上供先供贡品还是先烧香?一般的顺序应该是什么?求详细答案

栏目:资讯发布:2023-09-26浏览:3收藏

上供先供贡品还是先烧香?一般的顺序应该是什么?求详细答案,第1张

一、春节上坟祭祖必带的七种物品和摆放顺序

  (一)、七种物品

1、香烛

香烛是必备的最重要的物品。不仅要在先人墓前点燃香烛,还要奉香给看管墓地的山神土地,祈求山神土地守护好墓地,保佑先人亡灵;

2、纸钱

纸钱是要烧给逝者的,以便他们在阴间有钱花,务须焚烧干净。

3、素酒

扫墓过程,等于带着吃食来为先人过春节,所以要向先人奠酒,酒为扫墓必备。所谓素酒即未经“蒸馏”工艺的酒,如:葡萄酒、米酒等均属素酒。

4、水果点心

水果以时令水果为宜,如:苹果四个,代表平安;脐橙四个,代表“泽承”后代;而香蕉则代表“代代香(相)传”;点心一般用圆蛋糕四块,代表圆满;圆桃酥四块,代表“往生”;还可以根据逝者生前饮食习惯而定。

5、饭菜、水饺

以先人生前喜欢吃的为佳,因为春节讲究“初一早晨的饺子和中午的熬菜”要全家共享,为此,春节上坟是要带上饭菜和水饺的。

6、鲜花

菊花有思念和怀念的含义,春节上坟一般以菊花为宜,白或**尤为对景。

7、“包袱”

“包袱”,即给逝者带的吃穿用度之物,因为用白纸糊一大口袋而得名,内装冥钞、金银、以及各种纸做的“元宝”、“衣服”、“家具”等等。

(二)、祭品摆放顺序

上述供品摆放顺序也很有讲究。一般是三排和五排两种摆法:

1、三排摆法。香炉在前中央占一排;第二排是一盅素酒;第三排是水饺、点心、水果等四碟。

2、五排摆法。香炉在前方中央,占第一排;接着是素酒杯三盅为第二排;第三排是饭菜、水饺、点心共四碟(碗);第四排是水果四碟;第五排是蜡烛一支。

二、祭祖礼仪的一般流程

1、上坟(纪念堂或公墓)祭祖的流程。祭献礼仪包括上香、读祝文、奉献饭羹、献酒、献馔盒、献胙肉、焚祝文、烧钱纸、辞神叩拜等。主祭人要在灵位前献上一杯酒,献酒时用双手将装满酒的酒杯高高举过头,然后,缓缓下来,将酒画弧形洒在地上,表示敬天、敬地。这叫做“望空奠酒”。然后,倒满一杯献给先人。将钱、纸点燃后,把部分祭品用手掰成块儿扔到火里,就认为给先人送去了。祭礼结束后,将祭品分给参祭人员,将部分品质优良的祭品带回去给另一位在世的老人食用。

2、家庭祭祖流程。不少家庭都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品。在祭祖的同时,也祭祀天神、土地神,供品有猪头、鸡、羊头、五碗菜、五色点心、五碗饭、一对枣糕、一个大馍馍,俗称“天地供”。由家长主祭,烧三炷香,叩拜后,祈求丰收,最后烧纸,俗称“送钱粮”。人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵,其实就是给祖先、诸神拜年。

初六晚上会撤供。

撤供时只撤掉供碗把悬挂的家谱取下从下向上卷好放在供桌上原来的位置,两边的配屏不动香炉烛台保持原样,收起一切供器和家谱。这样规矩的人家都有接神送神的规矩。供家谱,是对祖先的一种纪念,同时也寄托了后辈对来年的幸福安康的希望。

供老祖宗最好的时间就是除夕的早上。因为据说在神灵世界,只有除夕这天才会给灵体们放假,它们才能收取人们烧过去的纸钱和贡品。有些人总会提前几天去祭祖,这样是不对的,做事要做到点上才最管用。中国人最讲“百善孝为先”和“仁义礼智信”,故此,春节一定要首先供奉祖先,也就是一家人的老祖宗!供奉祖先的意义一是在于体现“大孝”的传统。二是求得祖先对子孙后代的保护!郑重声明:回答内容仅供参考,请勿盲目迷信。

一个家族的始祖及始祖母是谁?始祖如有几个妻子,谁是嫡,谁是庶?他们各有几个儿子,名叫什么?他们的妻又是谁,又各有几个儿子?家族的各支各房是怎样一代一代地传下来的?现在众多族人的父、祖、曾祖、高祖等等是谁?谁和谁是堂兄弟?新家族始祖是从旧家族的哪一代分裂出来的?它又怎样一代一代地传到现在?总之,家族所有成员的各种复杂的血统关系必须清楚。在没有文字的时候,血缘关系靠一代一代的口耳相传,储存在人们的记忆中,时间长了,记忆难免有差错。当文字产生以后,人们就用文字把这种血缘关系记录下来。这就是家谱。

家谱,又称族谱、家乘、通谱、统谱、世谱、支谱、房谱、祖谱、宗谱等。名称各异,其内涵是同一的,只是外延有所区别而已,现在一般统称家谱和宗谱或族谱一种以表谱形式,记载一个以血缘关系为主体的家族世系繁衍和重要人物事迹的特殊图书体裁。家谱以记载父系家族世系、人物为中心,以姓氏为“某一同宗共祖血缘集团”的标识符号,来记录某一姓氏家族成员间的血缘关系的图册。

供奉家谱是尊敬祖先的表现,中国人有很纯洁朴素的祖先信仰。在中国,家谱已有约3000年的历史,素来与国史、方志并称为三大历史文献。根据历代文献记载和本世纪殷墟出土的甲骨文字考证,中国家谱起源于商、周时期。家谱是一个家族的发展史。一个家族要发展壮大,除需要雄厚的物质条件外,还需要足以“强宗固族”的精神条件,而良好的家风的形成,正是这种精神条件的基础和内容之一。家谱是家族史,是家族的史料汇编,是史的一种,属于历史学范围,这已成定论。在家族概念淡化的今天,与家族相连的很多观念、行为规范也发生变化。家谱中的家训,在教化族人孝敬、和睦、祭祀、亲情、乡情方面有着不可替代的潜移默化作用。家谱维系的不仅是一个家族,更是一个民族。在中国,一个家族的迁徙传播过程被生动地形容为“开枝散叶”。叶落总要归根,在游子的眼中,家谱就是根的象征。以血缘关系为基础,标榜尊崇祖先,维系亲情,表示追思,祈求保佑。

家谱能以合书、图、史、表、志为一体者,它的利用价值就显得大些。现如今,家谱主要以文字内容为主,资料为仆。大多采用欧式:又称横行体,是北宋文学家欧阳修创立的。欧式的特点是:世代分格,由右向左横行,几十代为一表,用起来很方便。 在表格的最上面有两个人画像,一男一女,象征着家族中最早的长辈,被称作老祖宗,也称始祖公,始祖母。在人头像下面的左右表格中填写着密密麻麻的人名,都是按照辈分排列的,左右相互对,男的写全名,女的则填些某某氏之位,(旧社会家庭妇女大都没有名字的原故)填写的时候,有的时候需要跳格,一个是已逝世男人没有娶妻,相对的地方就要空格,再一个就是按哥们排行,给活着的老人留下的位置。家谱的“行辈字派”是家谱所包含的主要规矩。行辈字派又叫祧字,是以之入名并区分辈份、排行的一些字。行辈字派是对各辈人名中的用字的限定。比如某一辈人的名中都用“福”字,另一辈都用“禄”字等等。行辈字派一般都是由家族中的某一位有文化修养的长者制订的,很多都编成几句吉祥话,有的文人甚至可以写成诗。比如“福禄永昌隆,和良端世美,才智瑞宁聪”。行辈字派有的用在名字的头一个字,有的用在后一个字,以前一种居多。考虑行辈字派,既要考虑其意义,又要照顾读音,字形适宜人名,而且还可以与大量的字组合成名,不致于因人多而重名。行辈字派快要用完的时候,就由家族中德高望重的旅长再次将其延长。所以说家谱在现代人们意识中,既有纪念祖先的作用,又有为下代人起名字作为依据。

一个家族的家谱,必须定期续修。因为每隔一段时间,家族中总要新生孩子,娶进媳妇,增加人口,还会逝去老人,新增坟墓。定期续修,把上述种种新的变化反映到家谱上来,这样才能确保家族血缘关系上的清楚准确。续修的间隔时间,绝大多数家族规定为三十年或三世。“谱必三代一修,恐世远年久,无不散失,乖离之弊,其所失为不小。”一个家族三十年不修谱,即被认为不孝,“修谱不宜历年久远。古人云:谱宜三十年一修,若不遵此,即属不孝”家谱三十年一修,大体上可以把家族中的两代人衔接起来。三十年是一代人的成长时间。每隔三十年续修一次家谱,就能趁老一辈还健在,新一代又已成长的时候,将三十年里家族中的亲缘关系的变化准确记录下来。如果间隔时间过长,老人陆续死去,族中人丁变化就会记不准确,势必引起血缘关系的混乱。在修家谱的时候,要将过去的老家谱升了。家谱升了,其实就是烧掉了,说升是表示恭敬。一般是拿到坟地烧掉。新修的家谱或新请的家谱按规矩是要开光的,一般是用朱砂和公鸡血,用针尖蘸着点在家谱上所有的人名上。这样家谱就可以正式供奉了。

供家谱的一项重要内容就是要准备供品和祭器,主要有供桌,蜡台,蜡烛,香炉,烧纸等供品包括水果,点心,馒头,米饭,饺子等。一般在腊月二十八就蒸供馒头,蒸的时候还要在馒头上加上五个大枣,在供桌两边分别叠放起来,一堆五个下面三个上面对叠两个。供米饭要将煮好的大米饭,装到玻璃杯子里压实,倒在碗里,形成一个规规矩矩的圆柱状也是五碗。再摆上五双筷子,五个倒满酒的小酒杯,五大碗菜(有鱼有肉,荤素搭配,色彩艳丽;摆鱼,寓意年年有余,配有生菜,年年生财),依次摆放。汉人祭祖,多半做鱼肉碗菜,盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意。旗族人祭祖,满蒙不同,蒙古旗人供以黄油炒黄米面,撤供时炸以香油,蘸以白糖,另有风味。满洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香,静肃异常。

一般都是在年三十早上太阳还没出来,就挂上家谱,摆上祭品。在天黑的时候提着灯笼去十字路口接年,请祖先回家过年。在路口烧纸、念叨祖先回家过年,磕头礼毕。提灯回家,路上不许回头,如果回头,就说明祖先还都没有回来,你在张望。回到家门里,要用个棍子横住门口,这个棍子是给祖先拴马的用的马桩。将房门打开,烧几张纸请到屋里,来到家谱前,要点起蜡烛,点起香火,拜上三拜。从这时开始你就要早晚给祖先磕头,定时上香,每顿吃饺子,都要给供桌上先放上两个,以表示尊敬。到初三晚上就要送年了,要把所有供品撤掉,卷起家谱,放好备用。在撤掉挂家谱的位置中间贴上大福字,两边贴上对联。一般对联都是这样写的:"俎豆千秋永,本支百世长",“敬祖先长命富贵,孝父母金玉满堂”。横批:“俎豆千秋、本支百世、永言孝思”。一直到正月十四,再把家谱供上,再去请,到十六再去送。在煮元宵的时候,也一定要给祖先敬上。祭祖形式或有不同,但大半都是除夕夜悬影,上元夜撤供,亲朋之至近的,拜年时也必须叩谒祖先堂,不独慎终追远至意。就是按照这样的规矩在春节和元宵节的两个节日里来供奉家谱。结束这一祭祀过程后,把家谱卷起来,等明年再供

一个家族,往往在家法族规中对家谱的收藏、保管提出严格的要求。如必须将家谱装进特制版木匣,供于祖龛之上,或藏于书室之中,不得随意乱放,以致亵渎家谱。木匣不准移作他用,家谱不准鼠蚀虫蛀、污损油浸、腐败霉烂、遗失散落、私自誊录或借给外姓人观看,违者依家法处罚。如果领谱人敢于瞒众觅利、鬻谱卖宗、出卖家谱者,则视为不孝,从重惩治。

供奉家谱既是中华民族的民俗传统,更是一种道德文化,作为华夏子孙,我们有必要将这种纪念祖先的方式,代代相传!

展开1全部 过年上坟扫墓都要准备什么东西你知道吗?

第一、在农村扫墓,最好能够和亲族一起去扫墓(俗称“挂纸”),比如5代以内的亲族可以在一起商量好,由长辈或者话事人出来召开一次亲族会议,商量好扫墓那天要准备什么,比如聚餐(俗称“做清明”)、纸钱、香烛等。这样一起来扫墓要比各扫各的墓地有以下好处:1、增强亲族凝聚力2、更容易找到自家祖先的墓地,有些年轻人常年在外,很少回家扫墓,可能连自家墓地在什么地方都不知道了。

3、减少风险,因为有些墓地是在山上,地形复杂,特别是雨天很容易发生山体滑坡,人多的话,可以互相照应以减少安全风险。

4、避免多次燃烧纸钱香烛造成火灾隐患。

第二、清明扫墓要准备以下东西:红纸(用来挂在坟墓顶上,俗称“挂纸”,各地风俗不一,仅作参考);纸钱、蜡烛、香、鞭炮、米酒、三牲、镰刀、锄头等。

第三、清明扫墓除了烧纸钱、祭拜、祷告、烧香、放鞭炮外,还需要修剪一下坟墓周围的杂草树木,有些地方,如左右护砂、明堂、后龙等有破坏的地方需要修补回去,墓碑字迹被风化的模糊不清,可以换一块墓碑,不过要注意有些山头是犯阴府,有些地方是犯三煞,是不能随便动土的,需要等待年月日时大利的时候方可动土修缮。如今年是乙未年,干方是阴府、西方犯三煞(申、庚、酉、辛、戌)。如果自己不懂,最好咨询正宗风水先生方可。

第四、如果身在他乡的朋友无法回乡祭拜祖先,那么可以在清明节当天向着祖先墓地的位置,点上3支香,供奉一些水果等祭品,如果条件允许那就烧点纸钱,如果条件不允许,那就心中多默念,以表孝心。

第五、清明节当天,很多公司、单位会放假2-3天,想出去踏青春游的朋友们,尽量避开山地特别是坟场,因为这些地方阴气比较重,尽量选择白天出行,晚上少出去活动!

关于过年上坟要注意什么东西你知道吗?

祖宗虽远,祭祀不可不诚;

子孙虽愚,经书不可不读。

祖宗虽然离我们年代久远了,祭祀却要虔诚,不能以迷信虚幻为由,将祖宗不管不顾。子孙虽然愚笨,四书五经,却要诵读,不能成为无情无义的莽夫。春节是一年的开始,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。不能只顾自己吃喝玩乐,忘了祖宗在天堂异域,或许在受苦,缺吃缺喝,无依无靠。

1、不可以迷信为由不祭祖

扫墓俗称上坟,祭祀祖先的一种活动。上坟一般在忌日、清明节、大年三十或者正月初一,晚辈要准备祭祖用的日常用品,包括香花、水果、馍、香、纸钱等(佛弟子不反对也不赞成用纸钱,可按当地习俗),到祖先坟前进行祭祀。

2、上坟填土

春节一般三十早上前去给祖先坟上面添土,一般坟头凸起,家族人丁兴旺,坟头塌陷,后人人丁凋落,一般将坟头加高丰满即可,一般加高三十公分作用。培土如同为先人穿新衣服一样,所添得的土不可掺杂粪便这是对祖先的大不敬,泥土必须干净,而且颜色最好避免淤泥土,黑色的或者红色的土,培土的时候不可用锄具拍打有人为了不让泥土滑下来,就会用力拍打,这是不对的。

3、上坟祭祖

上坟祭祖一般初一早上,城里人也可以在正月初一到十五任意选一日。上坟必须带上儿子和闺女,不可怕把孩子累到了,自己代劳,这是为祸子孙。

大年三十或初一早晨携带香花、果品、纸钱、香、蜡烛等物品到放在墓地前面,然后染香三根,再将纸钱(佛弟子不反对也不赞成用纸钱,可按当地习俗)焚化,清扫、整理坟墓,然后叩头行礼祭拜,一般磕头三次即可。磕头完毕后佛弟子可念佛号回向祖先,城市公墓,一般可以先摆上供果、然后点香告知祖宗,最后去焚烧塔中烧纸和钱。

4、家中祭祖

初一上午,有条件的可把祖辈的照片、写有宗祖的牌位或家谱全部请出来,供在家中客厅或者堂屋的北墙或者东墙,可以放在五屉柜或者专门的案桌上,中午开饭之前,先由家中的男主人,点燃三炷香,面对祖宗祭拜,磕头三次,然后将所有的菜饭放在餐桌上,抬到祖宗照片和牌位前面,供祖宗享用五分钟,然后把餐桌撤回来,全家再食用。吃饭完一个小时后,可以将祖宗牌位、遗像、家谱全部收起来。

很多人问家中放祖宗遗像好不好,其实只要放在柜子里面,不摆放出来,一点影响都没有。祖宗遗像一般都是放在家中的柜子中,特别想念的时候,可以拿出来看看,或者春节祭祖的时候请出来祭祀即可。

切记,春节祭祀不管是上坟还是家祭,都必须上香,不然祖宗不知道你来了,或许还在哪里游耍、睡觉,只有香火才可以通神灵、通祖宗,他们才知道后辈人在人间祭拜他们。(风水wwwcn)

过年上坟扫墓要准备什么东西你知道吗?

1、过年扫墓时间在几号最好?

祭扫的日期,各地风俗不同,有的是在清明节的前十天后十天;有的称"前三后三";有的在清明前后逢“单”日举行;有些地方扫墓活动长达一个月。所以,并不是清明节当日扫墓最好。

还有,对于某些习俗来说,给去世一年内的亲人扫墓和给已经去世超过一年以亲人扫墓,时间上也有些差异。提醒朋友们,扫墓的时间还需要根据当地的相关习俗去做。

2、扫墓当日几点出发最好?

需要根据自己情况。古代是在5-7点,即卯时,也即古代历法中,为一。

现在通常不会那么早,但是,最好在下午三点前完成清明拜山活动,因为阳气已逐渐消退,阴气逐渐增长,若是时运低的人,很容易会招惹阴灵缠身或骚扰。

3、过年悼念逝者买什么花?

通常是菊花,因为我国古代把菊花当作寄托之花,有思念和怀念的含义。白色菊花是最适合的,也可以搭配一些绿草,如百合,绿叶,康乃馨等,会更漂亮。**菊花有长寿菊之称,比较适合看望病人。

4、过年早上要看看自己的额头!

扫墓的当日早上,洗漱之前,先照镜看自己的额头,看看有没有乌黑的气色,如有则表示时运较低,尽量当日避开扫墓为宜;若一定要去,可随身配戴本命佛吊坠、桃木等,则可以化解煞气,避免将祭拜时招惹的阴气煞气带回家。

5、扫墓之前需禁食吗?

扫墓之前最好禁食,当你动身开始扫墓,就最好不吃食物,如果要吃可以食素,以表示对先人的礼貌和尊重。

6、扫墓时如何着装?

不可以。为尊重亡者,扫墓应庄重着装、念头和言行。通常来说扫墓时要着深色衣服,并衣着整齐,神情庄严肃穆为妥。

一般都是在年三十早上太阳还没出来,就挂上家谱,摆上祭品。在天黑的时候提着灯笼去十字路口接年,请祖先回家过年。在路口烧纸、念叨祖先回家过年,磕头礼毕。提灯回家,路上不许回头,如果回头,就说明祖先还都没有回来,你在张望。回到家门里,要用个棍子横住门口,这个棍子是给祖先拴马的用的马桩。将房门打开,烧几张纸请到屋里,来到家谱前,要点起蜡烛,点起香火,拜上三拜。从这时开始你就要早晚给祖先磕头,定时上香,每顿吃饺子,都要给供桌上先放上两个,以表示尊敬。修谱续谱哪家强,家谱国际修谱王。到初三晚上就要送年了,要把所有供品撤掉,卷起家谱,放好备用。在撤掉挂家谱的位置中间贴上大福字,两边贴上对联。一般对联都是这样写的:"俎豆千秋永,本支百世长",“敬祖先长命富贵,孝父母金玉满堂”。横批:“俎豆千秋、本支百世、永言孝思”。一直到正月十四,再把家谱供上,再去请,到十六再去送。在煮元宵的时候,也一定要给祖先敬上。祭祖形式或有不同,但大半都是除夕夜悬影,上元夜撤供,亲朋之至近的,拜年时也必须叩谒祖先堂,不独慎终追远至意。就是按照这样的规矩在春节和元宵节的两个节日里来供奉家谱。结束这一祭祀过程后,把家谱卷起来,等明年再供。

大年初一,各地的年俗有所不同,就说一说我们村里的习俗吧,看一看与你们那里有啥不同。

这里是山东省潍坊市区的农村,大年初一要早起,换上新买的衣裳,洗漱完毕后,在院里摆上供桌,供品就是糖果和水果,还有年糕;再端上刚出锅的饺子,点上三柱高香。再把各个房屋里的灯点亮,现在都电灯了,还有院里高杆上的大红灯笼。整个小院灯火通明,寓意来年亮亮堂堂,万事如意。

大年初一要早起,小孩子不许大声说话,防止冒出不吉利的言语。不打扫垃圾,不泼脏水,但可以燃放鞭炮。

天还未亮,就要去给长辈拜年问好,但不用跪下叩头,爷爷奶奶会给小孙子们分发糖果和压岁钱。过去条件差,吃个糖块已是很奢侈的事情,大多是几粒爆米花和黑软枣,能吃到几颗花生米的也很少。压岁钱是男孩两毛,女孩给一毛,过去老年人思想落后,重男轻女。

这都是几十年前的事情了,现在条件好了,压岁钱也都不是个小数目啦,小吃更是没啥稀罕的。通讯也发达,电商更快捷,各类时令果品应有尽有,只有你想不到,没有你买不到。

整个初一这天,不用另外做饭,除夕包的饺子,吃一整天;这在那贫穷的年代,是想也不敢想的事情。

细节的事情还有很多,就说这些吧!欢迎天南地北的朋友,都来聊一聊,共度新春佳节。

大年初一早上早早起床拜神,然后小孩去拜年,大人们收拾家里,做饭,中午吃面条,下午吃饺子。

1、拜神,我们家通常拜天地(天指玉皇大帝,地指后土娘娘)、财神、张仙、灶王爷、还有观音菩萨,土地公公。

天地一般是为求得家中平安无事,一年风调雨顺,土地丰收,硕果累累。

而财神爷呢,一般就是希望家中今年财源滚滚,几乎中国家家户户都有这个神位的,也是中国的神仙中香火最大的一位神仙了。

张仙是中国的一位主要送子的吉祥神,在张仙神像的两边一般都会有一副对联,上联是,张仙下天来,每日把弓开。下联是,弹打云中犬,保佑子孙来。横批是,保佑子孙。这个神仙一般在中国的传统中有很大的流传度,因为中国都主张儿孙满堂,那么保佑生孩子,保佑子孙的神仙便有了香火。

灶王爷,灶君,灶君司命。中国民间传说灶神每年腊月二十三晚,上天汇报,正月初四日返回人间。是神话传说中等级最低的地仙。传说灶王爷会把家中一年发生的事情都报告给上天,并传达天意,赏善罚恶。

观音菩萨,中国神话中的菩萨,是一位非常善良的神,人称大慈大悲观世音菩萨。在中国也有着非常大的香火。

土地公公,又称土地爷,土地爷是古代中国传说中掌管一方土地的神仙,住在地下,是神仙中级别最低的。俗话说“别拿土地爷不当神仙”。在中国民间土地神的形象千姿百态,性格各异。作为地方保护神,流行于全国各地,旧时凡有人群居住的地方就有祀奉土地神的现象存在。

2、拜完神,就到了小孩们最高兴的时候了,家里孩子大大小小一起去拜年。 到了别人家里,有钱人家会给你5元,10元。稍微差点的人家会给你1元,2元。再次点的就会给你几个献神的馒头。不管是钱还是馒头,都代表了人们最美好的祝愿。

3、中午的时候一般会吃面条,长寿面。 那一根根的面条都是代表着对一年的美好祝愿。据老人们说,大年初一吃了长寿面,老人小孩都会一年中平平安安。

4、到了晚上的时候就会吃饺子了。 因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴 美食 ,否则,上苍会在阴阳界中除去你的名字,死后会变成不在册的孤魂野鬼。

我们河南豫东地区没啥特别的年俗,在少年的记忆里主要有下面几个内容。

一是初一早上天还未亮,就开始做饭下水饺,盛出来后第一碗必须送给长辈,要是一家有几个儿子成家立业单过,各家儿媳相互会暗暗比赛,谁送上的最早显得谁孝顺。

二是太阳没出来之前,最好别去方便,说会冲喜庆。

三是放过后的鞭炮纸要过午后才能清扫,如果扫了象征破财,这一年要穷。

在我记忆中主要就这些吧。

(图中的老枣树是我家的 历史 见证,一九三八年蒋介石扒黄河,全家去逃荒,返回时我老父亲在村外一高地发现了一棵小枣树,移到家里长到至今。)

我们这里河北南部,邢台市邢台县的。要提起大年初一,确实风俗很多的。

一是要早起。人勤春早,到了初一这一天,人们四五点钟就会起床。穿上新衣新袜后,要先给祖先磕头,然后给父母爷爷奶奶拜年,并且发给压岁钱,起床后不能大声喧哗,避免惊动了祖先神、灵。至到放完鞭炮后,就开始出门给乡亲们拜年,此时就可以大声说话了。

二是闺女不拜年。未结婚女子,不给人拜年,娶进家门的媳妇儿,只给公公婆婆、爷爷奶奶和本家舍户的大辈分的人磕头,不给乡亲拜年。

三是不给卧床不起的病人拜年。

四是同辈分的人不拜年。如果是一个辈分,年龄又差不多大小,是不用拜年的。不过岁数相差特别大,现在也都会去拜一下,以示尊重。

五是早晨必须吃水饺。大年初一早晨饭,是一定要吃水饺的。因为水饺形似元宝,所以吃水饺就是元宝进口,越过越有。也有在水饺里包硬币,谁吃到,谁有福气。

六是吃饭时,要先敬神、灵,祖、先。在祖、先神、灵前,除了拜供、品外,每次吃饭时,还要将饭在神、灵前平举三下,在祖、先前平举四下,请人家吃饭。

七是大年初一,不动笤帚,不拿针线。

我们这里,大年初一首先是人们都会穿上新衣新鞋,一早就是开门迎财,燃放鞭炮,喜迎新年,预示开门大吉;二是拜年,有初一拜父母初二拜岳母之说,初一给自己的长辈拜年,初二才去给岳父岳母拜年;三是吃饺子。我们这里的水饺包的形状像元宝,预示新的一年财源滚滚。

也有一些禁忌:大年三十晚上要把刀、杆秤等有些东西藏起来,初一不要看到;三十晚上要把家里都打扫干净,初一不扫地;不吃米酒(因为米酒又叫醪糟);不可以说不吉利的话,古时还有人初一讨口彩。我们这还流传这样一个笑话:

说是有一家女主人不太会说话,每年男主人大年初一讨口彩,她都不会说。有一年,男主人想了个办法,想引女主人说吉利的话。大年初一,打开大门燃放鞭炮后,就到堂屋神龛前上香,上完香后就爬木梯(男主人提前在神龛旁放好一架小木梯),问女主人,你看我这样是什么?女主人说,没事儿你爬梯子干嘛?男主人又往上一步一步的爬,继续问女主人,你看我这样是什么?女主人说:“你上一个档(当)又一个档(当)!”男主人当场气晕从木梯上摔下来!你知道男主人是想讨女主人说什么吉利话的吗?

我们是六盘山以西的陇中,乡俗文化大多是以秦文化为主,跟陕西一带差不多,大年初一大体有以下年俗活动:一是早早开大门,大概五点以后开门,早开大门,预示这家人新的一年勤快不懒;二是集体出行,这是全村庄一年最热闹的场景,太阳探山畔,全村庄人梳洗打扮一新,喜气洋洋,倾巢出动,年长的手里端着香裱盒,牵着头戴大红花的牲口或赶着羊群(如今不见牲口和羊群,而是披着红花的 汽车 ),向打麦场或空旷的大块地聚集,人们见面互相问候祝福,年轻人老早拉开架势,敲锣打鼓,燃放烟花礼炮,有社火的村庄,还舞狮摇旱船,耍起社火来,待人们集中后,把各家带来的香火祭祀品收在一起,由村庄里的老者主持,朝着喜神方向,集体跪拜,迎喜接福,祈祷新的一年大吉大利,出行是全村庄人的狂欢,在保证安全的前提下,怎么开心怎么玩,直到中午饭点慢慢散去;三是吃年饭,亲门里或族里,老早约好在谁家摆酒席、吃年饭,显得家门或族里的团结和气,多在日子好的家或公干人家,自己主动张罗;四是族里的大拜年,先拜先人,即拜族中的香案或家谱(一般是族里的老者家中挂起来或摆在桌面上,有的是谁家腊月里过事了,就留在谁家),之后,按辈分串各家拜年,族大户大的,拜年的队伍也是浩浩荡荡,说说笑笑,好是热闹。拜年之后,自由活动,年轻人多聚在一起打牌、摆酒场、打篮球,女人们广场舞或秧歌扭起来,娃娃伙儿也是扎堆玩起来。正月初一,以玩为主,没有农事,室内的一切活动限在族中,不去外姓人家串门。

今天,已经是腊月二十二,明天是北方小年,后天是南方小年,距离春节没有几天时间了。作为中国最重要的节日,自然有很多习俗,尤其是大年三十、大年初一的活动最多。@指尖三农家在安徽省东部的农村,来给大家康康,大年初一有什么习俗?

说大年初一,先说大年三十,因为很多习俗都是连着的。大年三十是阖家团圆的日子,一大早家里的男丁,就要提着即将煮的咸猪头、咸猪脚、咸猪尾、咸鸡、咸鸭等咸肉,带到附近的土地爷那,焚香燃放鞭炮,先祭拜土地爷。之后,再抬回来祭拜家里的祖先,之后就是煮熟。

家里的小孩起床后,准确地说是还没起床的时候,就要吃一块猪头肉,寓意是来年天天有肉吃,小孩不馋嘴。除此之外,家里的女主人,都要在这天,把各种荤菜烧好,除了为年夜饭准备外,更是为正月做准备。其他的,贴春联、吃团圆饭,各地都差不多,就不再赘述了。 大年三十的晚上,吃完年夜饭以后,家家户户燃放烟花爆竹,关财门,准备睡觉。

那么,大年初一有什么特别习俗呢? 正如上文所言,大年三十最后关门,称之为关财门,这个门关上以后,当天晚上不会再开门的,按照当地习俗,夜里12点之前开门,会放跑了财运。那么,大年初一的时候,再开门就是开财门,据说谁家开的早能够发大财。 开门之前有讲究,一般用一根小鞭炮,炸下大门口才能开。有些家庭大年三十不睡觉,称之为守岁;一直等到夜里十二点直接开财门,称之为抢财运。当然,开门自然免不了鞭炮。所以说,大年三十晚上到大年初一早上,几乎鞭炮声就没停过。

大年初一都不能杀生,起来之后,要吃汤圆,必须是实心的,不能吃带馅的。这个汤圆,大年三十晚上,提前做好的。最先起床的人,要煮汤圆祭拜祖先。当然,有人家有早起拜祖先,磕9个头的习俗。除了早饭不能杀生,整个一天都是如此,所有吃的饭菜,都是大年三十提前备的。

然后,就是互相拜年,很常规的,也不再赘述了。大年初一,我们这称之为“上人年”,也就是说要给家里的长辈拜年,爷爷奶奶,大年初二女婿年,给老丈人、丈母娘拜年。大致习俗如此,要说有多么有趣的话,那就是亲戚朋友都在,大家都有时间,聊聊天、打打牌,小的时候比较单纯,有吃有喝有玩,还有压岁钱,觉得很是开心。现在的年,都被冲淡了,很多老传统遗失了,出行更快了,却显的不那么有趣,因为来的快走的也快。对此,你怎么看呢?你们的大年初一有哪些有趣的事情吗?

我是山东的,老家是泰安,婆家是济宁,虽然离得不远但风俗却有很大的不同。

在我老家泰安,初一早上都会早早起床去给长辈们拜年要红包[呲牙],而且早上必须下饺子吃还得是肉馅的,吃过饭后上午就开始挨家挨户去给有年纪的老人拜年,下午基本上就是聚在一起打打牌聊聊天,而且初一基本上都不扫地,就算扫的话也要从外往里扫,也不能用针线缝东西…………这一天家里大人还会告诉孩子啊能生气不能哭之类的,总之一天都要开开心心快快乐乐的就对了。

在婆家济宁风俗就不同了,初一早上不能在屋里梳头必须去外面,早上饺子必须是素馅的,(是因为孔子的弟子子路,子路死于卫国家内乱,当时子路在城外,发生内乱后没有逃离卫国,而是不顾自己安危挺身入险,打斗中被打落了冠缨,子路自语:「君子死,冠不免。」将帽带系好,武士当然不会放过这个机会,将子路砍为肉酱)。

各地习俗不一样,总体感觉喜庆、热闹、吉祥。我们豫东夏邑县,过去大年初一,有的四五点就起床,放开门炮,洗脸水不能往外泼,不出太阳不能在外面解手。然后放鞭炮下饺子,先承第一碗饺子和两个馒头敬奉先祖,并给同祖长辈送饺子。全家吃过饺子后,晚辈给先祖、爷爷奶奶、父母磕头拜年,表示祝福,长辈给小辈压岁钱,尔后领着孩子到同祖长辈家拜年。如今新 社会 新 时尚 ,老习俗跟不上新时代,又禁止燃放烟花爆竹,拜年发微信,感觉和平常日子差不多,没有过年的味道。

大年初一,我们家乡早起都要煮饺子,饺子熟了,捞出时锅里还要剩一个,寓意是年年有余。今年我们包的两样馅饺子,韭菜虾仁鸡蛋,白菜牛肉,各有各的口味。

吃完早饭,穿上新衣服,就是挨家挨户拜年,同姓不出五福的家族长辈们都要走到,小时候更喜欢这一时刻,长辈们都会给糖球、瓜子,塞得满满的两大挎兜子,讲究的还会给裹上大红包。现如今再没有那样的气氛,还是怀念童年的时光。

中午,我婆婆家都要捞米饭,他们是满族人,喜欢用大米和小米分着捞,然后蒸成米饭,一般要吃到正月十五,寓意是新的一年多捞银子、多捞金子,一年财源滚滚。

还要蒸年糕,一般都是年前蒸,来不及的话会在初一补上,象征着美好的生活一年更比一年高,一年更比一年好。

总之,初一是新的一年的开始,用丰盛的 美食 迎接新春的到来,一家人团团圆圆、红红火火过大年。

腊月二十九

漫画《上供请祖》

祭祖 年谣称:“腊月二十九,上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜,在我国由来已久。事死如生不仅是孝道的重要标志,也是尊老敬老的美德。春节是大节,上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间,大多数地区在二十九日早晨请祖。据汉代崔寔的《四民月令》记载:“正月之朔是为正月,躬率妻孥,洁祀祖祢。及祀日,进酒降神毕,乃室家尊卑,无大无小,以次列于先祖之前,子妇曾孙各上椒酒于家长,称觞举寿,欣欣如也。”这说明,早在汉代我国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。 小除夕 除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外,叫“天香”,通常要三天。[8]

腊月三十

除夕 除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与正月初一首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧迎新,消灾祈福为中心。 周、秦时期每年将尽的时候,皇宫里要举行“大傩”的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为“逐除”,后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜。 贴门神 我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形,挂在门的旁边,后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后,又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的,还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张,后代常把一对门神画成一文一武。门神分三类:第一类是“大门门神”,多贴在车门或整间大门上,高约四五尺,宽约二三尺。第二类是“街门门神”,多贴小街门上,高约二尺,宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。白左黑右,白善易,黑狞恶,各手执槊钺。第三类是“屋门门神”,较街门门神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐像的。屋门最多是贴“麒麟送子”像,两个敷粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟。这种门神,本应贴在新结婚的屋门上,以取吉利,后来也就作普通街门的新年点缀品了。 贴春联 春联亦名“门对”、“春帖”,是对联的一种,因在春节时张贴,故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字,后渐发展为春联。春联真正普及始于明代,与朱元璋的提倡有关。据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载,有一年朱元璋准备过年时,下令每家门上都要贴一副春联,以示庆贺。原来春联题写在桃木板上,后来改写在纸上。桃木的颜色是红的,红色有吉祥,避邪的意思,因此春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸,守制(服孝未满)用白、绿、黄三色,第一年用白纸,第二年绿纸,第三年黄纸,第四年丧服满才恢复用红纸。因满族尚白,清宫廷春联用白纸,蓝边包于外,红条镶于内。 贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千 这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术,它反映了人民大众的风俗和信仰,寄托着人们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展,而年画依然沿着绘画方向发展。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类,而渐渐把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联,年画也受其影响随之而盛行开来,全国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了我国年画的三大流派。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历。挂千,就是用吉祥语镌于红纸之上,长尺有咫,粘之门前,与桃符相辉映。其上有八仙人物的,为佛前所挂。挂千民户多用它,世家大族用它的较少。其黄纸长三寸,红纸长寸余,是“小挂千”,为市肆所用。最早的挂千当是以制钱(铜钱)串挂的,与压岁钱一样,有压胜的作用。[9] 守岁 我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。 给压岁钱 压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在新的一年里学习长进,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下,更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐,列队跪拜;而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷奶奶的卧房,一齐跑到床沿,大嚷特嚷:“压岁钱,压岁钱!”老人家还嫌不够热闹,故作小气,由讨价还价到围攻摸索,最后把老祖宗的红包挖掘出来,大家抢掠一空,才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支,认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱和晚辈对长辈的尊敬,是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

正月初一

开门炮仗 春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。 拜年 春节里的一项重要活动,是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春,旧称拜年。汉族拜年之风,汉代已有。唐宋之后十分盛行,有些不便亲身前往的,可用名帖投贺。东汉时称为“刺”,故名片又称“名刺”。明代之后,许多人家在门口贴一个红纸袋,专收名帖,叫“门簿”。 民间互访拜年的形式,根据彼此的社会关系,大体可分4类: 一是走亲戚。初一必须到岳父家、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。 二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年,一进屋门,仅向佛像三叩首,如与主人系平辈则只须拱手一揖而已,如比自己年长,仍应主动跪拜,主人应走下座位做搀扶状,连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐,寒暄两句客套话就要告辞。主人受拜后,应择日回拜。 三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的(如律师、医生等)就要买些礼物送去,借拜年之机,表示谢忱。 四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊,素日没有多大来往,但见面都能说得来,到了年禧,只是到院里,见面彼此一抱拳说:“恭禧发财”、“一顺百顺”,在屋里坐一会儿而已,无甚过多礼节。 古时有拜年和贺年之分:拜年是向长辈叩岁;贺年是平辈相互道贺。现在,有些机关、团体、企业、学校,大家聚在一起相互祝贺,称之为“团拜”。 随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。 占岁 旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》,谓岁后八日,一日为鸡日,二日为犬,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人,八日为谷。如果当日晴朗,则所主之物繁育,当日阴,所主之日不昌。后代沿其习,认为初一至初十,皆以天气清朗,无风无雪为吉。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡,初二不杀狗,初三不杀猪……初七不行刑的风俗 朱仙镇木板年画

。 贴画鸡 古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡,说是当太阳是刚刚升起,第一道阳光照到这株大树上时,天鸡就啼鸣了。它一啼,天下的鸡就跟着叫起来了。所以春节所剪的鸡,其实就是象征着天鸡。然而古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说尧帝时,过方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟,大家都欢迎重明鸟的到来,可是贡使不是年年都来,人们就刻一个木头的重明鸟,或用铜铸重明鸟放在门户,或者在门窗上画重明鸟,吓退妖魔鬼怪,使之不敢再来。因重明鸟样类似鸡,以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上,也即成为后世剪纸艺术的源头。我国古代特别重视鸡,称它为“五德之禽”。《韩诗外传》说,它头上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敌在前敢拼,是勇德;有食物招呼同类,是仁德;守夜不失时,天明报晓,是信德。所以人们不但在过年时剪鸡,而且也把新年首日定为鸡日。 聚财 俗传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗,大年夜扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶,以盛废水,当日不外泼。[10]

正月初二

祭财神 北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用“五大供”,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。[11]

正月初三

羊日 正月初三是女娲造羊的日子,故称“羊日”。在这一天里,人们不能杀羊,如果天气好,则意味着这一年里,羊会养得很好,养羊的人家会有个好收成。 烧门神纸 旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完,又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸,个人寻生理”。 谷子生日 民间以为正月初三位谷子生日,这一天祝祭祈年,且禁食米饭。 小年朝 即天庆节。宋代宫廷节日,宋真宗大中祥符元年,因传有天书下降人间,真宗下诏书,定正月初三日为天庆节,官员等休假五日。后来称小年朝,不扫地、不乞火,不汲水,与岁朝相同。[12]

正月初五

正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日,北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是,就连待客也如此。妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。一说破五这一天不宜做事,否则本年内遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外,主要是送穷,迎财神,开市贸易。 祭财神 南方人在正月初五祭财神。民间传说,财神即五路神。所谓五路,指东西南北中,意为出门五路,皆可得财。 清代顾禄《清嘉录》云:“正月初五日,为路头神诞辰。金锣爆竹,牲醴毕陈,以争先为利市,必早起迎之,谓之接路头。”又说:“今之路头,是五祀中之行神。所谓五路,当是东西南北中耳。”上海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜,备好祭牲、糕果、香烛等物,并鸣锣击鼓焚香礼拜,虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰,为争利市,故先于初四接之,名曰“抢路头”,又称“接财神”。 五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神,所谓“路头”,即五祀中之得神。凡接财神须供羊头与鲤鱼,供羊头有“吉祥”之意,供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音,诗个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵,便可发财致富。 因此,每到过年,人们都在正月初五零时零分,打开大门和窗户,燃香放爆竹,点烟花,向财神表示欢迎。接过财神,大家还要吃路头酒,往往吃到天亮。大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里 路头神画像

大发大富。 路头神 路头神是吴地所信奉的一位财神。俗以是日为他的生日,祭晒迎接,颇为壮观。 俗以为接路头,越早越好,最早接到的才是真神,特别灵验,因此叫“抢路头”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆抢路头”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保护者,人们便不再在赴旅时祭祀它了。 至于人们在元月初五祭拜路头神,并以此日为其生日,乃五路神中之“五”与初五之“五”牵连之故。北方于此日祭“五穷”也是一样。在正月而非其他月,乃取新年新气象,图一年吉利,财源茂盛,东西南北中,财富五路并进。 送穷 正月初五“送穷”,是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人,称为“扫晴娘”,“五穷妇”,“五穷娘”,身背纸袋,将屋内秽土扫到袋内,送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”,“送穷媳妇出门”。 开市 旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门,而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日,认为选择这一天开市必将招财进宝。[13]

正月初七

人日 亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女蜗初创世,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜,华胜,从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后,更重视这个节日。每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗,则主一年人口平安,出入顺利。 吃七宝羹 人日节,人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用,称为“七宝羹”,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿,如此种种。 捞鱼生 南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。 摊煎饼 民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品),并在庭院摊煎饼,“熏天”。 出游、登高 人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇,心怀百忧复千虑。今年人日空相忆,明年人日知何处?”[14]

正月初八

谷日 传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗,则主这一天稻谷丰收,天阴则年歉。 顺星 民间以正月初八为众星下界之日,制小灯燃而祭之,称为顺星,也称“祭星”、“接星”。祭祀用两张神码,第一张印着星科、朱雀、玄武等,第二张是"本命延年寿星君"。二张前后撂在一起,夹在神纸夹子上,放在院中夭地桌后方正中受祀。神码前陈放着用香油浸捻的黄、白二色灯花纸捻成的灯花,放入直径寸许的"灯盏碗",或用49盏,或用108盏,点燃。再供熟元宵和清茶。黄昏后,以北斗为目标祭祀。祭祀后,待残灯将灭,将神码、香根与芝麻秸、松柏枝一同焚化,祀成。[15]

正月初九

天日 正月初九是天日,传说此日为玉皇大帝生日。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等,有些地方,天日时,妇女备清香花烛、斋碗,摆在天井巷口露天地方膜拜苍天,求天公赐福。[16]

正月初十

石头生日 这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至设祭享祀石头,恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动”。河南风俗这一日家家向石头焚香致敬。午餐必食馍饼,认为吃饼一年之内便会财运亨通。在山东郓城等地有抬石头神之举。初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十日早晨,以绳系罐鼻,由十个小伙子轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收。 贺老鼠嫁女 旧时民间俗信。在正月举行的祀鼠活动,亦称“老鼠嫁女”“老鼠娶亲”。具体日期因地而异,有的在正月初七,有的在正月二十五,不少地区是正月初十。山西平遥县初十日将面饼置墙根,名曰“贺老鼠嫁女”。湖南宁远则以十七日为“老鼠嫁女”这一日忌开启箱柜,怕惊动老鼠。前一天晚上,儿童将糖果、花生等放置阴暗处,并将锅盖簸箕等大物大敲大打,为老鼠崔妆,第二天早晨,将鼠穴闭塞,认为从此以后老鼠可以永远绝迹。还有的地区于老鼠娶妇日很早就上床睡觉,也不为惊扰老鼠,俗谓你扰它一天,它扰你一年。[17]

正月十五

元宵节 元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。元宵节俗的形成有一个较长的过程,据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过,正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入,对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。 汉明帝永平年间(公元58—75),因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及道教文化的加入逐渐在中国扩展开来。而元宵节俗真正的动力是因为它处在新的时间点上,人们充分利用这一特殊的时间阶段来表达自己的生活愿望。 灯会 元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市,中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685—762)时的开元盛世,,长安的灯市规模很大,燃灯五万盏,花灯花样繁多,皇帝命人做巨型的灯楼,广达20间,高150尺,金光璀璨,极为壮观。 以后历代的元宵灯会不断发展,灯节的时间也越来越长。唐代的灯会是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了两日,明代则延长到由初八到十八整整十天。 到了清代,满族入主中原,宫廷不再办灯会,民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天。 吃元宵 正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。[18] 演社火 在北方一些地方,正月十五还要几个村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高跷、花车等等。

每逢过年过节或者重要的节日,比如说结婚,每个地方都会有祭拜神人的风俗,有的供天地,有的供家谱,有的供财神,有的供“天地君亲师”,但祖籍山东的东北农村人选择供祖宗。“不接不送初六撤供”就是其中一种,也就是供家谱,没有接神送神。

不接不送初六撤供

旧年的最后一天,祖籍山东的东北农村人会供上家谱烧香。直到初六晚上才会撤下家谱。撤供时只撤掉供碗把悬挂的家谱取下从下向上卷好放在供桌上原来的位置,两边的配屏不动香炉烛台保持原样,收起一切供器和家谱。这样规矩的人家都有接神送神的规矩。供家谱,是对祖先的一种纪念,同时也寄托了后辈对来年的幸福安康的希望。

供家谱的准备

供家谱一般都是在喜庆的节日,所以很讲究寓意,还有风水。方位最好是北面,家谱后边要贴上一个大福字一张挂钱,炒菜不能有盐,过年不吃素的人家要供煮熟的肥肉,粉条是供桌上必不可少的供品,鱼也是必不可少的,用鱼做供碗不加任何佐料素油煎炸熟了即可,要五碗供碗和两碗供饭,当然,接年饭是必不可少的,做接年饭时待米煮成八成熟时捞出两个上供用的小碗平碗扣在一起上面按上红枣,这样扣两碗摆在供碗两侧。供桌上还要摆放两摞馒头下边三个上边两个对底摞上共十个,分列两侧上边还要用红颜色点上红点第三种形式是旧历年最后一天上午供上家谱一直延续到正月十五或者十六撤供,馒头要蒸得大讲究刚出锅带汽摆在供桌上。同时不同人家也会有不同的较为特殊的供家谱方式,

其他供家谱的方式

祖籍山东的东北农村人供家谱的方式其实有三种。除了不接不送初六撤供,有的人家会选择在农历年最后一天上午供上家谱,初二或者初三太阳落以后撤供,正月十四上午悬挂家谱供上新的供碗十六晚上撤供,收起一切供器。还有一种是旧历年最后一天上午供上家谱一直延续到正月十五或者十六撤供,也是没有接神和送神环节。但无论是哪一种方式,供家谱,都统一有着很长的周期。

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