住新房、迁新居有什么习俗?

栏目:资讯发布:2023-09-27浏览:3收藏

住新房、迁新居有什么习俗?,第1张

住新房、迁新居有什么习俗

一、新房入伙前

1、新房入伙前先将房子打扫一番,门窗打开两三天,使空气流通,引进吉气。

2、新屋入伙前可先「拜四角」,意思是礼貌地向新屋的土地神明打个招呼。驱走蛇虫鼠蚁,消毒环境,或是赶走不洁的东西。

3、入伙前一天请将家里的水放满,如洗手盘、水桶等。在新屋入伙前一天,装一桶水放在厅中,然后开风扇吹着,代表风生水起。注解:风水讲究“山管人丁,水管财”,现代新居入伙聚水的目的就是将新家水的气场能量尽量的布满,以求入伙时辰一到,一并联动激活的作用。 4、带一些旧屋的泥土送到新屋,以防与新居水土不服。

5、入住好时节:如何选择入住日子:一般而言,在通胜上所标示宜入伙的日期,都是黄道吉日,用来入伙是没有问题的。只须注意每日所相冲的年份不是你的生肖和日神即可。若希望能得到更佳效果,可选择日子中值日天干为你命格中的喜用神的日子,更可参照五行吉日,则可达到尽善尽美的效果。择日:注解:自古先辈们都重视日子,日子是天地之精化,是阴气、阳气相互交汇融贯而成的气场,气场清秀便吉,气场混浊便凶,新居风水好坏除了受大环境和局格影响,入伙日子也非常重要,入伙首要日子不能冲坐山,不犯命主,其次再考虑丁、财。入宅时间应该在早上、中午或在日落之前,避免夜间入宅。

6、搬家时,新宅要移出之物,最好由他人经手。搬进新宅之物,最好亲自动手。搬进新宅时全家不可空手而入。

7、如果家有孕妇时最好不要搬家,假如非搬不可,宜购一全新扫帚,由孕妇将全部家具挥扫一下再搬,才不犯胎神。如果你是孕妇,那么不宜目睹整个搬迁过程。在搬迁日吉时内,最好做点烧水、煮饭、拜神、燃放鞭炮等工作。

8、家底:搬家前的一顿饭要在旧居煮食,饭要煮焦一点,并且不能把饭吃光,要留有饭底,吃完饭后,把吃剩的东西(不要倒掉),连同饭煲、碗碟、筷子等,一起打包带到新居,这些东西代表有家底,待在新居开火吃完东西后再一同清洗。

二、新房入伙当日

1、新房入伙时要燃放鞭炮,驱邪辟禳。PS:需要购买鞭炮。

2、开门后,将事先买的两个柚子—广州话叫“碌柚(碌有)”,从门口一直碌(滚)进房,这叫越碌越有,寓意财源滚滚。PS:需要购买2个柚子。

3、搬家当日要准备几种物品,而且必须在其它东西还未搬进屋内时,先将这几种物品搬到厨房,其它东西才能一一搬进屋内:用米桶装八分满的米。高档衣服装入箱包搬入新家,象征一生衣食不缺,吃穿不愁。PS:准备米桶和米。

4、红包一包放在米桶上面,代表入住后可以衣食丰足,有钱有粮。新枕头若干只:风水学认为“入伙”是人丁气场的转移,因此需要枕头先入伙,按照家人的数量,启用对应数量的新枕头开门入宅,按照个人的床位分别摆放。在香港、新加坡等地华人,还在枕头内装有信封红包,内藏138元,以图“一生发”之意。复杂点还可放上双数的芙蓉、扁柏、大桔、莲子、红枣、糖。PS:准备138元的红包。

5、是水:用水桶装三分满。在风水学中,水为财,所以搬新家运些水过去就等于运财入宅。如果搬家时路途较远,那么随身行李中要带一把米、一把泥土和一小瓶水去新家。尤其是对于从一个省市搬到另一个省市更应如此,且不说出国了。如此能防止水土不服和思念家乡。PS:用水桶装水。

6、碗筷,放在水桶之中,双数较好,旧屋用过的碗筷,每人一套,上面绑上红纸,保佑家人饮食健康,无病无痛。双数较好,放在水桶中,代表人丁兴旺,好事成双之意。PS:购买小水桶、红绸、红纸。

7、火炉一个以祈求家庭兴旺。炉灶代表阳刚之物,也有风风火火,鼎盛成功之寓意。安好炉灶代表灶神到位,可保家庭和睦,安居乐业。意思就是打开家里的炉灶,有些地方比较讲究,家里的炉火要到当地最旺的酒楼去借火种,将这火种引燃自家的煤气灶,不讲究的直接点灶开火就可以了,炒上几个小菜,叫上亲朋好友吃上一顿精心准备的入伙宴,朋友多家宅人气就越足,点火目的就像一只沉睡的狮子,你把他叫醒才有能量! 一盒新火柴,如果已经成了家,则要从外家取一盒火柴,如果外家不便则由女主人买一盒新火柴。PS:购买酒精炉。 8、备垃圾铲和新的扫帚一对,上面绑上红布,四角清洁用,或红丝带,象征除旧迎新,万事大吉。买一支新扫把,由大厅每个角位开始扫到大厅中央,再扫出大门口,此举象征把不洁的东西扫去。PS:购买新扫帚、火柴。

9、带上一把老屋的泥土,谓可治水土不服。PS:带盆小盆栽(芦荟)。

10、新家门要贴上红对联,以求吉利。新家门口要贴上红对联,以求吉利。并把家中灯光开亮,求得平安。PS:购买新居入伙对联。

11、搬家时必须先把以上物品放进厨房,其它的东西才可搬进屋子。

12、搬家时,新宅要移出之物,最好由他人经手。搬进新宅之物,最好亲自动手,搬进新宅时全家不可空手进入宅内。

13、进财箱:注解:这个可能很少人用,我提供我的方法供大家参考,入伙当天请买一个钱箱,钱箱放钱,在入伙当天放置在西北方,因为西北方是先天财位、是乾位,西北方在易学上是很关键的一个方位,代表父亲、男主人,不可不重视,入宅的钱是不用的,只放在家里定宅和聚财用。PS:携带钱箱。

14、开灯:注解:古时用煤油灯,现代将家居的灯全部打开就可以了,入伙当天开足24小时,如果觉得浪费可用节能灯。充阳!开灯的目的就是人为的补充家宅阳气,精气神足,自然龙精虎猛,不想新居像病猫一样,就开灯吧!

15、入住当天,就是请家宅主人去厨房点火,一定要烧一壶开水, 放在大厅中央,再用一台可以摇摆的风扇,对着开水来回狂吹,并将所有的门窗和水龙头都打开,寓意财源滚滚。同时塞住各种池盆(厨房、卫生间等),开启水龙头,要细水慢流;因为细水长流,寓意盘满钵满之意。屋宅内还可以开着风扇,四围吹风,但不要向大门吹,有风生水起之意头。PS:记得烧水开风扇。

16、如果入宅当日无安床吉时,可先将床安放在位,等到安床吉时再安放。

17、搬家当天千万不能生气,绝对不可骂人、尤其是不要谩骂小孩子。一定要说吉祥话、做吉祥事。

18、搬家当天不要在新家睡午觉,否则以后容易患病。当晚睡觉,主人要在躺下几分钟后又起来工作一小会,表示睡下还要起来。PS:不要睡午觉。

19、旺丁:吃汤圆寓团团圆圆,入伙之“伙”,是由“人”与“火”组成,所以新居入伙一定离不开煮食。旺过屋后,最重要的是一家人或亲朋好友,欢聚一堂,一起吃甜汤圆,象征团团圆圆、甜甜蜜蜜、美满幸福。有些人因各种特殊原因,入伙后未必长住,也可以先安排这些形式,但晚上家人一定要在新居住宿一晚,才叫有“人”气、旺丁。

20、进屋后,将准备好的苹果、花生、糖果、烧肉、鸡和铜钱等物,分为五等,在大厅和四角各放一份。然后点起21支小香,先是面向正门,接着从左手边起,绕着全屋用香熏一次,口中说着一些“家宅安康、家庭和睦”之类的祈福语。之后,将未燃尽的香烛,分别插在大厅正中和四角,这叫做“拜四角”和“拜土地”,祈望日后家人健康平安。按下来,在大厅中央焚烧衣纸,可以烧旺家宅。烧完衣纸后,拿出新买的扫帚,打扫现场(有条件的要在地上酒上柚子叶同黄皮叶煲成的水,然后扫地。扫把一定要用新的)。由大厅的每个角位扫起,将垃圾扫到大厅中央,再扫出大门口,这叫把不洁的东西扫出去。如果相反,就会把财都扫出去。

21、鸿运:请亲朋好友到家中作客,人气兴旺、人丁旺盛;其二,要注意新居的色彩布置,新居易布置得红火喜庆,不宜将房间和客厅等的色彩布置冷清和白皙,例如宜于选择一些较红气的地毯墙贴桌布等,不宜使用过于白色的窗帘床单等。新居入伙,一片红气,可以驱除宅中阴气,增加阳气,令吉宅增运。

22、进宅时,一般每个人手上都要带上一样东西,特别是要带上一些好意头的东西,比如男的可以带算盘或是称等,女的可以带柴米油盐或是碗筷,小孩可以带葱蒜或糖,未结婚的男女可以手上带一串红绳。这些是意头,往往代表吉利,其实等同心理学上的暗示提醒的作用。同时,进宅的时候,每人手上带的一般都要是新东西,兼进宅时不能往回望。这些都很重要,其实说白了,就是一种心理上的安慰,一种暗示鼓励的作用。

23、搬家仪式:如何拜四角

拜四角可以说是中国最古老的民俗之一,礼貌地向新屋的土地神明打个招呼,就是所谓“入屋叫人,入庙拜神”。一些曾有人住过的旧屋或者是村屋,角位较为潮湿阴暗,而在祭祀时,焚香烧衣有助驱走蛇虫鼠蚁,消毒环境,或是赶走不洁的东西。

拜四角所需要的祭品包括:苹果、梨及橙各5个,红枣25粒,煮熟的鸭蛋5个,生肥猪肉5斤,另外可准备财神金财米3包、招财富贵神仙水一瓶,招财茶及招财酒各三杯,最好准备还债金五到七盒,寿金一叠。

“拜四角”的仪式:首先,要在屋中大厅中央和四个角落,各放鲜肥猪肉一小件(烧肉、连皮毛)及糖果五粒,花生一撮,生果一个,并准备四角衣一套(衣纸店有售)和香焟(四个角三支,中央插上九支,即一共廿一支,焟烛每处一对共五对)。

其次,仪式依次而行:由屋主先拿着点好了的廿一支小香,面向正门口,由左手边开始,绕全屋走一遍,并且说些吉祥愿望(如:身体健康,财源广进之类)。最后,将香烛分别用苹果或红萝卜插于屋中央同四角位上,然后在屋中央或后梯焚烧衣纸,化完衣纸后再用新扫帚扫除杂物,各样祭品不再取回。扫除之方向由大厅之角落扫起,经中央扫出大门,象征把污秽扫去,永不回头。

三、入伙之后

1、在搬完家后,当天黄昏可祭拜地基主,传说中地基主个子较矮,拜的时候要在厨房门口,摆供品的桌子不可太高。

2、乔迁之后,无论时间长短,为求家人平安,富贵昌盛,应举行一次家神拜祭,在家中放一小串鞭炮即可;

3、如果入宅当日无安床吉时,可先将床安放在位,等到安床吉时再移去定位;

4、家有孕妇时最好不要搬家,假如非搬不可,宜购一全新扫帚,由孕妇将全部家具挥扫一下再搬,才不犯胎神。

5、搬家后的第一天或第一周内要闹房,即一定要请亲朋好友以及左邻右舍到家中热闹一番:或聊天或吃饭或娱乐等,越热闹越吉利。

6、搬完后拜宅基神,宴请亲友及邻居等,图个平安吉祥。选择吉日良辰,门口贴上红纸写的“进宅大吉”字样,室内供奉“天神、土地、门神”和祖先牌位,并由道士作法事祛邪安宅,操办酒菜,宴请亲友。在搬完家后,当天黄昏可以祭拜地基主,传说中的地基主个子较矮,恭拜的时候要在厨房门口,摆供品的桌子不可太高。

7、当天黄昏在厨房门口摆一张矮桌子作供桌,供桌上摆家常菜、肉、汤各一份,饭一碗,三杯酒,红蜡烛一对,三柱香。在清香点燃三分之一后,开始在大门旁边烧纸钱,纸钱烧完后就算拜祭完成。入伙拜祭烧的纸钱用适量的寿金、刈金、土地公金即可,忌用金银纸

1、贴窗花和福字

在民间,人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸—窗花。

窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。

在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。

2、年画

年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。

3、爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。

4、年夜饭

春节当然要准备好年夜饭。其中腊味也是年夜饭中的特色菜品。我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。

另外,年糕因为谐音“年高”,成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子要不远千里万里赶回家来,北方的年夜饭都少不了饺子这道菜。全家人要围坐在一起包饺子过年,也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。

宋朝基本上进了腊月就开始为过年做准备,一直到正月十五“元夕”。宋末元初周密有《武林旧事》一书,记载了南宋时期杭州过年的盛景。

(杭州宋城)

过年采购一般从阴历十月就开始了,在杭州朝天门内外有专门卖年货的集市,包括服装、新历书、各种各样大小门神、桃符、钟馗、狻猊、虎头,以及金纸剪出的五彩镂空花样、春帖子、幡胜等等;

腊月初八,各个寺庙和人家用胡桃、松子、乳蕈(一种菌类)、柿子、栗子等物熬粥,叫做腊八粥;

医生和药店调配一些药物,包括虎头丹、八神、屠苏,用红色的药囊包裹,送给路过的行人,称作腊药。皇宫中也在这个时候大量调配腊药,并赏赐给大臣和皇室成员;

各家各户把互相馈赠的礼物装在盒子中,不论好坏贵贱,代表心意,叫做“馈岁盘合”。有送礼物的,就有回礼物的,大街上满是提着这种盒子、抬着酒水羊肉走来走去的人群;

腊月二十四,叫做“交年”,用花饧(糖)和米饵祭灶神,还有糖豆粥,叫做“口数”。普通百姓就开始傩戏来求神,到处敲锣打鼓到各家“乞求利市”;

除夕,每家都用五色纸做成贡品,在门口迎送六神。到了晚上也进入最热闹的时候:

至夜蔶烛糁盆,红映霄汉,爆竹鼓吹之声,喧阗彻夜,谓之“聒厅”。小儿女终夕博戏不寐,谓之“守岁”。又明灯床下,谓之“照虚耗”。《武林旧事》

整夜爆竹、锣鼓、音乐声音不断,夜空被红色的灯火映红,小孩子们可以整夜玩游戏,并美其名曰“守岁”。要在床下点一盏灯,叫做“照虚耗”。祭祀祖先有的是早上、有的在晚上,各家不同;

还有贴天行贴、百事吉剪纸、饮屠苏酒、吃胶牙饧(糖)等等,好多习俗是从北宋东京汴梁流传过来的。

皇宫中外人不能轻易进来,就用小女孩装扮成六丁、六甲、六神做傩戏,晚上准备很多消夜的果子,如蜜煎珍果、花饧萁豆等百余种。宫中嫔妃准备岁轴、珠翠百事、吉利市袋儿、小样金银器皿,并随年金钱一百二十文。

皇宫中的爆竹档次很高,外形有各种果子、人物,还有一副屏风外画钟馗,里面藏了药线,点着之后连续响上百声;

(宋朝皇帝就这品味?)

正月初一是大朝会, 皇帝和百官穿上最正式的礼服,**大旗仪仗三千三百五十人,这比北宋时期汴梁的规格已经缩减了三分之一;所有高级官员、太子等宗室成员、各州郡官员以及各国使节在紫宸殿为皇帝祝贺,一套拜年的礼仪和程序,最后再赐宴;皇帝先祭祖,再接受百官朝拜,最后在后宫接受皇后、太子等亲人的朝拜,晚上晚宴后放烟火、赏灯。

初一之后一直到十五都很热闹,主要以观赏灯火歌舞为主,整个杭州城从皇帝到高官,再到市井小民普遍参与。歌舞表演有流动的,也有各青楼酒肆固定的,人们经常一边饮酒一边观看歌舞,开销并不多,“酒边一笑,所费殊不多”。从初一开始,一天比一天热闹,直到十五“元夕”达到最顶峰。

用数学和工程的思维方式去解读历史,妄图以古喻今。

潮汕春节

关于“春节”的起源,有一种传说是:中国古时候有一种叫“年”的兽,头长触角,凶猛异常。“年”长年深居海底,每到特定的一天(现在说的除年)才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此,每到除年这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。有一年除年,从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象,只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避“年”兽,那老人把胡子撩起来笑道:“婆婆若让我在家呆一夜,我一定把‘年’兽赶走。”老婆婆继续劝说,乞讨老人笑而不语。

  半夜时分,“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖,怪叫了一声。将近门口时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“年”浑身战栗,再不敢往前凑了。原来,“年”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色,狼狈逃蹿了。第二天是正月初一,避难回来的人们见村里安然无恙,十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶“年”兽的办法。从此每年除年,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗广泛流传,成了中国民间最隆重的传统节日。

一、贴门神、春联

新春伊始,第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日(或者是廿 九),家家户户都纷纷上街购买春联,有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春,将 宅子里里外外的门户装点一新。

门神,传说是能捉鬼的神荼、郁垒。东汉应劭的《风俗通》中引《黄 帝书》说:上古的时候,有神荼郁垒俩兄弟,他们住在度朔山上,山上有 一棵桃树,树荫如盖。每天早上,他们便在这树下捡阅百鬼。如果有恶鬼 为害人间,便将其绑了喂老虎。后来,人们便用两块桃木板画上神荼、郁 垒的画像,挂在门的两边用来驱鬼避邪。南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》 中记载:正月一小“造桃板着户,谓之仙木,绘二神贴户左右,左神荼, 右郁垒,俗谓门神。”然而,真正史书记载的门神,却不是神荼、郁垒, 而是古代的一个勇士叫做成庆的。在班固的《汉书.广川王传》中记载: 广川王(去疾)的殿门上曾画有古勇士成庆的画像,短衣大裤长剑。到厂 唐代,门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代。

《西游记》中的叙述就更加详细了:泾河龙王为了和一个算卜先生打 赌,结果犯了天条,罪该问斩。玉帝任命魏征为监斩官。泾河龙王为求活 命,向唐太宗求情。太宗答应了,到了斩龙的那个时辰,便宣召魏征与之 对弈。没想到魏征下着下着,打了一个盹儿,就魂灵升天,将龙王斩了。 龙王抱怨太宗言而无信,日夜在宫外呼号讨命。太宗告知群臣,大将秦叔 宝奏道:愿同尉迟敬德戎装立门外以待。太宗应允。那一夜果然无事。太 宗因不忍二将辛苦,遂命巧手丹青;画二将真容,贴于门上。后代人相沿 下来,于是,这两员大将便成为千家万户的守门神了。在今天潮汕一些旧 式门楼的两扇大门上,我们还可以见到神荼、郁垒或两员雄赳赳的战将, 形象似乎一样,但是仔细观察,其中一位手执钢鞭,另一位手执铁锏。执 鞭者是尉迟敬德,执锏者是秦琼。

门联同样也是从桃符发展而来的。原来人们用桃木板画神荼、郁垒画 像,挂在两扇门上。后来,画像又改成只写字的“门目”。但门目上两边 各写两字,表达内容有限,人们觉得不过瘾,便又在大门两侧再挂上两块 桃木板(后改用纸);写上了字数较多、能充分反映心愿的对子。据《宋史 ·蜀世家》载:蜀后主孟旭命学士为题桃符,以其非工,自命笔题云:“ 新年纳余庆,嘉节号长春。”据说这便是我国最早的一对春联。明代朱元 璋建都南京后,曾令各家贴对联,并将门联改名为春联一律用红纸书写。 传说有一次,朱元璋亲自到民间察看,只一户人家没贴春联。一问,原来 这人家是阉猪的,不识字,于是亲自动笔为他写了一联:“双手劈开生死 路,一刀割断是非根。”由于历代大力提倡,使春联成为我国一种特殊的 民间文艺形式,长盛不衰。潮汕人对春联更是重视,买一副春联,往往要 琢磨很久。

从各家各户所贴的春联看,可以反映出不同的审美情趣和价值观念。 其中较多的是反映出潮汕人勤劳上进、团结和睦的特点,像“和睦一家添 百福,平安二字值千金”、“勤生产五谷丰登,善治家六畜兴旺”等等。 潮汕对联最有名的莫过于明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿, 春满乾坤福满堂”一联。传说,林大钦早年曾当过私塾先生。有一年正月 初一日,东家夫人过生日,请来先生撰写春联、寿联。只见林大钦提笔沾墨,不假思索便写出此联。

在潮汕的春联中,经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的 一个“春”字。“春”字在这里有两层含义:一层表示春回大地,万象更 新;一层巧借“春”与“存”潮音的相谐,表示年年有余的良好愿望。这 跟北方人喜筵上吃鱼,谐音“余”有异曲同工之妙。

二、吃团年饭

家家户户的住宅打扮得焕然一新后,除夕将至。于是,主妇们便忙着 准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。

团年饭,顾名思义是一家在过年时欢聚在一起吃饭,连故去的老祖宗 也不忘记的。因此,家家户户做好团年饭之后,首先必须“拜老公”(祭 祀祖宗)。祭祖时应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上, 然后焚香祷祝,请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜,这充分表现出潮人慎终 追远、百善孝为先的传统美德。祭毕,将祭祖用的饭菜重新热过,设大桌 于大厅,一家人入团团围坐,这是每个家庭大团圆的美好时刻,一家人不论平时天各一方,或者平时有多少疙瘩,这个时候也应该欢声笑语,不能说伤心事或吵闹。

用过晚餐,家中主妇就忙着收拾饭桌,于是,一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究,纯粹是为了清洁卫生而已,不像年底的那一 场必须用松枝菝草扫刷。然后便生炉起火,开始准备明天祭神的供品—— 斋菜。

斋菜的种类很多,有芋头做的,有番薯做的,也有的是用枣子做的,有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时 就准备完毕,让其晾干。炸斋菜时,等炉火生好的时候,放上一口铁锅, 注上大量花生油。等油沸时,用这些料子拌以粉浆往锅里一放,它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时,黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时,家中若有 客人,女主人就会献上新炸斋菜一盘,再泡上香醇的工夫茶,让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。

三、迎财神,放鞭炮

近年来兴起的一项民俗活动,就是在子夜时分拜财神。按说,腊月二十四日诸神上天,人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了。但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间,会在这新春脚步来临之际将财气送到人间,所以各家各户要在这时候拜祭。于是,子夜钟响,鞭炮喧天,烟雾袅袅,仿佛是一团团瑞云祥气,再有那“财神到”的吆喊声,更给这子夜增添了不少热闹。关于鞭炮,不少书已经有过详细介绍,它原来是人们用来避邪祛灾的。《荆楚岁时记)中载:“正月一日,是三元之日也,春秋谓之端日,鸡鸣而起,先于庭前爆竹以辟山魈恶鬼。”宗懔所载,似乎是承西汉东方朔《神异经·西荒经》之说:西方深山中有人焉,身长尺余,袒身,捕虾蟹,性不畏人。见人止宿,暮依其火,以炙虾蟹。伺人不在,而盗人盐,以食虾蟹。名曰山臊,其音自叫。人尝以竹着火中,爆而出,臊皆惊惮。犯之令人寒热。此虽人形而变化,然亦鬼魅之类,今所在山中皆有之。东方朔所提的,即使有那么一回事,也恐怕只是一种动物而已,后代人以讹传讹,于是爆竹便具有了避邪怯灾的功能。不过,随着落后意识的逐渐淡化,潮汕人放爆竹一俗,已经很少包含驱鬼成分,而仅仅是为节日增添欢乐气氛罢了。而伴随着现代文明的到来,许多大中小城市都开始在节日禁燃鞭炮了。

四、送压岁钱

送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,或者用一块红纸包着。这俗称为“压肚腰”,意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是,小孩临睡前,父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中,睡醒后即将钞票取回。

五、拜年,送“大吉”

拜年,又称为“拜正”,初一一早,人们起床穿好新衣后,第一件事是自家对拜,往往是后辈先祝福长辈,然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后,就各自向自己的亲朋好友拜年,潮汕俗谚说:“有心拜年初一、二,无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此,有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了,回来后才吃饭。

拜年的人,无论带了多少礼物,其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其谐音“大吉”,带多带少都没有关系,但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门,应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意、“寿比南山”,老人会咧开没牙的嘴 笑;对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”,听的人会觉得十分顺耳;如果是做生意的人,最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了;如果是正在读书的小孩,他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语,他们会对你十分友善。落座后,主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走,主人便会从来者的礼物中留下两个大桔,然后取出自家大桔交换,意在互赠吉祥。有好谑诙谐者新正出门给人拜年,往往只在裤兜里装上两个大桔,一一拜年后,裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此,民间有善谑者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。

六、掼春(挑礼盒)

春节期间,潮汕的另一个有特色的民俗活动便是“掼春”(春,一种分成三四层的,有盖子的竹编礼篮,通常是成对使用,所以也叫“担春”)。

大年初一,娘家要给出嫁的女儿送礼。过去,这些礼物总是装在一对大春桩中,由出嫁女的兄弟挑着送去。大舅子来到时,亲家要杀鸡宰鹅,热情款待,民间俗语所谓“阿舅来,掠鸡”,说的就是这种风俗。,大舅子送来的礼物中,除了大桔子必不可少,还得有数十节甘蔗,大概是暗祝女儿生活节节高的意思。礼物的丰俭程度由娘家经济情况决定,但一般是:刚出嫁的女儿礼物要备得丰盛一点,不然会被亲家看不起;而出嫁已久,甚至是当了婆婆的,就不那么讲究了。女儿家收到这些东西,便分送给亲戚邻里,这形成了潮汕春节习俗中的一大特色。春节里,鞭炮声噼噼啪啪,除了拜年者匆匆忙忙之外,还有不少老太婆,提着花篮,托着红盘,挨家挨户于门外高喊:“××阿姆,下物食(大妈,送点心来了)。”因为各家各户都有媳妇,故此,各家各户都必须出动。从这一风俗中,可以看到潮汕人亲邻睦里的风尚。此外,如果家中有兄弟分家者,送的人就会按户分送。

但是,嫁出去的女儿在这一天不能回娘家。初一回娘家,俗以为对娘家不利。

七、家庭赌博

春节间的娱乐活动很多,如游神、游锣鼓、标旗和猜谜等。值得一谈的是,春节期间以“赌”为乐的习俗。

春节期间,大家都休息,兜里也都有钱。大街小巷上,随处可见三五成群的人围着赌博,更多的是“家庭赌场”,往往是一家老小围聚一桌,由家长做庄,其他人押注,赌个天翻地覆,但最终是“肥水不流别家田”,因而有的是欢乐,没有真正赌博时的紧张和担心。尤其是劳碌一年,难得有欢乐机会的家庭主妇们,更乐意趁此机会玩一玩。大多数家庭只赌一晚便不再赌了,只是旧俗不改罢了。但有的人也可能由此而引起赌兴,真赌下去,弄得“几家欢乐几家愁”。

今天,赌是犯法的,不能以此取乐,要彻底改变这一恶习。

八、回娘家(食日昼)

正月初二、初三,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫儿女回娘家拜年。女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已。然而,它反映的情意却甚浓,真正的是“礼轻情意重”,它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。这习俗,潮汕人称为“食日昼”。顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。

九、迎神接福

正月初四是“神”或曰“迎神”的日子。原来,年前腊月二十四日是“送神”日,下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职,报告一年来下界人间行为的善恶。正月初四这天,再回到下界来继续监督人们,于是家家户户便在初四日迎接神的光临。迎神时富裕人家要供上三牲——鸡、鱼、猪头,如果经济不允许,也可免去,但是一盘米、一盘红糖却少不了。因为奉上白米一盘,意谓新年五谷丰登;红糖一盘,暗含生活甜蜜。焚香上礼毕,便燃放爆竹,这时神灵便全部各就各位了。有趣的是在诸路神仙上天的这段日子各乡村的庙宇还不能忘了上供。为什么神灵上天了还要上供呢?因为上天的仅仅是各路神灵的“领导”,他们的手下还在“坚守岗位”呢!谁勤于祭拜,谁偷懒,他们会一一登记在案。

十、吃七宝羹。

旧俗,农历正月初七日食“七宝羹”,它是采用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等七种蔬菜做成的羹,以此来取吉兆,其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿。并说“七宝羹”可以除去邪气、医治百病。[1]

十一、禁忌

因为正月是一年之始,潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。言语方面, 凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”,兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。行为方面,端杯、盘、碗、碟要格外小心,不能打坏,不慎打坏时,在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰,因为春节期间燃放鞭炮,人来客往,地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。因此,从讲究卫生出发,不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

这一天债主不许上门讨债,因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西,人们认为,正月初一的口袋让人掏了,可能导致一年都被“掏空”的危险。

忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。同时,忌该天理发,因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生,但是,现在人们生活水平提高了,吃东西图个新鲜,为了口腹之快,也就没什么顾忌了。饮食方面,这一天严禁吃药。否则,被认为会导致一年从头到底病疾缠身,吃药不断。初一早饭忌吃荤,有几种说法:一种是这一顿吃斋,其功用等于一年;另一种是暗喻指勤俭治家,不可铺张浪费。

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