夏季水果怎么保存 4招教你如何保存水果

夏天水果怎么保存？夏天气温升高，人也容易中暑。水果清凉解暑很受欢迎，但是一次吃不完怎么办？今天，我将向你展示如何保存夏季水果。我们去看看吧。

精选新鲜水果

1.购买时令水果。当季水果大多新鲜，质量好，价格实惠。无论何种果实，果实饱满，大小适中(表示果实发育完全)，外观完整，无碰伤或病斑等。是基本的选择点。果实重，有重量感，通常意味着水分多，吃起来应该是“香甜多汁”的。如果是轻轻拿起，可能是存放了一段时间，里面的大部分营养和水分已经流失了。

保存在通风阴凉的地方。

2.买回来的水果如果熟了，1 ~2天内就吃完了。放在通风、无阳光的阴凉处即可，也可以放在竹篮或果盘里，自然清新的水果香味能为你的家增添几分迷人的味道。

冷藏前让它成熟。

3.主要原则是等熟了再冰。未成熟的水果应在室温下放置1 ~ 2天。熟了包起来放冰箱冷藏，但不要煮过头，以免吃到烂水果。并以“先进先出”为原则，即先冰的水果先吃。未成熟的水果，如果想急着吃或者冷藏，可以和苹果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果放在一起，帮助催熟。

冷藏不用清洗。

4.需要放入冰箱冷藏的水果，可以不先清洗。用水洗的水果容易变质，不要买回来全洗，想洗多少就洗多少。只要用塑料袋或纸袋包装，水果的水分就会被阻止蒸发。可以在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，避免水蒸气堆积导致水果腐烂。注意易腐的东西不能这样，主要是会产生乙烯的水果，容易催熟腐烂，尤其是香蕉。