元至正六年浙江东阳《胡氏族谱序》云：“今辄效欧阳公族谱之法，断自可见之世，即为高祖至五世玄孙，而别自为世次，远近亲疏为别，而书有详略焉。呜呼！继自今，凡我族人子不观其谱者，重敬念祖宗之泽，以有此身相与和睦，力行孝悌忠信，贫者安而无蹈，富者逊而无骄，仰事俯育之余，勤学读书，出而应举从仕，庶几君子之归而不至于下流也。诗曰：‘无忝尔祖，可不懋者哉！”’至明、清、近代，胡氏修谱之法多为欧、苏并行，略远详近，略疏详亲，目的均在“敬祖收宗”，并使子孙和睦相处，力行孝悌忠信。清光绪四年麦田胡氏宗支八修谱“但录斌公以下者，亦眉山(即指苏洵，洵为四川眉山人)详近略远之旨。”(邓焯英序)大支六修谱“远者略之，疏者简之，疑者阙之，信者详之，合某裔为某公之云扔，分某公为某支之派祖，则分之而愈见其分者，合之而共知其合也，此敬宗收祖之大较也”。无不贯穿着欧、苏修谱的主旨。麦田胡氏族谱各支世系表就是依照欧阳修的“图谱法”，“欧谱尚直，今之所谓图也，兹编仿其式，而略事变更……上师史法，旁参私牒，在胡氏族谱，固因创者也”。

胡氏修谱讲究实、信，这也是胡氏谱学的重要特征。《麦田胡氏创修族谱引》云：胡氏在宋代名贤辈出，胡安国之后，散居于衡、潭、沩、鼎间，但“顾裔系文献无徵，不敢援附，断自迁沩者为始祖”。

陕西胡氏字辈：鸿光照远昌，贤才广大志。

云南胡氏字辈：寿义德绍 升仕廷光 青龙正显 世运中阳 兴国定泰 洪发绪昌。

广东胡氏字辈：清时玉金廷，文大志成立。其永儒曰昌，必克斯可言。列宗为善久。

天津胡氏字辈：泰、熙、国、承、本、启、廷、士、云、懋、允。

福建胡氏字辈：博厚特载，柔顺谦光，礼义忠信，恭俭温良，苏湖济美，淮海传芳，华林育秀，安定发祥，经文纬武，陈纪立纲。

人口分布

宋朝时期（960—1279年），胡姓大约有98万人，约占全国人口的127%，排在大姓的第十三位。胡姓第一大省是江西，约占全国胡姓总人口的29%，占江西总人口的36%。在全国的分布主要集中于江西、湖南、江苏、浙江，这四省胡姓大约占全国胡姓总人口的63%；其次分布于安徽、河南、陕西、四川、山西，这五省的胡姓又集中了23%。

全国形成了以长江三角洲和川湘为中心的两大块胡姓聚集地。两广地区是当时胡姓人口最稀少的地区。

《胡氏族谱》胡传淮纂修的胡氏的族谱，于2000年9月出版，已著录于《中国家谱总目》，该族谱主要讲述先祖胡其祥，明末清初湖广麻城县孝感乡教子村人，生四子。其长子胡大国，清康熙后期迁居四川省蓬溪县文井场三台观，为本支胡氏入川始祖。今族人聚居于蓬溪县文井镇百恒村、梅垭村、罗戈乡石牛村等地。谱载宗祠、世系图、世传录等。