普＋言字旁可组成 谱  组词曲谱 谱子 乐谱 家谱

普加金字旁组成 镨 谱钕 一种金属元素，属稀土金属，用于做特种合金和特种玻璃，亦可做陶器的颜料。

普加毛字旁可组成氆组词 氆氇  是藏族人民手工生产的一种毛织品，可以做衣服、床毯等，举行仪礼时也作为礼物赠人

普加三点水 可组成 潽 潽洱 茶类的一种

镨   是金属元素，符号Pr。是一种稀土元素。银白色。用来制特种合金有色玻璃陶瓷等，也用作催化剂。

谱可组词谱牒  解释为家谱   谱写  意思是写作   谱的意思按照对象的类别或系统，采取表格或其他整齐的形式供参考的书

普,日无色也。——《说文》。徐锴注:“日无光,则近远皆同。” 遍,普遍;全面〖general;universal;widespread〗 普天之下。——《孟子·万章下》 广矣普矣。——《文选·宋评论·高唐赋》 天丽且弥,地普而深。——《汉书·扬雄传下》 普施明法。——《史记·秦始皇本纪》

总谱准谱儿宗谱族谱周谱治谱质谱仪​有谱英雄谱印谱译谱弈谱遗谱医谱赝谱行谱箫谱仙谱乡谱舞谱系谱文谱五线谱通谱贴谱图谱谥谱世谱实谱食谱声谱色谱白香词谱百家谱百谱摆谱摆谱儿背谱菜谱词谱牒谱打棋谱丹心谱打谱大谱儿分谱工尺谱​　

《那氏族谱》收藏在辽宁省凤城满族自治县那家。那氏即满族叶赫那拉(纳喇)氏。1943年由十一世孙那寿山主持修谱。《族谱》主要内容有：叙言、序言、世系、羊公墓表、那氏老坟茔图、大祭所用之物图、祭祖礼节、孝顺范例。

本书所记那拉氏，即是原来住在叶赫部的纳喇氏。清初始祖奇玛瑚“从龙入关”，隶满洲正蓝旗。奇玛瑚有九子，第九子羊山于康熙中叶(17世纪末)到凤城驻防，与次子那郎阿居住在城西南60里石柱子东沟。羊山长子彦图里在北京任侍卫，后数年其子黑色随叔防御，又南迁60里到蓝旗堡，至今仍居其地。《族谱》中记载满族的姓氏有满人当官后“即随官姓”之说。那拉氏在光绪末年改汉字“那”，并按汉俗按辈命名。

《族谱》根据那寿山、那庆田遗留的笔记草本，记载那氏祭祀中的礼仪。其中对领牲、祭祖、祭梭龙(索罗)杆子、换锁线等做了详尽记载，并绘出了所用物件图示。这对我们了解和比较研究满族各姓氏的风俗差异提供了可贵的资料。

《族谱》世系中记载始祖九子的居住地，要以了解到叶赫那拉氏奇玛瑚一族的分布情况；同时通过羊山的世系也可以了解该支的人口增长情况。二世羊山1人，三世2人，四世4人、五世8人、六世17人、七世36人、八世66人、九世80人、十世53人、十一世14人。其中十世、十一世中有因年幼尚未成婚者没有编人世系中，所以人数不如前代多。另外本支中有8人任领催以上官。还有一些叶赫族谱，即于篇幅，这里就不一一介绍了，至于族谱中所体现的叶赫族人在清代历史上的作用，笔者将另文讨论之。

叶赫那拉氏(Yehenara，又译叶赫纳喇、叶赫纳兰)是满族中的大姓，也是起源较早的姓氏之一。据史料记载，叶赫那拉氏最早的祖先可追溯到五代时期的海西女真，其始祖叫星根达尔汉，原姓土默特。

叶赫的地理位置应该在今天的吉林省四平市梨树县东南部，是著名民俗风景旅游。叶赫，满语为“河边的太阳”是满族的重要发祥地之一。早在元末明初这里就居信着满族先人的一个部落——叶赫部。又有传说叶赫那拉，源于蒙古的人的扈伦部，后来蒙古人杀了当地的叶赫人，自己建立了一个新的叶赫国，后来当地的蒙古人逐渐融入了女真，成为了叶赫人。

16世纪初，在部落酋长褚格率领下南迁，来到叶赫岸边，以河为名称叶赫部。约1573年，褚孔格的孙子清佳奴、扬吉努征服了周围的小部落，在叶赫两岸的山头上选择险要之地筑起两座城堡。每城有木、土、石三道城墙，还有护城河环绕，内有八角时楼，雄伟壮观，是我国北方少见的古建筑群体。叶赫东城赴保存完整。城内建筑台基，遗迹较多，其中点将台、烽火台尤为明显，叶赫部于1619年初被清朝努尔哈赤所灭。

据史料记载叶赫那拉氏是明末叶赫国主之族，所属十五部。时有叶赫城（梨树县叶赫乡）张城、阿气兰、乌苏、吉当阿、雅哈、黑尔苏、阿敦、喀布齐赉、俄吉岱、扎济里城、彝巴丹（今吉林省伊通河流域）等。其族与爱新觉罗是“欢喜冤家”，既是仇国，又是世代姻亲。因此，名门望族繁多。其后多冠汉字姓那、叶。

清代叶赫氏著名人物有：

太祖孝慈高皇后：太祖孝慈高皇后，纳喇氏，叶赫部长杨吉砮女。太祖初起兵，如叶赫，杨吉砮以后许焉。杨吉砮为明总兵李成梁所杀，子纳林布禄继为贝勒，又为成梁击破。岁戊子秋九月，以后来归，上率诸贝勒、大臣迎之，大宴成礼。是岁，后年十四。岁壬辰冬十月，太宗生。岁癸卯秋，后病作，思见母，上遣使迎焉，纳林布禄不许。九月庚辰，后崩，年二十九。

咸丰孝钦显皇后：孝钦显皇后，叶赫那拉氏，安徽徽宁池广太道惠徵女。咸丰元年，后被选入宫，号懿贵人。四年，封懿嫔。六年三月庚辰，穆宗生，进懿妃。七年，进懿贵妃。十年，从幸热河。十一年七月，文宗崩，穆宗即位，与孝贞皇后并尊为皇太后。光绪三十四年，甲戌，太后崩，年七十四，葬定陵隆福寺。

光绪孝定景皇后：德宗孝定景皇后，叶赫那拉氏，都统桂祥女，孝钦显皇后侄女也。光绪十四年十月，孝钦显皇后为德宗聘焉。十五年正月，立为皇后。二十七年，从幸西安。二十八年，还京师。三十四年，宣统皇帝即位。称“兼祧母后”，尊为皇太后。上徽号曰隆裕。宣统三年十二月戊午，以太后命逊位。越二年正月甲戌，崩，年四十六。上谥曰孝定隆裕宽惠慎哲协天保圣景皇后，合葬崇陵。

内大臣、武英殿大学士明珠:明珠，字端范，纳喇氏，满洲正黄旗人，叶赫贝勒金台石孙。父尼雅哈，当太祖灭叶赫，来降，授佐领。明珠自侍卫授銮仪卫治仪正，迁内务府郎中。

都察院承政阿什达尔汉: 阿什达尔汉，纳喇氏，与叶赫贝勒金台石同族，为兄弟，太宗诸舅也。太祖灭叶赫，阿什达尔汉率所属来归，授牛录额真，隶满洲正白旗。

纳兰性德:纳兰性德（1655 - 1685）原名成德，字容若，号楞伽山人，正黄旗满洲，是清初著名大词人，与朱彝尊、陈维崧并称"清词三大家"。纳兰性德生于天潢贵胄之家，赫赫宰相府，为武英殿大学士明珠长子。年少聪颖过人，文武全才。康熙十五年（1676）其二十二岁时中丙辰科二甲第七名，赐进士出身，后授三等侍卫，循进一等，武官正三品。

辅政大臣苏克萨哈:苏克萨哈，纳喇氏，满洲正白旗人。苏克萨哈初授牛录额真。崇德六年，苏克萨哈战有功，授牛录章京世职，晋三等甲喇章京。叙功，晋二等精奇尼哈番，擢领侍卫内大臣，加太子太保。为清初四辅政大臣之一。诏晋三等精奇尼哈番，赐祭葬，谥忠勇。

咸丰朝吏部尚书、大学士恩承，尚书、军机大臣那桐：那桐，字琴轩，叶赫那拉氏，内务府满洲镶黄旗人。光绪十一年举人，由户部主事历保四品京堂，授鸿胪寺卿，迁内阁学士。二十六年，兼直总理各国事务衙门，晋理籓院侍郎。

道光朝兵部尚书那清安：那清安，字竹汀，叶赫纳喇氏，满洲正白旗人。嘉庆十年进士，授户部主事，迁翰林院侍讲。累迁内阁学士。二十四年，授礼部侍郎，历刑部、工部。赠太子太保，谥恭勤。

古琴家叶诗梦：琴人叶鹤伏，潜号诗梦居士，为清叶赫那拉氏瑞麟的第三子，其姑即慈禧太后。初名佛尼音布，字荷汀，又号师孟，鼎革后始易今名。叶氏遗著有《诗梦斋琴谱》、《诗梦斋诗文集》、《诗梦斋日记》、《张船山华新罗诗集联》、《医药杂录》、《印章食谱杂记》等均未刊。

此外还有叶赫部大汗杨吉弩、清佳弩、纳林布禄、金台石，前锋统领、一等男白尔黑图，叶赫西城贝勒、三等男布尔杭俄，固伦额驸、八大臣、都统顾三泰，兵部理事官、一等男鄂莫克图，理藩院理事官图鲁什，副都统艾松古，副都统安达立，兵部理事官和托，内大臣、一等伯冷僧机，都统、议政大臣额赫纳，一等男又一云骑尉路什巴图鲁，二等子喀山，十六大臣、三等子爵奇兰，顺治朝兵部、礼部尚书果斯海，慈禧之父惠征，孝定景皇后之父都统桂祥，尚书、议政大臣哈雅尔图，咸丰同治朝大学士瑞麟。

当代叶赫氏人物简述：

叶嘉莹：叶嘉莹是驰名中外的中国古典诗词专家，加拿大藉华人学者，现在是南开大学古典文化研究所所长。

叶广芩：叶广芩系中国作协会员，陕西作协理事，现任西安市文联副主席、西安市作协副主席、西安市政协委员；被评为西安市优秀女作家，并获陕西省委、省政府“德艺双馨”称号。

叶仰曦：著名画家兼昆曲艺术家。

那英：著名歌手。

那威：中国五子棋之父，北京电视台著名主持人

有多少人吃的第一张披萨，来自于必胜客？

27年前，必胜客刚刚进入中国，在北京东直门开了第一家店。那时的必胜客简直是“生而高贵”，窗明几净，刀叉锃亮，平均一份披萨要22元——普通职工月薪的六分之一。

1990年，第一家必胜客门店正式在北京营业

当时，去必胜客吃披萨是个庄严的仪式 ，要默默记诵西餐礼节，严格遵循“左叉右刀”的持法，优雅切下一角（虽然心里暗暗吐槽披萨边又厚又难切），放入口中，然后用纸巾虚浮地轻拭嘴角，悄悄往肚里憋回一个饱嗝。

吃着必胜客长大的这一代中国人，第一次见到意大利披萨时，大概都有一种被刷新三观的错觉：“什么？！怎么这么薄？！配料还这么少？刀叉在哪啊，难道用手抓着吃？不过好像还挺好吃的唉。”

而不爱薄底的人，也能在用料丰足的美式披萨中发现另一个极端的真爱。一位留美归来的小伙伴这样跟我描述芝加哥深盘披萨：“你不知道，那个披萨，差不多有拇指那么厚，芝士能占到一半，拿起一块，那个拉丝哟……啧啧！”我礼貌地微笑点头，假装没有注意到他新长出来的层次丰富的脂肪。

但胖归胖，我们都还是戒不掉披萨。讲究的意大利披萨，从面粉、酱料、芝士到烤炉，都有严格要求。可是你随便找一个饼，往上铺点配料一烤，也可以义正辞严地自称披萨，而且总难吃不到哪去—— 说真的，发明披萨的人，大概是个天才。

1 | 披萨是谁发明的？

然而，我们永远也不可能知道，究竟是哪个人最先冒出了这个奇妙想法，把肉和菜放到面团上一起烤了。

毕竟， 早在古希腊时期，就已经有人会往薄面饼上加洋葱、大蒜和香草 。披萨的原型也是众说纷纭，有人说是中东的皮塔饼——就连Pizza这个词，也有可能来源于Pita；另外一些人认为，它的近亲是意大利的佛卡恰（Focaccia）。你看，在简单的面团上撒点橄榄油和香草，有时候还加些黑橄榄和番茄，是不是跟披萨有异曲同工之妙？

2 | 意式披萨，要从那不勒斯说起

披萨的原型出现得很早，但我们熟悉的以芝士、番茄为主料的意式披萨，直到17世纪末方才诞生。

毕竟，欧洲原本是没有番茄的。16世纪初，新大陆发现之后，原产于南美洲的番茄才传入欧洲。欧洲人一开始不敢吃这种红得诡异的果实，只把它供在花园里观赏。后来，一名意大利医生冒死吃番茄，才发现它原来并没有毒……所以，到了17世纪末，意大利的那不勒斯地区已经把番茄作为日常食材了。

起初，那不勒斯居民根本没把披萨当回事，他们就是把番茄、芝士和各种海鱼往大饼上一糊，随便烤烤，便足以果腹。1831年，萨缪尔·摩尔斯第一次见到那不勒斯的披萨， 惊恐地写道：“它上面盖着切片番茄，撒上小鱼和黑胡椒，以及别的不知道什么鬼东西，看起来就像从下水道里掏出来的发臭的面包一样。”

然而，像披萨这么宽容的料理，当得了廉价随意的穷人食物，也能登堂入室，成为王公贵族的盘中佳肴。1889年，意大利国王翁贝托一世与玛格丽特皇后来到那不勒斯，就突然对这种平民美食产生兴趣，纡尊降贵地请来了当地厨师，为他们做一份披萨。厨师准备了三种口味，其中最出名的一种， 以番茄、马苏里拉奶酪和罗勒为主料，红、白、绿三色正好还是意大利国旗的颜色 ，主旋律十足——这就是后来大名鼎鼎的 玛格丽特披萨 （La Pizza Margherita）。

意大利人对什么都随意，但唯独对食物执着得莫名其妙 。那不勒斯披萨出名以后，当地在1984年，成立了 披萨标准协会 （l'Associazione Verace Pizza Napoletana ），对于正宗那不勒斯披萨的配方、做法都进行了详细规定。面粉要用小麦芯部磨成的极度精细的00号面粉，番茄一定得用酸度偏低，甜度清爽的圣马力诺（San Marzano）品种，制作奶酪的原料一定得是水牛奶，烤披萨一定要用明火壁炉，用果木燃起熊熊火焰，壁炉中心温度高达500°C，能在90秒内把披萨烤熟——基本上，那些面饼、番茄、芝士还没反应过来，鲜美风味就已被牢牢定型，锁在披萨之中了。

这个龟毛的协会，甚至对披萨的口味也有规定。只有两种口味有资格被称为那不勒斯披萨。一种就是刚才讲的玛格丽特（La Pizza Margherita） ，另一种是 玛丽亚娜披萨 (La Pizza Marinara)，以番茄、大蒜、牛至叶和橄榄油制成，也被称为“水手披萨”，因为不含芝士，原料可以长期保存，很适合水手在海上航行时烹饪。

3 | 意大利披萨都是薄底吗？

那不勒斯披萨太过出名，几乎成为了意式披萨的代名词，以至于人们一提起意式披萨，就想到番茄、马苏里拉奶酪、薄底这几个关键词。其实，意大利不同地区的披萨都有区别，厚底披萨也占有一席之地，可没有什么薄底VS厚底的鄙视链之说。

西西里披萨

Sfincione

面饼： 酵母量为普通意式披萨的三倍，发酵时间加倍，口感松软

配料： 多为番茄、鳀鱼、面包屑与重口味芝士（如calciocavallo 芝士 ）

西西里披萨有个别称叫“ 厚海绵 ”，光看名字就能想象出它的松软口感。但和美式披萨不同，它的配料还是走清新路线，以番茄和鳀鱼为主。

萨登纳拉披萨

Sardenara

面饼： 较厚，使用高筋面粉，口感更有韧性

配料： 多为洋葱、大蒜、黑橄榄、鳀鱼，也会使用芝士和牛至叶

这种披萨的底部较厚，和现代披萨很像，但它却是一种历史很悠久的披萨。其实传统上，萨登纳拉披萨是不加芝士的，但后来还是向人们的口味妥协，毕竟，“芝士就是力量”。

罗马方形披萨

Pizza al Taglio

面饼： 手擀而成，烤后口感更加薄脆

配料： 非常随意，从只加芝士到豪华套餐，应有尽有

大多数意式披萨的面饼，都是像甩飞饼一样甩出来的，唯有罗马披萨是个例外。厨师要动用擀面杖，擀成方形，又宽又薄，一入烤炉就被烘成薄脆喷香的饼干底。薄底爱好者一定不能错过。

4 | 时常被黑的美式披萨，又是什么情况？

其实早在十九世纪，披萨就已经和意大利移民一起登陆美利坚了，但它却一直蜗居在意裔社区里，不为人知。

不过，美味 是没有国界的，这件事在战争时往往体现得最为明显。

虽然在二战时期，美国和意大利是敌手，但驻扎在意大利附近的美国大兵，可是被披萨迷得神魂颠倒。战争结束后，他们把这种神奇的食谱在家乡发扬光大，披萨就此就在美国大地上流行开来，并逐渐风靡世界。

但意大利人对此并不领情，他们看到被美国人改造之后的披萨，简直要气得昏过去——为了吃饱，美国人什么都敢往披萨上放，芝士随意加量，面饼也可以无限增厚，与意式披萨的清新风格完全背道而驰。但你也得承认，有时候，这种高热量的罪恶食物，还真是蛮好吃的呢。

纽约披萨

New York Style

面饼： 由高筋面粉制成，冷藏发酵，口感较薄而软，非常耐嚼

配料： 多为干马苏里拉芝士、意大利辣香肠，sausage等

在众多气死意大利人的披萨里，纽约披萨算是比较温和的一种。它的面饼与意式披萨较为接近，也是薄底，但更有韧性， 拿一角卷起来，就可以边走边吃 ，忙到没空吃饭的纽约人最喜欢这种设定了。

如果你上街观察就会发现，很多西装革履的纽约白领在吃披萨之前会先卷起袖子，这是因为纽约披萨偏油腻，不卷袖子的话油会顺手滴下留在衬衫上。另外，在纽约还有这样的一种都市传说——出了纽约再也没有正宗纽约披萨。纽约客们坚信，本地这种质地偏硬的水，才是成就纽约披萨独特的韧劲的关键。

芝加哥深盘披萨

Deep dish pizza

面饼： 较厚而松软，饼边较高

配料： 怎么高热量怎么来

这是一种小众而独特的披萨， 最大的特点是馅料翻转——和其它的披萨不同，它的芝士不在最上面，而是藏在番茄酱底下 。面饼厚而松软，饼边高高垒起，馅料放得豪迈，芝士拉丝越多越好。披萨铁盘里，往往还会事先涂上一层油，让饼底烤出来有种油煎般的松脆感。至于热量这可是 由橄榄球运动员发明的披萨 ，你懂得。

加利福尼亚披萨

California Style

面饼： 中等厚度，口感松软

配料： 脑洞最大

出现仅仅三十几年的加利福尼亚披萨，像它的故乡加州一样， 最大的特点是包容性强和不拘一格 。只要是能吃的东西，管它是三文鱼，芝麻菜，沙嗲鸡肉还是北京烤鸭，全可以撂在面饼上，送进烤箱修炼一番，出炉就是迷人的加州小伙，啊不，加州披萨了。因为最大的特点就是不拘泥于传统，后来各种脑洞大开的披萨，都可以算作这一流派。

简单总结一下

- 本期预告 -

所以说了这么多，去哪可以吃到好吃的披萨呢？企鹅君（又一次）跑遍上海，为你搜寻到了最靠谱的美式和意式披萨。

明天见😎

文 | 一琪吃

图 | Min

部分来自网络

编辑 | 刘早上好

宋江家谱、金兰小谱、严氏谱牒、检谱角觝、纳西酒谱

基本字义：

本义：依照事物的类别、系统制的表册。如：年谱、家谱、食谱、菜谱、谱系（家谱上的系统；物种变化的系统）。

衍义：引申指“记录音乐、棋局等的符号或图形”。如：歌谱、乐谱、棋谱、画谱、谱号、谱表。 

衍义：引申指“编写歌谱”。如：谱曲、谱写、谱制。

扩展资料

笔顺：

组词解释：

1、宋江家谱

据山东广播电视台齐鲁频道《拉呱》报道，菏泽郓城县西宋庄村的宋大哥在收拾老屋子的时候发现了一份“宋江家谱”，不但清晰记录了“宋江”后人的情况，甚至还有“宋江”四个兄弟的后人。

2、金兰小谱

亦省作“金兰谱”。旧时结拜兄弟时互相交换的帖子，上面写着自己家族的谱系。

3、严氏谱牒

湖南省安化县温塘严氏族谱部分“源流总系”。

4、检谱角觝

一种技艺表演，类似今之摔跤。

5、纳西酒谱

意为纳西酒，土语也称"日硕"，或"旦日"。