（1）

旧时临泽祭祀习俗主要有祭神、祭祖先、祭孔子等几种。

祭神。每年农历三月“清明节”，蓼泉、沙河、板桥等地举行“城隍爷” 出府游行的祭祀活动。其意是城隍出府视察人间善恶，活动由当地会首每年轮流主办，请道士吹打念经，用八抬大轿将庙内的木头城隍（偶像）抬出，前护后拥，鸣锣开道。蓼泉将偶像送城西行宫，沙河送城东门外临时搭设的彩棚；板桥则将木偶城隍送西湾庙、北湾庙祭祀三天，尔后抬回放置原处。据说板桥堡子里的木头城隍爷把鞋也穿烂了，衣服穿破了。实际全是老鼠所为。

原蓼泉县城在每年“立夏”前一日，要举行祭“风神”活动。其仪式放在夜晚举行。活动由县政府主办，地点在西门外草滩。白天请道士念经，傍晚由县长亲自出场主祭，还要由警察带上一个监狱在押的犯人。设堂焚香、叩拜、读祭文后，把犯人带到挖好的坑前，由“刽子手”持刀装模作样子表示砍去犯人头颅，实际以猪头或羊头代替人头，抛入坑内掩埋，然后带犯人回监狱。其用意是以“活人”祭了风神，祈求“立夏”后再不要刮大风，祝愿当年庄稼丰收。祭祖先。三月“清明”、七月十五为纪念祖先的日子（前已记述）。有些名门旺族，在纪念先祖之日，在坟茔里要续族谱、家谱，有的要重立“族规”，如有的后人做了偷牛盗马的事，要在坟茔里进行惩处，有的棍打四十，有的要一在坟茔罚跪儿个时辰，起到警诸后世的作用。

一些出门在外或远离家乡几年、数十年的人，回归故里，无论何时都要到坟上烧纸祭祀，谓之“谈先祭祖”。有些在外赚钱的富户，为荣光耀祖，显扬父母，不惜花费几百、几千辆银子，重修祖坟，重新安葬祖先，请满堂僧道超度亡灵，还要大宴宾客，其声势显赫，令乡邻羡叹。

祭孔子。农历八月二十七日为孔子诞辰日，各地学校（主要是中学或乡中心小学），儒绅聚集一起举行纪念活动。蓼泉、沙河在文昌宫或文庙举行，有的在 “魁星楼”举行，多数在学校举行。设祭堂，供奉“大成至圣先师孔宣王”牌位，儒绅按长辈、晚辈秩序排列，依次焚香叩拜。由唱礼人宣读仪程，如秦乐、鸣炮、献供撰、读祭文、焚香、化表等。社会地位较高者被推为主祭人，主持祭祀活动，其费用一般由民众分摊，也有参加者负担的。

另外，农村各地还有祭龙王、祭土地神、祭灶神、祭财神等活动。还有各地寺、庙、祠、观的各种祭祀活动。其意都是为了祈祷平安，保佑一方，风调雨顺，或消灾灭病。另外还有木匠祭鲁班，铁匠祭老君，毡匠祭阴仙，买卖人祭财神的活动。还有油房、醋房、染房、皮匠、鞋匠、挂面匠等，都各祭有主，不一细说。

（2）

清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。

按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。扫墓是清明节最早的一种习俗，这种习俗延续到今天，已随着社会的进步而逐渐简化。扫墓当天，子孙们先将先人的坟墓及周围的杂草修整和清理，然后供上食品鲜花等。

由于火化遗体越来越普遍，其结果是，前往骨灰置放所拜祭先人的方式逐渐取代扫墓的习俗。

新加坡华人也在庙宇里为死者立神主牌，庙宇因此也成了清明祭祖的地方。

清明节当天有些人家也在家里拜祭祖先。

在清明节这一天，可到先人坟地、骨灰放置所或寺庙的灵位前静默鞠躬。

不论以何种形式纪念，清明节最基本的仪式是到坟前、骨灰放置处或灵位前追念祖先。为了使纪念祖先的仪式更有意义，我们应让年轻一代的家庭成员了解先人过去的奋斗历史。

清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗。

直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。

清明祭扫坟茔是和丧葬礼俗有关的节俗。据载，古代“墓而不坟”，就是说只打墓坑，不筑坟丘，所以祭扫就不见于载籍。后来墓而且坟，祭扫之俗便有了依托。秦汉时代，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。

《汉书·严延年传》载,严氏即使离京千里也要在清明“还归东海扫墓地”。就中国人祖先崇拜和亲族意识的发达、强固来看，严延年的举动是合情合理的。因此后世把上古没有纳入规范的墓祭也归入五礼之中：“士庶之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式。”得到官方的肯定，墓祭之风必然大盛。

清明节是一个纪念祖先的节日。主要的纪念仪式是扫墓，扫墓是慎终追远、敦亲睦族及行孝的具体表现，基于上述意义，清明节因此成为华人的重要节日。

清明节是在仲春与暮春之交，也就是冬至后的106天。扫墓活动通常是在清明节的前10天或后10天。有些籍贯人士的扫墓活动长达一个月。

去查查吧

1宇智波佐助

英文名:Uchiha Sasuke

日文名:うちはサスケ 『我是一个复仇者，在杀掉那个男人之前我不死』

鸣人的同伴之一，酷酷的小帅哥＋天才忍者

忍者登记号码：012606

出生日期：7/23（12岁，狮子座）

身高：1508CM 体重：422KG 血型：AB

性格：冷傲、倔强

喜爱的食物：番茄，木鱼饭团

讨厌的食物：纳豆

想杀死的人：宇智波鼬

喜爱的字句：『我是一个复仇者，在杀掉那个男人之前我不死』

兴趣：修炼，

忍者学校毕业年龄：12

中忍升级年龄：-

任务经验：D：7次 C：1次 B：-A：-S：-

绝技：

写轮眼－宇智波一族的血继限界。具有识破一切幻术的洞察力，更有超强学习能力，和团长的念能力有得

一拼。

千鸟－是中忍考试最后一轮之前，卡卡西老师传授的。

2姓名：宇智波鼬

星座：双子座

年龄：17岁

身高：178cm

体重：65kg

性格：酷，沉着冷静

忍者学校毕业年龄：7岁

中忍升级年龄：10岁

原忍村：木叶火影

戒指．佩戴位置：朱．右手无名指

生日:6月9日

简要介绍：宇智波一族的天才，宇智波佐助的哥哥。

目前，似乎负责收集“九尾”的工作，二度与鸣人、卡卡西交手。

现在与鬼鲛搭档。

血继限界：写轮眼（万花筒写轮眼开眼），万花筒写轮眼需要杀死自己最重要的朋友才可以开眼，

它能使用“天照”“月读”等强力的忍术，而且洞察眼，幻术眼等方面比普通写轮眼高一个档次。

善用忍具：手里剑、苦无

善用忍术：

月读[血]：由万花筒写轮眼使出的幻术，是目前最强的幻术，只有相同血统的写轮眼使用者才可能抵挡住。

使用者使对方进入“月读”的世界，在其中，时间、空间、质量全部由使用者支配

天照[血]：由万花筒写轮眼使出的具有强大破坏力的忍术，使用会留下一团黑火，其他不祥。

火遁．豪火球之术：宇智波一族的基本忍术，结印后，一口气将查克拉提到喉口，然后吐出。

水遁．水牙弹：在水面上制造旋转的水柱，从各方向攻击对手的下部。

分身大爆破：以自己的分身诱敌，然后引爆分身。

魔幻．镜天地転[血]：即幻术反弹，可以把他人施加的幻术反施给对方。

其他登场忍术：幻术，幻术反弹，影分身

关于鼬是否是杀害全族的凶手。

答案是否定的主要有两种说法:

1)凶手是晓里的白虎：

当年四代火影封印九尾的时候（第一集）仔细看一看就会发现四代封印时旁边的忍者或死或昏没人看见四代死了后来三代以为四代用的是尸鬼封印便以为四代死了。但事实上四代用的只是一种只能用在自己至亲的人身上的一种禁术所以九尾只能被封印在鸣人的体内。后来四代走的时候创立了晓，他就是晓的老大。他走的时候想让大蛇丸自来也还有鼬一起去。大蛇丸立即答应了，可是鼬和自来也都坚决不去。四代不敢难为他的老师可不肯放过鼬。后来便派晓里的二号人物白虎去攻击宇智波一族。宇智波一族几乎全军覆没。鼬觉得自己对抗不了晓，便提出放过佐助就加入晓的请求，晓答应了他鼬怕佐助承受不住打击，便用万花筒写轮眼让他以为是自己灭的门，以杀死自己为目标锻炼自己。佐助也是宇智波一族中最有潜力的，只有他最有希望用写轮眼的最高境界（不是万花筒）召唤出宇智波一族的圣兽朱雀（跟九大神兽不相上下包括九尾）。

2）是宇智波止水：

他并没有死说不定随便杀一个人用一种不知名的什么忍术做个替身也有很大的可能。还有那天晚上佐助看到的旗杆上的人脑袋后面有两个带子飘着，鼬可是没有的，说不定那就是止水也就是凶手。

鼬，很可爱的名字，而他却那么冷酷。

鼬，很冷酷的一个人，而有很多很多人爱他，追随他。

在《火影忍者》中，他不是主角，甚至像配角中的配角，然而他周身却散发着令人无法抵挡的魅力。至少我是这么觉得。

在某一天的早晨醒来，突然发现：无论是红色的写轮眼，还是护额上被划掉的木叶标志，他轻易地让人爱他爱的彻底。

也许这就是鼬，一个不经意的眼神，也让人怜爱。

但是他不需要怜爱。他离开了木叶，改变了身份，成了叛忍——唯一没改变的是爱弟弟的心情和火的意志。

鼬sama，这个鼬迷们叫了很久的名字，真的好适合他。对吧？

宇智波鼬うちはイタチ Uchiha Itachi名字的由来

（大家问我鼬到底是什么动物，就是上面这个啦，这个是鼬的一种，也是最漂亮的一种，黄鼠狼也是一种鼬，叫黄鼬，下面再给大家秀一张比较特殊的鼬－－长尾鼬，比较罕见，估计大家都没机会见到真正的）

Itachi 就是鼬这种动物 在日本这种动物，被认为具备某种魔力。传说的说法是，当你见到鼬，或者听到他的声音，你就有厄运降临头上。而且，据说，当有人在鼬平时的路线上走过后，鼬永远都不会再走这条路。

3宇智波止水

智波止水 宇智波シスイ

うちはしすい Uchiha Shisui

第一次有涉及人物出现:第222集(漫画)第四页

第一次正式出现:暂无

藏身地点:木叶忍村

卓越特征:据说是宇智波氏族最有能力的成员

现在的身份:死亡

知情人:宇智波鼬

(宇智波止水被说成是最具有能力的宇智波成员,许多年前,他表面上被证实是投南贺川河自尽,其实不是这样他和宇智波鼬是挚友)

网上的一些猜测：

掌握了木叶警备重责的宇智波一族,一直希望由宇智波止水担任第五代火影一职,然而三代火影却认为其与大蛇丸是同一类的人,并未认可!宇智波一族因此恼羞成怒,决定靠自己的力量夺下木叶村的领导权,举行秘密会议!宇智波鼬因为其天才般的能力而被视为重点人物,同样也邀请了他,然而鼬却对族人如此的气量感到失望,更对视为崇拜大哥的止水感到绝望!为了阻止宇智波一族的叛变,只好忍痛杀了自己最敬爱的止水,并得到了万华镜写轮眼的力量!

族人得知止水死后,一切秘谋中的计划全盘被打乱,并开始想办法暗杀鼬,再继续夺下木叶村!鼬为了大局著想,只好将宇智波一族全数灭口,因而造成宇智波惨案的发生,可是策划暗杀火影夺下木叶的家伙却另有其人!走上这条不归路的鼬认定只有自己的弟弟能杀了他替全族人赎罪,因此决心让弟弟变强再杀了他!然而对他而言更重要的事情就是杀了那位策划主谋,因此加入了一个神秘的组织－晓!

4宇智波斑

第2次忍界大战结束了，自来也的3个徒弟也好运的在战斗中生还成为了上忍。其中除了后来的4代火影之外，另外2个分别是秋道家的希望之星秋道吉丸和后来被称为“木叶修罗”/“历代最强宇智波”宇智波外家的宇智波斑。

宇智波家虽然在和异姓通婚上比日向开明，但是和异姓通婚的宇智波人往往被称为外家人，根本不能被认可为宇智波的忍者。因为母亲是异姓，所以少年时的斑和哥哥根本不被那些所谓“血统存正”的族人放在眼里。值得讽刺的是这2个外家孩子一个被称为“历代最强的宇智波”，另一个成了后来的宇智波当家也就是佐助/伊太刀的父亲。宇智波的族人那时也许忘记了初代宇智波家本来就是起源日向的外家。

从小被族人瞧不起的斑与立志要被族人认可而不断努力的哥哥不同。他对于当忍者并没有什么兴趣。反到是对外科医生（不是医疗忍者）很有兴趣。他进于忍校的目的更大的是多交几个朋友，那时后来的四代火影就是他交的第一朋友。斑毕业后本来准备混几年下忍就退休的，因此在自来也小队中因为其散漫的作风数次和做事认真的吉丸发生冲突，每次都是被4代劝开。

在幸运的从大战生还后斑竟然成为了上忍。但是他第一次参加上忍会议时就询问三代：什么时候可以退役？当时局势很不安定，随时有再次战斗的可能。三代是不可能让有经验的上忍离开的。因此三代回答他说：完成1000次A级以上的任务就可以。完成1000次A级任务生还，这简直是不可能的事。但是斑拿出自己的记录本看了以后说：好，还有700多次。

5宇智波带土

忍者级别：中忍

忍者登记号码：010886

生日：2月10日（享年13岁，水瓶座）

身高：1542cm

体重：445kg

血型：O型

性格：重视同伴，乐于助人

得意招数：写轮眼、火遁·大火球之术、其它火遁系的忍术火

喜欢的话：团队合作、同伴

忍者学校毕业年龄：9岁

升任中忍年龄：11岁

¤任务经验¤

S级：0次

A级：1次

B级：24次

C级：24次

D级：86次

“宇智波”的姓氏是他的光荣，对于少年带土来说那就代表着强大。但这个姓氏同样也是一份重担，因为他自己的平凡。虽说他的对手卡卡西是上忍，但是实力远远不及他自己，太弱、太没出息、太靠不住了……。带土的少年时代，是一场和自己进行的战斗。

这样的带土唤醒了沉睡在他体内、自己都没有发现的“强大”。为了保护同伴，带土勇敢地奔向战场，带着那颗对于一个忍者来说太过温柔的心……

比忍者的规则更重要的、比自己的命更重要的、比任何东西都重要的，就是同伴。这是带土不仅作为忍者，更是作为人真正强大的地方。

在力量上，带土是一个再普通不过的忍者，但在意志上，在做人的信念上，带土绝对是一个强者，他的话（“不重视同伴的人，是废物。”）唤醒了卡卡西内心的痛苦，也成为卡卡西向下一代忍者们传递的思想，他是木叶当之无愧的英雄！！！

向带土致敬！！！

有多少人吃的第一张披萨，来自于必胜客？

27年前，必胜客刚刚进入中国，在北京东直门开了第一家店。那时的必胜客简直是“生而高贵”，窗明几净，刀叉锃亮，平均一份披萨要22元——普通职工月薪的六分之一。

1990年，第一家必胜客门店正式在北京营业

当时，去必胜客吃披萨是个庄严的仪式 ，要默默记诵西餐礼节，严格遵循“左叉右刀”的持法，优雅切下一角（虽然心里暗暗吐槽披萨边又厚又难切），放入口中，然后用纸巾虚浮地轻拭嘴角，悄悄往肚里憋回一个饱嗝。

吃着必胜客长大的这一代中国人，第一次见到意大利披萨时，大概都有一种被刷新三观的错觉：“什么？！怎么这么薄？！配料还这么少？刀叉在哪啊，难道用手抓着吃？不过好像还挺好吃的唉。”

而不爱薄底的人，也能在用料丰足的美式披萨中发现另一个极端的真爱。一位留美归来的小伙伴这样跟我描述芝加哥深盘披萨：“你不知道，那个披萨，差不多有拇指那么厚，芝士能占到一半，拿起一块，那个拉丝哟……啧啧！”我礼貌地微笑点头，假装没有注意到他新长出来的层次丰富的脂肪。

但胖归胖，我们都还是戒不掉披萨。讲究的意大利披萨，从面粉、酱料、芝士到烤炉，都有严格要求。可是你随便找一个饼，往上铺点配料一烤，也可以义正辞严地自称披萨，而且总难吃不到哪去—— 说真的，发明披萨的人，大概是个天才。

1 | 披萨是谁发明的？

然而，我们永远也不可能知道，究竟是哪个人最先冒出了这个奇妙想法，把肉和菜放到面团上一起烤了。

毕竟， 早在古希腊时期，就已经有人会往薄面饼上加洋葱、大蒜和香草 。披萨的原型也是众说纷纭，有人说是中东的皮塔饼——就连Pizza这个词，也有可能来源于Pita；另外一些人认为，它的近亲是意大利的佛卡恰（Focaccia）。你看，在简单的面团上撒点橄榄油和香草，有时候还加些黑橄榄和番茄，是不是跟披萨有异曲同工之妙？

2 | 意式披萨，要从那不勒斯说起

披萨的原型出现得很早，但我们熟悉的以芝士、番茄为主料的意式披萨，直到17世纪末方才诞生。

毕竟，欧洲原本是没有番茄的。16世纪初，新大陆发现之后，原产于南美洲的番茄才传入欧洲。欧洲人一开始不敢吃这种红得诡异的果实，只把它供在花园里观赏。后来，一名意大利医生冒死吃番茄，才发现它原来并没有毒……所以，到了17世纪末，意大利的那不勒斯地区已经把番茄作为日常食材了。

起初，那不勒斯居民根本没把披萨当回事，他们就是把番茄、芝士和各种海鱼往大饼上一糊，随便烤烤，便足以果腹。1831年，萨缪尔·摩尔斯第一次见到那不勒斯的披萨， 惊恐地写道：“它上面盖着切片番茄，撒上小鱼和黑胡椒，以及别的不知道什么鬼东西，看起来就像从下水道里掏出来的发臭的面包一样。”

然而，像披萨这么宽容的料理，当得了廉价随意的穷人食物，也能登堂入室，成为王公贵族的盘中佳肴。1889年，意大利国王翁贝托一世与玛格丽特皇后来到那不勒斯，就突然对这种平民美食产生兴趣，纡尊降贵地请来了当地厨师，为他们做一份披萨。厨师准备了三种口味，其中最出名的一种， 以番茄、马苏里拉奶酪和罗勒为主料，红、白、绿三色正好还是意大利国旗的颜色 ，主旋律十足——这就是后来大名鼎鼎的 玛格丽特披萨 （La Pizza Margherita）。

意大利人对什么都随意，但唯独对食物执着得莫名其妙 。那不勒斯披萨出名以后，当地在1984年，成立了 披萨标准协会 （l'Associazione Verace Pizza Napoletana ），对于正宗那不勒斯披萨的配方、做法都进行了详细规定。面粉要用小麦芯部磨成的极度精细的00号面粉，番茄一定得用酸度偏低，甜度清爽的圣马力诺（San Marzano）品种，制作奶酪的原料一定得是水牛奶，烤披萨一定要用明火壁炉，用果木燃起熊熊火焰，壁炉中心温度高达500°C，能在90秒内把披萨烤熟——基本上，那些面饼、番茄、芝士还没反应过来，鲜美风味就已被牢牢定型，锁在披萨之中了。

这个龟毛的协会，甚至对披萨的口味也有规定。只有两种口味有资格被称为那不勒斯披萨。一种就是刚才讲的玛格丽特（La Pizza Margherita） ，另一种是 玛丽亚娜披萨 (La Pizza Marinara)，以番茄、大蒜、牛至叶和橄榄油制成，也被称为“水手披萨”，因为不含芝士，原料可以长期保存，很适合水手在海上航行时烹饪。

3 | 意大利披萨都是薄底吗？

那不勒斯披萨太过出名，几乎成为了意式披萨的代名词，以至于人们一提起意式披萨，就想到番茄、马苏里拉奶酪、薄底这几个关键词。其实，意大利不同地区的披萨都有区别，厚底披萨也占有一席之地，可没有什么薄底VS厚底的鄙视链之说。

西西里披萨

Sfincione

面饼： 酵母量为普通意式披萨的三倍，发酵时间加倍，口感松软

配料： 多为番茄、鳀鱼、面包屑与重口味芝士（如calciocavallo 芝士 ）

西西里披萨有个别称叫“ 厚海绵 ”，光看名字就能想象出它的松软口感。但和美式披萨不同，它的配料还是走清新路线，以番茄和鳀鱼为主。

萨登纳拉披萨

Sardenara

面饼： 较厚，使用高筋面粉，口感更有韧性

配料： 多为洋葱、大蒜、黑橄榄、鳀鱼，也会使用芝士和牛至叶

这种披萨的底部较厚，和现代披萨很像，但它却是一种历史很悠久的披萨。其实传统上，萨登纳拉披萨是不加芝士的，但后来还是向人们的口味妥协，毕竟，“芝士就是力量”。

罗马方形披萨

Pizza al Taglio

面饼： 手擀而成，烤后口感更加薄脆

配料： 非常随意，从只加芝士到豪华套餐，应有尽有

大多数意式披萨的面饼，都是像甩飞饼一样甩出来的，唯有罗马披萨是个例外。厨师要动用擀面杖，擀成方形，又宽又薄，一入烤炉就被烘成薄脆喷香的饼干底。薄底爱好者一定不能错过。

4 | 时常被黑的美式披萨，又是什么情况？

其实早在十九世纪，披萨就已经和意大利移民一起登陆美利坚了，但它却一直蜗居在意裔社区里，不为人知。

不过，美味 是没有国界的，这件事在战争时往往体现得最为明显。

虽然在二战时期，美国和意大利是敌手，但驻扎在意大利附近的美国大兵，可是被披萨迷得神魂颠倒。战争结束后，他们把这种神奇的食谱在家乡发扬光大，披萨就此就在美国大地上流行开来，并逐渐风靡世界。

但意大利人对此并不领情，他们看到被美国人改造之后的披萨，简直要气得昏过去——为了吃饱，美国人什么都敢往披萨上放，芝士随意加量，面饼也可以无限增厚，与意式披萨的清新风格完全背道而驰。但你也得承认，有时候，这种高热量的罪恶食物，还真是蛮好吃的呢。

纽约披萨

New York Style

面饼： 由高筋面粉制成，冷藏发酵，口感较薄而软，非常耐嚼

配料： 多为干马苏里拉芝士、意大利辣香肠，sausage等

在众多气死意大利人的披萨里，纽约披萨算是比较温和的一种。它的面饼与意式披萨较为接近，也是薄底，但更有韧性， 拿一角卷起来，就可以边走边吃 ，忙到没空吃饭的纽约人最喜欢这种设定了。

如果你上街观察就会发现，很多西装革履的纽约白领在吃披萨之前会先卷起袖子，这是因为纽约披萨偏油腻，不卷袖子的话油会顺手滴下留在衬衫上。另外，在纽约还有这样的一种都市传说——出了纽约再也没有正宗纽约披萨。纽约客们坚信，本地这种质地偏硬的水，才是成就纽约披萨独特的韧劲的关键。

芝加哥深盘披萨

Deep dish pizza

面饼： 较厚而松软，饼边较高

配料： 怎么高热量怎么来

这是一种小众而独特的披萨， 最大的特点是馅料翻转——和其它的披萨不同，它的芝士不在最上面，而是藏在番茄酱底下 。面饼厚而松软，饼边高高垒起，馅料放得豪迈，芝士拉丝越多越好。披萨铁盘里，往往还会事先涂上一层油，让饼底烤出来有种油煎般的松脆感。至于热量这可是 由橄榄球运动员发明的披萨 ，你懂得。

加利福尼亚披萨

California Style

面饼： 中等厚度，口感松软

配料： 脑洞最大

出现仅仅三十几年的加利福尼亚披萨，像它的故乡加州一样， 最大的特点是包容性强和不拘一格 。只要是能吃的东西，管它是三文鱼，芝麻菜，沙嗲鸡肉还是北京烤鸭，全可以撂在面饼上，送进烤箱修炼一番，出炉就是迷人的加州小伙，啊不，加州披萨了。因为最大的特点就是不拘泥于传统，后来各种脑洞大开的披萨，都可以算作这一流派。

简单总结一下

- 本期预告 -

所以说了这么多，去哪可以吃到好吃的披萨呢？企鹅君（又一次）跑遍上海，为你搜寻到了最靠谱的美式和意式披萨。

明天见😎

文 | 一琪吃

图 | Min

部分来自网络

编辑 | 刘早上好

描写美食的作文

客家美食

我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝著美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。

开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！

蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌著扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！

看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！

描写安庆美食的作文

安庆美食

“咚咚咚咚”“滋啦啦”，这是在干什么呵呵，妈妈今天正在给我做饭店中最美味而又最清淡的——一品白菜!刚端上来的汤，从锅里不停地冒出热气腾腾的气，探进头去看，哇塞!外表看似平淡无奇，可正是因为这样：一根根晶莹剔透的粉条，一片片又嫩又绿的娃娃菜，一块块入口即化的豆腐，再配上那既清淡但又美味的汤汁，啊!我真是佩服发明这道菜的人，不知道他是怎么想到，把平凡的几种食材完美地结合在一起。这样的美味看上去就令人垂涎三尺，我忍不住这道佳肴的诱惑，先拿起了小勺，盛了一勺，细细一品，啊!那种汤进入口中，顿时会让你感到一种柔滑的感觉在嘴里不住地荡漾，最后不得不慢慢地把汤汁咽入肚中。吃上一块豆腐，吸几根粉条，还没等你仔细地嚼咽，刚到嘴中，便随着你的口腔滑进了胃里，再来几叶娃娃菜啊!我忍不住再次感叹这道香喷喷的一品白菜。色、香、味俱全!在这里，我忍不住改诗一首：此菜只应天上有，人间能得几回闻!这，就是我梦寐以求的舌尖上的美食!

描写从化美食的作文

我的从化龙年春节 从化的 春节是一年当中最隆重、最盛大的节日。春节正悄悄地向我们走来，大街小巷都洋溢着节日的气息，各个商场里人山人海，热闹非凡，不管

描写美食的好作文

如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。

小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在嫋嫋的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白 嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！

小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂著嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

小笼汤包真的很好吃，大家都来尝一尝！

描写南京美食的作文

南京人和鸭子的渊源很深，三两朋友小聚，或是寻常家宴，都会斩盘鸭子，配些素菜，炖个荤汤，就成席了。鸭子视季节而定，烤鸭丰腴多脂，宜秋冬，盐水鸭清瘦适口，宜春夏。江南地下水位高，水网密布，鸭禽多，加之南京是亚热带气候，夏季酷热，地气燥，鸭子性凉，可以调理体质，补体液。这么说来，嗜鸭也是情理之中的事。

南京人是从什么时候开始嗜鸭的呢？据说起于朱元璋时代。本地产鸭以湖熟种为上，湖熟隶属江宁，明初成为贡鸭产地，赶鸭人从湖熟放鸭子入水，鸭子沿途一路觅食小鱼小虾，抵宁时已经膘肥体壮，又因为每日坚持运动，不至于肥膘过度。读过汪曾祺的《鸡鸭名家》，里面有赶鸭的盛景，赶鸭人在每只鸭子嘴巴上都作了记号，这样，即使在芦苇荡里混养，也不会弄错主人。鸭子上岸的次日，开始去内脏，腌制，抹盐以后用石板压制，是为板鸭。南京的名物桂花鸭，说是因为八月桂花飘香，又正是鸭肉最细嫩时而得名，我看这纯属附会，顶多是夏日食用鸭子比较解暑罢了。南京鸭子的动人处，恰恰在于它没有诗情，只有市井味。

南京鸭子久负盛名，口味好，身材棒，常常有人问我南京姑娘的样子，我说：“桂花鸭你见过吗？身长玉立，不肥不瘦。”我不爱吃北京烤鸭，厨师肃立在旁，飞刀切肉，极有仪式感，可是鸭子偏肥，过于油腻。不过嗜之者爱不释手，梁实秋说吃烤鸭就是要吃那层油，广式烤鸭为了省掉“填鸭”的程式，直接吹鼓了皮烤，吃起来没有油分，让梁老先生大失所望。

口味这种事，真是很微妙和私己的经验，我不喜欢吃鹅，觉得纤维粗——鹅食草，鸭食杂粮，当然后者肉细，口感滑润。

鸭子所惠南京人大矣！早晨出门后第一件事是买鸭油烧饼，然后骑车上班。中午没有胃口，可以吃碗鸭血粉丝汤——这正是南京本地的经典小吃。做盐水鸭、烧鸭弃之不用的鸭杂：鸭血切成指甲大，鸭内脏悉数剁碎，加上豆腐混煮而成，吃的时候，服务员用竹兜涮熟一把粉丝，扔进沸汤，再撒上香菜和煮过的鸭杂，汤经过久煮，已经微微浑浊，但滋味不错，鲜，香，热。我个人喜欢山芋粉丝，耐煮，有嚼头。晚上懒得做菜，买份盐水鸭，整齐的鸭脯肉吃掉，剩下的边角就做汤，把白萝卜（也有用泡萝卜的）切丝，或是炒白菜余下的菜帮，慢慢地炖个把小时，就行了。啤酒鸭也非常简单实惠，到超市买现成的鸭腿，切块，用啤酒代替料酒，烧熟就行。连鸭子里面的土豆、粉条，都特别好吃。

描写江阴美食的作文 50字

清明时节，”正是河豚欲上时“。由江阴专业厨师烹饪的美食——河豚，摆在面前，沁人心脾的香气，口感细腻的肉质，还有浓郁鲜美的味道。一口美味一年乐，江阴河豚美名扬

描写永康美食的作文450

永康单麦饼

单麦饼又称小麦饼，是永康特有的风味食品，永康各村各户都能制作，是民间极普遍之食品。永康人逢年过节或喜庆筵席，民间拜年或省亲访友必备此礼物。

永康单麦饼园如盆，大如钵，薄如纸，韧如皮，卷而不裂，用巾包藏，一周仍韧而软，不会变质。

单麦饼一般炒以荤素小菜为馅，如萝卜丝、豆芽、千张、豆腐、金针、白切肉、发皮、粉条等为卷馅，吃时取单麦饼二张，夹上菜卷成筒，人称“麦饼筒”，吃之鲜美爽口，风味独特。

峡源坑枇杷

枇杷属亚热带果树，秋季开花，花期长，是蜜源植物，果实初夏成熟，此时正当水果淡季，所以特别被人喜欢。枇杷树冠整齐，四季常青，叶大繁茂，可作为庭园中的观赏果树，为人们所喜爱。

俗话说：“有名枇杷树上生，出在永康峡源坑。”《永康地景赋》中曾有“峡源枇杷，俨若金丸铺野”的描述。峡源坑枇杷量多质优，最盛时年产量在250吨以上，销售于婺、温两州及各地。

峡源坑枇杷果型适中，呈卵形，皮色金黄，果肉淡**，皮薄，肉厚，汁多，香甜可口。特别是箬青坑、巖洞前的枇杷，果型特大，果核特小且单核，500克枇杷除去蒂、皮、核外，一般有200克净肉，宋时曾作为贡品。

枇杷又名芦枝，历来被认为珍贵果品。枇杷含有丰富的甲种维生素和糖、钙、磷、铁等成份，营养价值很高。除鲜食外，还可以制罐头、酿果酒、熬果膏、作果露。枇杷人药有止渴、润肺、理气、和胃、降逆等功能。现在永康枇杷产地已扩充套件各地，新店乡等地也有成片新品种投产。

肉麦饼

肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。

柘坑梢梨

柘坑梢梨，历史悠久。在《永康地景赋》中就有“剖柘坑之梨，其甘似蜜”之美誉。

柘坑梢梨盛产于童宅乡柘坑村。相传有一年，郑金大爷在叠稻草蓬时，无意之中将附近一枝梨树梢叠进去，到隆冬腊月拆篷时，梨梢上还生著几只果大如拳香气沁人的黄梢梨，他如获至宝，舍不得吃就拿到金华城里去叫卖。适逢金华府太爷夫人患病，想吃梨。府太爷正愁隆冬腊月无梨可得，听得街上有人叫卖，就差人用重金买下郑金的梢梨。知府夫人吃了一只精神大振，病体转愈，再吃一只青春恢复。知府太爷此时听说皇后娘娘也正在闹病，即刻派员所剩下的几只梢梨送进京，娘娘吃了也恢复了健康，并连声称赞“柘坑梨甜如蜜，真乃是仙梨”。从此，柘坑梢梨闻名于世，传为佳话。

麻餈

麻餈是永康别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售，但唯独城郊的田宅麻餈最负盛名。它种类很多，有麻餈泻、麻餈滑、米筛花、麻餈食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙餬口，老小皆宜，食者无所禁忌，倍受人们欢迎。

西田畈荸荠

据金华食品厂多年实践，永康西田畈荸荠，被誉为制作罐头的最佳品，加工成罐头马蹄出口，深受外商青睐。西田畈荸荠历史悠久，据陈氏家谱上记载，西田畈村在1620年就已开始种植荸荠，距今已有近370来年的历史，1932年至1936年间，年产量在200吨左右。解放后，1959年前，年产量约150吨。推行双季稻后，年产量逐步下降。1981年年产量仅50吨左右；近年来产量略有回升。

描写濠江美食的作文 900字

我相信我每天的生活都陶醉在美食当中，因为我有一位比“一级大厨”还高一等的美食家妈妈。

我的妈妈是一个将近四十的人，因我从小就特别爱吃，妈妈为满足我的口福，就用心研究烹饪技巧，一有空就捧起烹饪方面的书来看，一道菜，一道羹，细细琢磨，动手制作，多年下来，练出了一手的好厨艺。妈妈做的饭菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的厨师也难以复制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。

春天是个迷人的季节，妈妈的美食也是迷人的，各种各样的野菜琳琅满目：面条菜、荠菜、苦菜……他们被制成一个个玲珑剔透的饺子，放在口中轻轻一咬，饺子里的汁液就漾满了整个嘴，偶尔还会随着嘴角慢慢流下来，那种美美的感觉总是让我陶醉其中，回味无穷。

随着一盘盘可口的冷盘上桌，我知道，夏天就这么悄无声息地来了。冷盘使原本属于酷夏的炎热变得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。猪耳拌黄瓜、凉拌三丝、醋溜藕片，即使再普通的原料，妈妈也总是能让它们勾起我的食欲，直吃得肠肥肚满，嗝气连连，爸爸总是在一旁笑我没出息，说我是“竖着进来，横著出去”，连走道都歪歪斜斜了。我就是在这样对美味的满足和陶醉中一天天增高、长大了。

当家里的桂花酱都吃完的时候，已是金**的深秋了，鸭子成了这时候我家餐桌上常有的美食。虽然不是美式正宗填满梅子的烤鸭，但这细皮嫩肉的鸭子也有很多不同的做法，烧烤、清蒸、盐腌，各有各的美味，不过，我最喜欢吃也是妈妈最喜欢做的就是烧烤脆皮鸭了，抹上调料，洒上脆皮粉，往烤炉上一架，等不了半小时，一道风味烤鸭就这么出炉了。看着外皮呈黄金一般色泽、外酥里嫩的烤鸭摆在面前，早已垂涎三尺的我顾不得吃相是否雅观，来个大快朵颐，虎咽狼吞。

大地银装素裹的冬季，羊肉汤算得上是既能取暖又好吃的美食了。诱人的羊汤在锅里上下翻滚，咕噜咕噜冒着气泡。眼巴巴地等著羊汤从锅里被一碗一碗盛出来，撒上些胡椒粉，不等它凉下来，就一扫而净，身体里便全是通脉活血的暖和气弥漫着。

我爱妈妈的美食，我更爱我的家，每每陶醉于妈妈所做的美食，我对家的依恋就更加深刻而强烈。

描写美食的作文 六年级的

胆囊息肉患者不能吃油性食物，应该遵循清淡、少油、高纤维、低脂、低胆固醇的饮食原则，核桃等坚果类、肥猪肉等动物皮肉类以及奶油蛋糕、巧克力、油炸食品等都应该忌口，各种加工过的水果罐头、肉类罐头等会增加肝脏负担的食物也应该少吃。

胆囊息肉并不是一种疾病，而是许多疾病的统称，其主要病因包括胆固醇分泌异常、慢性炎症等等。患者应该注重饮食管理，尤其是胆囊胆固醇性息肉病人，应该不吃或少吃油性食品，包括动物内脏、动物脑、猪油、食用植物油、核桃、杏仁、花生、南瓜子、葵瓜子、松子、黄豆、奶油等食物。

胆囊息肉患者应该戒烟限酒，尤其是长期饮酒的病人，应该试着改掉这一习惯，因为大量摄入酒精会增加肝脏的负担，进而造成胆汁分泌异常，如果胆汁在胆囊内浓缩、积滞，可加重胆囊的炎症反应。

除油性食物以外，胆囊息肉患者还应该尽量避免使用煎炸、烧烤、腌制食品，少吃添加了防腐剂、保色剂以及增色剂的食物，比如火腿肠等加工的肉类食品，这些食物也会对肝脏产生影响，病人可以多食用新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、樱桃、冬瓜、黄瓜等等。

除了这些吃的注意了之后，建议可以徳甫立柦舒搽控制息肉增长，具有保护胆囊，修复损伤，没有副作用，避免并发症发生。

温馨提示：胆囊息肉是一种常见的疾病，主要还是和患者的日常饮食有一定的关系，而且这类疾病大部分都没有任何的症状，只有少部分的患者会出现轻微的不适，因此必须要定期进行体检，才能保证自身的健康，希望这点大家都可以重视起来，下面为大家介绍一下胆囊息肉的特点。

1、发病率高

高胆固醇饮食、长期酗酒、过多进食刺激性饮食、饮食规律紊乱、农药过多、食品添加剂泛滥、电离辐射等都和胆囊息肉的形成有直接和间接的关系，致使胆囊息肉的发病率逐渐增高。

2、症状隐蔽

胆囊息肉仅在胆囊内有病变，多无症状或症状轻微，85％以上的患者都是在偶然的B超检查时发现，部分患者即使已经有癌变倾向，也没有明显的不适感觉。

3、癌变率高

胆囊息肉患者因形成息肉的性质不同，癌变率逐渐增高。据统计，约05％-1％的胆囊息肉可并发胆囊癌，凡息肉大于2cm，年龄超过50岁，有肿瘤家谱，胆囊壁厚大于1cm，胆囊呈瓷器样改变着易癌变。

4、病变小时易漏诊

目前诊断胆囊息肉的主要手段是超声检查，对<5mm者的检出率可达90％以上，但病变较小且位于胆囊颈部时，或伴有胆囊结石时易造成漏诊。