山西是一个令人梦幻神倒的地方，这里透着一股悲苍和雄伟，古晋人的遗风依旧浓郁，这里民风淳朴，美食独特，拥有独特的西北自然景观，下面给大家分享去山西旅游最佳路线一览。

在临时决定下奔往山西。虽然没有去心念的上海，但是去哪儿不重要，重要的是去啊(当时还处于工作的高峰期，免不了被领导说了一顿)!下面整理下山西太原旅行的所见所闻所感，大多数都是在颠簸的车上临时写下的，匆匆忙忙，却是当下最真实的感受。可能有错漏之处，但也不影响整个旅游的愉快。

1、刚下机就看到导游，是女孩子，年龄估计跟我差不多，17m的个子(果然北风人长得比较高)，皮肤非常好，对我们非常热情。把我们接到车上后，她就跟我们说关于这趟山西之旅的事情。

她说：“她说我们运气好，之前好几天一直在下雪，现在雪停了，对于旅程的影响不会那么大。来到山西一定要吃醋，适应水土。以面为主，300多种面食，刀削面等等，如果在山西住一年，天天都能整个不一样的面尝尝。米饭，馒头，面条主食。顿顿离不开醋，油重。山西大部分是山，五台山以宗教为主。杨树和柳树最多。太原划分北中南，我们入住酒店属于中部。北边比较冷，五台山。山西看历史，华夏文明看山西。两座塔是太原标志性建筑，城市的徽章。明朝修建，文峰双塔，砖塔，空心，60米，提高运势。太原六个区，太钢企业，不锈钢，鸟巢的钢架结构是太钢提供。中性笔最小的圆圆，太钢突破技术，以前都是进口，现在太钢研发。太重，大型机械企业，航天器材。整个山西，在晋源区，种米好。气候昼夜温差大，清徐路边有葡萄特别甜。”

先去吃饭，来单山西的第一顿饭就是面!桌上有刀削面、豆腐、火锅鱼等等，记不清楚了，一大桌围餐。最主要是也开始跟团友们熟悉起来，在我们那一桌，有四位伯伯，一位是军人(军人证杠杠地厉害，上天入地都省了不少钱，可见当年贡献大)，一位是历史老师，两位是兄弟;有两个是夫妻还是情侣;还有一位自己过来的阿姨，40多了。看起来这个团最年轻就是我了，哈哈。

第一家面馆，就感受山西人有多爱吃面

导游建议我们去买点水果，因为接下来能买到水果的地方不多。还特别叮嘱我们一定要买苹果，千万不要买草莓，因为都是从南方运过来的。到了酒店安顿好后，跟独行的阿姨一起出去了。

太原的下雪没有看到，不过沿路上看到很多雪的痕迹，依然很开心。可能北方人总是难以理解为什么南方人这么喜欢雪，很简单，因为没见过，所以稀缺。这就不难以理解我们对扫在一旁已经有点黑的雪堆还猛照不停，高兴地发朋友圈说终于看到雪了。山西的冬天感觉没有顺德冷，或许室内有暖气，或许是干冷，也或许我们只出来一阵子。晚上去买苹果的时候，九点多吧，很多已经关门。的确是朝九晚五的生活，只剩下烧烤火锅店还在开着，一路寂静。我还发现一个特别的事情，北方每个店铺前面都有个帘子，特别厚重，估计是挡风雪用的吧。

街道上废弃沙发的残雪影

苹果很便宜，5元一斤(这里好的都要8块)，不过导游说这个时候只有苹果新鲜，其他都是运过来，而且只要3元一斤。(阿姨还买了橙子，摸上去冰冷冰冷的，就像刚从冰箱拿出来。还让他送了些草莓给我们，果然是做生意的人啊。其实草莓很甜)晚上住的酒店不错(对比后面的酒店来说，简直是极好)，虽然没有山东青岛喜来登豪华，不过算不错了。经济面貌很落后，听说工资房价跟顺德差不多。

2、短暂的早餐过后，拉开了第一天的旅程。

第一站是滑雪场，没有去滑雪(这个是人工雪)，租用了雪鞋，去感受了一把。听老板说，这里打造系列，有温泉有娱乐有滑雪场。只能在十一月开设，如果雪不够，就利用温差，把水打到天空，零下五度就会结冰打下来。夏天的时候变成滑草场。听说一租租了50年，希望他生意兴隆。滑雪的时候，后跟先走，就省力很多了。进入滑雪场，一定要带墨镜保护眼睛，还要多准备一套衣服。滑雪场太阳很大，又穿着厚厚的羽绒服，动作又大，不一会儿就出汗了。

阿姨在一旁太无聊了，堆起雪人来了，好不容易为雪人找到装备

有没有冬日恋歌的即视感

午饭是在一家类似家庭作坊吃的。其实我很喜欢山西的饮食，可能因为我对醋不抗拒，酸醋土豆丝、酸醋anything。很有意思是，吃完饭出来住呢比动身启程，看到同口音的广东人。听说是从深圳坐车过来，再租车自己去山西玩。听起来就觉得很酷!

第二站，常家庄园。看惯了南方小桥流水，苏州园林，来到北方看最大的私家庄园。

据说有60万亩，太佩服这个人了，感觉跟北京和珅府有得比。里面的雪景与园林真的非常漂亮。虽然是春天，不过园林一派萧条，都是光秃秃的，偶有雪堆头。有槐树有柳树，不像南方要种那么多茂盛的树木。前后看了很多院落，说有门必有照壁，大户人家都会这么做，起到辟邪招财的作用。还有门口有升旗的门杆，高中状元就会升起来。进深超一百多米，常家代代从商，有经营丝绸，茶叶等等，晋商。最令人深刻是常家家谱，记载超过十八代。还参观了**房，下面是丫鬟住的。上面是未出阁的**住的。还有书房客房，大到非常离谱。这里还拍过好多好多电视剧，什么亮剑啊等等。

常家农庄

非常喜欢此处，静谧，舒适

第三站，平遥古城。平遥是四大古城之一，2800多年历史。

由两大部分组成，一部分是以古色古香明清为主的城墙，另一部分是新的县城。晚上在古城居住，以客栈为主。

四合院二层楼，中间是空地。房间比较小，但是独立卫生，非常有特色。以前是睡炕，很暖和，但是很容易上火(怕我们中煤气，都住在二楼暖气供应的房间)。

在古城看到，与常家庄园类似。最早的银行在平遥诞生，商埠。第二个是衙门，第三个是古城。以前的城墙是土夯

，后来明朝用砖包起来。吃的，哪些不能吃呢。

平遥牛肉不建议买，比较正宗可以到餐厅点，凉拌最好。香草肉很香，但是不知道用什么。烧烤类，牛肉串不要吃，很容易拉肚子。

能吃的是面，刀削面和手擀面，可以尝尝其他擦各斗，燕麦粥，油面栲栳栳。还有碗饦，有白面，有荞面，还可以凉拌或者炒，炒加绿豆或豆芽。买三大特产，牛肉干，长山药粉，推光漆器，木头做的，外观好看，国家非物质文化遗产。首饰盒也很多，但不建议买。

漆雕手镯。不要乱询价。还有买老陈醋和酒，一种是陈醋，就是平常吃的。另一种是有度数，达到88，就是老陈醋。山西汾酒就好，竹叶青酒，玫瑰汾酒。

平遥古城

我想来山西，无非是想到平遥古城。当年胡歌在博客上贴了几张在平遥古城生活的照片，当年的胡歌摄影水平还没有那么高，照出来都是平遥的风土人情。感谢天地，我终于来到平遥。在天还没暗下来的时候，导游带着我们来到城墙的那边。

夕阳西下，老树静谧

城墙外有一条护城河，让我想起《三国演义》曹操对抗吕布，正是利用当时天时，让护城河的水涨船高，水淹下邳，逼得一代战神吕布出门投降。看着此处的古物，历经多年的沧桑，静躺着多年的历史，而它们只是静静地看着你。城墙非常高，老是想起三国攻城的惨烈。不知道，平遥算不算易守难攻的地方呢

城墙非常高

请君入瓮

觉得非常精妙的设计在于，打开城墙后，在城墙与真正城墙中间还有一段路。当你以为大获全胜，放松警惕进城后，没想到这里还有个坑。因为规模比较少，进来的人不能多。当你进来后，把两边的城门一关，来个万箭齐发，真的是请君入瓮了。

黄昏中的古城

晚上的平遥非常冷，在外面逛太久，感觉每吸一口都是对胃部的折磨。一阵阵胃寒涌上来，却又贪念空气。逼得没办法，把口罩带上。酒吧不断传来音乐，让我想起大冰的《阿弥陀佛么么哒》。赵磊的成都在这古城传唱很高，听出几分沧桑。其实平遥居住条件并不好，听导游说很多人都想从这里走出去。很多人都是在这里经商。不知道是否旅游的时间问题，人烟稀少，有时候想怎么维持下去。路过一家书咖，多少人的梦想就是开一家书店。

晚上居住的四合院

晚上的平遥别有一番风味，灯笼亮了。暖气从一条管排出去，每家店里面都很暖和。途中遇到个巡逻的人，被骗了10块照相。去了导游推荐的大众点评最高的餐厅吃饭，吃了铜火锅、牛肉干蘸醋、饺子等。跟独行的阿姨吃饭，听到她口中别人很多的爱情故事，听到她过来山西的原因。感叹自己的经历真是少之又少。晚上回去住宿的地方，冷清、萧条，偶有骑着三轮车的老爷爷走过，又回归到沉寂。每家每户，烧煤的味道很重。

这里并没有凤凰古城晚上的喧闹。如果你有幸见到一个古城早上和晚上，你会惊讶其中的截然不同。凤凰古城早上古风仆仆，可到了晚上好像撕破了外衣，露出商业的本质。而平遥不一样，即使有酒吧有商铺，但是内在的历史与沧桑无法遮掩，甚至有多少人挣脱着离开呢

这里不得不说，住宿的地方实在太冷，我们并没有选择炕。暖气也不是中央的，而是用夏天冷气提升到30℃。我的妈呀，第一次洗完澡是浑身打颤，鸡皮疙瘩都出来了，史上最短洗澡记录刷新。而且，晚上还得穿着羽绒睡觉。真是深刻的经历。

……　……

从我记事起，父亲只给我讲祖父的事，我也只见过祖父，再上一辈的人和事我就没见过、没听过。大概祖父的上辈不是什么有钱有势的人物。祖父林起锵，手工业工人，做黑白铁的。他从小学徒，成人后和他的弟弟在福州市内安泰桥附近开了一家黑白铁铺，制造水壶、水桶、脸盆、火锅、水槽、水管，也帮人安装水槽、水管。帮工的还有叔公的大儿子林仁祥。

祖父娶了贤惠的妻子陈氏。祖母个子不高，长得很清秀，说话轻声细语的，脸上总带着微笑。她是劳动人民出身，没读过书。不过她很聪明，陪伴我父亲念书认得不少字，后来也会看唱本，但不会写。祖父在外干活，祖母在内干家务。祖母生了两孩子：大儿子林俊卿，二女儿的名字我不晓得了。我的姑姑爱上了街坊的一个年轻店员，我的祖母看不上，不同意这门亲事，结果烈性子的姑姑悬梁自尽。我没见过这位姑姑，是听我母亲说的。

在我记忆里，祖父就不干活了。父亲工作后，他就离开了黑白铁铺。他觉得儿子能挣钱了，他劳累了一辈子，该享清福了。他不爱活动，很少出门，后来有病就整天躺在床上。他爱吃糕点，却又吃得不多，床头上的饼干筒里的糕点就常长虫子。他不爱说话，跟我很少说什么。我只记得他为我被妈妈打求过一次情。大约1943年或者1944年就去世了。

我的祖母跟祖父不一样。我记得1941年她跟一家人到了霞浦，爸爸收入不足维持家庭的开支，她五十多岁的人，也不顾是县里初级中学校长他妈这种老太太的身份，到资本家开的烟厂去当工人，在烟卷纸上印商标。早去晚归，从不喊累。过年时节，她掏出自己劳动挣来的印着大红公鸡的票子给我和姐妹们做压岁钱。她爱看戏，也帮着妈妈干点家务。我从小跟她一起睡，她给我讲好多的故事，多半是古代的，岳母刺字啦，孟母三迁啦，三娘教子啦，薛仁贵征东啦，王宝钏苦守寒窑啦，等等。她也爱活动，常上街走走。她的母亲一直跟着她生活。我这位太奶奶也勤劳能干，干了许多家务事，可是不像祖母那样亲切。1946年逝世了。她这一死，奶奶伤心得神经错乱，经过一年多的治疗才恢复正常，可是过后一年她也和我们分手了，让我们一家人好悲伤。

……

父亲林俊卿，生来眉清目秀，聪明伶俐，奶奶教他什么他都一学就会，记性忒好。爷爷见此子秉性优良，寄予厚望，就省吃俭用，供他上学读书，希望他学而优则仕。父亲也不辜负爹妈的厚望，努力读书，成绩斐然。中学毕业，考上美国人办的福州协和大学教育系。大学为父亲的中文和英文打下很好的基础。可是大学毕业却遇到就业的困难，在省会福州找不到工作，只好到外县的中学教书。他一人在尤溪、屏南、将乐等地教书，1940年调到霞浦初级中学当校长。这时他来信要妈妈把全家人送到霞浦来。家里上有爷爷、奶奶、太奶奶和妈妈，下有我大姐、二姐、我和三妹共八口人，还有一大堆衣物用具的行李。那时从福州到霞浦，没有公路，不通车，只能肩挑步行。爸爸公务在身，实在脱不开身来接家眷。妈妈胆大心细，遇事拿得起放得下，就挑起重担。她一人收拾行李，雇佣挑夫，安排出发事宜。从福州到霞浦，爬山越岭，走了四天。特别是过罗源县的飞鸾岭，山高林密，土匪出没。妈妈探明情况，承诺给挑夫赏银，让他们早动身，趁中午人多的时候过岭，躲过一劫。我们一家到霞浦一年左右，父亲就不当中学校长了，遂后，他到福安县中学去教书。大约一年后又回到霞浦县，当县的教育科科长。那时的县长也是福州人，也姓林，拉父亲给他当秘书。由于外地派和本地派的矛盾，林县长去职，父亲也干不下去了，遂于1944年8月携带全家回到福州。才回福州一个月，福州就二度沦陷，落入日本鬼子手中。父亲不愿意给日本人干事，就赋闲在家，让我回到霞浦投靠大姐，念完小学。二姐送我跟随跑单帮的人去霞浦，送我到了那里再回福州。抗战胜利后，爸爸先在福建学院附中教书，而后转到省立福州中学（即后来的福州市第一中学）教书，一直到退休。爸爸在“文革”中也受到冲击，后来历史问题搞清楚了，平反了。他在福一中先后教过语文和英语，当了班主任，很受学生的爱戴。他一生爱吟诗作词，写了不少诗词，可惜烧了一批，只留下不到百首。爸爸和妈妈曾经两上北京，留下的诗篇中有一半就是在北京写的，反映了他爱国爱党爱社会主义的情怀。爸爸还擅于乐器，他会拉京胡、二胡，会弹月琴、琵琶，爱哼京剧和福州戏，也爱为人伴奏。可是解放前整天愁吃愁穿，很少有闲情逸致吹拉弹唱，解放后又老了，才偶尔为之。

爸爸从福一中退休后，继续在福州市给学生补习功课，干了几年。七十七岁后，他才放下粉笔，陪伴妈妈安享晚年。1990年10月，死于尿中毒，享年82岁。

妈妈郭声玉，她的父亲是私塾教师，她的母亲是家庭妇女。妈妈少年失去父母，在姑妈家长大，念到初中，未满18岁就嫁给父亲。她有个哥哥郭声远，到上海给人当学徒。妈妈中等身材，端庄清秀，知书达理，孝敬公婆，抚育子女，善待亲友。她生了13个孩子，3男10女，由于家境经济拮据，妈妈咬了咬牙，狠了狠心，把7个女儿，也就是我的4个姐姐和3个妹妹给了人，有的给船民，有的给天主堂，后来都找不到了。留下了3男3女，即大姐林君瑜、二姐林君瑾、三妹林君琪、我、大弟林君衡、二弟林君铎。

妈妈解放前是家庭妇女，解放后参加街道办的幼儿园工作。她曾四度来北京。她生性乐观豁达，当父亲“文革”中被揪斗时，她劝父亲和我们兄弟姐妹，这不过是一时乌云遮蔽，总会雨过天晴的。她勤俭持家，以父亲微薄的工资把一家老小衣食住行打点得像模像样，受到邻里和亲朋好友的称赞。她爱看书、看戏、打麻将，也爱走亲戚。她善于处理家庭中的矛盾，该管则管，不该管的坚决不管，能超脱。她赢得全家老小的敬爱。她注意保健。当她走得动的时候，每天清晨上公园去活动；当她走不动的时候，就在家中走上几百步。她的生活很有规律。所以，虽然她一辈子没吃什么好的，但她长命百岁，活到九十九，2005年6月5日无疾而终。

……　……

针对火锅店调料台招虫子的问题，可以采取以下措施进行防治：

保持清洁。定期清理调料台，确保其干净卫生，防止残留的食物或其他物质吸引虫子。

安装驱蚊器。可以在调料台后仓安装驱蚊器，以防止蚊虫叮咬，同时可以在台面上放置灭蚊灯来消灭蚊虫。

定制玻璃滑盖调料台。定制可拆卸的风冷玻璃滑盖调料台，一用一关，不仅能防止蚊虫、唾沫进入调料，还能防止风冷无霜走冷，保证调料口感更鲜美。

检查调料质量。定期检查调料台中的调料质量，确保没有过期或变质的调料，以避免吸引虫子。

使用防虫措施。可以考虑使用康灵盾智能多功能调料台等设备，为安全保驾护航，轻松治理小飞虫问题。

综上所述，保持火锅店调料台的清洁和卫生是防治虫子的关键措施。此外，可以采取其他物理或化学方法来辅助防治，以确保顾客在用餐过程中不受影响。

满族有什么风俗习惯

服饰

满族历史悠久，文化发达。其服饰高雅华丽，在中国民族服饰文化中独树一帜，并对中国的服饰文化发展产生过很大影响。

由于寒冷的生活环境和射猎生活的需要，过去满族人无论男女，均多穿“马蹄袖”袍褂。努尔哈赤建立八旗制度以后，“旗人”的装束，便成为“旗袍”（满语称“衣介”）。

清初，旗袍的式样一般是无领、大襟、束腰、左衽、四面开衩。穿着既合体，又有利于骑马奔射。出猎时，还可将干粮等装进前襟。这种旗袍有两个比较突出的特点，一个是无领。努尔哈赤为统一衣冠，曾厘定衣冠制，规定“凡朝服，俱用披肩领，平居只有袍”。即常服不能带领子，只有入朝时穿的朝服方可加上形似披肩的大领；二是在窄小的袖口处还接有一截上长下短的半月形袖头，形似马蹄，俗称“马蹄袖”。平时绾起来，冬季行猎或作战时放下，使之罩住手背，既起到了类似手套的保暖作用，又不影响拉弓射箭，故又称之为“箭袖”（满语称之为“哇哈”）。满族入主中原以后，“放哇哈”成为清朝礼节中的一个规定动作，官员入朝谒见皇上或其他王公大臣，都得先将马蹄袖弹下，然后再两手伏地跪拜行礼。

旗袍的外面还习惯套一件圆领、身长及脐、袖长及肘的短褂。因这种短褂最初是骑射时穿的，既便于骑马，又能抵御风寒，故名“马褂儿”。清初，马褂儿是八旗士兵“军装”，后来在民间流行起来，具有了礼服和常服的性质，其式样、面料也更加繁多。满族人还喜欢在旗袍外穿坎肩。坎肩一般分为棉、夹和皮数种，为保暖之用。样式有对襟、琵琶襟、捻襟等多种。

而作为有清一代“时装”的满族女式旗袍，则多有发展。当初在北京等地曾盛行“十八镶”的做法，即镶十八道衣边才算好看，样式也变成宽袍大袖；辛亥革命后，旗袍样式由肥变瘦；在20世纪30代初受西方短裙影响，长度缩短，几近膝盖，袖口缩小；30年代中又加长，两边开高衩，并突出曲线美；40年代又缩短，出现短袖或无袖旗袍，外为流线型。继后，衣片前后分离，有肩缝和装袖式旗袍裙等。用料广泛，棉、毛、丝、麻和各种化纤衣料均可。旗袍除有长、短袖之分之外，还分皮、棉、单、夹数种，便于在不同季节穿用。经过不断改进的旗袍，一般样式大致为：直领，窄袖，右开大襟，钉扣绊，紧腰身，衣长至膝下，两侧开叉；讲究做工和色彩搭配，大多在领口、袖口和衣边上绣有各色图案的花边。如此既衬托出女性身材之美，又显得文雅大方。具有东方色彩的旗袍现已成为中国妇女普遍喜爱的中式服装。

旗袍和“旗头”、“旗鞋”等搭配起来，就构成了满族妇女典型的传统服饰装束。

“旗头”指的是一种发式，也称发冠。类似扇形，以铁丝或竹藤为帽架，用青素缎、青绒或青纱为面，蒙裹成长约30厘米、宽约10多厘米的扇形冠。佩戴时固定在发髻上即可。上面还常绣有图案、镶珠宝或插饰各种花朵、缀挂长长的缨穗。“旗头”多为满族上层妇女所用，一般民家女子结婚时方以为饰。戴上这种宽长的发冠，限制了脖颈的扭动，使身体挺直，显得分外端庄稳重，适应于隆重场合。

“旗鞋”款式独特，是一种高木底绣花鞋，又称“高底鞋”、“花盆底鞋”、“马蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5－10厘米左右，有的可达14－16厘米，最高的可达25厘米左右。一般用白布包裹，然后镶在鞋底中间脚心的部位。跟底的形状通常有两种，一种上敞下敛，呈倒梯形花盆状。另一种是上细下宽、前平后圆，其外形及落地印痕皆似马蹄。“花盆底”和“马蹄底”鞋由此而得名。除鞋帮上饰以蝉蝶等刺绣纹样或装饰片外，木跟不着地的部分也常用刺绣或串珠加以装饰。有的鞋尖处还饰有丝线编成的穗子，长可及地。这种鞋的高跟木底极为坚固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好无损，还可再用。高底旗鞋多为十三四岁以上的贵族中青年女子穿着。穿这种高底鞋走起路来显得姿态优美。老年妇女的旗鞋，多以平木为底，称“平底鞋”，其前端着地处稍削，以便行走。

满族的帽子种类较多，主要分为凉帽和暖帽两种。过去，满族人常戴一种名为“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽，又称“帽头儿”，其形状上尖下宽，为六瓣缝合而成。底边镶一约3厘米宽的小檐，有的甚至无檐，只用一片织金缎包边。冬春时一般用黑素缎为面，夏秋则多用黑实地纱为面。帽顶缀有一个丝绒结成的疙瘩，黑红不一，俗称“算盘结”。帽檐下方的正中钉有一个“标志”，称“帽正”，有珍珠、玛瑙的，也有小银片、玻璃的。相传这种帽最早始于明代初期。因其为六瓣缝合，取“六合”，即天地四方“统一”之意，故盛行起来。满族入关以后，受中原文化影响，也取其“六合统一”之意，开始戴用此帽，而且颇为流行。现在，在有关清代和民国时期的电视、电视剧中，我们仍能经常看到它的影子。

早期满族男人多穿双脊脸的叫做“大傻鞋”的一种便鞋。鞋面多用青布、青缎布料。鞋前脸，镶双道或单道黑皮条。鞋尖前凸上翘，侧视如船型。妇女除“旗鞋”和平底便鞋（平底鞋鞋面上皆绣花卉图案，鞋前脸多绣有“云头”）外，还有一种“千层底鞋”。“千层底鞋”用多层袼褙做鞋底，故得此名。鞋面多为布料，一般不绣花卉等图案，多在劳动中穿用。

还有一种很有特点的鞋，叫乌拉（靰鞡）鞋，多为满族百姓冬季穿用。用牛皮或猪皮缝制，内絮靰鞡（乌拉）草，既轻便，又暖和，适于冬季狩猎和跑冰。

住行

满族早期多依山傍水而居，以方便和适应他们的生产生活习惯。满族农村房屋正房一般为三间或五间，坐北朝南便于采光，均在东端南边开门，形如口袋，俗称“口袋房”，便于聚暖。东西各有厢房，配以门房，这便构成通常所说的四合院。房屋多为起脊砖瓦房，俗称“海青房”。房柱皆插地，门向南开，高大宽敞。房内正对门一间谓堂屋，又称外屋，设厨灶锅台、水缸，灶通西内室火炕，火炕，满语称“土瓦”。从堂屋西墙开门为里屋，为南、北、西三面构成“万字坑”或“蔓枝炕”。满族尚右，西墙供祖宗牌位。西炕为窄炕，不住人，下通烟道。南北对面炕。上铺炕席，或糊炕纸刷油。炕梢置衣柜，柜内装衣物，柜上叠置被褥、梳妆用品。夜间长辈居于西屋南炕，北炕分居兄弟子媳。就寝时，头朝炕外，脚抵墙，对防寒和呼吸新鲜空气颇为适宜。墙壁多贴有纸画。为御北方寒冷，有的还建有火地。屋外西山墙头砌有圆形烟囱（满语称为呼兰），高出房檐数尺。烟囱根底有窝风窠，以挡逆风。南北墙上有窗，窗户纸糊在窗棂外，多“高丽纸”，纸上淋油或盐水，免得为雨雪淋湿脱落。窗棂及门上亮子窗棂构成各种图案，美观牢固。窗户分上下两扇，上窗可用棍支起通风。房梁上常悬有悠车，婴儿放在悠车里。炕上摆有长方形的炕桌，吃饭时围桌盘膝而坐，暖和方便。桌的左右铺有毡褥子以待宾客。房棂、椽、栋多有雕花油彩。厢房则设碾房和仓库（满语称哈什）。房外四周环砌围墙。院内东南竖“索伦杆”，杆上有锡斗，杆下放三块石，称为“神石”。杆后是一面用砖砌成的壁墙，墙头饰有雨搭。

过去，城中的富贵人家多住四合院。四合院大门多为三间屋宇式建筑，正房三至五间，东西厢房一般也是三至五间，四周围以砖墙，门房两侧设有石礅，称为上马石。有的四合院分为前后两院。满族的这些民间居所式样，大部分保留在东北的满族聚居区。但从上个世纪80年代以后，除很少一部分人建房仍保留传统建筑方式外，绝大部分已建造成更为宽敞明亮的现代式房屋。

为适应山区和林海雪原居住环境，满族聚居地区的传统交通工具主要有马车、爬犁、独木舟和桦皮船等。爬犁（满语称法喇）是雪上交通工具，将两根树干用火烤后弯成弓形，上端翘起，贴地部分宽约1米半，上面铺板或做成箱式，驾以马、牛，载人载物极为轻便。目前只在较寒冷的北部山区偶尔使用。满族的水上交通工具最早是独木舟（满语称威呼），由粗大原木凿空而成，可容数人。还有一种桦树皮船，制作较为麻烦。先做龙骨，里外附上桦树皮，一人可以扛着行走。相当轻便。现在已经不多见，被现代船只所取代。

礼仪

满族是一个十分注重礼节的民族。满族人见面或拜见客人，有各种礼节，其中有打千礼、抚鬓礼、拉手礼、抱见礼、半蹲礼、磕头礼等。其中，打千礼、抱见礼、磕头礼主要为男人所用，其他则用于妇女。打千礼用于晚辈对长辈、下属对长官，形式为弹下箭袖，左膝前屈，右腿微弯，左手放在左膝上，右手下垂，并问安。抱见礼是平辈之间用，晚辈对长辈也可用，不过晚辈要抱长辈的腰，长辈抚晚辈的背，等等。现在，有些繁琐的礼节已被简化。

满族尊老敬上的传统更为明显。晚辈每日早晚要向父、祖问安，途中遇长辈人要让路，吃饭时长辈先坐先吃。满族重感情讲信义，对宾朋真诚相待，有客人必设宴招待，所允诺之事必全力去做。

满族传统的婚姻仪式较为复杂，大致经过通媒、放定、纳彩、过箱、迎亲、拜堂、拜祖、分大小、回门等程序。

通媒即由男方家请媒人向女方家求婚，两家都同意后便放小定，即男方家赠如意或钗钏诸物为定礼。然后是定婚，即选择吉日，男方家及其亲戚往女家问名，女家设宴款待，男方家长致辞求婚，女方家则推谢再三，男方家坚持求婚，女方家同意后，才算定下婚事。此时男方要拜女方家神位及其长辈。定婚后要过礼，也是选择吉日，男方家送衣服、绸缎、羊、鹅等礼物。男方家还要赠银两钱财。此时要议定婚期。进入迎亲阶段，女方家在婚期前一天陪送嫁妆，俗称“过箱”，新郎要往女家致谢。迎亲时，新郎在迎亲队伍的陪伴下赶着彩车迎亲，在途中两车相错时，新娘的哥哥将新娘抱上新郎家的彩车，俗称“插车”（由于各地区满族风俗不同，也有新郎与迎新队伍直接到新娘家迎亲的。还有的地方有"旗俗不亲迎"之说）。新娘至新郎家，换车乘轿，花轿落地，新郎要虚射三箭。新娘蒙红盖头下轿，与新郎站在事先摆在院中的天地桌前，向北三叩首，俗称拜北斗，即拜天地。拜完后撤天地桌，新娘进入临时搭的帐篷，谓之坐帐。坐帐时“开脸”，换头型。坐帐后，新娘跨过马鞍进洞房，新郎用秤杆揭去盖头扔到房檐上。夫妻饮交杯酒，吃合喜面、子孙饽饽，众人闹洞房。在婚日当天晚上，新郎新娘要拜祖宗。婚后第一天，新娘给夫家亲戚装烟敬茶，拜宗族，认明辈分，谓之分大小。一般在结婚三日之后，夫妻同回女方家，拜见娘家人并拜祖宗。婚后一个月，新娘回娘家住一个月，谓之住对月。到了这时，婚娶仪礼乃告结束。

这些繁杂的婚娶程序在今日满族聚居地区已经简化，并且融合了现代形式。比如插车，演变为男女青年骑自行车或摩托车，各自由婚庆队伍陪伴，从自己的家里出发，行进至中途相遇时，两人交换自行车或摩托车，再一同到新郎家。还有拜祖宗，有的地方演变为新人拜双方父母。虽然有变化，但仍然具有浓厚的民族特色。另外，满族的婚姻仪式因居住地区不同而略有变化，并非完全一致，但主要程序大致相同。

满族的育儿习俗比较特殊。生男在门左挂弓箭，生女在门右挂彩色布条，娘家送一个悠车。生儿三天时，亲朋送贺礼，俗称“下奶”。并举行洗礼，称“洗三”。满月时要请客人来“做满月”，并将弓箭或布条取下挂在“子孙绳”上。百日时，要用从各家要的彩布条编成锁，称挂锁。周岁时要举行较为隆重的仪式，让孩子“抓周”。一般在16岁时，男孩剃发，女孩盘发髻。至今在东北满族聚居区仍然保留“下奶”、“洗三”、“做满月”、“抓周”等传统习俗。

葬俗

满族的丧葬以土葬、火葬为主，土葬和火葬历史都很久远。在满族入关前以火葬为主，这主要是由于他们经常迁移。另外，八旗将士在清初战死较多，尸骨不便送回故里，所以多用火葬。满族入关后逐渐发生变化，从火葬与土葬并用发展为以土葬为主。丧葬仪式是，死者临终前穿寿衣，多为长袍、马褂，为单数。屋内停灵，一般在7日之内。用木板做成灵床，头西脚东。灵幡用3尺左右的红布制成，上缀以黑穗，悬挂在院中高杆上。满族人用的棺具形状特别，上部隆起，上宽下窄，称“旗材”。

停灵期内合家举哀，举行祭奠。入殓时棺内放金银等物，贫者用金银箔元宝代替，口含铜钱或玉器，灵具放在院内灵棚内。出殡多选阴历单日，抬灵有16杠、32杠、64杠之分。出殡后要感谢帮忙的人并请吃饭。下葬后，每7天到坟上烧一次纸，连烧7次。百日时要烧百日，周年时要烧周年。满族烧纸是将纸叠成口袋状，俗称烧口袋。清明节要上坟，烧口袋和插佛托。近30年来，满族的丧葬又改为火葬为主。但祭奠亲人的仪式仍然保留了许多古老传统，如清明节烧口袋、插佛托、烧七、烧百日、烧周年等，都依然如故。

禁忌

满族禁忌较多。不允许亵渎神灵和祖宗。比如满族以西为贵，祖宗匣放在西炕上，西炕不许住人和放杂物，不能有各种不敬行为。不许打狗，更禁忌杀狗、食狗肉、戴狗皮帽子，也不允许外族人戴狗皮帽子进家。传说努尔哈赤曾吩咐族人"山中有的是野兽，尽可以打来吃，但是，今后不准再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因为狗通人性，能救主，是义犬。"从此爱犬、敬犬便成了满族的习尚。另外，满族人不仅不食乌鸦之肉，还有饲喂乌鸦、祭祀乌鸦之俗。

参考资料：