼魂就必须赶回鬼域。

在鬼域的大门两边站着两个神人,名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情,神荼、郁垒就会立将它们捉住,用绳子捆起来,送去喂虎,因而所有的鬼魂都畏惧神荼、郁垒。

这样在民间就流传开用降鬼大仙神荼、郁垒和桃木驱邪、避灾的风习。人们用桃木刻成神荼、郁垒的模样,或在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字,挂在自家门口,用以避邪防害。这种桃木板被称做“桃符”。

所以,清代富察敦崇《燕京岁时记·春联》记载:“春联者,即桃符也。自入腊以后,即有文人墨客,在市肆檐下书写春联,以图润笔,祭灶之后,则渐次粘挂,千门万户,焕然一新。”

五代十国时,宫廷里,有人在桃符上提写联语。据《宋史·蜀世家》说:后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板,“以其非工,自命笔题云:‘新年纳余庆,嘉节号长春’”,这就成了中国最早的一副春联。

由此开始,桃符的形式和内容都发生了变化,这不仅表现在开始用骈体联语来替代“神荼”、“郁垒”,而且还扩展了桃符的内涵,不只是避邪驱灾,还增加了祈福、祝愿的内容。自孟昶题桃符以后,文人学士便群起效仿,把题春联视为雅事,于是题春联之风便逐渐流传。

到了宋代,在桃木板上写对联,已经相当普遍了。王安石的《元日》诗中写的“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”就反映了每到除夕之日,家家户户挂桃符的盛况。

同时,随着门神的出现和用象征喜气吉祥的红纸来书写桃符,以往的桃符所肩负的驱邪避灾的使命逐渐转移给门神,而桃符的内容则演化成用来表达人们祈求来年福运降临和五谷丰登的美好心愿。联语不再限于题写在桃符上,而推用在楹柱上,后人名曰“楹联”,且用粉红笺写出,叫“春贴纸”。

“桃符”真正称之为“春联”,那是明代的事。明太祖朱元璋酷爱对联,不仅自己挥毫书写,还常常鼓励臣子书写。

据明代文人陈云瞻记载,“春联之设自明太祖始。帝都金陵,除夕前勿传旨,公卿士庶家,门口须加春联一副,帝微行出观。”帝王的提倡,使春联日盛,终于形成了至今不衰的风尚。

春联的形式和贴法

春联既是根据中国古代骈体文衍生出来的一种新文体,又是借鉴了中国诗歌传统的文学形式。它与古代的骈体文和诗歌不同,是一种特有形式的独立文体。对联文字长短不一,短的仅一、两个字,长的可达几百字。

对联形式多样,有正对、反对、流水对、联球对、集句对等。但不管何类对联,使用何种形式,它的最显著的特征就是形式上成对成双,两联彼此相“对”,内容互相照应,紧密联系。一副对联的上联和下联,必须结构完整统一,语言鲜明简练。具体要求如下:

一、要字数相等,断句一致。除有意空出某字的位置以达到某种效果外,上下联字数必须相同,不多不少。

二、要平仄相合,音调和谐。传统习惯是“仄起平落”,即上联末句尾字用仄声,下联末句尾字用平声。

三、要词性相对,位置相同。一般称为“虚对虚,实对实”,就是名词对名词,动词对动词,形容词对形容词,数量词对数量词,副词对副词,而且相对的词必须在相同的位置上。

四、要内容相关,上下衔接。上下联的含义必须相互衔接,但又不能重覆。

此外,与对联紧密相关的横批,可以说是对联的题目,也是对联的中心。好的横批在对联中可以起到画龙点睛、相互补充的作用。

通常春联有两幅直联一幅横联,直联的每幅最后一字有平、上、去、入等声韵(接近现在的国音四声法,但有出入),一般情况下,上声、去声及入声字为上联,平声为下联。

传统贴春联的方法为,面对大门时,上联在右,下联在左,横额文字顺序为从右至左。解放后由于横式书写格式改为由左向右,春联也可以上联在左,下联在右,横额顺序也是从左至右,适合人们的阅读习惯。若是将两种春联贴法“混合使用”,就不太文明。

欢欢喜喜过大年

春节习俗之三:福字

大年三十,人们把大红纸上写的“福”字贴在中堂、室内的墙上、门窗上,表示“迎春接福”。贴“福”字,是人们对新一年的良好祝愿和对美满生活的追求。“福”在古书上有多种解释,如“祐也,休也,善也,祥也”等。它总体上的含义是“长命富贵”和“吉祥如意”。

先秦古籍《韩非子》中说:“全寿富贵之谓福”,意思是长寿再加上富贵就是“福”。过去的春联也常将“福”与“寿”联系在一起,只有向善行善,才有祥瑞、平安,才能保证富贵和长寿。因此,一个“福”字既概括了中国人民对现实生活的期盼,又体现了人们对理想生存状态的渴望,具有丰富的文化内涵。

贴“福”字的由来

清代吴振棫《养吉斋丛录》中说,十二月初一日,有开笔书福之典。溯其起源,自圣祖时已书赐近臣。这就是说,除夕贴福字的风俗,可能是源于清代帝王书“福”字以赐近臣的活动。

《查初自集》记载:“康熙四十三年甲申除夕前一日,蒙县赐御书大福字”,“乾隆以来,皆川季冬朔日在重会门开笔书『福』,又嘉庆丙寅茶宴”。《御制五福联句》诗注载:“御书第一福字,悬于乾清宫正殿。其余宫廷围苑等处,张贴共十九幅。”

从上述记载可看出,清时“福”字是皇帝御笔亲书的,是赐给亲王和大臣的,代表皇帝的恩惠。书写的是那样认真,御赐又是那么庄重,可见此举之重要了。书“福”赐“福”既然是宫廷中过年的大事,自然要影响到民间,于是就形成民间贴“福”字的习俗。新年伊始,人们自然都在期盼“春满人间福满门”,便以贴福字来寄托对新一年的良好祝愿。

倒贴“福”字

春节贴“福”字,无论是现在还是过去,都寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿,干脆将“福”字倒过来贴,表示“福”已到,讨人家说一句“福到了”的吉利话。

“福”字倒贴在民间还有这么一则传说。明太祖朱璋当年用“福”字作暗记准备杀人。好心善良的马皇后为消除这场灾祸,传令全城大小人家,必须在过年天明之前,在自家门上贴上一个“福”字。皇后的旨意自然没人敢违抗,于是金陵城内家家户户门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字,竟把“福”字贴倒了。

第二天,皇帝派人上街查看,见家家都贴了“福”字,还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了龙颜大怒,立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看大事不妙,急中生智,忙对朱元漳说:“那家人知道您今日来访,故意把福字贴倒了,这不是说皇恩“福到”的意思么!”朱元璋一听言之有理,便下令放人,一场大祸终于消除了。从此人们过年时,都将福字倒贴起来,一则图个吉利,二则为怀念救命恩人马皇后。

一对对春联洋溢着希望和憧憬,一张张福字衬托出喜庆与吉祥。值此春回大地之际,愿我们彼此怀揣美好的祝福,耕耘内心的福田,让亲切的笑容与温婉的话语,给人如沐春风的温暖,春风化雨的温柔。若能心存善意,面带春风,久久必获吉庆,福气自会盈门。

春节习俗之四:拜贺新年

新春伊始,吃完了新年的第一餐传统饺子宴之后,人们便要走家串户,登门拜年了。传统有拜年与贺年之分,拜年是晚辈向长辈叩岁,贺年是同辈之间的道贺。

清人柴萼在《梵天庐丛录》中称:“男女依次拜长辈,主者牵幼出谒戚友,或止遣子弟代贺,谓之拜年。”拜年,是春节期间的重要活动,它与除夕的团圆饭一样,是最能体现“年味”的春节习俗之一。

拜年的由来

传说远古时代有一种怪兽,头顶长独角,口似血盆,人们叫它做“年”。每逢腊月三十晚上,它便窜出山林,掠食噬人。人们只好备些肉食放在门外,然后把大门关上,躲在家里,直到初一早晨,“年”饱餐后扬长而去,人们才开门相见,作揖道喜,互相祝贺未被“年”吃掉。于是,拜年之风绵绵相传。

拜年的风俗

拜年是人们互相祝贺新年幸福吉祥的一种礼俗,自古以来,上自朝廷、官绅、下至民间百姓,都有这种礼节。

宋人孟元老在《东京梦华录》中描写北宋汴京过年时的情景:“正月初一日年节,开封府放关捕三日,士庶自早相互庆贺。”

清人顾铁卿在《清嘉录》中,描写苏州人拜年的情景说:“男女以次拜家长毕,主者率卑幼,出谒邻族戚友,或止遣子弟代贺,谓之『拜年』。至有终岁不相接者,此时亦互相往拜于门……”

拜年比其他节庆日的交际范围要广。首先是家中为长辈拜,然后为家族中的尊长拜,家中、族中拜毕,再到邻里乡党及亲戚朋友家去拜。南朝梁人宗懔的《荆楚岁时记》载:元旦鸡鸣而起,先于庭院点爆竹、燃草,然后“长幼悉正衣冠,以次拜贺。”说的是家中拜年。

拜年主要还是走出家门去拜,南宋时京城临安,元旦一早“士夫皆交相贺,细民(按:指平民百姓)男女亦皆鲜衣,往来拜节。”(《梦粱录•卷一•正月》)明代北京城、郊,“元旦出游,道逢亲友,即于街上叩头。”(《宛署杂记•民风一》)清代的北京城,由于官民同时出拜,“车马喧阗,追欢竟日”,士绅“路遇亲友,则降舆长揖,而祝之曰:新禧纳福。”乡村拜年同样热闹非常,各地虽然礼俗不一,但拜谒往来大同小异。

在古代,要是碰上亲戚朋友多,难以一一登门道贺,于是出现了拜年的另一种形式,那就是“拜年帖”,相当于现在的“贺年卡”。

春节拜年

这是由古代的名片演变而成。据清代赵翼考证,西汉时没有纸,削竹木为刺,上书名姓,叫“名刺”。后来还用大红绒线在织锦上绣字为“名片”。用名刺贺年的习俗在东汉已经出现,但是不常见。

到了宋代,商人、士大夫们交游广泛,逐一登门拜年是不现实的,他们就会派遣仆人带谒刺拜年,上面逐渐也会写上一些祝福的话。这样简便易行又达到拜年的目的。

如宋人周辉《清波杂志》中称:“宋元祐年间,新年贺节,往往使用佣仆持名刺代往。”送帖者驾着马车,至某家门口,见到看门人,“疾呼接帖,投一名刺,匆匆驰去”,所以这种拜年帖又称为“飞帖”。

明代,过年互赠拜年帖已经蔚然成风,成为重要的拜年方式。有些府第、店铺索性在大门上挂一个红袋以盛贺年帖,“外写‘请留尊柬’四字,拜者投刺于中即去。”(《燕京杂记》)有的人家在门前贴一红纸袋,署曰“接福”或“代僮”字样,亦为盛放飞帖之用。

明朝,朝官之间不管是不是认识,见门就投,每到春节,一些人家的红纸袋里被祝贺谒刺塞得满满的。因为别人投递,所以一些人随波逐流,其中难免有虚情假意的。明代大书画家文徵明曾在诗中写道:“不求见面惟通谒,名纸朝来满敝庐。我亦随人投数纸,世情嫌简不嫌虚。”(《清嘉录•正月•飞帖》)

到了清代,这种“应付差事”的拜年,在官场更滥于明代。清人著的《燕台月令》写道:“是月也,片子飞,空车走。”短短九个字,道尽清代官场年节名帖满天飞的情状。不过,清代也有一些人家,即使送名帖拜年,也是很庄重的:将贺年帖放在精致美观的锦盒(俗称“拜盒勺”)里送给亲友。

其实,在民间,拜年活动一直是很朴实的。正如明中叶陆容在《菽园杂记》中所说:“然士庶人各拜其亲友,多出实心。”人们互相拜年,是出于对长者尊敬,对亲友的关爱,也是一种联络感情、增进友谊的活动。

如清人艺兰生在《侧帽余谭》一书中说:“京师于岁首,例行团拜,以联年谊,以敦乡情,诚善举也。”无论是寄居他乡的同乡、同学,相约团拜,还是家庭邻里间的拜年聚会,都显得格外亲切。就连平日有所积怨、不通往来的人家,逢年节互相一拜年,也就言归于好,不计前嫌了。

拜年的次序

民间拜年习俗十分热闹,也极为讲究。拜年主要是两方面的内容,一是向诸神、祖先拜年;二是向长辈、亲友拜年。

拜年有特定的次序。自明清开始,拜年次序是:首拜天地神帙,次拜祖先真影,再拜高堂尊长,最后按家卑幼以次序互拜,并遵循先家内后家外,先族亲后姻亲的规矩。对尊长要行大礼,对孩童要给赏赐,平辈间拱手致语。

除夕白天,人们都把家谱、祖先像挂出来,摆好香炉、供桌,进行祭祀活动,在一家之长的带领下跪拜祖先。有祠堂的家族,则到祠堂跪拜祖先。

据记载,从清末民初,晚辈在正月初一给家里的长辈叩头拜年的习俗,已经比较成熟。这是体现家族人伦纲常的最重要的时刻,当然,在拜年以前,先要守岁和接神。

年轻人守岁是为了年事已高的父母长辈增福延寿,守岁一环是断不可少的。守岁到子时,即可接神。这时,供桌上只供三碗,每碗五个饺子。点燃香烛,宣告接神仪式开始。

接完神后,长辈们这才端端正正坐在堂上,接受晚辈们的拜年,都必须要磕头三次。然后,由长辈们给晚辈们一些“压岁钱”。

拜年后,全家聚在一起吃顿素馅的接神饺子,也叫五更饺子。饺子里放一个小铜钱,吃到铜钱者在新的一年里会“诸事顺利”。吃罢,整个拜年程序才算结束。

拜亲朋的次序是:初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等,直至十六日。现代多行团拜,岁末邮寄贺年片和贺年信等。

中国自古有礼仪之邦的称誉,从拜年的风俗中亦可见一斑。礼是人与人之间最优美的距离。礼仪形式的背后蕴藏了丰富的文化内涵:宗族拜年意在传承孝悌之道,发扬尊老爱幼之风,维护家庭的团结和睦,教育晚辈尊老敬长,养成懂礼节、知进退的良好习惯,以便将来到社会上也能尊师敬长,谦虚谨慎的去工作和生活。亲朋拜年则能联络感情、增进友谊。正如古语所说,拜年“以联年谊、以敦乡情”。在“过年好”的道贺声中,拉近了心与心的距离,增进了人与人的感情。

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